6 luit
Als het om aftiaaleten
gaat, wordt het al
gauw een keuze tus
sen vier dingen: de
Chinees, de frietboer, de pizze
ria of het broodje shoarma. Bui
ten Zeeland komt daar een aan
trekkelijk alternatief bij: de roti
of het broodje bara van de Suri
naamse toko.
donderdag 9 december 2010
door Ondine van der Vleuten
uit de (sub)tropen.
cosmetica-lijn Black Opal voor de
donkere huid. Maar het belangrijk
ste zijn de producten voor de Suri
naamse en Afrikaanse keuken. Zo
als: kant en klare bara-mix, meel
van yam of taro, grootverpakkin
gen geelwortel en andere kruiden,
echte Surinaamse chutney van
Evert Birambie, oranjebloesemwa
ter, siropen, petehbonen en grote,
kleurige zakken met onder meer
jasmijnrijst uit Thailand en Akahs
Basmati, nu in de aanbieding: 20
kilo voor 35 euro. In de vriezer lig
gen zoetwatervissen als red snap
per en botervis.
Ashwin wil het assortiment nog
gaan uitbreiden met Thaise pro
ducten.
Vulling voor een broodje bara, hét Surinaamse afhaalgerecht.
Haarverzorgingsproducten voor weerbarstig, krullend haar.
Zeeland heeft niet veel toko's en al
helemaal weinig Surinaamse za
ken waar warme maaltijden ver
kocht worden. Vlissingen heeft: in
de Scheldestraat maar liefst twee
Surinaamse afhaaltoko's gevestigd
zijn: Toko Soerin en Tropische
Winkel Prem. Mijera, gevestigd in
de Middelburgse Sint Janststraat,
heeft wel producten maar geen
maaltijd.
In die leemte voorziet nu Toko
Ashwin in de Segheersstraat. Wie
vóór 16 uur bestelt, kan een uur la
ter zijn eten komen ophalen.
Naast Surinaamse nasi of bami (ge
woon, speciaal, chilli kip of mok-
sie speciaal) zijn er de bara's. Bara
komt uit de Hindoestaanse keu
ken. Het wordt gemaakt van deeg
waarin urdi (zwarte gespleten erw
ten) tajerblad, knoflook en ko
mijnzaad worden verwerkt. Het ge
frituurde broodje heeft wat weg
van een bagel. Bara wordt 'bloot'
gegeten of belegd. Desgewenst
met sambal. Een waarschuwing:
Surinaamse sambal is heet. Heel,
heel heet. Qua beleg is er keuze uit
kipkerrie, de hetere variant kipchil-
li, bakkeljauw (gedroogde en ge
zouten vis), fachong (droge Chine
se worstjes) of pom. Dat is een Su-
rinaams-creools ovengerecht, ge
Toko Ashwin verkoopt producten
maakt van de wortels van tayer,
kip en vlees.
Een ander populair Surinaams-hin-
doestaans afhaalgerecht is roti. De
basis vormt een grote pannen
koek, de zogenaamde roti plaat.
Die wordt gegeten met een vulling
van gekruide aardappel, kousen
band (een soort sperzieboon), en
kip of ander vlees.
Toko Ashwin verkoopt ook haar
verzorgingsproducten speciaal
voor donker, weerbarstig haar en
haar om te weaven: het prijzige
Braziliaanse is het beste (130 euro
voor 40 cm), het net iets minde
ren Human Hair of het goedkoop
ste, synthetisch, slechts 15 euro
voor 40 cm. Ook voert hij de
DONDERDAG 9 DECEMBER
Middelburg
Kerstmarkt, de Stadsring, Kruitmolenlaan,
11.00-20.00 uur.
Nieuwerkerk
Evangeliebijeenkomst met zendeling José
Stoutjesdijk.
Ons Dorpshuis, 19.30 tot 20.30 uur.
Brouwershaven
Kerstmarkt in Grote of Sint Nicolaaskerk.
10.00-21.00 uur.
Bruinisse
KerstEvent met onder meer proeverijen,
workshops en modeshows. Voormalige
C1000 aan de Dreef, 17.00 tot 22.00 uur.
Kats
Piet'Korteknie, Gerard van der Wal, Jan
Schuurman Hess, Wim Stolk en Piet van
der Maas vertellen verhalen uit de ge
schiedenis en het dorpsleven van Kats.
De verhalen worden afgewisseld met mu
ziek van het duo Corella Nijsse en Michae-
la Schijve (cello en klarinet), Eric Hoogen-
boom (piano) en het trio Tony Wesdijk
met zang van Roos Giljamse. De op
brengst gaat naar het fonds voor de res
tauratie van het kerkgebouw.
Katse Kerk, Kerkstraat 3, 20.00 uur.
Middelburg
'Geschiedenis van Middelburg in vogel
vlucht', lezing door archivaris Peter Sijn-
ke, wijkcentrum Griffioen, Griffioenstraat,
19.30 uur.
*Kerstmarkt, de Stadsring, Kruitmolen
laan, 11.00-21.00 uur.
Veere
Adventsmarkt voor goede doelen, 'Kleine
kerk', Kapellestraat, 19.00-21.00 uur.
Vlissingen
Swingavond met salsaworkshop en vanaf
22.00 uur muziek van Rose Motion, De
Paljas, Pablo Picassoplein, 20.00 uur.
ZATERDAG 11 DECEMBER
Brouwershaven
Kerstmarkt in Grote of Sint Nico-
laasskerk. 12.00-21.00 uur.
Bruinisse
KerstEvent met onder meer proeverijen,
workshops en modeshows.
Voormalig pand C1000 aan de Dreef,
10.00 tot 17.00 uur.
Burgh-Haamstede
Winterfair.
Burghse Schoole.
Dreischor
Kerstmarkt en open dag bij peuterspeel
zaal de Drie Schorren. Van 10.00 tot
15.00 uur.
kerstuitvoering koor Luscinia in
Adriaanskerk. Aanvang 20.00 uur.
Ellewoutsdijk
Openstelling kerk en expositie 'Sprookjes
van Grim' (foto's van Piet Grim).
Kerkje van Ellesdiek,
13.30-16.00 uur.
Sneeuw, van amateur fotograaf Piet
Grim uit 's-Heerenhoek.
Kerkweirve
Kerstmarkt in 't Kerkerf aan de Ring. Van
09.30 tot 14.30 uur.
Middelburg
De Algemene Danssport Vereniging Zee
land (ADVZ) houdt op een nieuwe loca
tie haar maandelijkse dansavond met dit
keer als thema: Black White. Leuke
prijs voor het mooiste Black en White
Danspaar. De livemuziek wordt verzorgd
door Les Autres.
Toegang met ledenpas gratis, zonder pas
5 euro per persoon.
Golf By The Sea, Podium 21, Vrijetijds-
park ZEP, 20.00 uur.
*Filosofisch Café Middelburg.
Gallery Ko d'oooooooor, Lange Noord-
straat, 16.00-18.00 uur.
Oost-Souburg
Kerstmarkt Stichting Christoforus Zee
land. Diverse pianisten verzorgen live ach
tergrondmuziek. De markt wordt om
16.00 uur met een sfeervol kamercon
cert afgesloten.Woonzorgcomplex Nieuw
Bachtenpoorte, Oranjeplein, 10.00 uur.
Ouwerkerk
Dansavond. In het dorpshuis aan de Ring
42. Vanaf 20.30 uur.
Renesse
Griezeltocht voor kinderen in de bossen
rond de Vroonpias in Renesse, Theater
camping Julianahoeve, 19.00 uur.
