Zeeland
Zeeland boppe in
bistro Spetters
0
Werkstraf voor fraude
])e
itli l^atjUiOkd
tfeoohdetiit#
Artsen praten
over probiotica
bij darmziekten
EXECUTIEVERKO
Bel astingdienst
A B Zeeland
PZC Zaterdag 24 mei 2008 3 7
Spetters biedt een prachtig zicht op de jachthaven van Breskens.
foto Peter Nicolai
In de Smaak van Edith en
Raymond beproeven de re
dacteuren Edith Ramakers
en Raymond de Frel deze
maand eetgelegenheden met
zicht op water. Raymond
keek uit op de jachthaven in
Breskens vanuit de nieuwe
bistro Spetters.
Eigenlijk kan het
vanavond alleen maar tegenvallen, con
cluderen we als we over de N61 richting
Breskens bollen. We hebben heel veel
verwachtingen, ook al is Spetters nog maar net
open. Waarom? Omdat er een link is met De
Kromme Watergang, het sterrenrestaurant in
Slijkplaat. Edwin en Blanche Vinke speelden al
acht jaar met het idee om een bistro te begin
nen, waar je ongedwongen en tegen betaalbare
prijzen goed kunt eten. In januari deed zich de
mogelijkheid voor om het pand van visrestau
rant Marco Polo te kopen, waarna als een gek is
gewerkt om Spetters van de grond te krijgen en
tegelijkertijd De Kromme Watergang draaiende
te houden.
Het zal dus een hele klus worden om aan onze
verwachtingen te voldoen. We proberen die
'spanning' wat van ons af te schuiven, maar hele
maal lukt dat niet. Zeker
niet als we bij binnen
komst constateren dat re
serveren écht niet overdre
ven was. We krijgen een ta
feltje in de hoek toegewe
zen, van waar mijn tafelge-
note een prachtig zicht op
de jachthaven heeft.
In de bistro overheersen
zwart-tinten, de blauwe
verlichting met hier en
daar een 'waterspetter'
geeft het geheel een speels
karakter. Al bij het lezen
van de eerste twee voorge
rechten op de kaart zal de
ware Zeeuw glimlachen:
consequent is het woordje
'met' veranderd in de dia
lect-variant 'mee'. En huts
pot heet geen hutspot,
maar peekluts. Zeeland
boppe! Spetters biedt een
driegangenmenu voor der
tig euro, waarbij voor som
mige gerechten een paar
Buitengebied: 21 t/m 23; Prijs-kwali-
teit:
Entourage:
Bediening aan tafel:
Horen, zien en ruiken: Het lijkt door
de blauwe sfeerverlichting, maar ook
de glaasjes en kaarsenhoudertjes net
of we in een aquarium dineren.
Conclusie: Spetters is trendy, maar
toegankelijk voor een breed publiek.
Niks uiterlijke poeha, gewoon lekker
eten op een hoog niveau.
Kijk voor alle afleveringen van De
Smaak op
www.pzc.nl/specials/smaakvan
onvoldoende
matig
voldoende
euro extra moet worden
bijgelegd. We hebben keu
ze uit acht voor-, hoofd
en nagerechten. Mijn tafel-
genote begint met het
boerderijkalf (dat is ge
woon Hollands voor vitel-
lo tonato) mee tonijn
mayonaise, rucola en tuin
kers. De stukjes belegen
kaas mogen dan niet haar
favoriet zijn, maar de combinatie met het malse
vlees maakt dit koude voorgerecht heerlijk. Ik
start met Oma's garnalenkroketten met
tiereteijnmosterd. Hoewel de garnaaltjes niet
meer door Vinkes' oma Jaantje worden gepeld,
wordt haar recept in ere gehouden. En hoe! Die
fond is geweldig! Mijn krokante grietbot mee tar-
taarsaus en dikke (eigengemaakte) frieten vind
ik iets 'gewoner', maar dat mag de pret niet druk
ken. Alles vers, alles goed bereid, lekker dus.
Maar nu ik de jonge tarbotfilets mee asperges,
aardappelpuree en mousseline (zes euro extra)
van mijn tafelgenote proef, heb ik een klein beet
je spijt dat ik ook niet voor dat tongstrelende vis
je heb gekozen. Het mag duidelijk zijn, Mare
Bron, tot voor kort souschef van De Kromme
Watergang, kan koken. Ik wil een citroentaart
als dessert, maar die is jammer genoeg op. Dan
gaan we samen maar voor
een groot schuim (denk
aan schuimtaart) mee va-
nilleijs en aardbeien (vier
euro extra). Maar eigenlijk
wisten we het toen al: als
we in de buurt zijn, gaan
we weer. Ook al moeten er
volgens de Vinkes, Bron en
gastvrouw Marina Wisse
nu nog kinderziektes wor
den overwonnen. Van een
van die ziektes trokken wij
een voordeeltje, bleek bij
thuiskomst. De kassa werk
te nog niet helemaal goed.
Waardoor we een wit wijn
tje en glaasje fris te weinig
hebben betaald.
Bistro Spetters, Kaai 5,
Breskens. Tel: 0117-381223.
www.bistrospetters.nl.
Alle dagen open van
10.00 tot 22.00 uur. Pin
nen: ja. Rolstoelers kun
nen er niet terecht van
wege een steile trap.
goed
uitstekend
GOES - Hebben probiotica of aange
paste voeding gunstige uitwerkin
gen voor mensen met maag-, le
ver- en darmklachten? Die vraag
beantwoorden de maag-, lever- en
darmartsen van Ziekenhuis Wal
cheren A. Tanis en H. Vermeulen
zaterdag 31 mei in Hotel Goes.
De gastro-enterologen en de gespe
cialiseerd verpleegkundige in dit
gebied A. Jonkheijm zijn gastspre
kers van de Zeeuwse afdeling van
de Crohn en Colitis Ulcerosa Vere
niging, een patiëntenvereniging
voor mensen met ziekten in het
spijsverteringskanaal. De gratis bij
eenkomst begint om 10.00 uur.
Aanmelden kan via www.cro-
hn-colitis.nl of 0346-261001.
Op maandag 26 mei 2008 om 10.30 uur
vindt een openbare verkoop plaats. De
verkoop komt voor rekening van: Z.
Zivkovic Te koop wordt aangeboden: Een
personenauto: merk Fiat, type Tipo 1.4,
bouwjaar 1991, zwart, ZJ-05-HG De
plaats van verkoop is: Goes, Monnetstede
4556 Bezichtiging maandag 26 mei 2008
van 10:15 uur tot 10.30 uur. Alleen con
tante betaling. Geen opgeld. De verkoop
vindt plaats in opdracht van de
Belastingdienst/Zuidwest kantoor Goes,
Stationsplein 21 te Goes. Voor inlichtingen
en/ of informatie omtrent het wel of niet
doorgaan van de verkoop 06-13540398.
De belastingdeurwaarder belast met de
executieverkoop.
MIDDELBURG - De 42-jarige Middel
burger, die gisteren bij de politie
rechter in Middelburg terecht
stond voor valsheid in geschrifte
was de eerste om het toe te geven:
„Niet slim." De man werkte bij
een beveiligingsbedrijf, had daar
naast nog een eigen beveiligingsbe
drijf en wilde van de fiscus omzet
belasting terugvorderen. Alleen
viel er niets terug te vorderen, en
dus schakelde hij zijn Rotterdamse
nicht in (32) die hem van blanco
facturen van haar werkgever voor
zag. De Middelburger vervaardigde
voor bijna 14.000 euro aan fictieve
leveranties en dacht met de BTW
daarvan de belastingdienst te til
len. Die was slimmer, kreeg arg
waan en de Middelburger viel
door de mand.
Rekening houdend met zijn baan
als beveiliger veroordeelde politie
rechter Sinack hem tot een taak
straf van tachtig uur, waarvan de
helft voorwaardelijk. De nicht
kreeg een voorwaardelijke taak
straf van veertig uur opgelegd.
AB Zeeland is
een coöperatieve
organisatie welke
aan leden en
klanten personeel
beschikbaar
stelt. Naast de
werkmaatschap
pij Agrarische
Bedrijfsverzorging
vallen twee
uitzendorgani
saties onder de
holding. Dagelijks
zijn 80 vaste
medewerkers en
meer dan 200
uitzend-
rriedewerkers
actief.
AB Zeeland is volop in beweging. In de loop van 2008
zullen we een vestiging openen in Zeeuws - Vlaande
ren. Daarnaast zijn we actief in een opleidingsproject.
Om de ontwikkeling te ondersteunen zijn we op zoek
naar kandidaten voor de vacature van
Administratief medewerker
(0,8 - 1,0 FTE)
Taken
Het opstellen van financiële rapportages
Het bijhouden van de CRM administratie met
behulp van Afas Profit
Het verzorgen van de loonadministratie
Het ondersteunen van collega's in het gebruik van
administratieve software
Secretariële werkzaamheden
Functie-eisen
Door opleiding of ervaring verkregen MBO HBO niveau in
een vergelijkbare functie
Voldoende zelfstandigheid om bijzonderheden te signaleren
Goede contactuele vaardigheden
Goede uitdrukkingsvaardigheid in woord en geschrift
Kennis van Word en Excell
Mogelijkheden
Een boeiende functie met groeimogelijkheden
Het volgen van opleidingen
Meedenken bij de ontwikkeling van de organisatie
Een arbeidsovereenkomst waarbij de cao voor
bedrijfs-verzorgingsdiensten van toepassing is met
goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden
Informatie over deze vacature kunt u krijgen van
Ad Courtin via onderstaand telefoonnummer.
Uw schriftelijke sollicitatie ontvangen wij graag
uiterlijk 13 juni 2008 op onderstaand adres
t.a.v. A.J.G. Courtin.
www.abzeeland.nl
AB Zeeland, postbus 46,
4460 BA Goes tel. 0113-233666
k e-mail: acourtin@abzeeland.nl
