Op het gemakje
bij waardin Gina
Lievensberg wil
centraal centrum
maagverkleiningen
Eur
1$eookdeCin#
(mak
uan
Raymond
PZC Zaterdag 11 oktober 2008 33
In Het Verdronken Land wemelt het van
de tierelantijnen. foto Peter Nicolai
terdsoep (4 euro). We beginnen met het
laatste. De huisgemaakte soep, voorzien
van stukjes brie, is lekker. Ik neem één
boterham met pielekesvet (reuzel), maar
vind dat toch wat te machtig. Ook bij de
eieren met spek, opgediend in de pan,
krijgen we bruine boterhammen met
reuzel en boter. We mogen het ei in de
pan snijden. Het gaat er goed in, al is dit
maal wel aan de vette kant. Dat neemt
niet weg dat we het de hele terugweg
over de kroeg hebben gehad. Een bijzon
dere ervaring op een bijzondere locatie
met een bijzonder aardige waardin, die
haar gasten met eenvoud in de watten
legt.
Café Het Verdronken Land, Koninginnestraat
21, Emmadorp (Nieuw-Namen). Tel:
0114-635633. Open vanaf 10.00 uur. Maan
dag gesloten, donderdag na 17.00 uur dicht.
Pinnen: nee. Rolstoelers: met hulp.
Prijs-kwaliteit:
Entourage:
Bediening:
Horen, zien en ruiken: Grappig, zing
een liedje op de wc! Uitbaatster Gina
heeft het toilet en de gang behangen
met liedteksten uit oude boeken. Paar
potjes jachtlak er overheen en een ori
gineel behangetje is een feit.
Conclusie: Het Verdronken Land is ze
ker een bezoekje waard. Niet vanwege
het culinair vernuft, maar een stevig
gerecht in een café uit grootmoeders-
tijd na een wandeling door Saeftinghe
doet een mens goed.
Kijk voor eerdere afleveringen op
www.pzc.nl
onvoldoende gped
matig uitstekend
voldoende
Redacteuren Edith Ramakers en Raymond
de F rel gaan deze maand op zoek naar bij
zondere locaties in Zeeland. Raymond be
landde bij café Het Verdronken Land in het
Oost-Zeeuws-Vlaamse Emmadorp.
Welkom in België, bliept mijn
gsm. Ga je naar Emmadorp?
Dat is het einde van
Zeeuws-Vlaanderen en dan rechtsaf, gaf
een collega mij mee. Een beetje overdre
ven, we zijn immers nog net in Zeeland
en ook mijn navigatiesysteem heeft geen
problemen om dit poldergehucht te vin
den. Sinds februari heeft Gina van Mul-
lem-Poppe hier huiskamercafé Het Ver
dronken Land onder haar hoede. De
waardin moet het logischerwijs vooral
hebben van wandelaars en fietsers, die in
of langs het Verdronken Land van Saef
tinghe verpozen. In de avonduren is het
hier een stuk stiller, merken wij. Dat
neemt niet weg dat het bij binnenkomst
voelt alsof er een warme deken over ons
wordt geslagen. Ie waant je hier min
stens vijftig jaar terug in de tijd. Of nog
veel verder, want met een beetje fantasie
kun je stellen dat Jozef en Maria een va
kantiehuisje in Emmadorp moeten heb
ben gehad. Het wemelt hier van heiligen
beelden. En oud servies, dat Gina neer
zet als opschik, maar ook gewoon ge
bruikt om haar gasten te bedienen. „)e
zou hier maar elke dag moeten stoffen",
zegt mijn tafelgenote. Er is inderdaad ge
noeg te zien. Gina struint rommelmark
ten af om voor een prikkie haar uitspan
ning beetje bij beetje nóg meer authenti
citeit te geven. Door een oude radio
klinkt een Belgische madam, de klok laat
een gezellig 'bimbam' galmen en de
klompjes staan bij de haard. Als Swieber-
tje en Malle Pietje hier zouden binnen
stappen, zouden we niet eens gek opkij
ken. Het zijn echter de telgen van de fa
milie Van Mullem die ons doen beseffen
dat we nog steeds in 2008 zijn. Zij lopen
zo nu en dan eens in en uit en we zijn
zelfs even getuige van een kortstondige
redetwist tussen moeder en dochter.
Ook dat is de charme van een huiskamer
café, zullen we maar zeggen.
Gina verlaat de 105 jaar oude toog om
ons de bescheiden gerechten toe te lich
ten. Er is geen menukaart, alles wat Gina
maakt, staat op een schoolbord vermeld
onder het kopje 'Op het Gemaksken'.
Een echt avondmaal heeft ze niet voor
handen, maar dat wat er is doet alweer
aan vroeger denken. We kunnen kiezen
uit bakharing (6 euro), 'een dikke boter
ham mee kop, ast, kaas, ovenspek of rau
we hesp' (6 euro), 'een pan spek mee ei-
ers en brood' (8 euro) en een bord mos-
Ziekenhuis zet tweede
operatiecentrum voor
obesiteit in regio.
door Claudia Sondervan
GOES - Twee ziekenhuizen in de re
gio profileren zich voortaan als de
centra voor operatieve inperking
van zwaarlijvigheid. De kliniek
van ZorgSaam Ziekenhuis
Zeeuws-Vlaanderen helpt al sinds
2002 zwaarlijvige mensen aan een
maagverkleining met een maag
band, Ziekenhuis Lievensberg in
Bergen op Zoom kondigt nu aan
het Bariatrisch Centrum voor
Zuidwest Nederland te worden.
„Mogelijk met uitzondering van
Zeeuws-Vlaanderen dan," reageert
directeur Patiëntenzorg Joep Pauli-
des in Terneuzen. Voorzitter van
de raad van bestuur Hans Ensing
van Lievensberg beaamt dat. „Be
houdens' mogelijk Zeeuws- Vlaan
deren." Hij zegt dat het ziekenhuis
voor de maagverkleining ('baria-
trie') overeenkomsten sluit met
zorgverzekergroep Uvit (Trias, Uni-
vé, VGZ) en zorgverzekeraar CZ.
ZorgSaam denkt dat er ruimte ge
noeg is op de markt voor twee cen
tra. De kliniek breidde in 2004 uit
met een tweede gespecialiseerd
arts en trekt patiënten aan uit heel
Nederland. De Zeeuws-Vlaamse
en West-Brabantse artsen kennen
elkaar en trekken ook gezamenlijk
op, zegt Paulides. „Ik weet dat zij
vaak gezamenlijk presentaties ge
ven."
Zorgsaam plaatste in 2007 90
maagbanden en 60 maagomleidin
gen. Lievensberg, actiefin bariatrie
sinds 2003, zegt honderd tot twee
honderd mensen per jaar te voor
zien van een maagband, een maag-
vernauwende mouw, een omlei
ding of een aanpassing van een
eerdere ingreep. Dat aantal groeit
tot zeker in 2010, verwacht het zie
kenhuis. Sinds kort heeft het baria
trisch centrum een tweede opere
rend arts, gespecialiseerd in laparo
scopic, oftewel kijkoperaties. De
Bergense artsen opereren 'simul
taan', in twee operatiekamers tege
lijk zodat de wachttijd beperkt
wordt. Patiënten worden bij het
consult met de chirurg ook gezien
door een diëtist en psycholoog, na
de operatie blijft de patiënt zijn he
le leven lang onder controle bij de
chirurg.
ZorgSaam denkt dat Zuid-
west-Nederland voldoende zwaar
lijvige patiënten heeft om twee
maagverkleiningsklinieken
draaiend te houden.
Opdrachtgever:
Bestek:
Omschrijving:
Aanbestedin'gsregeling:
Aanbestedingsdatum:
Inlichtingen:
Aard van de opdracht:
Gedeputeerde Staten van Zeeland
Directie Economie Mobiliteit
Postbus 6001
4330 LA Middelburg
E&M2-2009
Het uitvoeren van civieltechnisch onderhoud met
bijkomende werken aan de (parallel)wegen en fietspaden
die in beheer zijn bij de regio Zuid van de provincie
Zeeland in 2009.
Besluit Aanbestedingsregels Overheidsopdrachten (BAO).
Het Aanbestedingsreglement Werken (ARW) 2005 is
overeenkomstig van toepassing.
Woensdag 26 november 2008 om 14.30 uur.
Dinsdag 11 november 2008, 10.30 uur.
Diensten.
Provincie Zeeland
De volledige tekst van deze bekendmaking is te vinden op
www.aanbestedinaskalender.nl.
Directie Economie Mobiliteit
