Een
Polaroid
zonder
te wapperen
Nederland heeft hop terug
PZC Woensdag 8 oktober 2008 1 7
KOOPWAAR
door Wouter Klootwijk
Culpener: alleen nog
produceren met spul
uit directe omgeving
Onlangs, halverwege september, is de hop geoogst. Ne
derlandse hop. Oude tijden komen weerom. Geen na
righeid van weleer, maar iets van het goede dat bijna
voorgoed verloren was gegaan. In Zuid-Limburg vroeg de
brouwer van Gulpenerbier aan een fruitteler, 5 kilometer bij
Gulpen vandaan, of hij op een van zijn akkers hop wilde gaan
verbouwen. Dat gebeurde al een eeuw niet meer in Neder
land. Bierbrouwers zijn het van ver gaan halen en alle andere
grondstoffen voor bier komen niet meer van dichtbij.
De Gulpener is een Limburgse brouwerij die een waar streek
product maakt. Streekproducten zijn in de mode, althans, pro
ducenten van allerlei jams, geitenkaasjes en vruchtensappen
proberen er de nieuwe mode van te maken. Er worden zelfs
wedstrijden gehouden onder uitvinders van 'nieuwe' streek
producten. Bak je een taart met spinazie en geitenkaas en zeg
je dat je in Apeldoorn woont, dan kun je zo maar de prijs win
nen voor het beste Apeldoornse streekproduct ooit.
Bier uit Limburg is een echt
streekproduct. Alles aan Gul
pener komt uit de streek. Ook
het water. Brouwerijen vestig
den zich er eertijds om de kwali
teit van het grondwater. Er wa
ren toen veel meer brouwerijen
in Nederland. Ze hadden gemeen dat ze hun grondstoffen uit
de buurt moesten halen. Dat hoeft niet meer. Er wordt wat af-
gesleept met tarwe, gerst en hop. Niet gek die dagelijkse files.
De bazen van Gulpener besloten milieuschoon te gaan produ
ceren, met uitsluitend grondstoffen uit de directe omgeving
van de brouwerij. Ook hop.
Hop zat voorheen niet in de eerste plaats in bier om de pretti
ge bittere smaak, maar om een stofje uit het vrouwelijke hop-
bloemetje (lupiline) dat diende als conserveermiddel. Daar
voor is het niet meer nodig. Brouwers pasteuriseren hun bier.
De meeste brouwers. Gulpener niet, omdat het, zeggen de
brouwers, de smaak nadelig beïnvloedt. Ik dacht al, hoe kan
het toch dat ik bier uit Gulpen een tikje lekkerder vind?
De kennis over teelt van hop was in Nederland al lang zoek.
Fruitteler Roger Wouters, die van Gulpener het verzoek kreeg
het op te pakken, moest op reis. Hij vergaarde kennis in bui
tenlanden waar nog hop wordt geteeld en waar de grote brou
wers van Nederland het kopen. Het heeft even geduurd, maar
inmiddels kan hij Gulpener voorzien van 70 procent van de
hop die de brouwerij nodig heeft. Het zal snel meer worden.
Op de heuvels wordt straks zoveel hop geproduceerd, dat ook
andere brouwers een deel van hun vrachtwagenpark afkun
nen stoten, omdat ze met de bakfiets hop halen bij de buren.
Gulpener is intussen als moderne kleine brouwerij de groten
ver vooruit. Gerst en spelt (een tarwesoort) voor het bier
komt ook direct uit de omgeving en wordt milieuschoon ge
teeld. De akkerbouwers varen er wel bij en het landschap blijft
er mooi bij: je kunt plekken vinden waar je de schoorstenen
van DSM bij Geleen niet kunt zien en waant je zo ongeveer in
het paradijs. En Gulpener maakt niet alleen heel goede bieren,
je doet de wereld ook nog eens geen enkel milieukwaad als je
er van drinkt. Maar dat laat Grolsch toch niet op zich zitten?
Kijk even in Limburg hoe het moet, Twente, en doe het ze na.
Polaroid, bekend van de
instantfoto, is terug met een
draagbare miniprinter. De
P0C0 drukt zonder inkt
digitale foto's van telefoon
of camera af op fotostickers
op visitekaartformaat. Het
apparaat heeft moeite met
de kleuren, maar behoudt
de oude Polarofdcharme.
ALLEMENSEN
David Duchovny is van
zijn seksverslaving af
Acteur David Duchovny moet
een nieuwe hobby zoeken. Hij is
ontslagen uit de kliniek waar hij
werd behandeld wegens seksver
slaving, meldden Amerikaanse
media gisteren. De 48-jarige ac
teur The X-Files, Californication
werd in augustus vrijwillig opge
nomen. Hij begint binnenkort
met de opnames van een nieu
we film, meldt zijn advocaat.
Duchovny is getrouwd met actri
ce Tea Leoni en heeft twee kin
deren.
Drew Barrymore is
best een blije single
Drew Barrymore heeft het pri
ma naar haar zin in haar uppie,
in juli ging het uit met haar
vriend Justin Long. Nu stelt ze
dat haar leven niet hoeft te
draaien om een relatie. „Mijn
prioriteiten zijn behoorlijk veran
derd", aldus de actrice in het
blad Harper's Bazaar. „Ik ben nu
al maanden single en ik besteed
veel tijd aan mijn hobbies, mijn
vrienden en de goede doelen
waaraan ik verbonden ben. Zo
leer ik wie ik ben, door mijn ei
gen dingen te doen." Barrymore
(32) had relaties met onder meer
regisseur Spike Jonze en drum
mer Fabrizio Moretti.
Nicole zou zo weer
trouwen met Tom
Nicole Kidman heeft geen spijt
van haar huwelijk met Tom Crui
se dat zo tragisch op de klippen
liep. Ze heeft immers heel veel
geleerd van de superster. Kid
man trouwde met Cruise in
1990. Ze was toen pas 23 jaar
oud. Ze gingen bijna tien jaar la
ter uit elkaar en scheidden offici
eel in 2001. In het tijdschrift Elle
zegt Kidman, nu getrouwd met
Keith Urban: „Het was een bui
tengewone ervaring. Tom heeft
me heel veel geleerd, zodat ik
kon groeien van een meisje naar
een vrouw. Absoluut, ik zou het
zo weer doen."
Holly en Hef houden
het voor gezien
Hugh Hefner en zijn vriendinne
tje Holly Madison zijn uit elkaar.
Dat bevestigt de blondine op de
Amerikaanse showbizzsite TMZ.
„Hef en ik zijn niet meer sa
men", zei ze. Er gingen al langer
geruchten dat de 82-jarige Play
boy-oprichter en de 28-jarige
Holly uit elkaar zijn. Holly was
een van de drie vaste vriendin
nen van Hefner. Samen met de
andere twee, Bridget Marquardt
en Kendra Wilkinson, is ze het
onderwerp van de leeghoofdige
reality-serie Girls Next Door, dat
ook bekend staat als Girls of the
met grijs metaal is misschien net
iets te groot voor in de broekzak,
maar in jas of tas past hij wel. De
printer is gemakkelijk te openen
voor het plaatsen van het stapeltje
fotopapier onder een metalen
plaatje. Twee led-lampjes aan de
zijkant vertellen of het apparaat
aanstaat en of de batterij nog vol
is. Bij ontvangst van een foto be
gint het onderste lampje te knippe
ren. De P0G0 print maximaal vijf
tien foto's op de volledig opgela
den lithium-ion-accu.
Het hele proces van verstu
ren en afdrukken duurt
minder dan een mi
nuut, zelfs bij foto's met
een hoge resolutie. Jammer is dat
de P0G0 geen indicatie geeft over
het verloop van het proces. Het is
afwachten tot het apparaatje een
zacht, snerpend geluidje maakt,
ten teken dat het afdrukken is
begonnen. Vooraf roteren van
foto's is niet nodig, de P0G0
past ze automatisch aan het
papierformaat aan.
De P0G0 is een van de eerste
mobiele printers, gericht op
het afdrukken van foto's onder
weg. Hij kost 129 euro. Dat valt
mee, maar het speciale fotopa
pier is nog niet erg goedkoop.
Tien velletjes kosten 4 euro en
dertig velletjes kosten 9 euro.
Dat is duurder dan normale
fotoafdrukken. Een afdruk
van 10 bij 15 centimeter be
steld via internet en thuisbe
zorgd via de post, kost vanaf
5 cent per stuk. Maar het grote
voordeel van de P0G0 is - net als
van de instantfoto's van vroeger -
dat de kiekjes meteen klaar zijn.
En ze zijn ook overal op te plak
ken.
Wie nog zo'n oude Polaroidcame
ra heeft liggen, moet overigens
snel zijn. Hoewel de productie is
gestopt, zijn de instantfilmpjes
nog tot in de loop van 2009 ver
krijgbaar.
door Tonie van Ringelestijn
De Polaroidfabriek in
Enschede stopte deze
zomer al met de pro
ductie van de beroem
de directklaarfilm-
pjes. Maar als merk leeft Polaroid
voort met de nieuwe mobiele prin
ter P0G0, die sinds vorige maand
te koop is.
De P0G0 is een handzaam appa
raatje van 12 bij 7 centimeter dat
werkt met speciaal ZINK-fotopa-
pier van 7,6 bij 5 centimeter, het
formaat van een visitekaartje. De
inkt zit al in het papier, waardoor
er geen cartridges nodig zijn.
ZINK, een afkorting van 'Zero
Ink', werkt met warmte en ther
misch papier, waarin honderd mil
jard piepkleine kleurkristallen zit
ten verwerkt. De P0G0 activeert
bij het afdrukken deze kristallen
volgens een bepaald hittepa-
troon waardoor de kleuren
ontstaan. Dat gebeurt met
200 miljoen hittepulsen in
een halve minuut.
Uit een praktijktest blijkt dat
de P0G0 de kleuren regelma
tig net mis heeft. Afdrukken
ogen vaak iets te blauw. Ook is
enkele keren een streepje over
de hele breedte zichtbaar. Maar
hoe meer zonlicht op de origi
nele digitale opname staat, hoe
beter de PoGo-afdruk wordt.
Toch is het elke keer weer een
verrassing wat de miniprinter er
van maakt. Dat heeft wel iets weg
van de charme van de oude direct-
klaarfoto's. Maar het aloude wap
peren is niet langer nodig, de fo
to's op het ZINK-papier zijn met
een klaar.
De kwaliteit van dat fotopapier
maakt veel goed. De buitenkant is
mooi glanzend en hard. De foto's
zijn hitte- en waterbestending. En
de foto's zijn tegelijk stickers, die
goed blijven zitten, maar ook mak
kelijk weer zijn los te trekken.
Het versturen van digitale foto's
naar de P0G0 kan op twee manie
ren: via een usb-kabel of via Blue
tooth 2.0. Nieuwe telefoons heb
ben standaard printopties, waar
mee de P0G0 prima samenwerkt.
Bij afdrukken via Bluetooth moet
eerst een 4-cijferige code worden
ingevoerd, die op de verder karige
handleiding staat. Op www.pola-
roid.com is een lijst met mobiel
tjes te vinden die de P0G0 onder
steunen. Per toesteltype staat een
beoordeling van het gebruiksge
mak en de fotokwaliteit. Digitale
camera's hebben PictBridge-onder-
steuning nodig om direct naar de
P0G0 te kunnen printen via een
USB-kabel.
Het apparaat zelf ziet er niet slecht
uit. Het doosje van zwart plastic
Playboy Mansion. On
danks de breuk tus
sen haar en Hefner
komt er wel nog
een zesde sei
zoen van het
