u
van doorbreken
27 wonen
Spaarpot voor vruchten
wonen@wegener.nl
024-3650509
Zaterdag 20 maart 2010
ook in Nederland te verkrijgen is
(via www.magicboiler.com). Kost
prijs: maar liefst 9.995 euro.
De andere op dit moment beschik
bare hre-ketel is van Baxia. Dit be
drijf levert echter voornamelijk
aan de vakman, waardoor het na
genoeg onmogelijk is een exacte
prijs van het apparaat te verkrij
gen: 'prijs op aanvraag bij dealers'.
Overigens is Baxia op dit moment
wel de enige fabrikant die een
hre-ketel biedt waarmee de koper
in aanmerking komt voor een sub
sidie van maximaal 4.000 euro.
Dat de prijzen zo hoog zijn, heeft
alles te maken met de kinderschoe
nen waar de hre-markt op dit mo
ment nog in staat. Fabrikanten
zijn druk bezig productielijnen op
te zetten. Dick Tommei, voorzitter
van de Stichting Slim met Gas, ver
wacht dat de uiteindelijke prijs
van een hre-ketel zo'n 6.000 euro
zal zijn. Met subsidie denkt hij uit
te komen op een aanschafprijs van
4.500 euro. GasTerra, die momen
teel een proefin het oosten van
het land uitvoert, denkt dat de
prijs (inclusief subsidie) uiteinde
lijk zo'n 1.500 tot 2.000 euro hoger
zal zijn dan die van een gewone
hr-ketel. De besparing op de ener
gienota moet er uiteindelijk voor
zorgen dat deze extra investering
in vijfjaar wordt terugverdiend.
Fabrikant Daalderop, die ook
hoopt zijn ketel eind 2010 te kun
nen introduceren, denkt een goed
kopere variant te hebben ontwik
keld. Daalderop maakt als enige ge
bruik van zogenoemde ORC-tech-
niek (een soort stoommachine) in
plaats van een Stirlingmotor. Deze
techniek wordt op grote schaal in
de tuinbouw toegepast en is daar
door toegankelijker.
Hoe dan ook: het is verstandig
nog even te wachten met de aan
schaf van een hre-ketel. De keuze
is nog beperkt en hoe de subsidie
regeling precies gaat werken, is
ook nog niet helemaal duidelijk.
Zo staat er bijvoorbeeld in de voor
waarden dat de subsidie alleen
geldt voor huizen die na 1 januari
2008 zijn opgeleverd. Het pro
bleem met dit soort huizen is ech
ter dat deze zó goed geïsoleerd
zijn, dat een gemiddeld gezin met
800 kuub aan gas het hele jaar wel
door kan komen. Dat terwijl juist
bij hre-ketels een gasverbruik van
minimaal r.600 kubieke meter no
dig is om binnen een redelijke ter
mijn de investering terug te verdie
nen. Een huishouden dat minder
gas verstookt, wekt met zijn
hre-ketel te weinig elektriciteit op
om het prijsverschil met een hr-ke-
tel te rechtvaardigen.
De branche zelf blijft onvermin
derd optimistisch. Tijdens een con
gres eind vorig jaar daagde Hans
van der Vlist, secretaris-generaal
van het ministerie van VROM, ke
telfabrikanten, energiebedrijven
en woningcorporaties uit samen
de grootschalige introductie van
de energiezuinige ketel mogelijk te
maken. „Meer dan 100.000 hre-ke
tels in de volgende kabinetsperio
de moet haalbaar zijn", aldus Van
der Vlist. Hans Overdiep van Gas
Terra nam de uitdaging niet direct
aan. „Maar het enthousiasme voor
de nieuwe ketel is groot en de oor
spronkelijke doelstelling van één
miljoen hre-ketels in 2020 is zeker
haalbaar", stelde Overdiep. Wel
voegde hij eraan toe dat grootscha
lige introductie van de hre-ketel
zonder overheidsbemoeienis voor
alsnog moeilijk is. Laten wij daar
dan maar opwachten.
www.miniwkk.info
www.slimmetgas.nl
www.duurzaamthuis.nl
www.senternovem.nl/
duurzamewarmte (subsidie)
Reageren?
redactie.wonen@wegener.nl
Ooit hip en veelgebruikt, nu afgedankt en zieltogend
in een hoekje van de kast: keukenlijken.
In deze aflevering: de rumtopf.
door Jan van Muilem
Rumtopf? Die heeft al in de rubriek gestaan!
Niet? Oh, dacht ik. Het is een soort bowl,
hè? Komt uit Duitsland, dat weet ik zeker.
Zie hier: een korte weergave van conversa
ties met een paar collega's en vrienden.
Meteen een goeie aanleiding wat onvolkomenheden
rond dit, door lezeres Tanya Mater genonimeerde keu-
kenlijk weg te nemen.
Om te beginnen bij de eerste vraag: gaat de rumtopf
op herhaling in deze rubriek? Zeker niet. Zijn bijna-
naamgenoot de römertopf, 'het traditionele huwelijks
cadeau', is enkele weken geleden op deze plek door
de mangel gehaald. Werd door de liefhebber niet ge
waardeerd, staat me bij. Want de pot schijnt in decem
ber tal van kerstpakketten te hebben opgeleukt. Hele
maal hot dus, volgens de fans. Dat onze oosterburen
een paar pakhuizen hebben uitgeruimd, daar een sta
pel ondefinieerbare potten aantroffen en die later aan
hun koopjeszieke westerburen als Sonderangebot:
supergeile römertöpfe hebben verkocht, klinkt mij net
zo aannemelijk in de oren.
Römertopf en rumtopf worden vaker met elkaar ver
ward, lees ik op culi-sites. Terwijl ze toch van elkaar
verschillen als Wilders en Cohen. De platte römertopf
is een poreuze stoofpot voor in de oven waarmee op
een gezonde manier voedsel kan worden gegaard.
De hogere rumtopf is gemaakt van niet-poreus
aardewerk. Het is een verzamelfles voor aller
hande seizoensvruchten, 'neergevlijd op
een bedje van sterke rum'. Ook ge
zond? Mwah. Bij gebruik met mate,
zou ik zeggen. Maar geldt dat niet
voor alles?
Feitelijk is de rumtopf, die volgens
een Belgische kenner overigens niet
van Duitse maar van Caribische oor
sprong is, een spaarpot. Al naargelang
het seizoen te bieden heeft, vul je
hem met vers fruit en - bij voorkeur
54 procent! - (witte) rum. Zo begin je
in juni met aardbeien. De maanden er
op voeg je aalbessen, bosbessen, perzi
ken, meloenen, frambozen, pruimen, pe
ren en druiven toe. Pas in december, op
de middag van eerste kerstdag, mag het
eerste glaasje uit de fles worden gesnoept, zo
schrijft de traditie voor. Op tweede kerstdag nog één.
Wie dan nog over heeft, mag de pot op nieuwjaarsdag
tot de bodem leegmaken.
Maar zó ver komt het meestal niet. Weet ook Tanya
Mater, eigenaar van het exemplaar dat op de foto bij
deze rubriek schittert. In 1976 kochten zij en haar
man, twee Hagenaars, een dijkhuisje op het Zeeuwse
platteland. Met eigen grond en fruit in de moestuin.
„Al gauw schafte ik een rumtopf aan waar we jaren
lang plezier van hadden. De zwaar alcoholische vruch
ten gingen op zondagavond over het ijs, heerlijk. Maar
zoals dat met alles gaat, op een dag komt de klad erin
en stond de rumtopf leeg op het aanrecht."
Met 52 kerst(zon)dagen in een jaar is dat geen verras
sing. Daar kan geen moestuin tegenop. Toch treurde
Mater niet al te lang om die lege fles: haar rumtopf
werd omgeschoold. „We kregen twee dochters die het
hele jaar door wensen hadden. Maar op het moment
dat ze jarig waren of Sinterklaas kwam, wisten ze niets
te verzinnen. Toen werd de rumtopf omgetoverd in
wenspot. Zodra iemand een wens had, werd dat op
een papiertje geschreven en in de rumtopf gegooid."
De dochters hebben het ouderlijk huis inmiddels verla
ten. De rumtopf staat in een hoekje op zolder te wach
ten op betere tijden. Mater: „Maar onze oudste doch
ter heeft sinds kort een volkstuintje, dus wie weet..."
Ook een keukenlijk in huis? Mail info en foto van het
keukenlijk naar redactie.wonen@wegener.nl
Proefopstelling van een hre-ketel.
foto's PR
--^£^7
Bij hre-ketels worden warmte en
elektriciteit tegelijk opgewekt
met zo min mogelijk energiever
lies. In een gemiddelde woning in
Nederland produceert een hre-ke
tel jaarlijks ongeveer 2.500 kilo
wattuur (kWh) elektriciteit. Dit le
vert een afname van C02-uit-
stoot van ongeveer 1.000 kilo op.
Dat is een besparing van bijna 20
procent. Het verminderen van
C02-uitstoot is belangrijk omdat
een toename van C02 de opwar
ming van de aarde (broeikasef
fect) versterkt. In geld komt de
besparing uit op ongeveer 300 eu
ro per jaar.
Besparing
