Het perfecte sneetje
wonen@wegerter.nl 2 7 wonen
024-3650509
Zaterdag 17 april 2010
Hoezo
op wieltjes, zodat hij te verplaatsen is.
De tuinhaard van Weber (zie foto 3)
bijvoorbeeld is gemaakt van zwaar kali
ber staal dat met porselein is geëmail
leerd. Door de dubbele bodem blijft de
bestrating van het terras beschermd te
gen de warmte. Wie toch liever een de
gelijke open variant wil, kan de Atrio
van Blomus overwegen, een vuurkorf
met een robuuste uitstraling.
3 wwvóveberstephen.nl
www.blomus.com
worden gemaakt van gerecycled materi
aal. Elke deken is handgemaakt, waar
door ze niet alle dezelfde afmeting heb
ben. De basismaat is 200 bij 140 centi
meter, maar dit kan afwijken.
www.ladak.nl
O MUUR MET VUUR
Wind is vaak de boosdoener op het ter
ras. De Firewall van Tulp (zie foto 6)
is een multifunctionele oplossing om
tocht van het terras te houden en intus
sen ook een vuurtje te stoken. Met een
gasfles met propaangas weliswaar. De
roomdivider annex schutting annex
tuinhaard kan buiten blijven, zodat hij
een mooie, verweerde look krijgt.
www.tulp.eu
©0UEDRUM
Simpel maar doeltreffend en origineel
is het gebruik van een olievat als vuur
korf of barbecue. Neem geen oude ton
met resten olie, maar een fijne, nieu
we, gekleurde variant. Bijvoorbeeld het
ontwerp van Bart Vos: de Barrel 06
voor Tulp (zie foto 7). Hij is verkrijg
baar in stoer oranje en bruin. Let op:
een vuurkorf of ton geeft veel rookont
wikkeling. Houd het leuk en licht bu
ren vooraf in. Controleer ook of een
vuurtje stoken is toegestaan in de ge
meente. Sommige gemeentes verbie
den open vuur, andere staan het toe,
mits het vuur wordt gestookt in een
veilige ton of korf
www.tulp.eu
Ometeen stekker
Naast hout, bio-ethanol en propaangas
zijn er uiteraard ook terrasverwarmers
op elektriciteit. Elektrische infrarood
terrasverwarmers zijn er in verschillen
de wattages, vaak van 1.800 tot 3.200
watt en vaak voorzien van een Philips
HeLeN-lamp. Voor je de stekker in het
stopcontact steekt om te genieten van
de warmte van het straalkacheltje, is
het zaak eerst te kijken of de groepen-
kast genoeg capaciteit heeft. Volgens
de leveranciers zijn terrasverwarmers
op elektriciteit in verbruik niet duur
der of slechter voor het milieu dan gas
gestookte terrasverwarmers. Een nieu
we elektrische terrasverwarmer is de
Heatstrip (zie foto 8). In tegenstelling
tot gewone verwarmers die eerst de
lucht verwarmen, wordt de warmte bij
de Heatstrip eerst in het lichaam en
materiaal opgenomen en dan pas bloot
gesteld aan de omgeving en de lucht.
E2 www. h eatstri p-ter ras ve r wa r m i ng. n I
Ooit hip en veelgebruikt, nu afgedankt en zieltogend
in een hoekje van de kast: keukenlijken.
In deze aflevering: een Schnittfix II.
door Jan van Mullepi
Sinds alle bakkers een broodsnijmachine heb
ben en supermarkten hun voorverpakt wit
of bruin zelfs uitsluitend in losse sneetjes
verkopen, gaat ongesneden brood nauwe
lijks nog over de toonbank. De zonderling
die zich wel met een ongekloofd exemplaar durft te
vertonen, is waarschijnlijk behept met een chirurgisch
talent voor snijden, nijlpaardenverzorger in Artis óf in
het bezit van zo'n slimme Schnittfix, het keukenlijkje
van vandaag.
Alleen bijzondere broodsoorten koop je nog uit één
stuk. Zo kocht ik met Pasen bij de bakker een paasstól
en een eierbrood met sukade (streekeigen speciali
teit). In ongesneden staat, merkte ik thuis pas. Verge
ten het hokje achter 'gesneden' aan te kruisen op de
bestellijst. Wat nu? Terug? Nee, hoe lastig kan het zijn,
zelf plakjes snijden...
Niet zó moeilijk. Als je tenminste geen meetlat langs
elk sneetje legt. Soms begin je iets te dik (ofte dun)
en eindig je te dun (of te dik), wat beide modelletje
'wig' oplevert. Soms, als je juist héél graag kaarsrecht
wilt snijden, gaat het helemaal verkeerd. Dan begin je
iets te dik ofte dun, herstel je bijtijds, waarna je er te
gen het einde van het sneetje achterkomt dat je toch
te extreem hebt bijgestuurd: hup, weer een lichte
koerswijziging. Dat levert een fraaie halfpipe (dik-dun-
dik) op óf zo'n flauw bollinkje dat zich het best laat
omschrijven als een grafische voorstelling van een
vlakke wieleretappe, onderbroken door een onbedui
dend, langgerekt heuveltje van de vierde categorie.
Cock van Gemerden, inzender van het keukenlijk op
de foto, moest denken aan haar Schnittfix II toen ze
onlangs op een ochtend een bakkerswinkel binnen
stapte. „Er was een stroomstoring, waardoor er geen
brood kon worden gesneden. Meteen dacht ik aan het
mes dat ik in de jaren zestig van mijn vader heb gekre
gen. In die tijd waren gesneden brood en supermark
ten nog geen gewone zaak. Ik denk dat mijn vader
vond dat ik niet goed brood kon snijden."
Die ochtend kwam de Schnittfix II (prachtige naam,
'lekker' snappy Duits) goed van pas: na sporadisch
dienst te hebben gedaan als hulpje hij het snijden van
worst en komkommer, kreeg hij brood voor zijn kie
zen. Of het gelukt is, meldt Van Gemerden niet. Waar
schijnlijk wel: „Het mes is verstelbaar van 1 tot 18 mil
limeter en na al die jaren nog steeds heel scherp."
Op Marktplaats, eBay en soortgelijke websites vind ik
nog een paar Schnittfixenl steeds aangeduid als 'rari
teit' uit de jaren vijftig en zestig. Er zijn drie versies ge
weest, gemaakt door de Duitse broers Schneble en
voorzien van een lemmet van de Zwitserse (leger)mes-
senfabrikant Victorinox. De laatste twee varianten kre
gen de toevoeging II of III. Vooral nummer III, die een
iets hoekiger vorm heeft, wordt 'zeldzaam' genoemd.
Eens kijken of ik er voor de kerst (ongesneden kerst
slof en suikerbrood!) ook een op de kop kan tikken...
Ook een keukenlijk in huis? Mail info en foto van het
keukenlijk naar redactie.wonen@wegener.nl
©DiKKE DEKEN
Geen zin in een vuurtje? Dan is een
lekkere deken ook een prettige oplos
sing voor koude terrasavonden. Bijvoor
beeld de gezellige plaids van Ladak
(zie foto 4). Ze worden gemaakt van ge
recycled materiaal, zoals oude truien,
dekens, spijkerbroeken of delen van
matrassen en afgewerkt met linten en
hoogwaardige stoffen. Bij Ladak gaat
15 procent van de winst naar een op
vanghuis voor daklozen in Amsterdam.
Zo blijven zij ook warm. Elke deken
heeft een eigen naam, vernoemd naar
een dakloze of held. Deze namen, van
Arie tot Willem, geven het type ont
werp aan. Maar zoals Arie op maandag
ook anders is dan op dinsdag, verschil
len alle Arie's onderling. De dekens
©warme buien
Nog niet verkrijgbaar, maar wel net ge
test op de horecaterrassen: een billen-
verwarmer! Ontwerpers [org Rijk-
schroeff en Ralf de Bruijn bedachten
de Sit&Heat (zie foto 5), een ver
warmd stoelkussen dat pas werkt als ie
mand erop zit. Het duo vindt de huidi
ge terrasverwarmers in de horeca mi
lieuonvriendelijk, omdat ze voorname
lijk de buitenlucht verwarmen en min
der de gebruikers. De ontwerpers won
nen er de VROM-ontwerpprijs mee.
Deze maand probeèrden ze het kussen
uit bij een eetcafé in Eindhoven. Heel
goed mogelijk dus dat we er straks alle
maal warmpjes bij zitten op het horeca-
terras, en wie weet straks ook thuis.
foto's
PR
www.sitandheat.com
