Bierkreek is schot in de roos
Dinsdag 8 juli 2008
Biologische kweek
zorgt voor
sterkere rozen.
door Ellen Nieuwenhuijze
IJZENDIJKE - Goud voor de roos Ta
wny Tiger en zilver voor het assor
timent en de kweekmethode. Dat
zijn de prijzen die rozenkwekerij
de Bierkreek onder andere op zak
heeft. Die kweekmethode is nog
een verhaal apart. De Bierkreek is
namelijk biologisch. Dit lijkt mis
schien niet zo bijzonder, maar dat
is het wel. Er zijn maar twee biolo
gische rozenkwekerijen ter wereld.
De eerste is gevestigd in Duitsland
en de tweede is de Bierkreek in
Zeeuws-Vlaanderen.
Waarom biologisch? „Toen we
tien jaar geleden begonnen, wil
den we ons onderscheiden van an
dere rozenkwekerijen. We wilden
sowieso kwaliteit en een groot as
sortiment. Maar er moest nog iets
bij, iets extra's. Toen hebben we er
voor gekozen om biologisch te
gaan werken", legt Hans van Hage,
één van de vier eigenaren uit. „Dit
heeft zowel voor- als nadelen. Aan
de ene kant is het een grote uitda
ging, dat is voor mij de firn. Het
werk geeft gewoon veel voldoe
ning. Plus, de rozen zijn sterker,
doordat ze meer aan de natuur
worden blootgesteld. Aan de ande
re kant moet je alles zelf ontdek
ken. Als je een probleem hebt, kan
je niet even googelen, want er is
nog niks over bekend. Er is weinig
hulp, de enige met wie we over
biologische zaken kunnen overleg
gen, is onze Duitse collega."
Met z'n vieren runnen ze het be
drijf De vennoten heten Hans van
Hage, Marianne Lundahl, Eric de
Milliano en Geertje van der Krogt.
De laatste drie hebben, naast de ro
zenkwekerij, nog een andere baan.
Hans werkt sinds kort fulltime op
De Bierkreek.
„Tien jaar geleden begon het alle
maal. We zaten op een avond in
café de Roste Muus met z'n vieren
iets te drinken, toen Marianne
meedeelde dat ze weer iets met
haar handen wilde gaan doen.
'Pak maar een stukje grond hoor',
stelde Eric, de akkerbouwer, voor.
Maar nee, een moestuintje was
niet echt wat Marianne in gedach
ten had. 'Als ik zoiets ga doen, dan
doe ik het met rozen, daar heb ik
verstand van'. Nou, dan beginnen
we toch een rozenkwekerij', was
Erics laconieke antwoord. De rest
was gelijk enthousiast en begon
het idee uit te werken, maar ik
Rozentaal
Witte rozen zijn voor echte lief
de en puurheid in de geest.
v Rode rozen staan voor liefde
en passie.
Gele rozen zijn voor vriend
schap.
v Zwarte rozen zeggen vaarwel,
v Roze rozen betekenen vriend
schap of liefste.
Oranje rozen staan voor passio
nele liefde.
Hans van Hage, één van de vier eigenaren, met zijn dochter Britta, had eerst twijfels bij de rozenkwekerij.
was in eerste instantie sceptisch."
Hans fronst zijn wenkbrauwen:
„Ik was de enige die nuchter was
die avond en had zo mijn beden
kingen. De grond in
Zeeuws-Vlaanderen is vrij zwaar
en leek me niet echt geschikt voor
het kweken van rozen. Maar je
weet hoe het gaat. Aan het einde
van de avond vertrok ik met drie
bierviltjes waarop het idee stond
uitgewerkt."
De volgende dag belde Hans naar
wat bekende rozenkwekerijen. Zij
wuifden zijn bedenkingen weg en
zeiden dat je in Zeeland ook wel
rozen kon kweken. Niet veel later
'Je kan niet even
googelen. Problemen
moet je zelf oplossen.'
was De Bierkreek geboren. Ze be
gonnen met 10.000 stuks, veertig
verschillende soorten. Nu, tien
jaar later, staan er 100.000 planten
in 1200 soorten. „We leveren recht
streeks. Aan jou, aan je moeder en
aan je buurman. Daardoor vallen
er al twee tussenhandelaren weg.
Voor de klant is dit natuurlijk al
een voordeel. Je betaalt evenveel
en je hebt een sterke en gezonde
roos. Het komt ook regelmatig
voor dat iemand ons vraagt om
een bepaalde roos te kweken. Een
tijdje geleden nog. Een vrouw uit
Engeland stuurde het laatste stekje
van een roos uit haar tuin op. We
hebben nu zeven nieuwe stekjes
De Tawny Tiger (prijswinnaar) lllos Fellow Ship
Toby Tristram
Programma Rozendagen
op 12 13 juli open dagen
ruim 1100 bloeiende tuinrozen
bezichtiging kwekerij
bewonder nieuwe soorten
voor Nederland en vergeten
oude soorten
demonstratie oculeren
rozen- en natuurexcursies
exposanten met advies en ver
koop van rozen passende tuin
planten, kruiden
ontwerpen natuurlijke tuinen
natuuronderzoek door jeugd-
werkgroep van de Steltkluut
(De Vlaamse Gaaien)
rozendrankjes en hapjes
reserveren van soorten voor le
vering in het najaar
verkoop op pot
demonstratie beeldhouwen
van tuinbeelden
biologische hapjes en drankjes
routebeschrijving, zie websi
te: www.bierkreek.nl
geplant en met een beetje geluk
slagen er zo'n vier stekjes. Over
een jaar kunnen we ze dan terug
sturen."
Last van personeelsgebrek hebben
ze hier niet echt. „In de zomer
werken hier ongeveer tien partti
mers. De rest van het jaar een stuk
of zes. Het lastige is dat we best
professioneel bezig zijn. Tegen de
tijd dat de parttimers echt goed
zijn, gaan ze studeren. Op het mo
ment zijn ze vooral bezig met on
kruid verwijderen. Ook moeten
de parttimers onder andere kun
nen oculeren. Dat is, heel kort
door de bocht, een methode voor
het vermeerderen van rozen. Het
duurt even voordat je dat onder de
knie hebt. Normaal gesproken zou
den we nu al oculeren, maar het is
een koud voorjaar geweest, dus
het is nog te vroeg."
Naast rozen worden er bij de Bier
kreek artikelen verkocht die de
groei van rozen stimuleren. Verder
verkopen ze rozenhandcrème, ro-
zenthee, rozenbotteljam en zelfs
rozenwijn.
Pteracantha
