Modern
De moderne keuken is van al
le gemakken voorzien. Be
reid een gezonde stoommaal-
tijd in de stoomoven, trek de
prosecco uit de wijnklimaat-
kast, voeg ijs uit de crusher
toe en zet de tv op de koel
kast aan. Genieten maar!
Hoe zou de keuken van de
toekomst eruit zien? Vrijwel
alle keukenfabrikanten filoso
feren erover. De afzuigkap
verdwijnt in het werkblad als
hij niet wordt gebruikt. Do-
motica in de keuken is nu
nog toekomstmuziek, maar
als het aan bijvoorbeeld Man-
demakers Keukens ligt, bedie
nen we straks het espresso
apparaat via een schermpje,
om vervolgens onder het ge
not van een cappuccino op
dat schermpje de boodschap
pen te bestellen.
Zelfs de plinten van de keu
ken van de toekomst zijn bij
zonder, want voorzien van
ledverlichting. Hierdoor lijkt
de keuken bijna te zweven.
General Electric bedacht een
systeem waarmee water door
middel van violet licht wordt
gezuiverd en een vaatwasma-
chine, die is voorzien van
een groot reservoir voor af-
wasmiddel dat via een algorit
me automatisch de benodig
de hoeveelheid afwasmiddel
per lading bepaalt.
Bureau Faltazi dacht ook
na over de toekomst van keu
kens en maakte de Ekokook,
een keuken die gebaseerd is
op vier pijlers: afvalverwer
king, gezond eten, groene
energie en intelligente op
slag. De keuken heeft naast
gewone' apparatuur onder
meer opslagcontainers voor
verpakkingen, een reservoir
onder het aanrecht om water
op te vangen dat hergebruikt
kan worden en een container
waarin aardwormen orga
nisch afval afbreken.
Leuk voor straks, maar nu
doen we het nog even met
de huidige innovaties in de
keuken. Want er kan steeds
meer in de keuken. Handige
hulpjes, geavanceerde ovens,
hypermoderne vaatwassers
met ingebouwde ledverlich
ting en 3D-besteklades.
Ook de Amerikaanse koelkas
ten met ingebouwde ijsblok
jesunit en een tv-scherm ver
overen onze keukens. Indesit
heeft een zelfdenkende koel
kast, de Prime, die altijd de
beste temperatuur in vries-
en koelgedeelte regelt>
In de keuken wordt beter na
gedacht over gebruiksgemak
van apparatuur. Bijvoorbeeld
met de Iris slider-bediening
op de fornuizen van Atag.
Met de vingertop wordt de
zelfde beweging gemaakt als
bij het vroegere gasfornuis.
Het gewenste vermogen
wordt ingesteld door simpel
met de klok mee te draaien.
Via ledindicatie op de Iris sli
der is te zien wat er gebeurt.
Ook zijn er nieuwe materia
len voor het werkblad: nog
hygiënischer en krasbestendi-
ger. Bijvoorbeeld Silestone
van Cosentino. Een snijplank
is niet nodig, want het mate
riaal, voorzien van een bacte-
riewerende toplaag, is kras-
vast en onverwoestbaar. Het
is bovendien te koop in vijf
tig kleuren. Niet gek, want
we durven steeds meer met
kleur en vorm in de keuken.
moderne keukens en ketikens van de toekomst:
De keuken van de toekomst volgens Mandemakers
www.mandemakers.nl/keiikenvandetoekonist
Onderzoek van General Electric naar de keuken van de toe
komst Yóutube.com [typ de zoekterm 'GE future concept
for kitchen' in]
www.ekokook.com
www.indesit.ni
www.atag.nl
www.sdestone.com
