261 zeeland
Sappige verhalen en het sap
Ontsluiting
vluchthaven
moet anders
PZC
Beiaardier speelt werk van Chopin
UIT-ACENDA
DUITS VOORBEELD
Rudolf Jan en Melissa den Beer maakten vier jaar
geleden in Duitsland kennis met de mobiele appelpers.
Anno 2010 verdienen ze er hun brood mee.
Man zwaargewond
en paard dood bij
ongeval Dreischor
zaterdag 25 september 2010
BRUINISSE - Om overlast voor be
woners van woningen in de buurt
van de vluchthaven bij Bruinisse
terug te dringen moet er een nieu
we ontsluitingsroute voor de
Vluchthaven komen. Dat is een
van de belangrijkste aanbevelin
gen van de Visie Vluchthaven Brui
nisse.
De vluchthaven is niet alleen lo
kaal, maar ook regionaal en vol
gens genoemde visie zelfs natio
naal van economisch belang. In
2006 had de loswal in de Vluchtha
ven een goederenoverslag van
meer dan 100.000 ton.
De gemeente wil dat succes graag
verder uitbouwen. Dat kan echter
alleen als het gepaard gaat met an
dere maatregelen. „Woningen en
bedrijfsmatige activiteiten verdrin
gen elkaar om ruimte en rust. De
spanningen in het gebied lopen
op, wat de gemeente merkt aan
een toenemend aantal verzoeken
om handhaving. De activiteiten op
de loswal gaan tot de uiterste
grens van de huidige toegestane
mogelijkheden."
Een van de belangrijkste maatrege
len om de overlast terug terug te
dringen is het realiseren van een
nieuwe ontsluitingsroute. Voorge
steld wordt deze over het aangren
zende bedrijventerrein te situeren.
De kwestie komt maandag 11 okto
ber aan de orde tijdens de vergade
ring van de commissie openbare
ruimte.
Aanvang 19.30 uur.
Een compleet overzicht van mu
seum-, theater- en bioscoopaanbod
staat op: www.pzc.nl/uit
TIPS: schouwen-duiveland@pzc.nl
Het laatste regionieuws op
www.pzc.nl/schouwen-duiveland
door Piet Kleemans
Een mobiele appelpers,
een antieke schilmachi-
ne en enthousiaste man
nen die alles over oude
appelsoorten weten en
er maar wat graag over willen ver
tellen. Het was louter appel wat
gisteren de klok sloeg bij Streek-
en Landbouwmuseum Goemans-
zorg in Dreischor. Daar was het
Appelpersdag, onderdeel van de
Zeeland Fruitdagen van Stichting
Landschapsbeheer Zeeland.
Vrijdagmiddag. Er wordt gewerkt
bij Goemanszorg. Hard gewerkt.
Veilingkisten vol appels worden
aangevoerd en één voor één ver
dwijnt de inhoud van de kisten in
de gulzige bek van de Mobipers,
de mobiele appelpersmachine van
Rudolf Jan en Melissa den Beer.
De machine draait op volle toeren.
Moet ook wel, want er moet alles
bij elkaar 3000 kilo appelen ge
perst worden. „Ja, de animo is
groot", zegt Melissa den Beer. „Er
zijn behoorlijk wat mensen die
een paar appelbomen in de tuin
hebben staan en op gegeven mo
ment ben je echt klaar met huisge-
maakte appeltaart en appelmoes.
Dus laten heel veel mensen de rest
van hun appeloogst uitpersen."
Dat gebeurt in een ingenieuze ma
chine. Eerst worden de appelen ge
wassen. Daarna worden ze machi
naal geraspt. Dat raspsel wordt ver
volgens gefilterd en geperst. Daar
na volgt het pasteuriseren, waarbij
het versgeperste sap verhit wordt
tot 80 graden Celsius, en het afvoe
ren van de appelpulp. Weggegooid
wordt er vrijwel niets. De pulp is
in trek bij veehouders.
Rudolf Jan en Melissa trekken heel
Nederland door met hun Mobi
pers. „In de winter werken we
voor de fruittelers, in de zomer be
dienen we de particulieren. En het
draait goed. Heel goed", vertelt Me
lissa, ondertussen geroutineerd de
vijfliterpakken - plastic zak in kar
tonnen bak - vullend. Mevrouw
D. Boogaert uit het Noord-Beve
landse Wissenkerke kijkt belang
stellend toe. Ze heeft zojuist de
oogst van haar appelbomen - ze
heeft er een stuk of vier - laten per
sen. Het resultaat: 95 liter versge-
perst appelsap. Dankzij het pasteu-
risatieproces twee jaar houdbaar.
Notaris-appelen zitten er in ver
werkt en een ander appelras waar
van de Noord-Bevelandse de
naam zo snel niet weet.
Dat zal appeldeskundigen Hans
Kloosterman en Jacobus Bosscha-
erts niet snel overkomen. Ze zijn
gepokt en gemazeld in het vak en
brengen hun kennis met verve
naar buiten. Kloosterman verhaalt
van de ooit zo populaire sterappel
Bosschaerts: „Officieel heet ie de
Reinette Etoilée. Mooi hé."
De sterappel was een veelgeteeld
ras in de glorietijd van het hoog-
stamfruit. Vaak de redding van
landbouwers die door de invoer
van Amerikaans graan hun graan-
inkomsten zagen kelderen. Met
hoogstamffuit konden de boeren
gras voor het vee combineren met
fruitteelt. Kloosterman: „Maar het
telen van hoogstamfruit was wel
heel arbeidsintensief" Bosscha
erts: „En toen de Amerikanen
hun appels naar Holland gingen
exporteren stuikte de prijs van
Hollandse hoogstamappels ineen."
De laagstamappel deed zijn intre
de. Volgens een vrijwilliger van
het Fruitteeltmuseum in Kapelle -
ook aanwezig op de Appelpersdag
- zweert de echte liefhebber echter
bij de door particulieren vaak nog
wel geteelde sterappels. Wie meer J
wil weten over klassieke appel- enj
perenrassen: het museum in KapelT
le heeft een uitgebreide collectie.
Het museum verzorgt zaterdag 2
oktober een Oude Rassendag. Vrij
dag 8 en zaterdag 9 oktober doen
ze dat nog eens dunnetjes over bij
Theeschenkerij De Blauwe Reiger
in Veere. De Mobipers staat van
daag bij de familie Buiijsse in het
Zeeuws-Vlaamse Aardenburg.
gwww.landschapsbeheerzeeland.nl
www.mobipers.nl
Het Fruitteeltmuseum uit het Noord-Bevelandse Kapelle was gisteren met
een stand present bij Goemanszorg. Er werden onder meer oude appelras
sen gepresenteerd en men had ook enkele museale voorwerpen - waaron
der een antieke appelschilmachine (foto) meegenomen naar Dreischor.
foto Ronald den Dekker
gm HMHI
Op 13 oktober verschijnt deze speciale bijlage.
Wilt u hierin adverteren?
Neem dan contact op met verkoopteam Zeeland
T (0118) 43 40 70
E teamzeeland@bndestem-pzc.nl
DREISCHOR - Een 73-jarige automo
bilist uit de gemeente Schou-
wen-Duiveland is gistermiddag
zwaar gewond geraakt bij een on
geval op de kruising van de Gaan-
derseweg en de Dreischorsedijk in
Dreischor.
De 73-jarige verleende geen voor
rang aan een 52-jarige automobi
list, eveneens uit Schouwen-Duive-
land. Door de botsing kwamen bei
de auto's onderaan de dijk terecht.
De wagen van de 52-jarige reed
daarbij een paard aan, dat ter plaat
se overleed. De 73-jarige raakte be
kneld in zijn auto en is in kritieke
toestand per ambulance vervoerd
naar het Erasmus in Rotterdam.
Om belangstellenden kennis te laten maken met de pure smaak van vers
geperst appelsap zonder enige toevoeging, serveerde Stichting Landschaps
beheer Zeeland sap van verschillende appelsoorten. De bezoekers van de
appelpersdag bij streek- en landbouwmuseum Goemanszorg in Dreischor
lieten het zich goed smaken. foto Ronald den Dekker
ZIERIKZEE - Stadsbeiaardier Janno
den Engelsman speelt de komende
weken composities van Chopin op
het carillon van het stadhuis in de
Meelstraat. De beiaardier speelt
daarmee in op het educatieve pro
gramma Keet in de kerk. Leerlin
gen van de basisscholen krijgen in
het kader daarvan voorstellingen
te zien over het leven van deze
componist. Chopin op beiaard is
een bijzondere combinatie, aange
zien deze componist alleen werk
voor piano schreef
