Zeeland
De Steiger zet in
op streekproducten
})e m aak
m
itk
1}eoobdeCiH$
Audi
PZC Zaterdag 10 mei 2008 3 9
Redacteuren Edith Ramakers en Raymond
de Frel zoeken deze maand naar eetgelegen-
heden met zicht op het water. Raymond
tuurde over de Westerschelde bij De Steiger
in Hoedekenskerke.
Wat een toeval. Zo zie je elkaar
jaren niet, kom je uit totaal
verschillende windstreken en
tref je elkaar plots in een paviljoen in
Hoedekenskerke. Het overkomt twee
groepjes ouderen deze avond aan de
rand van de Westerschelde. Ze hadden
het eerst niet in de gaten, maar hoorden
elkaar praten en durfden het na verloop
van tijd aan: jij bent toch...? Ja, en jij bent
Da's lang geleden, zeg!
Wij gaan iets verderop zitten, op een lan
ge rode bank. Ik trek het tafeltje naar mij
toe om iets makkelijker te zitten, maar
dat resulteert in gewiebel op de houten
vloer. Uitbaatster Monique Bonestroo
verhelpt het euvel meteen met biervilt
jes. De Steiger was tot 1972 het wachtlo
kaal voor de reizigers die hier de pont
naar Terneuzen namen. „En nog steeds
komen hier mensen die met weemoed
terugdenken aan die tijd. Die halen her
inneringen op tijdens een etentje, vooral
in de zomer als het fietsvoetveer vaart",
zegt Bonestroo. Zij nam het paviljoen vo
rig jaar over en wil meer bieden dan een
snelle snack. Kok Erik Overbeeke moet
daar met vis- en vleesgerechten voor een
vriendschappelijke prijs voor zorgen.
Daarbij doet De Steiger zoveel mogelijk
een beroep op lokale leveranciers. De
aardappels voor de zelfgemaakte frites ko
men uit de buurt, het meeste fruit ook
en voor de lamskoteletjes en het Beve-
landse kaasplankje wordt een beroep ge
daan op melkschapenboerderij De
Zwaakse Weel in Kwadendamme.
Overbeeke heeft even rust, de oudere gas
ten zijn bediend. Hij mag na een sigaret
je weer aan de bak om voor ons een vis
soep (3,75 euro) en feta uit de oven (4,50
euro) te bereiden. De feta drijft in een
pruttelende olijfolie en heeft door de
knoflook en spaanse pepers een prikke
lende smaak. Lekker, al is het best vettig.
De vissoep wordt opgediend in een klas
sieke witte kop. De smaak is oké, al heeft
mijn tafelgenote het idee dat de vis al
leen maar even door de soep heeft ge
zwommen. Echt veel stukjes vis zitten er
namelijk niet in. Maar goed, niet zeuren:
daar is de prijs ook niet naar. De entreco-
Bij De Steiger is het zicht op de Westerschelde rustgevend.
foto Willem Mieras
te met kruidenboter is alleen nog in een
flinke variant te verkrijgen en dus 2,95
euro duurder dan de normale 15 euro.
Het vlees is prima van smaak en, met uit
zondering van de wat dunnere gedeeltes,
zoals gevraagd medium gegrild. Mijn
drie malse lamskoteletjes zijn extra op
smaak gebracht met rozemarijn. De bijge
leverde frietjes zijn heerlijk, maar de an
dere bijgerechten vallen wat uit de toon.
De gebakken witlofblaadjes zijn vettig en
de eenvoudige salade is echt te weinig
voor twee personen. Mijn afsluitende sa-
bajone (3,75 euro) is daarentegen weer
een aanrader. De warme Amarena ker
sen (4,50 euro) van mijn tafelgenote had
den beter apart van het ijs en de slag
room kunnen worden geserveerd. Ze
zijn nu in een mum van tijd koud.
Grandcafé Paviljoen De Steiger, Nieuwe Veer-
weg 4, Hoedekenskerke. Tel: 0113-639935.
www.grandcafe-paviljoen-desteiger.nl.
Open: wo t/m vr 14.30 uur tot 20.30 uur, za
vanaf 12.30, zo vanaf 11.00 uur. Ma en di ge
sloten, in juli en augustus wél op ma open.
Pinnen: ja.
Prijs-kwaliteit:
Entourage:
Bediening aan tafel:
Horen, zien en ruiken: een prachtig uit
zicht over de Westerschelde, waar
containerschepen nog net niet in polo
naise voorbij trekken.
Conclusie: De Steiger is een leuke ge
legenheid voor mensen uit de directe
omgeving, die eens voor weinig geld
acceptabel willen eten. Ook een pri
ma stek voor schepenspotters.
Kijk voor alle afleveringen van De
Smaak op www.pzc.nl.
onvoldoende goed
matig uitstekend
voldoende
Voorsprong door techniek www.audi.nl
„."i
De nieuwe Audi A4 ziet het,
voordat u het ziet.
De nieuwe Audi A4 Avant. Bovenzintuiglijke prestaties.
De nieuwe Audi A4 Avant behoort tot de meest vernieuwende auto's op de weg. De diverse innovatieve rij-assistentsystemen zoals lane assist, side
assist, drive select en adaptieve cruise control zorgen ervoor dat de auto voor u kijkt, denkt en zo nodig ingrijpt. Rijgedrag en comfort zijn van onge
kend niveau, mede dankzij het volledig vernieuwde onderstel. De nieuwe Audi A4 Avant beschikt over een zeer riant interieur en een extra ruime
bagageruimte van 490 liter. Met neergeklapte achterbank is de bagageruimte zelfs 1.430 liter. Ook is de Audi A4 Avant zuiniger dan ooit. De nieuwe
motoren gebruiken gemiddeld 10% minder brandstof en alle diesels zijn voorzien van een roetfilter. Mede daardoor heeft de Audi A4 Avant diverse
groene energielabels gekregen, waaronder B-labels voor de beide 1.8 TFSI-motoren en de 2.0 TDI-motor. De Audi A4 Avant is al verkrijgbaar vanaf
37.965,-. U least al een Audi A4 Avant vanaf 699,- per maand*. Kom bij ons langs in de showroom voor meer informatie.
Autobedrijf Van Strien Auto Poppe B.V.
Pearyweg 13-15 Gildeweg 22
4462 GT Goes 4383 NK Vlissingen
Telefoon: 0113 - 27 57 01 Telefoon: 0118 - 42 40 00
Brandstofverbruik Audi A4 Avant volgens 1999/100/EG: gemiddeld 5,7 - 9,2 liter/100 km (1 op 10,9 - 17,5); C02-emissie 149 - 219 g/km. *Leasetarief Full Operational Lease voor de 1.8 TFSI o.b.v. 48 mnd.
en 20.000 km per jaar exclusief BTW en brandstof.
