Gezond leven doe je uit overtuiging
W
Op de schop
dinsdag 26 januari 2010
De Verenigde Naties heeft
2010 uitgeroepen tot het Inter
nationaal Jaar van de Biodiversi
teit. In Nederland gaat het jaar
donderdag 28 januari in mu
seum Naturalis in Leiden van
start met de oprichting van het
NCB, het Nederlands Centrum
voor Biodiversiteit.
De familie Van de Winckel bij
Groede weet al hoe je in diver
siteit kunt leven.
door Wilma Valk
Biologisch, vaak denken we
dan aan eten van biologi
sche groente, aan ons mi
lieu of het gebruik van
spaarlampen. Maar de diversiteit,
de verscheidenheid op dit gebied
is heel erg groot. Het is een ma
nier van leven die heel ver gaat.
Ronald en Marleen, van de Win
ckel van het biologisch kruiden-
teeltbedrijf 'Marleen Kruiden' bij
Groede en hun kinderen brengen
dit al vele jaren in de praktijk. Dat
blijkt uit het grote fornuis in de
ruime woonkeuken, het infiltratie-
bed met rietplanten voor het zui
veren van afvalwater, de heat-
pipes, zonnecollectoren voor het
verwarmen van woning en labo,
de meer dan bejaarde personenwa
gen, die het nog steeds doet en an
dere aanpassingen aan hun huis:
„Wij maken geen scheiding tus
sen werk en privé, wij doen dit uit
overtuiging. Bioboeren vinden het
vaak moeilijk om hun werk los te
koppelen van hun privé, bij ons
gaat het vooral om duurzaam le
ven."
„Wij hebben onze levensstijl hele
maal aangepast. Hiermee moet je
vroeg beginnen. Jonge gezinnen
moeten dit hun kinderen van
jongs af aan leren. Kleine kinderen
zijn nog kneedbaar en flexibel. Ie
dereen in het gezin moet er achter
Tips voor duurzaam en divers
1Laat zeker een keer per week de
auto staan
2. Kook zo vaak mogelijk biologisch
►•3. Eet zeker een keer per week
vegetarisch
»- 4. Gebruik spaarlampen
5. Zet je thermostaat lager in de
winter, draag een trui in huis en
geen T-shirt
6. Doe langer met je spullen, koop
niet te snel iets nieuws
staan. Geen eten bij McDonald's,
geen verre vakanties, maar de kin
deren consequent leren goed om
te gaan met ons milieu. Daarvoor
moet onze visie heel breed zijn en
moeten we weten waarom we dit
doen. Wij zelf kopen de meeste
goederen bij een biologische web
winkel hier in Zeeland. Zij leveren
aan huis, producten zonder al te
veel verpakking. Sommige dingen
7. Gebruik geen pesticiden in de
moestuin
8. Koop alleen dingen die echt
nodig zijn
9. Koop meer losse producten, al
die verpakkingen betekenen
meer afval
10.Praat erover met familie en
buren
zijn iets duurder, maar per saldo
blijkt alles toch ook voedzamer en
daardoor ook weer goedkoper. Of
het ook gezonder is, dat is niet be
wezen, maar het is wel lekkerder."
Hun zoon Cyriel studeert in Velp
tropische bosbouw: „Ik koop daar
ook in een winkel met biologische
producten. Wel duur voor iemand
met een studiefinanciering, maar
ik kijk altijd wat er in een product
verwerkt is. Veel medestudenten
zijn ook van het nut hiervan over
tuigd, maar gaan dan toch na
schooltijd naar een hamburger
tent! Privé en vak moeten één
zijn, pas dan is het goed."
De familie is ervan overtuigd dat
deze manier van leven voor velen
moeilijk is: „Vaak gaat het fout
door de kinderen. Ouders realise
ren zich vaak pas op latere leeftijd
hoe belangrijk een goed milieu
voor iedereen is. We moeten ons
er allemaal van bewust worden
dat een gezonde leefwereld goed
is voor de komende generaties."
Ronald, Cyriel en Marleen van de Winckel bij het rietbedfilter voor het zuiveren van afvalwater, foto's Peter Nicolai
Natuurwatertje op het erf.
Heatpipes zorgen voor warm water
op zonne-energie.
Mini-Herefords staan de hele win
ter buiten en nemen genoegen
met goedkoop ruwvoer. Daardoor
zijn ze wat minder belastend voor
het milieu.
e hebben voor het eerst
meegedaan aan de natio
nale tuinvogeltelling.
Een actie van de vogelbescher
ming Nederland.
Een leuk initiatief, maar de in
structies zijn toch niet helemaal
helder. 'Tel alle vogels in uw tuin
of op uw balkon' schrijft de vogel
bescherming.
Maar wat te doen met al die mus
sen die heen en weer hippen tus
sen onze tuin en die van de bu-
rep. Moet je die iedere keer note
ren? Daar geven de instructies
geen helderheid over. Ik heb de
tekst maar letterlijk genomen en
ben er voor gaan zitten.
Pen en papier in de aanslag, verre
kijker binnen handbereik.
Zoals het altijd gaat met dit soort
acties: de eerste vijf minuten ge
beurde er helemaal niets. Geen vo
gel te bekennen. Daarna brak het
los. Het bekende spreekwoord 'als
er één schaap over de dam is' gaat
helemaal op voor de mussen. Eén
mus ging in de boom zitten, kwet
terde er vrolijk op los en lokte de
rest.
Vervolgens vlogen ze met z'n
allen in het voederhuisje en hap
pen maar. Nu doen mussen dat
slordig. Ze vegen Wat met die sna
vels door het voer waardoor veel
zaad op de grond valt. Daarom
heb ik ieder jaar ook de mooiste
veldbloemen in de tuin staan.
Een deel wordt gelukkig opgepeu
zeld door grondzoekertjes, zoals
de heggenmus bijvoorbeeld. Een
mooi vogeltje met een parelgrijs
koppie en - in tegenstelling tot de
naam doet vermoeden - geen fa
milie van de mus maar van de
vink.
De uitslag van een half uur tellen
viel me tegen. Door de dooi is het
aantal soorten flink minder dan
pak 'm beet een week geleden.
Toen zagen we nog een reiger,
bonte specht en een ringmus.
Nu bleef de tuinvogeltelling be
perkt tot de algemene soorten.
Twee merels, 22 huismussen, vijf
turkse tortels, drie kauwen, twee
heggenmussen, zes koolmezen,
een pimpelmees, een ekster, een
roodborstje en twee vinken.
Dat de huismus bij ons bovenaan
staat klopt met het landelijke
beeld, al hebben we wel wat twij
fels over de aantallen.
We weten bijvoorbeeld dat de
groep mussen die altijd in de tuin
zit, niet groter is dan tien en tij
dens de vorst hadden we dagelijks
meer dan vijf merels gelijktijdig in
de tuin.
Een heggenmus is neergestreken in de taxus.
foto Melita Lanting
