PZC
Boeren somber over zagerkweek
17
mW S
BEVELANDEN-THOLEN
34
25
Proefbassins op akkers
hebben door ingezakte
vraag weinig toekomst.
de l ^"R VTCTCP."R Y Marktsi Middelburg T0118 886 886
Brasseriemenu zaïmof
Paul Sebes
Kees 't Hart
Spanky Zoof
Genieten
Zoon Youssef rapt
over het zware leven
van zijn vader
I. -
Kabinet houdt vast aan
wetsvoorstel voor
minder koopzondagen
Donderdag 22 januari 2009
Tip? bevelanden@pzc.nl/tholen@pzc.nl
door Frank Balkenende
KATS - in 2006 was iedereen hoop
vol gestemd. Proefbassins voor de
kweek van zagers op boerenbedrij
ven zouden de aanzet zijn tot
grootschalige aquacultuur op ak
kers. Drie jaar later ligt het anders.
De vraag naar vismeelvrij visvoer
is gedaald. De pioniers weten niet
of ze er mee verder moeten.
Landbouwers Kees van der Maas
in Kats en Maarten Janse in Wolp-
haartsdijk hebben er tot nu toe
geen geld op verloren. Het experi
ment is immers gesubsidieerd en
afnemer/zagerkwekerij Topsy
Baits in Wilhelminadorp betaalt
een alleszins redelijke vergoeding
voor de arbeid die beide boeren er
in steken.
Toch is vooral bij Van der Maas
het enthousiasme weggeëbt. „De
kweek is nog niet zo eenvoudig.
Eén keer is die totaal mislukt om
dat er te veel ijzerhoudende bacte
riën in het water zaten." Ook re
genwater dat in de bassins valt,
blijkt van grote invloed op de
groei van de larven en de uiteinde
lijke opbrengst. „Nadat ik het bas
sin had drooggezet en nog een
keer had ingezaaid, ging het iets be
ter. Ik kwam tot een opbrengst
van tweeduizend kilo."
Feitelijk zou Van der Maas het bas
sin regelmatig moeten doorspoe
len met Oosterscheldewater, maar
W* Door de ingezakte vraag naar vis-
meelvrij visvoer weten twee boe
ren die in 2006 begonnen met za
gerkweek in proefbassins niet of
ze ermee verder moeten.
dat vergt weer een investering in
een leiding en een pomp. Hij weet
niet, gezien de marktsituatie, of
dat allemaal zin heeft. „Ik heb twij
fels bij dit project. Er zijn mogelijk
heden voor de kweek van tong of
kokkels, maar in de huidige crisis
weet ik niet of je daar nu in moet
investeren. Of die kweek rendabel
wordt, is moeilijk in te schatten."
Net als Van der Maas bekijkt Maar
ten Janse in overleg met Topsy
Baits over welke boeg hij het gaat
gooien. Janse, die ook zeekraal op
land teelt en daarbij concurrentie
uit onder meer Israël en Mexico
ondervindt, wil wel verder in de
aquacultuur. Het bassin ligt er
toch al.
l.Kokkels of tong, daar zit wellicht
brood in. Ik ben me daar op aan
het oriënteren. De investering
moet niet al te hoog zijn, anders
begin ik er niet aan."
Zagers bieden wat hem betreft
minder toekomst, gezien de inzak
kende markt. Toch houdt Janse,
die aan het Veerse Meer op zilte
grond zit, hoop op succes in de
nieuwe tak van sport. „Aquacul
tuur is toch wel de toekomst voor
het boerenbedrijf"
GOES r Vmbo-leerlingen Jurgen de Kurider
(15) uit Kloetinge en Ruben Tramper (15) uit
Waarde van het Goese Lyceum zijn apetrots.
Tal van bedrijven zagen er geen heil in, maar
zij wel: het vervaardigen van een spinnenweb-
raam (het bovenlicht) voor stellingmolen De
Korenbloem in Kortgene. Het gebogen raam
werk moest eerst op ware grootte worden ge
tekend, zodat Jurgen en Ruben tijdens het pre-
cisiewerkje een houvast hadden.
Het spinnenwebraam is zaterdag te zien tij
dens de open dag van het Goese Lyceum op
de locatie Bergweg. Eerder al vervaardigden
leerlingen twee deuren voor de uit 1873 date
rende molen.
foto Ronald den Dekker
vanavond vanaf 17.30 uur
pompoensoep, saltimbocca of gevulde
champignons en chocoladetaartje
15,00 en 12,50 (vegetarisch)
Reserveren? bel 0118 - 886 866
kijk ook
vanavond 19.00-21.00 uur
(literair agent)
met tips voor beginnende
schrijvers
op: www.drukkerijmiddelb
vrijdag 23 januari 15.30-17.30 uur
(aanmelden 0118-886865)
zaterdag 24 januari 15.00-16.30 uur
urg.nl
Het Middelburgse gezin had een
huisje gehuurd in Brabant.
Even weg, even de zinnen verzet
ten.
Inge kon vanuit haar logeerbed
haar vader bedrijvig in de keuken
zien redderen.
Gebakken eitje voor het ontbijt,
rook ze even later.
„Ach", hoorde ze de kok even later
Tipredactie@pzc.nl
tevreden roepen, „waarom hebben
we niet 48 weken per jaar vakan
tie en moeten we maar vier weken
werken?"
Inges moeder bleek wakker en bij
de pinken.
„Omdat", riep ze vanuit haar ech
telijke sponde, „je dan van je werk
gaat genieten. En dat is nou ook
weer niet de bedoeling."
