Piccolo Mondo:
in eenvoud sterk
Zeeland
PZC lees vind leef
Maak uw
verzameling
compleet!
Zeeuwse jeugdzorg
wint landelijke prijs
])e tmctli
m
H$eooïöeli*i$
Peuters en ouders op
gesprek voor hulp bij
opvoeding en groei.
Bestel nu de
ontbrekende
delen via onze
webwinkel!
In de Smaak van Edith
Raymond gaan de twee
PZC-redacteuren deze
maand proeven van de bui
tenlandse keuken. Edith
ging naar pizzeria Piccolo
Mondo in Oostkapelle.
Het is deze avond
stil in Oostkapelle.
Het is overduide
lijk naseizoen. In de zomer
beleven de restaurants hoogtijdagen, maar nu zit
er maar een handjevol toeristen en een paar
dorpsgenoten. Ook bij Piccolo Mondo, een pizze
ria waar Nerio met Italiaanse hand de leiding in
de keuken heeft.
Aan de bar van Piccolo Mondo zitten een paar
vaste gasten. Het restaurant lijkt een dubbelfunc
tie te hebben, die van buurtcafé en restaurant.
De ambiance is prettig, gemoedelijk, de bedie
ning vriendelijk. Gastvrouw Conny ontgaat
niets.
We krijgen bij de aperitieven gratis hapjes geser
veerd: een geroosterd sneetje witbrood bruschet-
ta met frisse tomaten, olie, kruiden en een gevul
de mossel. Beide binnenkomers zijn lekker. We
weten direct dat hier een echte Italiaan achter de
kachel staat. „Dat klopt. Nerio kookt hier nog
steeds", zegt Arjen van den Driest, eigenaar van
Piccolo Mondo.
Het restaurant is eenvou
dig ingericht en de een
voud siert. De tafels zijn
niet ingedekt. De wanden
zijn rood en grijs gekleurd.
De inrichting is net niet te
simpel of te strak, door
drie enorme spiegels met
gekrulde witte randen en
lampen van 'druipstenen'.
Het restaurant zou zo in
Italië kunnen staan.
Aan het witte systeempla
fond hangt een enorm de
tonerend apparaat, dat vast
een belangrijke functie
had toen er nog gerookt
mocht worden in restau
rants. Nu dient die investe
ring niet meer dat doel. De
rokers bij Piccolo Mondo
ontmoeten elkaar op de
stoep.
We beginnen met een
lauwwarme aardappel-inkt-
vissalade met olijven en to
maat (10,00 euro). De inkt
vis is iets aan de taaie
kant. Dat is jammer, maar
het verse brood en de eer
steklas olijfolie maken het
voorgerecht toch tot een
feestje. De gelardeerde
scampi's (in flinterdun
plakje spek gerold, oftewel
lardo di colonnata) zijn
verrassend lekker (10,00
euro). De kwaliteitsolijfolie verdraagt hoge tem
peraturen en verliest tijdens de bereiding niets
van zijn smaak.
We vervolgen met een pizza piccolo mondo
(12,00 euro) en een pizza Saporita (12,00 euro).
De pizza van het huis bevat als belangrijke ingre
diënten, geitenkaas, tomatensaus, parmaham, ru-
cola en mozarella. De Saporita zou met verse
worst en spekjes aan de zware kant kunnen zijn.
Maar de kok heeft de ingrediënten goed gedo
seerd. De pizzabodems zijn mooi bros en dun.
We vermoeden dat de pizza's in een authen
tieke pizzaoven zijn bereid. We hebben het mis.
Ze worden in een elektrische oven geschoven.
„De houtovens maken overal in het land plaats
voor elektrische pizzaovens. Die zijn praktischer
in gebruik en de pizza's komen er mooi uit",
zegt Arjen. We geven hem gelijk. Op de menu
kaart staan ook vlees- en
visgerechten. De kok en ei
genaar gaan regelmatig bij
andere Italiaanse restau
rants eten om te 'blijven
vernieuwen'.
'„Ik heb vorige week bij een
gerenommeerd Italiaans
restaurant in Breda gege
ten", zegt Arjen. „Het was
heus niet slecht, maar de
prijs was behoorlijk hoog.
Voor een minestrone be
taalden we 8,50 euro en bij
ons 5,00 euro. Dan vind ik
dat onze Nerio het niet
slecht doet."
En inderdaad, je proeft de
eerlijke smaak van verse
producten. Het is restau
rant waar een hart in zit.
Pizzeria Piccolo Mondo Oost
kapelle, Dorpsstraat 3, 4356
AH Oostkapelle, telefoon:
0118-583313. Openingsda
gen: van donderdag tot en
met zondag.
Prijs-kwaliteit:
Entourage:***
Bediening:
Horen, zien en ruiken:
Arjen van den Driest maakte de op
merking dat 'koken de kunst van het
weglaten is'. Dat is een goed streven.
Conclusie:
Als we sterren zouden geven voor een
lievelingsrestaurant in de rubriek De
smaak van, dan zou Piccolo Mondo
hoog scoren. Je kunt er gezellig en on
gecompliceerd een eerlijke maaltijd
nuttigen.
zie voor meer afleveringen:
www.pzc.nl
onvoldoende goed
matig uitstekend
voldoende
PZC Zaterdag 15 november 2008 l 33
foto Lex de Meester
door Marcel Modde
GOES - De Jeugdgezondheidszorg
Zeeland heeft de JGZ-innovatie-
prijs 2008 gewonnen. Landelijk wa
ren vijftien projecten ingestuurd.
Het Zeeuwse initiatief omvat een
gezamenlijke aanpak van de GGD,
Allévo en Zorgstroom.
Het gaat om vroegsignalering van
opvoed- en groeiproblemen bij
kinderen van achttien maanden.
Ouders van alle kinderen in Zee
land die achttien maanden wor
den, krijgen een uitnodiging voor
een gesprek met de JGZ-verpleeg-
kundige. In dat gesprek wordt op
basis van de speciaal ontwikkelde
methode samen met de ouders be
paald of en welke zorg kind én
ouder nodig hebben in de komen
de peuterperiode. Daarbij gaat het
om 'inzicht te krijgen in de doel
matigheid en effectiviteit van het
contactmoment'. Hierbij wordt
een bezoek aan het consultatiebu
reau vergeleken met een huisbe
zoek. Tegelijk vindt verdere ont
wikkeling plaats van de methode
voor zorg- en risicotaxatie, als on
derdeel van het landelijk basista
kenpakket jeugdgezondheidszorg
voor kinderen van o tot 19 jaar.
Het project wordt uitgevoerd in sa
menwerking met het Julius Cen
trum Utrecht. De methode wordt
onder meer geëvalueerd door de
Zeeuwse wetenschapper Ingrid
Staal, het UMC Utrecht en de au-
thoriteit op dit gebied, professor
Hermanns van de Universiteit Am
sterdam. Dat onderzoek moet uit
wijzen of de doelen worden be
reikt.
De prijs was uitgeschreven voor
het Centrum Jeugdgezondheids
zorg van het RIVM (Rijksinstituut
voor Volksgezondheid en Milieu).
Nerio en Arjen van "den Driest, het duo van Piccolo Mondo is op elkaar ingespeeld.
Begin mei 2008 verscheen het eerste deel van de 12 delige verzamelserie
Donald Duck avonturen. Een jaar lang geeft de PZC iedere eerste zaterdag van
de maand een nieuwe strip uit met daarin twee originele Donald Duck
verhalen uit de jaren vijftig. In totaal dus de eerste 24 uitgaven uit 1952 en
1953 op A5. Verzamel ze alle twaalf! Heeft u een deel gemist? Bestel hem nu
op: www.pzc.nl/webwinkel en u ontvangt uw bestelling binnen 3 werk
dagen thuis.
jt kbestelsnel op www.pzc.nl/webwinkel
