We wandelen en we
Het is tijd voor... radijs
B
Boerderijdag op Noord-Beveland
Weekend van de kinderboerderij
miDDELBURG
5995
OP UJQOnBOUlEVRRD DE mORTIERE
3 2 Dinsdag 19 mei 2009
Een kijker hoort bij de uitrusting.
Noord-Bevelandse boeren laten zich vrijdag 22 mei van hun
gastvrije kant zien. Voor fietsers, ruiters en menners zijn er op
het eiland drie routes uitgezet langs boerderijen waar allerlei ac
tiviteiten worden gehouden. Zo is er op minicamping de Wil
lemhoeve in Geersdijk een boerenmarkt.
Het paardenbedrijf OC Stables in Kamperland is het startpunt
van de routes. Op die boerderij is ook het Western For Pleasu
re Team (WFPT) aanwezig. Het WFPT is een Zeeuwse vereni
ging, die zich bezighoudt met de zogenaamde 'western paar
densport'. Ze geven demonstraties: trail pleasure, horsemans
hip, reining. Verder is er een modeshow westernkleding en Stevige stappers zijn geen luxe.
worden er tweedehands paardenspullen te koop aangeboden.
Deelname aan de dag kost 5,- euro (tot 10 jaar 2,50 euro). Inbe
grepen zijn een frietje, een pannenkoek, een routebeschrijving.
Aanvang 10.00 uur. Ruiters en fietsers kunnen zich zich mel
den bij het startpunt: O.C. Stables, Stekeldijk 11, Kamperland.
Zeeland is een ideaal
wandelgebied. Er is ruige
natuur, maar er liggen
ook keurige paden. Voor
elk wat wils, kortom.
Maar wie een lange tocht
wil maken, moet goed
voorbereid op pad. En
vergeet het tekenpincet
niet.
Onder het thema 'Dier in Beweging' wordt zaterdag 23 en zon
dag 24 mei het zestiende Nationale Kinderboerderijenweekend
gehouden. In Zeeland staan er zes kinderboerderijen op de
deelnemerslijst. Dat zijn: Cantecleerhoeve in Clinge, Holland-
sche Hoeve Goes, Klepperhoeve Middelburg, Kinderboerderij
Terneuzen, Stichting Arduin Paardoes Vlissingen en Kinder
boerderij De Punt in Zierikzee.
1 iet weekend is een initiatief
door Jan Dirk van Scheyen
Boswachter Peter Maas
moet op Hemelvaartsdag
vroeg uit de veren. Hij
leidt dan een groep wande
laars die gaat dauwtrappen op het
Eiland van De Meijer bij Terneu
zen. Om kwart voor vijf beginnen
de vroege vogels bij restaurant De
Kraaghof tussen Terneuzen en
Zaamslag aan een wandeling van
tweeënhalf uur. Peter Maas, werk
zaam bij Staatsbosbeheer in
Zeeuws-Vlaanderen, hoopt dat de
deelnemers goed uitgerust aan de
start verschijnen. Want, legt hij
uit, wie een lange wandeling
maakt heeft aan een paar gewone
schoenen en een jas niet genoeg.
„Het is van belang dat je van tevo
ren weet wat je gaat doen en waar
je heen wilt", zegt Maas. „Ga je
dauwtrappen of wandel je over
dag? Wil je over mooi aangelegde,
luxueuze verharde paden of duik
je de ruige natuur in? Wat is de
weersverwachting? Dat zijn alle
maal factoren die jouw uitrusting
bepalen. Als je gaat dauwtrappen
in de vrije natuur, trek dan laarzen
aan of stevige wandelschoenen die
geen water doorlaten. Want 's mor
gens in alle vroegte is het gras nog
behoorlijk nat en gewone schoe
nen zijn dan al snel doorweekt."
Wandelschoenen zijn er in vele
soorten en maten, verduidelijkt de
boswachter. „Je hebt ze voor twin
tig euro per paar, maar er zijn er
ook die honderden euro's kosten."
Zelf neemt Peter Maas op zijn
tochten altijd ook een fototoestel,
een loep en een verrekijker mee.
Want wie kuiert, ziet veel. „Een
zilt natuurgebied als Tureluur aan
de zuidkust van Schouwen-Duive-
land trekt wandelaars uit heel Ne
derland aan die dit gebied speciaal
Wat oogsten de boeren
In deze rubriek elke week
een nadere kennismaking
met seizoensgroenten.
egin april heeft Geertje Aan-
Bgeenbrug van kwekerij Zuid
Bos in Noordgouwe het ra
dijszaad uitgestrooid. In de koude
grond, onder insectengaas, anders
krijg je last van de koolvlieg. Nooit
gezien? Dan toch zeker wel de
wurmengaatjes die de wormpjes
van de koolvlieg in de radijs ma
ken. De koolvlieg, dat is de grote
vijand van de radijs. Meeldauw
kan ook toeslaan, als je radijs in
kassen kweekt tenminste. Soms la
ten aardvlooien hun sporen na op
het blad en slakken lusten soms
ook wel een stukje radijs. Dan is
er zo'n hapje uit.
Radijs is pas écht een Nederlandse
groente. Tenminste, als je die in de
winkel ziet liggen, kun je verwach
ten dat die ook in Nederland ge
teeld is. Maar bij de traditionele te
lers dan wel meestal in verwarm
de kassen, het jaar rond.
Bij Zuid Bos wordt zo af en toe in
gezaaid, circa 50 vierkante meter
per keer. Genoeg om altijd wat
aanbod voor de klanten te heb
ben. Het is de Cherry Belle, vertelt
Geertje. „Dat is een rode. Je hebt
ook half witte, en radijs die hele
maal wit is. Die zie je meer in
Frankrijk." Maar er zijn er ook ge
teeld met een groene schil en rood
'vlees', zwarte en witte, en in aller
lei formaten, zoals de lange, witte
daikon uit Azië.
Radijs behoort tot de kruisbloemi-
gen, de mosterdfamilie. Dat proef
je. Radijs stond volgens archeolo
gen op het menu van Europeanen
in de prehistorie. Zwavelverbindin-
gen geven de pittige smaak en zui
veren de 'onreine' huid.
Met radijsjes kun je prachtig garne
ren. Snij het knolletje rondom in
met een mesje om bloemblaadjes
te vormen. Er zijn ook speciale ra
dijssnijders in de handel. Leg de ra
dijsroosjes direct erna op ijs of in
ijskoud water, dan gaat de bloem
mooi openstaan. Datzelfde kun je
doen met bolletjes wortel.
Witlof-radijssalade
Snij 300 gr. witlof in dunne sliertjes
(pit eerst verwijderen). Onmiddelijk
overgieten met dressing van twee le
pels citroensap of azijn, vier eetl.
olie, wat zout. (Of kant en klare dres
sing.) Maak de radijsjes schoon en
snij ze in schijfjes. Mengen en op
eten. Of experimenteer zelf nog ver
der, met verse kruiden uit de tuin.
Radijs behoort tot de mosterdfamilie.
foto Mechteld Jansen
SPORT
2000
VAN 9995 voor
UJUilll.5PORT2000irilDDEL8URG.nL
Nijmegen 748
new balance
