3
van
eigen rozen
blaadjes
dinsdag 31 augustus 2010
Met de klok mee vanaf linksboven: Verrassend verbodsbord; bottels; Tawney Tiger; Macon Rouge-rood
Prins Maurits in IJzendijke verblijf hield. Het
gebied lag van de frontlinie tussen Spaanse en
Staatse troepen. Het huis deed dienst als voor
post. Het wekt op het eerste gezicht verwon
dering dat een rozenkwekerij gedijt opw de
Zeeuws-Vlaamse klei. Geertje: „De kreek in de
Mauritspolder die door ons terrein loopt, ont
stond bij een dijkdoorbraak. Het water sleet
een geul in de polder en woelde de zandige on
dergrond om. Zo ontstond een grondstructuur
die ideaal is voor bloementeelt, te vergelijken
met geestgronden achter de duinen. De naam
Bierkreek heeft trouwens niets te maken met
gerstenat. De naam is afgeleid van 'baar' of
'beer' en dat betekent modder."
Deelnemers aan rondleidingen doen wellicht
zeldzame waarnemingen. Tussen het groen
van de Bierkreek vliegt en scharrelt van alles
en nog wat rond. In augustus zijn onder meer
gezien: de nachtegaal, de ijsvogel, de her
melijn, de wezel en het zuidelijk spitskopje
(vertegenwoordiger van de familie der sabel
sprinkhanen, die in ons land zelden wordt
waargenomen). Zie je geen exoten uit de die
renwereld dan is zo'n rondgang in ieder geval
leerzaam. Geertje vertelt je dan dingen over
de rozenwereld die je als leek er nooit achter
vermoeden zou. Een paar voorbeelden: „De
Chinezen zijn begonnen met het exporteren
van rozen. Ze staken de stokken in theedozen.
Zo ontstond de naam theerozen."
„Kijk, hier bloeit de Rosa Tawny Tiger. Volgens
een topkok, die hier uren heeft rondgelopen,
heeft die van alle eetbare soorten de lekkerste
blaadjes." Vervolgens reikt ze een bloem aan.
En jawel. Dit onverwachte exotische vervolg
van het ontbijt van deze morgen smaakt naar
meer.
Willem Staat
De vier vennoten die De Bierkreek draaiende houden doen veel aan voor
lichting. Ze bieden de volgende workshops aan: snoeien; oculeren (enten),
schikken met rozenbottels en natuurlijk tuinieren.
De kwekerij is het hele jaar te bezoeken op vrijdag van 13.00 tot 17.00 uur en
op zaterdag van 08.30 tot 17.00 uur. Buiten die tijden is de kwekerij alleen te
bezoeken op afspraak.
www.bierkeek.nl
