io I uit
donderdag 23 september 2010
door Ali Pankow
Dat is ook precies de bedoeling
van Joost en Monique. Zij willen
zich onderscheiden met een assor
timent dat de klant bijzondere ge
noegens schenkt. Hetzij ter plekke
met koffie, thee, een stukje bakla
va of een van de bijzondere lunch
gerechten of later thuis met het
proeven van een fijne Franse wijn
of toepassing van olijfolies, azij-
nen of balsamico.
Voor hen zelf betekent de start
van de Zeeuwse Hemel enkele
maanden geleden het verwezenlij
ken van een droom. „Wij hebben
bewust besloten ons hart te vol
gen. Je kunt je dromen altijd blij
ven uitstellen, met het gevaar dat
het er nooit meer van komt ze
waar te maken", zegt Joost. Als
tekstschrijver/communicatie-advi
seur vestigde hij zich in 2005 sa
men met zijn vrouw Monique, gra
fisch vormgeefster van beroep met
hun bedrijf'Verhaal in Vorm
(VIV)' in Zierikzee. „Dat bedrijf
bestaat nu 12 jaar. Wij hebben er al
tijd heel hard voor gewerkt. Met
enkele goede medewerkers is het
nu niet meer nodig dat wij er zelf
nog vijf dagen per week voor wer
ken. Daarom besloten we het roer
om te gooien en in de mooie bene
denruimte van dit pand een 'win
kelcafé te beginnen", vertelt Joost.
Volgens .Monique komen hun bei
der passies hier echt in samen. Zij
houdt van koken, doet alle moeite
voor het schenken van een perfect
kopje koffie en leeft zich graag uit
in fraaie vormgeving. Hij beschikt
over groot organisatietalent, houdt
veel van muziek maken en kan bo
vendien uitzonderlijk genieten
van bijzondere smaken.
De mix van al die voorkeuren en
vaardigheden resulteerde in de be
drijfsformule voor de Zeeuwse He
mel. Zij hebben goed nagedacht
over de samenstelling van het as
sortiment. Het stond buiten kijf
dat daar koffie in zou komen. Kof
fie om hier te drinken, maar ook
bonen om mee te nemen. Zoals
de Panamaria, een bonensoort die
in het grensgebied van Pana-
ma-Costa Rica wordt verbouwd.
DONDERDAG 23 SEPTEMBER
Kamperland
Zeeuws Planetarium. Voorstellingen op
wisselende tijden: www.zeeuwsplaneta-
rium.nl
Veere
Beklimmen toren en bezichtigen kerkge
bouw en muziek-installatie van Dies Ie
Due (meerdere dagen).
Grote Kerk 11.00-17.00 uur
Vlissingen
Open lesavond van de Vlissingse square-
en rounddancegroep de North Sea.
Ter Reede, 20.00-22.15 uur
VRIJDAG 24 SEPTEMBER
Kamperland
Zeeuws Planetarium. Voorstelling op wis
selende tijden: www.zeeuwsplaneta-
rium.nl
Goes
Multicultikookpunt, Stichting Variant
Goes, Inloophuis De Oase, Rooseveltlaan
87,18.30 uur. Aanmelden:
info@variantgoes.nl of 06-30467247.
*Fashion Event, diner met modeshow van
vijftien winkels met optredens van The
Golden Strings en Big, Black Beautiful.
Grote Kerk, 18.00 uur.
Dreischor
Hoogstamfruitdag met de Mobipers,
waar particulieren sap kunnen laten ma
ken van hun eigen fruit.
Aanmelden bij: Mobipers -
mail@mobipers.nl of 06-1100 34 70.
Landbouwmuseum Goemanszorg,
13.30-17.00 uur.
ZATERDAG 25 SEPTEMBER
Arnemuiden
Grote verkoopdag met rommelmarkt
t.b.v. kerk en zending, Rehobothkerk, Van
Cittersweg, 9.00 - 14.30 uur;
Grijpskerke
Workshop papier scheppen door Eddy
Geeraerts (Gent). Op een eenvoudige en
praktische manier leren papier scheppen
met verschillende soorten pulp. Geen
voorkennis nodig. Kosten 49,50 euro, in
clusief lunch. Voor deelname en informa
tie 0118-625284. Boerderijgalerie de Os-
seberg, Singelweg 11,10.00 - 17.00 uur
Kapelle
Oude rassen pluk- en bijtrijpe appels en
peren proeven in het kader van De week
van de smaak. De gratis rondleiding be
gint om 13.30 uur.
Fruitteeltmuseum, 12.00 - 16.00 uur
Aardenburg
Hoogstamfruitdag met de Mobipers,
waar particulieren sap kunnen laten ma
ken van hun eigen fruit.
Aanmelden bij: Mobipers -
mail@mobipers.nl of 06-1100 34 70.
Boerderij familie Buijsse, Maagdenweg 1,
tussen Oostburg en Draaibrug,
13.30-17.00 uur.
Vlissingen
Beréa Vlissingen viert de opening kinder-
kerk. Femmy Hoolsema brengt kinderca-
P roeven en ruiken, maar
ook horen, zien én voe
len. Alle zintuigen ko
men aan bod in De
Zeeuwse Hemel, het 'winkelcafé'
van Joost Pieters en Monique
Hiltermann aan de Melkmarkt
in Zierikzee. Onder het genot
van de heerlijkste smaken, geu
ren en vaak ook klanken kun je
er wegdromen.
De Zeeuwse Hemel schenkt thee van 'Betjeman and Barton'.
In de tuin achter het winkelcafé groeien en geuren de kruiden.
Brood van Menno: met mineraalrijk zeezout en knapperige korst.
Talrijke soorten olijfolie kunnen ter plaatse worden getapt.
Kamperland
Zeeuws Planetarium.
Wisselende tijden geopend: www.zeeuws-
planetarium.nl
baretprogramma 'Flits de reporter'.
Gildeweg 29,13.30-17.45 uur
ZONDAG 26 SEPTEMBER
Burgh-Haamstede
Rondje Kunst lang zeven galeries en ate-
Ritthem
Rondleiding in en om het oudste zeefort
van West-Europa,
Fort Rammekens, 14 uur.
Het fort is geopend van 13.00 tot 17.00
uur.
Achter alle producten hier schuilt
een verhaal en omdat Monique en
Joost goed zijn in taal beschikt de
Zeeuwse Hemel dan ook over een
eigen huiskrant, die bol staat van
informatie. Over het waarom van
de keus voor uitsluitend Franse
wijnen van importeur De Vier
Heemskinderen bijvoorbeeld.
Maar ook over de talrijke soorten
olijfolie van de tap, over de fruit-
azijnen uit Frankrijk en over de
Balsamico die alleen zo genoemd
mag worden als die van de Trebi-
anno druif is gemaakt en uit Mode
na en omgeving in Italië komt.
De recepten voor de wisselende
lunchgerechten prijken hier op
kleurrijke kaarten. De lunchbor-
den komen uit Moniques verzame
ling brocantes uit Frankrijk. Ach
ter elk bordje schuilt een verhaal.
Ook de 'Mand van Martijn' vol
met 'vergeten groenten' en eetbare
bloemen verdient even de aan
dacht. Dat geldt ook voor het
'brood van Menno', de schapen
kaas en de de heerlijke jams. En
dan staat daar ook nog de piano
uitnodigend voor passerende
zang- en muziektalenten.
De Zeeuwse Hemel aan de Melkmarkt
in Zierikzee is geopend di. t/m vrij van
10 tot 19 uur (do. tot 21 u.) en zat.
10 tot 17 uur.
Beklimmen kerktoren Veere.
Oosterland
Na de ontvangst met koffie en appeltaart
begint om 12.00 uur de oldtimertour
door het oostelijke deel van Schou-
wen-Duiveland. Tussenstop bij Garage
Gordini met buffet.
Naar keuze bezoek aan watersnood-, of
landbouwmuseum
(zelf entree betalen).
Rond 18.00 u aankomst bij 't Opstapje,
waar vanaf 17.30 live muziek is van Ro
bert Berger.
Kosten euro 7,50.
Café 't Opstapje, start 12.00 uur
Achter elk bordje van brocantes in Frankrijk schuilt een verhaal.
