Hangcultuurmosselen zijn nu
22
Plannen voor brede school in Uitbreiding Vliethoeve
Krabbendijke op de lange baan eind van dit jaar klaar
Kunstuitleen geeft
scholen kunstlessen
Bewoners Fonteyne
blij met leefomgeving
Drie aanhoudingen
voor inbraak auto's
Sinds maandag is de hangcultuurmossel
weer verkrijgbaar. Tijd voor een proeve-
rij, vonden ze bij Prins en Dingemanse.
woensdag 16 juni 2010
GOES
Kunstuitleen De Bevelanden biedt
met ingang van volgend schooljaar
een officieel educatieprogramma
aan voor het basis- en voortgezet
onderwijs. Het gaat om workshop
series Kunstbeschouwing. De
Kunstuitleen heeft al proefge
draaid met een educatief program
ma op basisschool de Zuidwest
hoek in Goes. Dat bleek een succes.
De workshops zijn gebaseerd op
de methode 'In gesprek met het
beeld en met elkaar'. Leerlingen be
kijken en analyseren onder begelei
ding vijf kunstwerken en gaan ver
volgens praktisch aan de slag.
HEINKENSZAND
De bewoners van De Fonteyne in
Heinkenszand zijn over het alge
meen tevreden over hun woon
zorgcentrum. Dat concludeert de
Seniorenraad Borsele in een bele
vingsonderzoek naar het wonen
en welzijn. Daarin werd gevraagd
naar het gebouw, de eigen woning,
de buitenruimte, ontspanning en
ontmoeting, de voorzieningen en
de woonomgeving.
De Seniorenraad pleit er wel voor
om het 'samen-gevoel' in het com
plex te stimuleren, bijvoorbeeld
door het aanstellen van gastvrou
wen.
GOES
In Goes zijn in de nacht van maan
dag op dinsdag enkele auto's open
gebroken. Uit een bedrijfsbus in de
Scheldestraat werd gereedschap ge
stolen en uit een personenauto in
de Naereboutstraat werd een auto
radio ontvreemd. In verband hier
mee werden om 04.20 uur op de
Van Hertumweg drie mannen van
20 en 22 jaar in een auto aangehou
den. De politie heeft de zaak nog
in onderzoek.
BIJ NADER
In het artikel over de Classic Race
in Wemeldinge is gisteren per
abuis gemeld dat deze wordt ge
houden op Smokkelhoek.
Dit bedrijventerrein ligt bij Bieze-
linge, maar de race wordt gehou
den op bedrijventerrein Choor-
hoek langs het kanaal in Wemel
dinge.
YERSEKE
door Lilian Dominicus
Slechte timing achteraf, er
kent Alex van Houte van
Prins Dingemanse in
Yerseke. Uitgerekend op
de dag dat Nederland zijn eerste
wedstrijd op het WK in Zuid-Afri-
ka speelt, begint het seizoen voor
de hangcultuurmossel. De Neder
landse culinaire pers liet het maan
dag daarom massaal afweten. „Het
WK is toch net iets belangrijker
dan het mosselseizoen", consta
teert hij.
Maar lang hoeven ze er bij Prins 8c
Dingemanse niet over te treuren,
want alweer een dag later is de af
trap van het seizoen in de herkan
sing. Dit keer zijn het de groothan
dels en de horeca, die zijn uitgeno
digd om de eerste hangcultuur
mosselen van 2010 te komen proe
ven. En die komen massaal af op
dit culinair feestje.
Slimme zet van Prins en Dinge
manse, om op deze manier hun
waar op de markt te zetten. Zo is
er uitleg over de historie van de
mossel- en oestervisserij in Yerse
ke. „Eigenlijk was Yerseke een agra
risch dorp", legt Edwin Foudraine
van Prins 8c Dingemanse uit.
„Sinds mensenheugenis zijn mos
selen voedsel voor kustbewoners.
Op de droogvallende zandplaten
bij eb lagen de mosselen voor het
oprapen. Wat mosselvissers de
den, is het mosselzaad verzamelen
op een plek waar ze er makkelijk
bij kunnen als ze voedsel nodig
hebben. Eigenlijk is dat nog steeds
de basis van de mosselindustrie."
Ook vertelt hij zijn gehoor dat ook
oesters vroeger, net als mosselen,
voedsel voor de armen was. „Oes
ters waren vroeger groter. Op
Long Island bij New York zijn ber
gen oesterschelpen gevonden die
daar zijn gemaakt door de oor
spronkelijke bewoners. De schel
pen onderop, die dus ouder zijn,
zijn groter dan de schelpen die er
later op zijn gelegd."
Na de rondleiding worden de afne
mers getrakteerd op een rond
vaart, waar ze onder het genot van
een hapje en een drankje kennis
maken met het maritieme leven
op de Oosterschelde.
En natuurlijk is er de proeverij
met de hangcultuurmosselen,
waar iedereen voor is gekomen.
Zilt en zalig, zo is het oordeel. Kok
Lammert Wedda doet zijn stinken
de best om ook de andere produc
ten van Prins 8c Dingemanse te
promoten: roergebakken meshef
ten en lamsoren met ruwe saf
fraan, alikruiken met een flinke
slag peper, tortilla van zeekraal en:
met de hand geraapte kokkels.
„Een perfecte vervanger van de
vongolé schelp, die in Italiaanse
pasta wordt verwerkt", zegt Fou
draine. „De kokkel is zeg maar de
vongolé van het Noorden. Je ziet
dat steeds meer chefkoks naar dit
soort lokale producten grijpen.
Streekproducten worden meer de
door Luc Oggel
KRABBENDIJKE - In Krabbendijke
komt voorlopig geen brede school.
Volgens het Reimerswaalse college
van burgemeester en wethouders
valt dat nu financieel niet te behap
pen.
De afgelopen tijd is onderzocht
waar zo'n voorziening het beste
zou kunnen komen. Dat is ge
beurd op initiatief van de
CDA-fractie. Die stelde een jaar ge
leden voor om te bekijken of het
voormalige veilingterrein wellicht
een goede locatie is. Daar zou ei
genlijk een nieuwe woonwijk ko
men, maar de verkoop van de hui
zen staat nagenoeg stil vanwege de
economische crisis. Door daar een
brede school neer te zetten, zou
kunnen worden voorkomen dat
het terrein langdurig braak komt
te liggen, was de achterliggende ge
dachte bij het CDA. Daarbij komt
dat de drie Krabbendijkse basis
scholen gezamenlijk een brede
school willen opzetten in de perio
de 2012-2015.
Uit het onderzoeksrapport blijkt
nu dat het veilingterrein planolo
gisch gezien inderdaad de geschikt
ste plek is, zegt wethouder Hans
de Kunder. Net als andere gemeen
ten zal ook Reimerswaal de ko
mende jaren flink moeten bezuini
gen vawege de fikse korting op het
gemeentefonds door het Rijk. „De
kapitaalslasten voor een brede
school worden geschat op een half
miljoen, daar zijn we geen moge
lijkheden voor", aldus De Kunder.
De plannen zullen dan ook voorlo
pig op de plank blijven liggen.
„Tenzij de raad zegt dat die brede
school er toch op korte termijn
moet komen. Dan zullen we dat
geld ergens moeten gaan zoeken."
Dat ligt niet voor de hand, aange
zien ook de raad wil bezuinigen.
Het veilingterrein, in eigendom bij
de Walcherse Bouw Unie, zal dus
waarschijnlijk nog een tijd braak
blijven liggen.
door Raymond de Frel
KORTGENE - De gesloten jeugdzorg
instelling De Vliethoeve in Kortge-
ne kan vanaf eind dit jaar gebruik
maken van twee nieuwe groepsac-
commodaties en een nevenvesti
ging van de Korczakschool.
Burgemeester Henny van Kooten
van de gemeente Noord-Beveland
metselde gisterochtend samen met
een jongere van De Vliethoeve de
symbolische eerste steen op de
plek waar tot voor kort een oude
boerderij stond. Die paste niet in
de plannen van jeugdzorgaanbie
der Tender. De Korczakschool, ge
specialiseerd in onderwijs aan jon
geren met gedrags- en psychiatri
sche problemen, huist tot de
nieuwbouw klaar is in de eetzaal
van het voormalige internaat.
De Zeeuwse jeugdhulpverlener
AZZ krijgt ook een ruimte in het
nieuwe pand voor de plaatsing
van tien jongeren zonder vrijheids
beperking. Tot die tijd bivakkeert
AZZ in noodlokalen. Die worden
op dit moment naast De Vliethoe
ve geplaatst.
De Vliethoeve kan straks 42 jonge
ren hulp bieden. Nu is er ruimte
voor 26 kinderen. De nieuwbouw
krijgt dezelfde 'open' uitstraling
als het pand dat eind vorig jaar al
in gebruik is genomen.
Kok Lammert Wedda serveert roergebakken mesheften en lamsoren met ruwe saffraan, alikruiken, tortilla van
