PZC
'Fair Trade
omdat het kan'
Plan voor uitbreiding Scheepswerf Schelde
kassen op Duiveland goed de crisis door
rond dood in
Kattendijke
Raadsels
VIDEO VAN DE WEEK
'De fusie is de oorzaak en geen oplossing. Wat dreigt is
tweederangszorg op Walcheren'
MEEST CELEZEN OP
WWW.PZC.NL
Jongen richt bloedbad aan
Overleg over crisis muurvast
N-lerland weer decor terreur
Vaccinatiecampagne tegen
baarmoederhalskanker in
Zeeland begint
Schrijver/bioloog Thijs
Coldschmidt te gast in de
Zeeuwse Bibliotheek.
Debat PZC over jongeren in
Zeeland in de studio van
Zeelandnet.
Zesendertig teams doen mee
aan groot koersbaltoernooi
in sporthal Axel.
Make A Difference Day in
Zeeland. Vrijwilligers gaan
massaal aan de slag.
Winterfeest in Bruinisse met
onder anderen optreden van
Monique Smit
16 zaterdag 14 maart 2009
IN BEELD
GOES - De gemeente Goes kreeg maandag
als.eerste van Nederland de titel Fair Tra-
de Gemeente. Mede dankzij de inzet van
chef-kok en restauranteigenaar Bob den
Engelsman heeft Goes de titel in de
wacht gesleept. Hij is lid van de plaatselij
ke werkgroep die is opgericht om onder
nemers en organisaties enthousiast te ma
ken. Bob is, naast vijf andere horeca-on-
dernemers, vertegenwoordiger van Ko
ninklijke Horeca Nederland, afdeling
Paspoort
Naam: Bob den Engelsman
»- Leeftijd: 43 jaar
Geboorteplaats: Ede (Gld)
Woonplaats: Kloetinge
Relatie: Getrouwd, drie kinderen
Beroep: Chef-kok
Restaurant: Eetmosfeer Het Elfde Gebod
Favoriete gerecht: Scampi's, omwikkeld
met Zeeuws spek, met truffelmayonaise
door Thijs Imandt
Goes. Zijn eetgelegenheid Het Elfde Ge
bod biedt verschillende Fair Trade pro
ducten. „Ik bied gasten voornamelijk de
keuze uit etenswaren die in een gerecht
zijn verwerkt zoals olijfolie, basmatirijst
en diverse duurzaam gekweekte vis- en
vleessoorten, deze week Alaskazalm en
Baramundi. Maar we hebben ook specia
le chocolade voor desserts en veel thee
soorten. We hebben op dit moment he
laas nog niet de luxe om complete Fair
Trade-gangen te kunnen serveren." Leve
ranciers kunnen namelijk nog geen groot
verpakkingen van dergelijke Fair Tra-
de-etenswaren aanleveren.
Bob doet graag mee met de Fair Trade,
„Gewoon omdat het kan, zeker niet uit
idealisme. Ik ben blij dat ik mensen voor
verantwoorde, duurzaam vervaardigde
producten kan laten kiezen."
Niet alle klanten reageren even positief
op het Max Havelaar logo op de menu
kaart. Andere logo's worden vaak hele
maal niet herkend. „Als we zeggen dat be-
paalde gerechten maatschappelijk verant
woord zijn bereid, krijgen we wel eens
fronsende wenkbrauwen te zien. Je kunt
dan aan ze zien dat ze daar niet mee be
zig willen zijn en gewoon lekker willen
eten. Maar het overgrote deel van de gas
ten waardeert het gelukkig wél en laat
dat ook blijken."
In de toekomst ziet Bob graag dat leveran
ciers zich meer bezighouden met Fair Tra-
de. Nu gebeurt dat volgens hem nog te
weinig. „Er zitten nogal veel haken en
ogen aan de verplichte procedures om
producten de titel Fair Trade mee te kun
nen geven. Voor veel leveranciers brengt
dat te veel moeilijkheden en kosten met
zich mee en daar zitten ze niet op te
wachten. Terwijl de titel toch onder meer
inhoudt dat bij de totstandkoming van
een product geen kinderarbeid heeft
plaatsgevonden. Als je daar je naam aan
kunt verbinden, is dat iets om trots op te
zijn."
Bob den Engelsman met een Fair Trade voorgerecht.
foto Willem Mieras
QUOTE
VAN DE
WEEK
Henk van Gerven, Tweede Kamerlid SP
Futsalinterland Nederland-België: 5-5
www.pzc.nl/video
1. Dinsdag sectie op lichaam
inwoner Kattendijke
2. 'Het ging allemaal heel snel'
3. Bruse moeder met mes
bedreigt jongen
De politie tast nog in
het duister over de
doodsoorzaak van de
man die levenloos in
zijn woning in Katten
dijke is aangetroffen.
Sectie op het ljchaam
van de zestigjarige Kat-
tendijkenaar leverde
geen duidelijkheid op.
IN BINNEN- EN BUITENLAND
reacties: 625
Dertig jaar Greenpeace
is meer dan genoeg
eens -fHHSi 56%
Vijf tuinders bij Sirjansland willen het
kassengebied daar met 25 procent la
ten groeien. Ze hebben samen met
landbouworganisatie ZLTO een plan
ingediend. Het kassengebied wordt
qua grondoppervlak niet groter. De
nieuwe kassen komen tussen de al be
staande kassen te staan, staat in het
plan te lezen.
Dame Schelde Naval shipbuilding in
Vlissingen draait ondanks de econo
mische crisis goed. Het bedrijf heeft
nog werk tot 2013. De werf heeft op
drachten voor de Nederlandse, Marok
kaanse en Zweedse marine op zak.
Ook hoopt De Schelde weer enkele
vaartuigen voor de Indonesische mari
ne te bouwen.
E 44%
Vijftien doden, dat is de trieste balans van
een moordpartij door een zeventienjarige
jongen in het Duitse Winnenden. Op zijn
voormalige school schiet Tim Kretschmer
leerlingen, vooral meisjes, en leraressen ge
richt in het hoofd. De zestiende dode is hij
zelf Hij pleegt zelfmoord.
Een week lang overleg tussen coalitiepar
tijen CDA, PvdA en Christenunie (CU)
over maatregelen tegen de crisis heeft nog
niets opgeleverd. PvdA en CU willen niet
al te veel bezuinigen maar juist investeren.
CDA ziet meer heil in het zuinig aan doen
en het tekort in toom houden.
Moordaanslagen op twee Britse militairen
en een politieman hebben Noord-Ierland
teruggeworpen in het recente verleden
van terreur. Splintergroeperingen Real
IRA en Continuity IRA hebben de aansla
gen opgeëist. Sinds 2007 besturen protes
tanten en katholieken samen de regio.
MAANDAG 16 MAART
DINSDAG 17 MAART
WOENSDAG 18 MAART
DONDERDA 19 MAART
VRIJDAG 20 MAART
ZATERDAG 21 MAART
