"Duurzaamheid begint met verantwoordelijkheid"
(H)eerlijke feestdagen Wereldwijnen
LidI Nederland op weg naar morgen
JANSEN: 2-sterren kok
kookt met LidI
De grootste kerststol
ter wereld
(Advertentie)
Duurzaamheid. Een woord dat de laatste tijd zo veel in de media gebruikt wordt, dat u als consument het idee krijgt dat
alles inmiddels wel duurzaam is, of binnen afzienbare tijd duurzaam wordt. Het goede van deze ontwikkeling is dat het
besef groeit dat we nü de verantwoordelijkheid moeten nemen voor de toekomst en toekomstige generaties.
In het streven naar maatschappelijk verant
woord ondernemen kijkt LidI naar de wereld
om zich heen. Daar waar mogelijk werken zij
samen met andere partijen die zich inzetten
voor de zorg voor mens, dier, natuur en milieu.
Op winkelniveau wordt, in vergelijking met
andere supermarkten in Nederland, veel energie
LidI heeft een uitgebreid biologisch groenten- en fruitassortiment
JANSEN, een tijdschrift
dat zich richt op mensen
die het maximale uit
hun leven willen halen
met een bescheiden
budget, met als credo:
niet rijk, wel smaak.
In de eerste uitgave
die nu in de winkel JU
ligt, laat JANSEN zien dat goed eten niet duur
hoeft te zijn. Lucas Rive, chefkok van het
2-sterren Michelin restaurant De Bokkedoorns
in Overveen, liet zich verleiden om met Lidl-
producten hoogwaardige gerechten op tafel
te zetten. De chefkok stond te kijken van de
kwaliteit van de producten. Zijn gerechten
zagen er niet alleen oogstrelend uit, ze waren
ook nog eens ontzettend lekken Haute cuisine
op basis van ingrediënten van een discounter
als LidI: het kan.
Vrijdag 10 december jl. heeft LidI een wereld
record gevestigd. Op station Haarlem stond
om 8:00 's ochtends een kerststol van maar
liefst 72,1 meter lang. Met deze vers gebakken
stol heeft LidI een Guinness World Record
behaald.
LidI is voortdurend actief in het zoeken naar verbeteringen voor m
Met het credo "Op weg naar morgen" wil LidI
Nederland uiting geven aan het verantwoor
delijkheidsgevoel voor mens, dier, natuur,
milieu en de wereld daaromheen. Nu en in
de toekomst. "Daarbij wijken wij niet af van
ons principe dat wij onze klanten de hoogste
kwaliteit voor de laagste prijs willen bieden.
Wij werken elke dag keihard om beide voor
elkaar te krijgen", aldus LidI.
LidI bewerkstelligt dit niet alleen samen met haar
leveranciers, maar kijkt vooral ook naar zichzelf.
Energie besparen en daarmee het beperken van
de C02-uitstoot is daarbij één van de speerpun
ten. Door gebruik te maken van de modernste
technologieën zorgt LidI ervoor dat in het gehele
proces, van leveranciers tot distributiecentra en
filialen, de C02-uitstoot tot een minimum wordt
beperkt.
Duurzaamheid staat dan ook voorop bij de bouw
van het nieuwe hoofdkantoor. Hierbij wordt niet
alleen gebruik gemaakt van duurzame bouw
materialen, maar ook van warmte- en koude-
opslag, warmtepompen en zonnepanelen. Het
gebouw krijgt een hoge isolatiewaarde, onder
meer door Sedum-dakbedekking. Dit leidt tot
weinig energievraag en -verlies. Ten slotte wordt
op dezelfde locatie als het hoofdkantoor de meest
energiezuinige LidI supermarkt gebouwd.
iu, duurzaamheid en gezonde voeding
bespaard. Een besparing die op kan lopen tot meer
dan 50%, onder andere door gebruik te maken
van energiezuinige koel- en vriesmeubelen. LidI:
"Producten waarvan het niet noodzakelijk is ze in
de koeling te plaatsen, staan bij ons ook niet in de
koeling. Hierbij valt te denken aan smeerkaas en
tafelmargarine. Dat bespaart veel energie."
Duurzaamheid houdt niet op bij energiebespa
ring, dus ook het assortiment van LidI is onder
hevig aan continue verandering, verbetering en
uitbreiding.
Een groot deel van het Lidl-visassortiment wordt
verkocht onder het MSC-keurmerk. Dit keur
merk staat garant voor een milieuvriendelijke en
duurzame visserij en biedt dus een verantwoorde
keuze voor vis en visproducten.
Daarnaast heeft LidI een uitgebreide range met
Fairtrade-producten onder de naam Fairglobe.
Van sinaasappelsap tot chocolade, met dit
assortiment biedt LidI niet alleen topkwaliteit
tegen een lage prijs, maar ondersteunt u als
consument tegelijkertijd de boeren in ontwikke
lingslanden. Eerlijke handel, zodat hun werk- en
leefomstandigheden Worden verbeterd. Stichting
Max Havelaar, de organisatie achter het Max
Havelaar-keurmerk voor Fairtrade: "LidI is een uit
stekende partner voor Fairtrade. Het assortiment
onder het Fairglobe-huismerk van LidI groeit. LidI
is het bewijs dat eerlijke producten voor
iedereen toegankelijk zijn", aldus directeur Peter
d'Angremond.
Een mooi voorbeeld is de samenwerking met
Orange Babies, een organisatie die zich in Afri
ka inzet voor zwangere vrouwen met hiv en hun
baby's. LidI Nederland is sponsor van het New
Jerusalem weeshuis, een opvang voor kinderen
die door hun familie verstoten zijn omdat zij, of
hun moeders, besmet zijn met hiv. New Jerusa
lem voorziet de kinderen niet alleen van huisves
ting, maar ook van eten, onderwijs, medische
zorg en luiers. Naast een structurele donatie heeft
LidI al haar bankkosten voor pintransacties gedo
neerd aan Orange Babies tijdens de Week van het
Pinnen (van 1 tot en met 7 november jl.). Zo komt
betaalgemak uiteindelijk ook veiligheid, zorg en
geborgenheid ten goede.
LidI steunt het New Jerusalem weeshuis
Als het om voeding en gezondheid gaat, zit LidI
ook niet stil. "In samenwerking met de Neder
landse Hartstichting hebben we een gezonde
receptenwedstrijd opgezet voor kinderen tot en met
12 jaar. Doel was om kinderen bewust te maken
van het belang van gezond eten en het tonen van
onze verantwoordelijkheid op het gebied van de
strijd tegen overgewicht."
NederlandseM/ Hartstichting
Uit duizenden inzendingen zijn 12 winnaars
gekozen. De winnaars kregen o.a. een kook-
workshop onder leiding van Ramon Beuk.
De gezonde recepten van de 12 winnaars wor
den opgenomen in een kookboek, welke begin
2011 verkrijgbaar is in alle winkels van LidI.
Samen op weg naar de juiste balans tussen
milieu, sociaal beleid en verantwoord onder
nemen. LidI is op weg naar morgen.
Een nieuw record: een vers gebakken
kerststol van 72,1 meter lang
Het nieuwe hoofdkantoor van LidI: 100C02-neutraal
Ook bij de bouw van het nieuwe distributie
centrum in Weert, dat in november is geopend,
heeft LidI diverse energiebesparende maatregelen
genomen. Zo wordt bijvoorbeeld de restwarmte
uit koelinstallaties benut ten behoeve van vloer
verwarming en zijn er bij de bouw materialen
gebruikt met een hoge isolatiewaarde.
Het biologische assortiment is iets om trots op
te zijn. LidI: "Onder de naam Biotrend voeren we
een uitgebreide productrange, die de gezondheids-
bewuste mens aanspreekt. En dan niet alleen
groenten en fruit, onze klanten vinden ook in de
koeling, diepvries en het kruideniersschap diverse
biologische producten."
Op het perron waar de stol stond, was het
een drukte van belang. Al snel arriveerde
de trein met de Kerstman en zijn lieftal
lige assistentes op het perron, alwaar zij
"de stol aansneden. Iedere voorbijganger
mocht een stukje meeproeven. LidI: "En dat
bleven we de gehele dag doen, tot 'ie op was."
Lidj heeft de stol de gehele maand de
cember in het assortiment. Bovendien
doneert LidI 2500 stollen aan de Voedsel-
banken in de regio Noord-Holland. Zowel
Algemeen Dagblad (2009) als Vara Kassa
(2009) hebben de stol tot 'best getest'
uitgeroepen.
Kerst moet voor iedereen een feest worden.
Feestelijk lekker en verrassend eenvoudig.
Lekker eten begint met goede ingrediënten.
LidI heeft, exclusief voor de feestdagen, een bij
zonder smakelijke en betaalbare serie luxeartikelen
in de schappen liggen onder de naam Delicieux.
In de Lidl-kerstfolder is een uitgebreid overzicht
van het Delicieux-assortiment te vinden. Alle pro
ducten zijn de gehele decembermaand verkrijg
baar in de Lidl-winkels.
Ook dit jaar komt Ramon Beuk de Lidl-klant
verwennen met een aantal heerlijke creaties.
Voor de feestdagen heeft hij maar liefst 10
recepten samengesteld. Neem bijvoorbeeld
een feestelijk mozaïek van paté, een over
heerlijk gebakken tournedos of een verrassende
crème van pure chocolade. Niet moeilijk, wel
verrassend smakelijk. De recepten zijn gratis
verkrijgbaar in de winkel of te vinden op
www.lidl.nl. Op de site zijn bovendien video
instructies van een aantal recepten te bezichtigen.
LidI: "Koken wordt deze Kerst dus zeer sma
kelijk, eenvoudig en betaalbaar. Wij wensen
iedereen heerlijke feestdagen."
Luxe voor iedereen!
Van 31 oktober tot en met 19 december heeft
Ramon Beuk ons van Duitsland naar Australië,
van Italië naar Zuid-Afrika en van Frankrijk naar
Spanje en Chili gevoerd in het TV-programma
Wereldwijnen.
Hij heeft de kijker meegenomen op een boeiende
en smakelijke reis langs een aantal toonaange
vende wijnproducenten in acht landen. De pro
grammaserie wordt op 19 december, hoe kan het
ook anders, afgesloten met de best geteste cham
pagnes en mousserende wijnen. Uniek aan de uit
zendingen was dat de kijker tijdens het program
ma thuis kon meeproeven en meegenieten. De
besproken wijnen lagen namelijk in de week vóór
de uitzending al klaar in de Lidl-winkels.
Tijdens de uitzending is er gesproken over hoe de
verschillende wijnen worden geproduceerd en is er
informatie gegeven over de specifieke kenmerken
van de verschillende druivenrassen en de uitein
delijke wijn. Natuurlijk was er ook ruim aandacht
voor de vraag: Wat kunnen we er het beste bij
eten?
Ramon op zoek naar de beste wereldwijnen
Dat de wijnen van LidI toonaangevend en bij
zonder smaakvol zijn, is onder meer te zien in
de Wijnalmanak. Hierin zijn maar liefst vier rode
wijnen van LidI bekroond met een ster ("Een zeer
goed glas wijn voor een goede prijs"). En vol
gens Meininger's WBI 2009 heeft LidI "De beste
wijnen onder de 4 euro".
LidI Wereldwijnen is tot stand gekomen in
samenwerking met RTL 4 en Endemol Nederland.
