Sergio Herman werd
in 1970 geboren. Als kok
behoort hij tot de
absolute top van Neder
land. Zijn restaurant, Oud
Sluis in Sluis, heeft drie
Michelinsterren, een eer
die hij in Nederland alleen
deelt met De Librije in
Zwolle. Sergio Herman
excelleert in het mole
culaire koken, waarbij
gebruik wordt gemaakt
van kooktechnieken die
rechtstreeks aan het
laboratorium ontleend
zijn. Hij woont in Knokke
samen met Ellemieke
Vermolen, in 2005 verko
zen tot meest sexy vrouw.
'^ïMÊSMÊMËISÊiëi
Van kinds af aan ging ik
met mijn ouders mee naar
de betere of top-restaurants
