Kilocalorieën op de kassabon
economieI 13
Stork draait
goed halfjaar
GEZONDHEID Bedrijfskantines vermelden energiewaarde van maaltijd
ACTUELE KOERSEN
Volg uw eigen fondsen
op de beurspagina's
van onze website. Meld
u aan voor uw
persoonlijke E. M
selectie.
woensdag 18 augustus 2010
door Aly Knol
DEN HAAG - Een kroket, een bord
patat en een Milk&Fruit-drink. Je
zit zó aan de 525 kilocalorieën bij
je lunch in de bedrijfskantine.
Voor vrouwen blijven er dan, idea
liter, nog zon 1500 kilocalorieën
voor de rest van de dag over. Man
nen kunnen nog zo'n 2000 naar
binnen slaan.
„De meeste collega's vinden het in
teressant", zegt Els de Bruin van
Unilever. „Sommigen hebben hun
eetpatroon wat aangepast op basis
van de gegevens." In de Research
Development-vestiging van Uni
lever in Vlaardingen is het al hele
maal ingesleten. In de kantine
wordt sinds drie jaar een indicatie
van het aantal calorieën op de kas
sabon vermeld. „De bedoeling is
natuurlijk bewustwording van wat
men eet en drinkt", aldus De
Bruin. „Maar medewerkers maken
uiteindelijk zelf de keuze." Unile
ver heeft zelf het initiatief geno
men om de calorieën op de kassa
bon te vermelden. Samen met cate
raar Albron is het systeem verder
ontwikkeld. Unilever is voor Al-
bron tot nu toe het enige bedrijf
waar met kassabon plus caloriever
melding wordt gewerkt.
Megacateraar Sodexo, die in tach
tig landen actief is, is al een stuk
verder. Sodexo begon in februari
vorig jaar met een proef in zo'n
twintig bedrijfsrestaurants in Ne
derland. Inmiddels kunnen in 120
kantines van bedrijven in alle soor
ten en maten de calorieën worden
afgelezen. De bedoeling is om in
drie jaar tijds in 700 bedrijven dui
delijk te maken dat een plakje bele
gen 48+-kaas 113 kilocalorieën be
vat. En dat een plakje gebraden ros
bief maar 25 kilocalorieën doet. Er
mag, zegt woordvoerster Andrea
Wondergem, gerust van een suc
ces worden gesproken. „Al zullen
er ook vast restaurantbezoekers
zijn, die er niet naar kijken."
Calorieën worden berekend met
behulp van voedingsmiddelenta
bellen, zegt Els de Bruin van Unile
ver. Bij voorverpakte producten is
dat een simpele zaak. „Maar als de
klant zelf opschept, is het moeilijk
een exacte waarde te geven." En er
is ook nog een technische beper
king. „De kassa heeft bijvoorbeeld
maar één knop voor soep", aldus
De Bruin. Daarom worden alle soe
pen noodgedwongen over één
kam geschoren, of het nu een
bouillon is of een stevige erwten
soep. „Daarom werken we alleen
met een gemiddelde caloriewaarde
voor soep." Ieder soepje komt stee
vast op 120 kilocalorieën uit, zoals
iedere portie friet, groot of klein,
standaard 225 kilocalorieën ople
vert. En ook wat een dressing aan
extra calorieën toevoegt aan je sala
In tientallen bedrijfskantines vertelt de kassabon tegenwoordig wat je bij je
lunch of maaltijd aan kilocalorieën naar binnen werkt. foto GPD
de wordt nog niet vermeld. De
Amerikaanse hamburgerketen Bur-
gerville vermeldt niet alleen de ca
lorieën op zijn kassabon, maar
ook de hoeveelheden koolhydra
ten, eiwitten en vet. Ongetwijfeld
krijgt ook de Nederlander daar op
een gegeven moment mee te ma
ken, zegt De Bruin. „Maar de enor
me hoeveelheid werk met name
voor de losse, niet voorverpakte
producten, maakt een verdere de
taillering nog erg lastig." Een cate
raar, legt ze uit, werkt met een me
nu-cyclus en elke dag andere maal
tijden. „Dat maakt het erg bewer
kelijk. Een burgerketen met een
vast menu hoeft daarentegen maar
één keer de berekeningen te ma
ken." Bij Sodexo zegt Wondergem
dat dit soort informatie op ver
zoek bij hun Catering Managers te
verkrijgen is. „In theorie zou ook
deze informatie op een kassabon
aangegeven kunnen worden. Maar
tot op heden is daar nog geen
vraag naar van de kant van de con
sumenten."
NAARDEN - Industrieel concern
Stork heeft in de eerste helft van
dit jaar solide resultaten laten zien.
De omzet bleef vrijwel gelijk, ter
wijl het bedrijfsresultaat en de or
derontvangst toenamen. Dat maak
te Stork gisteren bekend.
De omzet kwam uit op 805 mil
joen euro tegen 808 miljoen euro
een jaar eerder.
Het bedrijfsresultaat (ebitda) ging
met 20 procent omhoog tot 79 mil
joen euro. Stork wist de winstge
vendheid vooral door kostenbespa
ringen te verbeteren. Jn het crisis
jaar 2009 schrapte het bedrijf ruim
duizend banen.
De orderontvangst ging met 7 pro
cent omhoog tot 1,46 miljard euro.
Stork wist bij de divisie Technical
Services in de Benelux contracten
binnen te halen en te verlengen.
MARKT
Plantuien (in euro), aftand, per kg: 15-18
(laatste notering
Zaaiuien, klasse II, afland, vast, 30%: 14 -
15; 60%: 15-16.
Tarwe, maal: 180; voer: 175
Fourage (per ton) Weidehooi, kleine ba
len: 120; Dijkhooi, grote balen: 110;
Roodzwenkhooi, grote balen: 120; Riet-
zwenkhooi, grote balen: 110; Veldbeemd,
grote balen: 125; Engels raaigras, grote
balen: 122,50; Tarwe stro, grote balen:
65 - 70.
Noteringen worden ook gepubliceerd op de
website van de ZLTO www.zlto.nl
AANDELEN
AECON
Ahold, Kon.
Air France-KLM
Akzo Nobel
ArceiorMittal
ASML Holding
BAM Groep, Kc
Boskalis Westm.,Kon.
,Ko„.
Corio
DSM, Kon.
Fugro
Heineken
ING Groep
KPN, Kon.
Philips, Kon.
Randstad
Reed Elsevier
Royal Dutch Shell A
SBM Offshore
TNT
TomTom
Unibail-Rodamco
Unilever cert
Wereldhave
Wolters Kluwer
AANDELEN
Aaiberts Industries
AMG
Arcadis
ASM International
BinckBank
Crucell
CSM
Delta Llovd Groep
Draka Holding
EUROCOMMERCIAL
Heijmans
Imtech
LOGICA
Mediq
Nutreco
Ordina
SNSREAAL
Ten Cate, Kon.
USG People
VastNed Retail
Vopak, Kon.
Wavin
Wessanen, Kon.
slot abs.versch.
4,61 +0,29
10,00 0,00
11,10 +0,40
43,96 +0,34
24.48 +0,72
22.39 +0,38
3,81 +0,08
32,19 +1,02
45.49 +0,84
35,91 +0,58
46,07 +0,91
34,70 +0,06
7,39 +0,18
11,09 +0,08
23,29 +0,64
32,74 +1,21
9,69 +0,06
21,80 +0,18
12,60 +0,13
21,14 +0,45
4,51 +0,06
149,25 +3,15
21,18 +0,10
64.40 +0,82
15,18 +0,16
-7$
+23,66
+12,61
+13,96
+2,75
+25,93
-30,43
+76,67
+10,95
+53,72
+38,31
+26,90
+4,58
+6,63
+48,16
+25,20
+34,80
+19,15
-4.58
+25,94
-43,86
+13,71
+9,99
+2,79
+12,82
11,74
7,02
15,76
18,40
10,54
15.76
21,94
14,40
11,04
29,30
12,03
22.77
1,38
13,06
47,14
3,05
4,23
20,30
11,94
44,00
31,49
9,94
2,67
+0,22 +42,11
+0,16 -8,50
+0,26 +21,88
+0,64 +56,86
-0,00 -0,09
+0,01 -6,24
+0,27 +51,64
+0,18
+0,54 -8,12
+0,54 +12,69
+0,08 -21,32
+0,44 +37,46
+0,02 +6,59
-0,07 +26,50
-0,06 +54,05
+0,08 -8,49
+0,16 -13,23
+0,45 +44,07
+0,49 +28,89
+0,40 +11,95
+0,08 +55,74
+0,27 +2,69
+0,09 -20,02
AANDELEN
Accel! Group 33,16
AmsterdamCommodities 8,09
Ajax
Ageas
Alanheri
AMT Holding
AND Intl Publishers
Antonov
Baan Company
Ballast Nedam
BAM, Kon. Conv.pr.F
BAM, Kon. niet cnv.p
Batenburg Beheer
BE Semiconductor Ind
Beter Bed
Bever Holding
Brill, Kon.
Brunei International
Crown Van Gelder
CRYO SAVE GROUP
Ctac
6,40
2,08
5,55
2,66
4,20
0,20
2,72
10,65
5,59
5.50
19,00
4,38
17,71
4,20
11,18
24,15
6,65
5,45
2,36
abiversdi.
-0,52
-0,01
-0,02
+0,10
0,00
0,00
-0,05
0,00
0,00
-0,10
0,00
0,00
0,00
+0,20
+0,21
0t00
OflO
+0,88
-0,02
+0,10
-0,04
+123^
+94,94
+1,59
-31,04
+2,80
-19,39
-48,20
-68,25
+49,45
-33,44
-1,58
+22,22
+2,15
+68,20
+55,35
-11,39
+6,93
+43,28
-2,91
-9,58
DICO International
DOCdata
DOCKWISE
DPA Group
Ego-Lifestyle
EUROCASTLE INVEST.
Exact Holding
Fornix Biosciences
Galapagos
Gamma Holding
Gamma 5% P. Wd.
Grontmij
0,02
8,85
17,97
2,43
0,81
0,28
18,66
4,60
10,62
24,55
3,01
14,76
HAL Trust Unit
Heineken Holding
HES Beheer
HITT
Holland Colours
Hunter Douglas Prf
Hunter Douglas
Hydratec Industries
ICT Automatisering
ING Europe Bonus
ING LIRIC BRIC 11
InnoConcepts
Kardan
Kas Bank
Kendrion
KPN Inkoop, Kon.
Van Lanscnot
LBI SET
Macintosh Retail Gr.
Van der Moolen
NWE NED AM HYP BK
Nedap
Nedsense Enterpr
Neways Electronics
NYSEEURONEXT
Oce
OctoPlus
Oranjewoud
PB RENTE GAR2 12
PB RENTE GAR3 14
PB RENTE GAR4 14
Pharming Group
PHILIPS BUY BACK
Porceleyne Fles
PROLOGIS EURO PROP
Punch Graphix N.V.
Ourius
RoyalReesink
RoodMicroTec
ROTO SMEETS
Royal Dutch Shell B
Simac Techniek
Sligro Food Group
SNS AEX Garantplan
SNS Azie GarantPian
SNS EuropaGarantPlan
SNS turopa
Sopheon Pli
Spyker Cars
Stem Groep
Telegraaf Media Grp
"Tie Holding
Tiscali
TKH Group
TMC
Unil. 0% C.Pr.
0,00 +100,00
0,00
-0,03
+0,18
0,00
+0,01
+0,16
+0,08
+4,11
-6,50
-59,50
-30,00
+3,04
-15,39
+0,27 +33,08
-0,74 +461,91
0,00 -14,49
Groothandelsgebouwen 41,75
82,10
30,32
28.15
4.09
25,00
0,38
29,75
14,00
4,16
70,57
149,90
0,24
3,69
12,20
10,00
31,20
0,05
15.16
0,01
0,91
17.50
0,52
8,55
23,06
6.10
0,94
4,80
23.51
22,54
22,34
0,18
9,10
4,50
2,30
0,27
59,00
0,17
11,50
20,70
2.19
22,43
97,00
123,55
98,50
0,10
2.20
17,70
13,74
0.13
0,11
14,28
7,15
55,30
-0,02
0,00
-19,72
-6,18
+0,39 +23,63
-0,08 +29,27
-0,10 +63,66
0,00 +23,94
-0,00 +81,32
0,00 +80,95
0,00 +12^6
0,00 -6,67
-0,04 +4,00
+1,05 +19,51
-0,27 +20,92
+0,01
+0,13
+0,22
+0,01
-83,61
-18,63
-4,61
+12,84
-13,32
+0,20
+0,00
-0,28 +35,92
0,00 -97,67
0,00
-0,15
-0,04
+2,25
+6,71
-11,*
+0,55 +63,01
+0,19 +17,68
+0,07 +80,28
-0,04 -39,68
0,00
-0,02
-0,31
+8,04
-0,03 +10,71
-0,04 +11,26
0,00 -65,91
+0,14 -35,00
-0,02 +41,59
+0,11 +74,90
0,00
-1,00
0,00
+0,20
-15,02
-14,49
-1,73
-10,16
-0,18 +15,29
+0,04 +18,38
+0,19 +13,00
0,00
0,00
0,00
0,00
+0,04
+5,43
+9,82
+1,03
-23,08
+7,32
+0,06 +28,49
+0,24 +10,36
0,00
+0,01
-32,11
-37,85
+0,06 +36,52
+0,10 -19,57
0,00 +29,51
Wegener
AANDELEN
AB InBev
AEGON
Air Liquide
AÜianzSE
ALSTOM
ArceiorMittal
AXA
Banco Bilb.Viz.-Arg.
Banco Santander SA
BASF SE
Bayer
BNP PARIBAS ACTA
Carrefour
Credit Agricole
CRH
Daimler AG
Danone
Deutsche Bank
Deutsche Boerse
Deutsche Telekom
LOn
Enel SpA
ENI
France Telecom
GDF Suez
Generali Assicur
Iberdrola
ING Groep
Intesa Sanpaolo
LVMH
Munchner Ruckvers.
Nokia Oyj
Oreal (L)
Philips. Kon.
Repsol YPF
RWE
Saint-Gobain
Sanofi-Aventis
SAP
Schneider Electric
Siemens AG
Societe Generale
Telecom Italia SpA
Telefonica
Total
Unibail-Rodamco
UnicreditSpA
Unilever cert
VINCI
Vivendi
60,12
540,05
Unil. Crt 7% C.Pr.
Unil. 7% C.Pr.
Unilever
Unit 4
Value8 2<26
Vivenda Media Group 0,25
0,00
0,00
"20-24 STAATSLENINGEN
21,30 +1,13
17,45 +0,60
-0,74
0,00
3,60 +0,09
+11,40
+40,90
+33,30
-90,04
-4,00
slot abs.versdi.
41,74 +0,04
4,61 +0,29
85,94 +1,63
86,82 +0,89
41,60 +0,79
24,48 +0,72
13,47 +0,38
9,95 +0,15
9,53 +0,08
44,70 +1,04
48,11 +0,26
53,72 +1,14
36,46 +0,84
10,58 +0,32
15.11 +0,36
41.05 +1,10
43,10 +0,42
53.06 +1,03
51,10 +0,15
10,51 -0,07
23,00 +0,40
3,89 +0,08
16,16 +0,15
16,55 +0,12
25,97 +0,61
14,99 +0,14
5,49 +0,06
7,39 +0,18
2,39 +0,04
94,67 +1,11
106,10 +1,00
6,95 +0,02
78,30 +0,20
23,29 +0,64
18.12 +0,15
54,08 +1,28
31,96 +0,94
45,18 +0,46
3537 +0,46
89,63 +1,62
76,04 +1,14
43,92 +1,02
1,06 0,00
17,55 +0,08
39,36 +0,56
149,25 +3,15
139 +0,02
21,18 +0,10
36,18 +0,88
18,25 +0,22
3 3/4 nl 04-14
3.25 nl 05-15
3.75 nl 06-23
4 nl 05-37
4 nl 06-16
4 nl 08-11
4 nl 08-18
41/4nl 03-13
41 /2 nl 07-17
5 nl 01-11
5 nl 02-12
5 1/2 nl 98-28
71 /2 nl 93-23
slot abs.versdi.
109,65 +0,03
107,87
110,46
-0,11
-0,11
116,29 +0,40
112,03 -0,18
101,42 +0,01
112,50 -0,18
109,49 -0,04
115,42 -0,17
103,97
108,02
0,00
-0,04
133,85 +0,29
+5,85
+10,57
+17,61
+6,28
-2,57
+8,07
+2,39
+6,79
-2,55
-0,43
+13,26
+8,74
%1j.
+50,94
-7,96
+28,77
+12,81
-9,97
+2,75
-10,48
-16,35
-7,08
+25,57
+13,47
+1,01
+19,07
-3,69
-18,46
+24,82
+20,01
+13,44
-2,15
+18,68
-17,97
-4,16
-1,05
-3,22
-2,79
-7,42
-10,06
+4,58
-18,13
+49,72
+4,82
-24,10
+32,38
+48,16
+8,91
-10,75
+11,57
+0,27
+5,98
+43,85
+31,13
-10,88
+0,76
+2,52
+5,50
+13,71
-13,18
+9,99
+3,68
+0,69
DIVERSEN
Goud en Zilver
Goud onbewerkt
Goud bewerkt
Zilver onbewerkt
Zilver bewerkt
Olie
New York WTI spot
Wisselkoersen
Euro/US dollar
Euro/Brits pond
Euro/Japanse yen
DOW
3M Co
ALCOA Ine
Amer.Express
AT&T line
Bank of America Corp
Boeing Co
Caterpillar Ine
Chevron Corp
Cisco Systems
Coca-Cola
DuPont de Nemours
ExxonMobil Corp
General Electric
Hewlett-Packard
Home Depot
IBM
Intel Corp
Johnson Johnson
JPMorgan Chase Co
Kraft Foods Inc-A
McDonald's Corp
Merck Co
Microsoft Corp
Pfizer Ine
Procter Gamble
Travelers Cosine
United Technologies
Venzon Commun.
Wal-Mart Stores
Walt Disney Co
Bron: ANP vwd group
84,09
10,95
41,74
26,97
13.21
65,99
69,74
77,77
22,05
56,12
41,42
60,82
15,58
40,82
28,31
128,45
19.53
59.22
37,48
29.26
73,22
35.54
24,71
16.27
60,29
49,91
70,51
30,17
51,02
33,76
+0,66 +16,98
+0,35 -20,12
+0,20 +30,96
+0,32 +4,72
+0,02 -24,15
+1,59 +43,53
+1,25 +48,89
+0,06 +13,23
+0,14 +2,82
+0,24 +15,29
+1,03 +24,81
+0,94 -12,21
+0,12 +11,06
+0,27 -8,03
+0,88
+7,76
+3,73
-3,45
-11,21
+0,93
+0,68
+0,06
+1,21
-0,21
-0,19
+1,43 +29,89
+0,57 +12,88
+0,21 +3,38
+0,24 +1,65
+0,52 +14,13
0,00 +5,63
+0,16 +22,97
+0,21 -3,60
+0,61 -2,66
+0,10 +30,16
BANKPAPIER
Advieskoersen GWK Traveiex van
17 aue(1 7.00 uur) tot 18 aueM7.00
auei 17.00 uur]
euro/amerik-dollar
euro/austr.dollar C5595
euro/canadese dollar 1,4632
euro/deense kroon 8,1225
euro/engelse pond 0,8955
euro/hong.fonnt 306,3500
euro/hongkong dollar 11,0400
euro/israel shekel 5,3700
eu ro/i a pa nse yen 119,8000
euro/noorse kroon 8,6253
euro/poolse zlotty 4,3970
euro/tjech.koruna 27,2500
euro/turkse lira 2,1184
euro/zweedse kroon 10,2783
euro/zwitserse frank 1.4570
(Advieskoersen-BronrGWK Traveiex)
uur):
1,1973
1,2541
1,1779
6,5509
0,7587
238,9400
8,6700
4,1400
96,8300
6,9564
3,3780
21,3800
1,6523
8,2896
1.2520
INDEXEN
bied laat
30319,00 30773,00
31499,00
446,00 478,00
496,00
slot abs.versch, %1j.
76,12 +0,88 +15,58
1,2860 0,0000 -8,6128
0,8230 0,0000 -4,6239
109,6600 +0,1700-17,5117
slot
509,21
328,45
531,14
2518,34
abs.versdi.
+7,95
+5,31
+7,87
+48,88
+103,84
+10,64
+39,40
+21,66
+95,83
+25,31
+74,45
+111,20
+259,51
+27,57
+13,2&
+16,47
+24,16
+12,94
+14,35
+11,81
+5,14
+12,86
+19,32
+4,96
+15,19
-2,16
-1,40
+14,88
Next 150
TOKYO-Nikkei225
CAC40
NY-SP-500
ZURICH-SMI Ind.
ST1JGERS
LBISET
Tiscali
DPA Group
Neways Electronics
AEGON
DALERS
Nedsense Enterpr
OctoPlus
Value8
Gamma Holding
RoodMicroTec
1423,47 +25,41 +20,00
9161,68 -34,99 -10,78
3663,13 +65,53 +7,12
1092,54 +13,16 +11,94
6359,74 +74,08 +8,09
vorig
0,05
0,10
2,25
8,00
4,32
0,56
0,98
25,00
25,30
0,17
0,05
0,11
2,43
8,55
4,61
0,52
0,94
24,26
24,55
0,17
10,42
10,00
8,00
6,88
6,76
-6,31
4,49
-2,96
-2,95
-2,30
Wij doen ons uiterste best om fouten in deze beursinformatie te vermijden, m
nvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele onjuistheden
CA-AII-Sh.ldx
AEX-index
AMX-INDEX
bel-20
NY-DJ-Industrial Avg 10405,85
EuronextlOO 658,93
EuroSTOXX 50 2737,69
B-FTSE Etop100 2219,20
FRANKF.-Xetra Dax 6206,40
HONGKONG-Hang SaHd 37,43
LONDEN-FTSE100 5350,55
MADRID-IBEX 35 10369,50
MILAAN-FTSE/MIB 20668,57
NY-Nasdaq Composite2209,44
EURO
AMSTERDAM - Verzekeraar Aegon
was gisteren de uitblinker op een posi
tief gestemd Damrak. Beleggers be
loonden Aegon voor de bekendma
king dat het bedrijf voor juni volgend
jaar de 2 miljard euro aan staatssteun
volledig wil aflossen.
De AEX-index sloot met een winst van
1,6 procent op 328,45 punten. De
MidKap-index kreeg er 1,5 procent bij
tot 531,14 punten. De beurzen in Pa
rijs, Londen en Frankfurt boekten win
sten tot 1,8 procent.
Baggeraar Boskalis deed het eveneens
goed met een plus van 3,3 procent.
Het bedrijf heeft in Angola een op
dracht binnengesleept om een haven
uit te breiden. Andere opvallende stij-
gers in de AEX waren bouwbedrijf
BAM (plus 2,3 procent) en staalgigant
ArceiorMittal (plus 3 procent).
WALLSTREET
NEW YORK - De effectenbeurzen in
New York zijn gisteren hoger gesloten
ten opzichte van maandag. Beleggers
reageerden positief op beter dan ver
wachte kwartaalcijfers van bedrijfsgi-
ganten Home Depot en Wal-Mart.
Ook positieve cijfers over de Ameri
kaanse economie zorgden voor enthou
siasme.
De Dow-Jonesindex sloot 1 procent
hoger op 10.405,85 punten. De S&P
500-index steeg 1,2 procent naar
1092,54 punten. De Nasdaq noteerde
1,3 procent in de plus op 2209,44 pun
ten.
De beurzen op Wall Street toonden vo
rige week nog de zwakste handels-
week sinds zes weken. De euro noteer
de in New York 1,2878 dollar. Bij het
sluiten van de markten in Europa was
de munt 1,2890 dollarwaard.
