261 zeeland
Middelburger Kouters:
'Gloednieuwe' kookwedstrijd
OPEN
HUIZEN
ROUTE
brieven HERDENKING Oud-marinemensen na vijftig jaar terug naar Agadir in
Zeeland pakt uit op fietsbeurs
speciale bijlage
zaterdag 27 maart
donderdag 25 februari 2010
door René Schrier
Brieven (max. 150 woorden)
richten aan:
Lezersredacteur PZC
Postbus 91
4330 AB Middelburg
0118-434005
lezersredacteur@pzc.nl
Schuldenlast
De afgelopen dagen hebben alle po
litiek partijen van Vlissingen hun
programma's voor de komende
vier jaar bij mij in de brievenbus la
ten vallen. De een heeft een nog
beter verhaal dan de ander. Als je
niet beter weet zou je daar dan
ook van onder de indruk geraken.
Maar Vlissingen is financieel zowat
aan de grond komen te zitten. In
een ongebreidelde hang naar groei
heeft het bestuur een schuld laten
ontstaan van miljoenen euro's met
een dagelijkse rentelast van 20.000
euro. (krant, 22 februari) In de par
tijfolders lees ik echter nergens
hoe de kandidaten hier iets aan
denken te doen. Nee, we gaan ge
woon door met nieuw beleid ma
ken en geld uitgeven aan allerlei
onzinnige zaken. En als we er dan
eenmaal op het pluche zitten, ko
men er de nodige maatregelen uit
de hoge hoed die de inwoners van
Vlissingen wel eens heel veel geld
kunnen kosten. Laten de partijen
daar nu eens open en duidelijk in
zijn zodat de kiezers dat kunnen la
ten meewegen in hun stemgedrag.
Dan ben je als politiek partij pas
transparant. Maar ja, dat is niet ver
koopbaar in een verkiezingscam
pagne.
C.J. Rosenbrand
Keizer Karelhof 35, Vlissingen
Jonge vogels
In de krant van 24 februari lees ik
dat Zeeland door wil met project
om akkervogels en -planten te hel
pen. Gedeputeerde Staten trekken
daar 74.000 euro voor uit; een la
chertje. Als men werkelijk iets wil
doen moet men de milieuwetten
naleven. Die verbieden maaien
vóór 15 juli. Ma^r afgelopen jaar
zijn alle dijken en groenvoorzienin
gen al vóór de eerste week van juli
gemaaid. De pachters nemen zelf
het heft in handen en maaien ge
woon in juni.
Alle milieu-instellingen sluiten
hun ogen hiervoor. Instanties als
de AID, die op moeten treden als
men vóór 15 juli maait, doen dat
niet op eigen initiatief Ik vind dit
onbegrijpelijk. Elk jaar weer gaan
zo duizenden jonge vogels door de
machines omdat ze nog niet vlieg-
vlug zijn.
J.Koeman
Polderweg 5, Kruiningen
Koninginnedag
Binnenkort hebben we een feestje
in Middelburg. Daarvoor moet de
stad aan kant. Net zoals vroeger in
militaire dienst de kazerne werd ge
poetst als er een generaal op be
zoek kwam. Met dit verschil dat
het je, behalve wat lichamelijke in
spanning, niets kostte. Dit feestje
kost elk Middelburgs gezin alleen
al aan beveiligingsmaatregelen zes
tig euro - of je komt of niet. Ik heb
geen zestig euro over voor een
feestje met de allure van een bezet
ting. Maar ik heb geen illusies - ze
komen het geld wel halen. Kiezers
die ook genoeg hebben van dit
geldverslindende archaïsche be
stuur met zijn fossiele hobby's,
zouden woensdag niet op een par
tij moeten stemmen die nu in dat
college vertegenwoordigd is. Waar
commissaris van de koningin Peijs
zegt: 'Geen uitstel bezuinigingen',
zegt het gemeentebestuur van Mid
delburg: 'Feestje bouwen. En dat
mag best wat kosten'. Wie begrijpt
dat het nog? Groot doen is ook een
vak, zei mijn moeder altijd. Maar 't
moet uit de lengte of uit de breed
te komen.
Jan Karman
Sint Pieterstraat 9, Middelburg
middelburg - De provincie Zeeland pakt komend weekeinde flink uit
op de Fiets- en Wandelbeurs in de Rai in Amsterdam. De provincie par
ticipeert voor de vierde keer op deze beurs, maar de stand van 60 vier
kante meter is voor Zeeland een primeur. Samen met verschillende on
dernemers uit de provincie promoot Promotie Zeeland Delta de provin
cie Zeeland als bijzondere wandel- en fiets bestemming. Op de beurs
zijn de verschillende initiatieven te zien die in het kader van het jaar
van de fiets ontwikkeld zijn, zoals thematische routeboekjes, fietscafés
en het begrip belevend fietsen met behulp van geluidsfragmenten.
middelburg - Een mooiere aftrap
kan de gloednieuwe horeca-afde-
ling van het roe aan de Mortiere in
Middelburg zich niet wensen. De
keukenapparatuur die deze week
nog wordt opgeleverd en uitgetest,
wordt voor het eerst echt in ge
bruik genomen door een aantal
Nederlands topkoks. Dat gebeurt
maandag en dinsdag tijdens de
kookwedstrijden om de zilveren
mossel en de zilveren oester.
Het is voor de vijfde keer dat de
wedstrijden worden gehouden,
voorheen steeds in de Goese Zee
landhallen. En hoewel ze bekend
staan als kookwedstrijden, bena
drukken organisatoren Cor Ver-
eeke en Bert Maessen dat gastheer
schap zeker zo belangrijk is.
Maandag nemen acht teams van
roe's uit heel Nederland het tegen
elkaar op, in de strijd om de zilve
ren mossel. Dinsdag is het de
beurt aan de koks van acht topres
taurants verspreid over het land,
die koken om de zilveren oester.
Deze finalisten zijn als de besten
uit de voorrondes tevoorschijn ge
komen. De roe's Zeeland en Wes-
terschelde verdedigen de Zeeuwse
eer, evenals restaurant Bottles uit
Sas van Gent.
Traditiegetrouw moet er gekookt
worden met Zeeuwse streekpro
ducten en staan vis, schaal- en
schelpdieren centraal. Maar dat be
Een beeld van roc-leerlingen tijdens een van de vorige edities van de kook-
wedstrijd om de zilveren mossel. archieffoto Jan-Dirk Gjeltema
tekent niet dat er geen aandacht is
voor vlees. Arold Versluys, teamlei
der Middelbare Hotelschool van
het roe Zeeland, legt uit dat op de
eerste etage van het gebouw de
monstraties met Zeeuwse produc
ten worden gehouden. Daar zal bij
voorbeeld een Zeeuwse zwa'rtebes-
sen truffelbonbin geïntroduceerd
worden. Ook wordt er gekookt
met bier. Maar er zijn ook demon-
straties met de bereiding van mes
heften, Grevelingenoesters en
hoofdkrab. En hoewel vis en vis
producten de boventoon voeren
in de wedstrijd, zijn er ook demon
straties met de bereiding van Ve-
luws wild, zoals herten reëen en
everzwijnen. Versluys is blij dat
zijn school onderdak kan bieden
aan de kookwedstrijden. De gloed
nieuwe infrastructuur van het ge
bouw is daar uitermate geschikt
voor. Zo is er bijvoorbeeld een de
monstratie in de entourage van
een collegezaal. Het biedt de leer
lingen van het roe alle gelegenheid
wat op te steken van de verschil
lende activiteiten in het kielzog
van de kookwedstrijden.
Een aardbeving verwoestte
een halve eeuw geleden de
Marokkaanse stad Agadir.
Nederlandse marinemensen
herdenken de ramp deze
week met een bezoek.
door Ben Jansen
~W~ ongens waren het. Marine-
mensen van zestien, zeven-
I tien jaar. Vijftig jaar geleden
I pardoes ingezet bij een aard-
J beving die de Marokkaanse
stad Agadir verwoestte. Velen lie
pen een trauma op. Deze week
zijn honderdzestig Nederlandse
hulpverleners van toen te gast in
Agadir, bij de herdenking van de
ramp. Een emotionele afsluiting.
De Middelburger John Kouters (24
februari 2943) is voor zijn voortge
zette matrozenopleiding aan
boord van de kruiser De Ruijter,
vlaggenschip van het Nederlands
Smaldeel I dat in het vroege voor
jaar van i960 in de Middellandse
Zee ter hoogte van Gibraltar in Na-
vo-verband oefent. Ook de onder
zeebootjagers Gelderland, Lim
burg en Drenthe, het fregat De Bit
ter en de onderzeeboot Zwaardvis
nemen eraan deel. Aan boord van
de schepen zijn veel jonge marine
mensen. De oefening is een onder
deel van hun opleiding.
Op 29 februari zit het oefenpro
gramma erop. Het smaldeel zet
koers naar Toulon. Aan het eind
van die dag doet zich bij Agadir in
John Kouters hielp lijken ruimen bij de aardbeving in Agadir.
het zuidwesten van Marokko aan
de Atlantische Oceaan een aardbe
ving voor. Het Nederlandse smal
deel krijgt de opdracht de steven
te wenden en naar Agadir op te
stomen.
Vooral de De Ruijter en de drie ja
gers zetten er de sokken in. „De ke
tels werden zo hoog opgestookt
dat je in de machinekamer de leu
ningen van de trappen niet kon
vastpakken", herinnert Kouters
zich. In krap een etmaal zijn de Ne
derlandse schepen bij Agadir aan
gekomen. De aardbeving was niet
eens zo hevig (5,8 op de schaal
van Richter), maar de gevolgen
zijn enorm. Kouters: „De kashba,
het oude islamitische deel van de
stad, was van de helling afgegle
den. Onder het puin waren 15.000
mensen bedolven."
Wat minstens zoveel indruk
maakt op de marinemensen, is de
stank die vanaf de verwoeste stad
de oceaan op drijft. Op de breedte
waar Agadir ligt, loopt de tempera
tuur zo vroeg in de lente al op tot
ruim dertig graden. Na ruim 24
uur is de ontbinding van de lijken
Voor meer informatie kunt u contact
opnemen met uw makelaar of
met het Segmentteam van BN/DeStem I PZC.
T: 076 - 5 31 22 77, E: segmentteam@bndestem-pzc.nl
