Ml LI CA
Ze willen wel graag
bediend worden
LAZAROVA
10% korting op alle behandelingen
in kuurverband!
HUiDVERBETERING
Aromatherapie
Fruitzuurbehandelingen
Hydraterende kuurbehandelingen
Microdermabrasie
Fotofacial-RF (huidverjonging)
Refirme (huidverstrakking)
Permanente ontharing (Elos)
Grote Sternstraat 97 Middelburg
Tel: (0118) 63 44 79 E: lazarova@planet.nl
foto Lex de Meester
Strandgangers genieten van de zon op het terras van strandpaviljoen Panta-Rhei in Vlissingen.
door Carla van Loon
Doe maar normaal dan doe je al gek genoeg - dat is
zeker van toepassing op de strandpaviljoens in
Zeeuws-Vlaanderen. Het hoeft allemaal niet zo
gek of vernieuwend.
Over het algemeen volgen de strandpaviljoens de beproef
de manier. Een mooi terras dat afgeschermd wordt van de
wind, met uitzicht op zee. Op de terassen staan eenvoudi
ge tafels en dito stoelen van riet. De kaart is met broodjes,
pannenkoeken en salades ook niet echt speciaal. Maar dat
is duidelijk geen probleem voor de gasten, die vertellen
niets anders te willen. Lekker en betaalbaar eten is voor
velen het belangrijkste. De snelheid en vriendelijkheid
van de bediening worden vaak genoemd. Hieruit blijkt
dat de gemiddelde strandganger in Zeeuws-Vlaanderen
geen speciaal restaurant verwacht. Een luxere aankleding
of loungehoek wordt evenmin gewenst. Ingrid van Liere,
eigenaresse van de Caricole in Cadzand-Bad: „Veel klan
ten komen uit België. En Belgen kennen loungen hele
maal niet." Dat beaamt Elona Dhaenens, uitbaatster van
De Piraat in Cadzand-Bad. „Wij richten ons voornamelijk
op jonge gezinnen, onder andere met speeltoestellen. Zij
gaan niet zo voor luxe."
De enige luxe die wel verwacht wordt, is bediening aan
tafel. Niels Jager, eigenaar van zelfbedieningsrestaurant
De Boekanier in Nieuwvliet-Bad: „Wij werken nog op de
ouderwetse manier. Mensen moeten zelf hun eten en
drinken halen. Maar we merken dat ze graag bediend wil
len worden." De vaste gasten, waarvan sommigen al twin
tig jaar bij De Boekanier komen, zijn de self-service ge
wend en verwachten niet op stel en sprong verandering.
