Adrie van der Meulen
Ondine van der Vleuten
dinsdag 22 september 2009
De kapschuur is in de twintigste eeuw gebouwd met
telefoonpalen die niet meer nodig waren toen de tele
foonkabels onder de grond gingen.
Je kunt niet alles hebben. Na
dat Het Zeeuwse Lanschap de
boerderij van Adrie van der
Meulen in 's-Heer Abtskerke
had overgenomen, moest er
meteen een enorme bodemsane
ring beginnen. Allerlei viezigheid,
PAK's, PCB's en zware metalen wa
ren in de grond gelekt uit de gigan
tische verzameling oude auto's en
machines, die de laatste bewoner
op zijn erf koesterde. Een begrote
lijk grapje.
Maar de andere kant van de me
daille was dat er in honderd jaar
niets was veranderd op en om de
hoeve, behalve wat de natuur en
de tand des tijds met dingen ple
gen te doen. Ónder de ingestorte
schuren, in het huis, waar wind en
regen vrij spel hadden, en vooral
in het landschap rondom de boer
derij, kon je vijftig jaar terug in de
tijd kijken. Dat is de waardevolle
erfenis van Van der Meulen, die
een paradijsvogel was. Het Zeeuw
se Landschap heeft nu een mu
seum kunnen maken, niet alleen
van de gebouwen en het binnen
huis, maar ook van de bijna 30 hec
tare eromheen.
Adrie van der Meulen weigerde re
soluut mee te doen met de ruilver
kaveling van De Poel, begin jaren
zeventig. Daardoor is zijn land
bouwgrond niet rechtgereden en
volgt de Zuidweg, die verder tus
sen Nisse en 's-Heer Abtskerke is
rechtgetrokken, nog het middel
eeuwse lcronkelparcours, met slo
ten aan weerskanten, stokoude bo
men en drinkputjes.
Inmiddels zijn drie wandelroutes
uitgezet over delen van de Hoeve
Van der Meulen, die samen een ki
lometerslange wandeling vormen
en deel uitmaken van het wandel
netwerk Zuid-Beveland.
Op een groot stuk van de grond,
dat niet verpacht is als akkerland
of weiland, heeft Het Zeeuwse
In het karnhok staan de keukenspullen van de familie
Van der Meulen schijnbaar gebruiksklaar op de plan
ken.
Jos de Regt is 365 dagen per
jaar met mais bezig. Suiker-
mais, wel te verstaan, con-
sumptiemais; géén voeder-
mais. Nederlanders zijn niet
zulke grote maiseters, al krijgen ze
langzamerhand de smaak te pak
ken. Maar Jos de Regt is een pio
nier, iemand die graag eens iets
uitprobeert. Twintig jaar geleden
dacht hij bij zichzelf: alle Amerika
nen zijn geboren met mais, we
reldwijd wordt enorm veel mais
gegeten, en hier komt het ook wel
een keer.
Nu, na jaren van experimenteren
met rassen, grondsoorten en zaai-
machines, heeft hij 150 hectare
mais én, op het industrieterrein
Smokkelhoek bij Kapelle, zijn ei
gen maisverwerkingsfabriek. In de
rest van Nederland staat alles bij
elkaar hooguit nog een paar hon
derd hectare. Farm Pack Teelt BV,
het bedrijf waarin De Regt zijn
teeltactiviteiten heeft onderge
bracht, zaait van april tot half juni
met een speciale zaaimachine. Die
gaat ook langs bij andere boeren
die mais voor hem willen telen.
Farm Pack adviseert fïen over
zaai- en oogsttijdstippen, over on-
kruidbestrijding en over bemes
ting.
„Het is een makkelijke plant. Eens
in de vijf, zes jaar moet je eens lui
zen bestrijden. Verder is alleen
wat organische mest nodig."
Mais is een 'korte teelt': zaai je in
mei, dan is de maté 110 dagen later
al oogstrijp. De mais gaat direct
naar de fabriek van Farm Pack Pro
ductie. Twee uur na de oogst is de
mais diepgevroren en klaar voor
transport naar het buitenland.
Een deel van de mais is voor .de
Maiskolfkluiven
Echt verse maïskorrels zijn zacht en
sappig, zoals jonge erwtjes. Kook de
maiskolf vijf tot tien minuten zon
der zout. Serveer ze met gesmolten
boter en wat zout. U kunt ze ook op
de barbecue leggen of in een voorver
warmde oven (200-225 graden) leg
gen, gewikkeld in aluminiumfolie en
bestreken met wat kruidenboter. Jos de Regt met zijn mais. foto Mechteld Jansen
conservenindustrie en gaat bij
voorbeeld in de potjes van Hak.
Farm Pack Productie verwerkt ove
rigens allang niet meet alleen
mais, maar ook groenten als papri
ka, ui en champignons. De consu
ment ziet ze terug als 'topping' op
bijvoorbeeld pizza's.
Mais zit vol vitaminen van het
B-complex en is daarom zeer ge
schikt voor een vleesloos of vlees
arm dieet.
Een schilderij van de hoeve, door een onbekende schilder, werd aangetroffen in het huis. Het is gerestaureerd en
