u
reizen
Het geheim
van Lissabon
Lissabon kent veel bezienswaardigheden,
maar volgens Sarris Hos zijn er nog
genoeg onbekende schatten.
Altijd lekker weer
reizen@wegener.nl
024-3650360
PZC
Zaterdag 28 maart 2009
Lissabon laaft zich aan een
uitbundig zonnebad. Pri
ma weer om te flaneren
dus, en daar leent de Rua
Augusta zich bij uitstek
voor. Het is de belangrijkste voet
gangerspromenade van de stad en
de koningin van de kaarsrechte
straten in de benedenstad, de
Baixa. Dat stratenpatroon 'dankt'
Lissabon aan de verwoestende
aardbeving van 1755, die vooral dit
deel van de stad teisterde. Een com
pleet stadsdeel met smalle, kronke
lende straatjes, zoals nu bijvoor
beeld nog in de wijken Alfama en
Mouraria, lag in puin.
De toenmalige premier, Markies
van Pombal, was het brein achter
de huidige, Manhattan-achtige
structuur van de Baixa. Wandelen
door de Rua Augusta is een goede
manier om kennis te maken met
Lissabon. Ga van het belangrijkste
plein van de stad, het Rossio (offici
eel Praqa Dom Pedro IV, maar zo
noemt niemand het) naar het
weidse Pra^a do Comércio, met de
fraaie Arco Monumental als toe
gangspoort. Nog een stukje doorlo
pen en je staat aan de noordoever
van de Taag.
Lissabon pronkt met tal van be
zienswaardigheden die je niet mag
missen. Maar nu even geen Toren
van Belém of Castelo Sao Jorge,
vandaag vooral aandacht voor za
ken waar je als onwetende bezoe
ker achteloos voorbij sjokt. Daar is
geen sprake van als Helena Ribeiro
van Turismo de Lisboa je gids is.
Zou dat merkwaardige barretje A
Ginginha, even bezijden het Ros
sio, ons ooit zijn opgevallen? Ver
moedelijk niet. In de piepkleine ge
legenheid schenken ze uitsluitend
PORTUGAL
een kersenlikeur met of zonder he
le kersen erin.
We zouden waarschijnlijk ook dat
eigenaardige winkeltje in de Rua
dos Bacalhoeiros (Straat van de Ka
beljauwvissers) niet hebben ont
dekt. De planken aan de wanden
in de Conserveira de Lisboa wor
den van vloer tot plafond in beslag
genomen door een ongelooflijke
hoeveelheid blikjes vis. Hier moet
je zijn om je een beeld te kunnen
vormen van een winkel anno 1850
of daaromtrent.
Hogerop in de stad, waar we door
de wijken Chiado en Bairro Alto
slenteren, wijst Helena in de Rua
Carmo de kleinste winkel van Lis
sabon aan: Luvas Ulisses. Er wor
den handschoenen verkocht en
vervaardigd. Van elk gewenst de
sign maken ze er een paar voor je
en ze zijn gegarandeerd binnen
tweê dagen klaar.
In de Bairro Alto maakt de shop
pende mens in de latere uurtjes
plaats voor het uitgaanspubliek.
Een geliefde uitvalsbasis is het be
faamde koffiehuis A Brasileira in
de Rua Garrett, met een prachtig
interieur. Een van de beroemdste
Portugese schrijvers, Fernando Pes-
soa (1888-1935), was er stamgast.
Dat is hij in feite nog steeds; in
bronzen uitvoering zit hij op een
terrasstoeltje. Wie graag in het
oudste restaurant van de stad wil
eten, moet naar Tavares (uit 1784)
in de Rua da Misericordia, de
Straat van de Barmhartigheid.
Het schitterende weer weet van
geen wijken en dus lonkt de Atlan
tische kust, waar de bekende weste
lijk gelegen badplaatsen Cascais en
Estoril steeds meer concurrentie
krijgen van de Costa Azul, ten zui-
Wat geen enkele bezoeker mag missen, is een ritje met de authentieke
tram.
den van de stad. Vooral de circa 15
kilometer lange strook strand die
Caparica heet, krijgt steeds meer
zonaanbidders te verwerken. In dit
gebied, met Setubal als belangrijk
ste centrum, heeft het toerisme
een stormachtige groei doorge
maakt. Overtuigend bewijs daar
van is Sesimbra, ooit een dromerig
vissersplaatsje met een enorm fort.
Dat fort is er nog, maar dromerig
is Sesimbra niet meer. Op de vroe
gere kale hellingen wemelt het er
van de vakantieaccommodaties.
Het schiereiland je Troia, waar je
vanuit Setubal met een bootje naar
toe kunt, is van een nagenoeg onge
repte zandvlakte omgetoverd in
een modern vakantieparadijs. Wat
foto Héctor de Pereda
verder naar het zuiden, richting
Santiago do Cacém, is er voor hen
die de neus optrekken voor strand-
vertier het nationaal park Serra da
Arrabida, een lieflijk bergruggetje
waarvan de toppen de 500 meter
niet overstijgen.
Een gewilde uitstap vanuit Lissa
bon is die naar Sintra, ten westen
van de hoofdstad. Het prima gecon
serveerde stadje, vroeger de zomer
residentie van de Portugese konin
gen, is prachtig. Maar vooral in het
hoogseizoen is het er waanzinnig
druk. Sintra, sinds 1995 op de lijst
van cultureel werelderfgoed, is so
wieso al populair. In de warmste
maanden koesteren heel veel Portu
gezen zich extra graag in het mil-
de(re) microklimaat van de stad en
zijn ömgeving.
Tijd voor slechts één bezienswaar
digheid? Kies dan het op een heu
vel gelegen Palacio de Pena. Het is
een even curieuze als indrukwek
kende constructie met onder meer
tal van rijkgevulde vertrekken in
de meest uiteenlopende stijlen.
Terug in Lissabon brengen we een
bezoek aan de Confeitaria de
Belém. Hier worden de vermoede
lijk bekendste versnaperingen van
Lissabon gemaakt, de pastéis de
Belém. Het zijn taartjes van blader
deeg, gevuld met room, waar je ka
neel en suiker overheen strooit. De
lekkernij wordt bereid naar een re
cept dat al sinds de jaren dertig
van de negentiende eeuw in han
den is van de familie Clarinha. Het
is bij nooit meer dan drie mensen
uit de familie bekend. De drie uit
verkorenen - ze mogen nooit geza
menlijk op reis, want stel je voor -
hebben een dure geheimhoudings
plicht. Dagelijks worden rond de
30.000 pastéis gemaakt. Om ze
voor iedereen betaalbaar te hou
den, is de prijs per stuk bespotte
lijk laag: 85 cent. In de confeitaria,
de enige plaats waar de taartjes
kunnen worden genuttigd of ge
kocht, is plaats voor 560 lekkerbek
ken/Denk niet dat er dus altijd wel
plaats is. De mensen staan vaak in
de rij, en die rij kan lang zijn.
Als we de zaak verlaten, stoot gids
Helena ons aan en knikt discreet
in de richting van een man die als
een veldheer staat uit te kijken
over de smullende massa. „Dat is
één van de drie mensen van Het
Geheim", fluistert ze. Bofkont.
www.visitlisboa.com
Lissabon
O
Cascais Estoril
Atlantische
Oceaan
Serra da Arrabida
nationaal park
Sesimbra
Dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan heeft Lissabon het hele
jaar door heerlijk weer. Als het 's zomers tussen de 25 en 30 graden is,
zorgt de Taag voor verkoeling, 's Winters is zo'n 15 graden. De zon
schijnt bijna het hele jaar door. Ideale reisperiodes zijn voor- en najaar
met gemiddeld 22 graden.
In circa 2,5 uur vlieg je van Schiphol naar de luchthaven van Lissabon.
Behalve dagelijkse lijnvluchten zijn er vanaf onder meer Schiphol, Brus
sel, Keulen, Düsseldorf, Dortmund en Munster ook goedkope maat
schappijen die naar Lissabon vliegen.
Lissabon heeft een uitgebreid netwerk van busroutes dat de hele stad
dekt. Maar een van de snelste manieren om te reizen, is per metro.
Hoogtepunt van het openbaar vervoer zijn de trams door het authen
tieke Lissabon. Stap op lijn 28 of lijn 12.
Met de Lisboa Card is het openbaar vervoer gratis en krijg je vrij entree
óf korting bij bezienswaardigheden en musea.
www.askmelisboa.com