wonen32
VRAAG&ANTWOORD
Maak de barbecue écht af
Onbekend insect in de vijver
Zaterdag 17 juli 2010
wonen@wegener,nl
024-3650509
Afval
Het is mogelijk een tuinopberger op maat te laten maken. Of er eentje
zelf te timmeren van steigerhout. Bijvoorbeeld met extra ruimte voor de
container. Of maak er een complete recyclingkast van, met bakken voor
lege flessen, plastic, blik en oud papier. Hierdoor is de eventuele bijkeu
ken opeens ook een stuk méér opgeruimd.
Een kast laten maken, kan bijvoorbeeld via Kast-opmaat.nl. Op internet
zijn allerlei voorbeelden en werkbeschrijvingen te vinden. Voorbeelden
van tuinkasten en bankjes met opbergruimte staan onder andere op de
sites van Eigen Huis en Tuin en Praxis.nl/inspiratie/zelfmaakidee. Op
www.gamma.com/wooninspiratie is een beschrijving van een ombouw
voor de afvalcontainer met lades te vinden. Of googel op de zoekterm
'balkonkast' en er verschijnen allerlei werkbeschrijvingen van kleine op-
bergkasten voor op het balkon of dakterras.
Tip: kies voor goed hout, dat bestand is tegen alle weertypen. Ook kant
en klaar verkrijgbaar, bijvoorbeeld via Hillhout. Larikshout of bangkirai
kunnen eventueel onbehandeld blijven en zijn geschikt voor buiten.
door Bauke Boersma
Een schuurtje is zomaar vol. Tuingereedschap, grasmaaier, ladders... Ruim op of geef
ze een plekje in een extra opberger. Een overzicht van handige tuinkasten en -kisten.
Ooit hip en veelgebruikt, nu afgedankt en zieltogend in een hoek van
de kast: keukenlijken. In deze zomerse aflevering: een eiersnijder.
Het is niet echt een antiek keukenlijk. Maar thuis bij Piet
Broos wordt er al wel zo over gedacht. „Deze eiersnij
der neemt al jarenlang ongebruikt ruimte in mijn aan-
rechtlade in", laat Broos weten. „Ik heb ook het idee
dat de eiersnijder bij veel meer mensen in onbruik is ge
raakt. Want kookminnend Nederland is inmiddels heel erg handig ge
worden met het koksmes en de snijplank."
Een zeer interessante theorie, dat moet gezegd. En misschien klopt
die ook wel als een zwerende vinger. Maar dan ben ik zeker de wel
bekende uitzondering die nu eenmaal de regel bevestigt. Want han
dig met snijplank, oké. Maar met (koks)mes...
Geef mij maar een 'ouderwetse' eiersnijder hoor. Dat scheelt op jaar
basis toch al gauw zo'n vijf bebloede vingers. En er komen tenminste
fraaie plakjes ei op het bord in plaats van al die verminkte, zwaar toe
getakelde brokken.
Piet Broos legt zich niet neer bij die ver
dediging en gooit er nog een aanvullen
de reden tegenaan waarom de eiersnij
der volgens hem tegenwoordig geen
graag geziene gast in de Nederlandse
keuken meer is.
„Het is 'uit' om salades en dergelijke te
garneren met die flinterdunne plakjes ei
zoals ze uit de eiersnijder komen. Als je
ze al heel kunt houden! Nee, het is veel
hipper om te garneren met partjes ei of
met halve gevulde eieren."
Oei, oei, dan ben ik vast hopeloos
niet-hip. Want ik kan wel leven met par
tjes ei, maar vind dunne plakjes op de
sla toch echt het mooiste. Het maakt
de maaltijd voor mij simpelweg af. Vroe
ger, als jonge vrijgezel die zo'n pareltje
nog niet thuis in de keuken had en er
domweg niet aan dacht er een aan te
schaffen, hield ik 's zomer geregeld een
barbecue voor vrienden en vriendinnen.
Heerlijk vlees, zalige vis, volop drank.
Maar die zielige, verfomfaaide eieren op die zomerse en fris bedoel
de salade... Geen gast die er aanstoot aan nam, maar voor mij was
de barbecue dan nooit écht af.
Hoe mijn barbecues tegenwoordig zijn? Wat denkt u? Met van die
prachtige, dunne plakjes ei op de sla natuurlijk. Dan maar niet hip.
door Suzanne Dijkstra
ZOMERLI JKE
De ene beginzin is intrigeren
der dan de andere. Lezer H. Es-
veld scoort wat dat betreft een
hoog cijfer: 'Onze vijver wordt
ernstig bedreigd door een mij
onbekend insect. De vijver ligt
er al jaren en is in perfect biolo
gisch evenwicht. Het water is
kristalhelder en de vissen ge
dijen uitstekend.' Toch maakt
Esveld zich zorgen. Vanwege
het insect, dat de bladeren van
zijn waterplanten aanvreet.
Deskundige Romke van de Kaa
buigt zich over de meegestuur
de foto's en reageert koel: „De
schade wordt veroorzaakt door
de waterleliekever (zie foto).
Die is absoluut niet zeldzaam.
T 4 Bijna iedere
waterleliebe-
zitter krijgt er
vroeg of laat
1 mee te ma-
F ken. De larven
van de kever
eten tunnels
in het waterle
lieblad, dat als gevolg daarvan
bruin verkleurt. Een leuke ma
nier om van de kevers af te ko
men, is de vijver te laten over
stromen. Leg de tuinslang erin
en zet de kraan aan. De water
leliebladen komen onder water
te zitten en de kevers gaan drij
ven. Kikkers en vissen doen de
rest, want die zijn er dol op."
Foto's vanaf linksboven
met de klok mee:
De Storemax van Biohort.
Opbergers in de tuin zijn een
verlengstuk van de huiskamer.
De designkist van Hillhout is
bank en opberger tegelijk.
Een tuinkast van Keter.
Opgeruimd staat netjes met
het Broder-systeem van Ikea.
Een ombouw ontrekt lelijke
afvalcontainers aan het zicht.
foto's PR
