Zeeuwse bodem geeft
Zwarte balken niet
door zenderwisseling
Onderzoek naar gezamenlijk
beheer verkeerslichten in Zeeland
S5%
ZES VRAGEN OVER
BIB GOURMAND
111®
- Hl? arW?riil A
Het waterschap Zeeuwse Eilanden
wil van een hele hoop bagger af
Delta onderzoekt
klacht na honderden
telefoontjes abonnees.
30 Woensdag 26 november 2008 PZC
Zeeland krijgt er in 2009 geen Michelin-ster-
ren bij. Twee restaurants verdienen voor het
eerst een Bib Gourmand, een pluim voor
een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Naam: Dick-Pieter Arkenbout
Leeftijd: 42
Woonplaats: Bruinisse
Functie: eigenaar en chef-kok van brasserie De
Vluchthaven in Bruinisse
door Cornelleke Blok
En, bent u blij?
„Jazeker, ik heb 't nét gehoord. Ik sta een beetje te stuiteren. Dit is héél
erg leuk! Zometeen gaan we lekker aan de champagne."
Wat betekent zo'n Bib Gourmand voor u?
„Michelin is toch een autoriteit op gidsengebied. Ze staan bij onderne
mers het beste aangeschreven. Als je in die gids staat, ben je goed bezig,
maar een Bib Gourmand is een volgende stap. De Bib Gourmand staat
voor een goede prijs-kwaliteitverhouding. Dat is precies wat we willen.
Het is leuk dat andere mensen dat ook vinden."
Wat kunnen mensen verwachten als ze bij De Vluchthaven gaan eten?
„We halen alle producten uit de regio. Dat heeft geholpen bij het verdie
nen van de Bilt Gourmand, denk ik. Er zijn niet veel restaurants die
scheermessen serveren."
Scheermessen?
„Dat zijn prachtige lange schelpdieren, die gevangen worden voor de
kust van Schouwen-Duiveland. We hebben ons het afgelopen jaar meer
toegélegd op schaal- en schelpdieren. We zitten hier pal aan de Ooster-
schelde. Daar halen we onze oesters, kreeften en kokkels vandaan. We
serveren veel biologische producten. Pfïf...ik vind het moeilijk om me
zelf op de borst te kloppen. Dat moeten anderen maar doen."
Een Bib Gourmand wordt ook wel gezien als opstapje tot een Michelin-ster.
Is dat het doel voor volgend jaar?
„Nee, absoluut niet! Die kant zullen we nooit op gaan."
Waarom niet?
„We zijn een relatief eenvoudig restaurant, zonder flauwekul en preten
ties. Mensen kunnen bij ons in elke hoedanigheid binnen komen. Je
vindt hier geen kristallen glazen en zilveren bestek. Alleen het eten, dat
willen we wel op hetzelfde niveau brengen als restaurants met een Mi
chelin-ster. Zo'n Bib Gourmand is natuurlijk heel leuk, maar onze be
langrijkste onderscheiding is dat we een goed lopende zaak hebben. Als
de gasten ons blijven waarderen, zijn we hartstikke tevreden. We koken
niet voor de gidsen."
De bodem waarop we leven vormt als het ware de
grondslag voor ons bestaan. Daar staan we meestal niet zo
bij stil. In de nationale Week van de Bodem, die vandaag
begint, gebeurt dat wel. Als afsluiting van de week tekenen
vier overheden een overeenkomst voor duurzaam
bodembeheer. Daar heeft ook de 'gewone burger' belang
bij.
door Rinus Antonisse
Archeologische vindplaats 's-Heer Elsdorp in Goes.
X
foto Willem Mieras
door Ondine van der Vleuten
MIDDELBURG - Delta heeft in een
paar dagen tijd honderden tele
foontjes gekregen van televisiekij
kers die last hebben van zwarte
balken in het beeld.
Woordvoerder Luppo Huizenga
zegt dat het aantal Delta heeft ver
rast: „Maar je moet het wel afzet
ten tegen het totale aantal van
155.000 abonnees."
Vrijdag riep Delta in de PZC abon
nees op te bellen als zij Sinds de
zenderwisseling last hadden van
zwarte balken. De kwestie zou tot
op de bodem uitgezocht worden.
Huizenga: „Onze conclusie is dat
het niet aan ons kan liggen. Wat
dan wel de oorzaak is? Wij heb
ben nogal wat aandacht besteed
aan de zenderwisseling, met de ac
tie Ruis op de Buis. Daardoor zijn
mensen mogelijk wat oplettender
naar hun tv gaan kijken. Die bal
ken zie je op alle gewone televi
sies, als er breedbeeld wordt uitge-
1^ Delta ziet geen verband tussen
de zenderwisseling en zwarte bal
ken op tv. Aan de slechte ont
vangst van tv via de computer
(Media Center) wordt gewerkt.
zonden. Incidenteel is er nog wel
eens een uitzending op het oude,
3 bij 4-formaat te zien, maar bijna
alle zenders zijn het afgelopen jaar
breedbeeld gaan uitzenden. Moder
nere 3 bij 4-toestellen passen het
beeld automatisch aan, bij oudere
moet je de afstandsbediening ge
bruiken. Als je die kwijt bent en
een universele gebruikt, zit daar
vaak net dat knopje voor aanpas
sing van het beeldformaat niet op.
Dat is lastig." De suggestie dat het
zou kunnen liggen aan het signaal
dat verstuurd wordt, wijst Huizen
ga af. „Wij geven het zendersig
naal door zoals wij het aangele
verd krijgen. Dat doen andere ka
belmaatschappijen ook."
Erik Jan Koedijk had na de zender
wisseling geen goede ontvangst als
hij tv keek via Windows Media
Center (op de computer). Na een
paar uur zoeken op internet ont
dekte de Middelburger wat het pro
bleem was. Media Center gebruikt
een database met (sinds Ruis op
de Buis) verouderde zenderinfor
matie. Op www.hulp.net zette hij
een beknopte handleiding voor
handmatige aanpassing van die da
tabase. Delta heeft inmiddels con
tact gezocht met Microsoft om het
databestand te actualiseren en op
www.haalderuisvanjebuis.nl ook
een instructie gezet om het pro
bleem handmatig op te lossen.
Provincie, gemeenten en
waterschappen zijn druk
doende met het blootleg
gen van de Zeeuwse bo
dem. Ze nemen die niet zozeer
daadwerkelijk op de schop, maar
het gaat vooral om het vergaren
Komende acht jaar komt er
door werkzaamheden van
waterschap Zeeuwse Eilan
den en de gemeenten ruim
750.000 kubieke meter bagger vrij.
Een heel grote berg. Het gaat om
spul dat niet meteen op de kant
kan worden verspreid. Bijvoor
beeld omdat er op de aangrenzen
de percelen geen plek voor is.
Want wie zit te wachten op een
hoop bagger in de tuin of in een
plantsoen?
De kwaliteit van de bagger is wel
zodanig goed dat deze elders nut
tig toegepast kan worden. Het wa
terschap is samen met de gemeen
ten en provincie de mogelijkhe
den hiervoor aan het onderzoe
ken. Daarbij wordt niet alleen geke
ken naar de kosten, ook naar even
tuele overlast en gevolgen voor het
milieu. Onder het motto: bagger
klinkt vies, is nat en ruikt, maar je
door Ben Jansen
MIDDELBURG - Het beheer van alle
verkeerslichten in Zeeland komt
wellicht in één hand. De provincie
zal onderzoeken of samenwerking
op dit terrein voordelen biedt.
Rijkswaterstaat, de provincie en
de gemeenten Noord-Beveland,
Schouwen-Duiveland, Goes, Mid
delburg, Vlissingen en Terneuzen
hebben verkeersregelinstallaties.
Voor beheer, onderhoud en ver
van gegevens over wat er allemaal
in zit. Die informatie wordt (digi
taal) toegankelijk gemaakt. Dat is
nuttig voor overheden en burgers,
stelt Carolyn Jonkers, medewerker
ruimtelijk beleid van de gemeente
Middelburg en voorzitter van het
ér
kunt er ook best iets moois mee
maken.
Het project Ruimte voor Bagger
van Zeeuwse Eilanden geldt inmid
dels als een landelijk voorbeeld.
Dat vloeit voort uit het enkele ja
ren geleden voortvarend afgeslo
ten regionale bestuursakkoord wa
terbodems. Verder is tussen ge
meenten en waterschap de af
spraak gemaakt dat beide verant
woordelijk zijn voor het vinden
van bestemmingen voor bagger
(op basis van een 50/50 kostenver
deling).
Er is een lijst van zestien mogelij
ke bestemmingen voor de onder-
houdsbagger opgesteld. Die vari
eert van energieveld tot koudeop-
slag, van verspreiding tot gebruik
bij grondwerk. De keus van een be
stemming is met name afhankelijk
van de kosten, het milieubelang
en maatschappelijk draagvlak.
vanging van de verkeerslichten
hebben zij allemaal deskundigheid
en materiaal in huis of zij hebben
het zelf uitbesteed.
Bij het overleg vorig jaar over de
invoering van een systeem dat er
voor zorgt dat hulpdiensten en het
openbaar vervoer altijd groen licht
krijgen, is geconstateerd dat samen
werking bij het beheer van ver
keersregelinstallaties mogelijk voor
delen kan opleveren.
Zeeuws Platform Bodembeheer.
Ze noemt het een goede zaak dat
de schijnwerpers eens worden ge
richt op de bodem en wat zich
daarin bevindt. „De mensen heb
ben wel eens over bodemverontrei
niging gehoord, maar er zijn veel
meer bodemthema's. Die blijven
onderbelicht. We willen voor het
voetlicht brengen wat er allemaal
speelt."
Het gaat lang niet alleen om bo
demverontreiniging dus. Het is
niet alleen 'vies' ofschoon', stelt
Jonkers. De bodem is ook de on
dergrond voor fundering van
bouwwerken; de plek waar kabels,
leidingen, rioleringen, parkeerkel
ders en tunnels in liggen, waar ge
wassen worden geteeld en waarop
planten en dieren leven. Onmis
baar voor de opslag van (regen)wa-
ter en een bewaarplaats v.oor ar
cheologie. Ook maakt de bodem
de geschiedenis van Zeeland zicht
baar, denk aan kreekruggen, de
oude en nieuwe polders.
„We hebben veel in de grond zit
ten", merkt Jonkers op. Vooral in
de centra van steden en dorpen is
het soms dringen geblazen. Als
voorbeeld geeft ze het invoeren
van ondergrondse afvalcontainers,
waar de gemeente Middelburg
mee bezig is. Die vervangen de on
handige afvalbakken aan huis.
„Het is best moeilijk om voor die
afvalcontainers een plekje te vin
den." In de centra zijn ook de
meeste plaatsen aanwezig waar de
bodem mogelijk verontreinigd is.
Dikwijls afkomstig van ambachte
lijke activiteiten uit het verleden.
Weten wat er in de bodem zit, is
om te beginnen voor de overheid
en anderen die zich met ruimtelij
ke ordening bezighouden van be
lang. Ze kunnen er bij het ontwik
kelen van plannen en het afgeven
van vergunningen tijdig rekening
mee houden. Bijvoorbeeld geen
nieuwe straat aanleggen of huizen
bouwen op een plek waar resten
van een vliedberg liggen.
Jonkers geeft aan dat het kunnen
beschikken over bodeminformatie
ook van belang is voor de burgers.
Voorbeelden spreken voor zich. Ie
mand wil een vijver dempen of
een tuin ophogen. Mag daar alle
grond of bagger voor gebruikt wor
den? Bij de aanleg van een kelder
of bouw van een serre komt grond
vrij. Waar mag die naar toe? Is er
bij het aanvragen van een bouw
vergunning voor bouw van een
nieuwe woning of uitbreiding van
een bestaand huis bodemonder
zoek nodig? Hoe zit het met de bo
dem bij aankoop van een huis? Op
dergelijke vragen willen de ge
meenten antwoord kunnen geven.
De gemeente Veere is daarmee
Gezamenlijk beheer schept de bes
te voorwaarden voor een vlotte en
veilige doorstroming van het ver
keer en leidt tot bundeling van
kennis en ervaring en tot kostenbe
sparing.
Het dagelijks provinciebestuur
heeft nu het voortouw genomen
voor een onderzoek naar samen
werkingsmogelijkheden. Daarvoor
worden alle beheerders van ver
keerslichten benaderd.
