In de Stenen Toko
zit je eerste rang
hl~~~lrl
Beoordeling
Restaurant De Eetkamer
In Eten doen de
PZC-redacteuren Edith
Ramakers en Nadia
Berkelder beurtelings
verslag van een bezoek
aan Zeeuwse
Prijs-kwaliteit
Entourage:
Bediening:
Horen, zien en ruiken:
Door de mooie overkapping kun je
ook buiten zitten als het weer tegen
valt.
Conclusie: De Stenen Toko profi
teert optimaal van de mooie locatie.
De kaart is doorsnee, verwacht dus
geen exquise gerechten.
Het gesprek valt ineens stil
en niet alleen aan ons tafel
tje. „Kijk nou daar. Dat
paard", zegt mijn tafelgenote. Een
man laat zijn paard uit op het
strand van Domburg. Het paard
gaat liggen op commando, rolt om
en loopt aan een leidsel het water
in. En dan? Dan gaan ze samen
zwemmen. Dit prachtig spektakel
krijg je er gratis bij als je gaat eten
bij De Stenen Toko in Domburg.
Strandpaviljoens hebben nooit te
klagen over de ligging. De Stenen
Toko profiteert dubbel van de A-lo-
katie. Het Domburgse strand is erg
levendig, er valt elke avond iets te
beleven.
Deze avond worden wij vermaakt
met voetballende en volleyballen
de kinderen, kuilen gravende bad
gasten en door de man met het
paard. „Er wordt wel eens gezegd
dat dit het beste huwelijk van
Domburg is", zegt een personeels
lid. „Gekscherend bedoeld natuur
lijk. De man komt al drie jaar lang,
bijna elke avond. Weer of geen
weer. En na de strandwandeling
gaan ze samen naar Milano om
twee ijsjes te kopen. Paard en man
staan daarvoor met de toeristen in
de rij."
De menukaart biedt op het eerste
gezicht minder spektakel dan de
gratis show. Met Wiener schnitzel,
frikadellen, hamburgers en kibbe
ling is duidelijk dat de Stenen
Toko zich richt op snel eten voor
het hele gezin.
Maar toch is het paviljoen geen
middle of the road-restaurant. Met
gegrillde maïskolfjes en tagliatelle
met zeevruchten biedt het pavil
joen toch iets meer dan louter de
snelle hap.
De Stenen Toko wil 'tempo combi
neren met kwaliteit'. „Ik vind het
belangrijk om efficiënt te werk te
gaan", zegt eigenaar Menno Nas.
„De Stenen Toko is geen verfijnde
keuken. Het zou natuurlijk leuk
zijn als de keuken ook heel veel
gastronomische kwaliteit biedt,
maar de massa komt af op deze
mooie plek en daarop richten wij
ons."
We zijn deze zondagavond met
vieren en kiezen voor gamba's in
Oosterse saus (17,10 euro), tonge
tjes (19,95 euro) schnitzel (14,10 eu
ro) en varkenssaté (13.50 euro). Bij
de tongetjes en schnitzel wordt
zeekraal geserveerd - aangebakken
met ui - én een zelfgemaakt aard
appelsalade, frites en sla met veel
olijven, augurken en Amsterdamse
uitjes. Door de bijgerechten krij
gen deze schotels meer cachet.
Daarmee verdient De Stenen Toko
extra punten. De tongetjes zijn bo
vendien lekker gebakken, al zijn ze
iets aan de vettige kant.
De saté is grof, maar goed van
smaak en die kwalificatie gaat ook
op voor de schnitzel.
We proberen alle vier de Oosterse
gamba's en komen tot de conclu
sie dat dit toch wel met stip het
lekkerste gerecht is. De Stenen
Toko doet daarmee zijn naam eer
aan. Een toko wordt vaker ge
bruikt voor een Indisch winkeltje
en het kan niet anders dan dat de
kok een Indische achtergrond
heeft. „Nee, hoor", ontkracht Men
no die gedachte. „Ik heb wel een
Indische vrouw, maar die heeft
niets met het recept van de Ooster
se gamba's te maken. Dit gerecht
is bedacht door Tom Naesser, on
ze chef-kok, een Nederlandse jon
gen", zegt hij.
De Stenen toko streeft efficiency
na en slaagt daarin met glans. Het
personeel is erop getraind om snel
van dienst te zijn. De menukaart
lag binnen een mum op tafel, het
eerste drankje en de hoofdgerech
ten ook. En als we om de rekening
vragen, ligt die binnen een mi
nuut op tafel.
We hadden de auto geparkeerd bij
Kasteel Westhove bij Oostkapelle
en wandelen in de avond terug
door het indrukwekkende duinge
bied van de Mantelinge.
Een goed eind van een mooie dag.
Menno: „Dat is precies wat ik met
de Stenen Toko wil bereiken.
Geen avond lang tafelen, maar na
het eten is er nog tijd over om
weer iets leuks te gaan doen. Wan
delen bijvoorbeeld."
Strandpaviljoen 'De Stenen Toko',
Badstraat 21, 4357 AT Domburg.
Telefoon: 0118-581682.
www.destenentoko.nl
Donderdag 9 juli 2009 1 1
Noordzee
Eigenaar Menno Nas van de Stenen Toko in Domburg serveert. foto's Lex de Meester
De Stenen Toko
Badstraat 21
verniBüWD
Net iets meer...
Wagenaarstraat 13-15 Middelburg
0118-635676
www.eetkamermiddelburg.nl
