16
20
46
59
63
PZC Zaterdag 3 mei 2008 I 23
FC
Gcrfifc
door Toon van Driel
'.S1 ngle.nl
Ik heb de slagerij
van mijn ouders
overgenomen.
Bn mijn toekomstige vrouw
moet net leuk vinden om met
mjj de zaak te runnen, o. Nou,
dat ie riiks
voor mij.
Mag ik je toch een folder gevenr
De karbonades zjjn in de
aanbieding.
Doorbijter
Schrijf de cij
fers 1 tot en
met 9 elk één
keer in alle
horizontale
rijen en verti-
kale kolom
men, en in elk
van de negen
vierkantjes
van 3x3 vak
jes.
7
6
2
1
8
2
8
9
3
5
1
9
7
4
6
5
3
4
1
5
8
9
4
3
6
2
1
9
5
Sudoku extra
•9f}nd -ol ïsjipsj
>|9q do |oq "6 ïuaaisjooips g !iuooq U9>|>)ei !siq99J
§eej>|sef 9 .'}90AJ9}ip9j ïueiu jgjqae 'J9puos>|U!| sbj§
Isef ui }i|ds :s>|U!| U9>nnj}s z Jpaoq i :uaSu;sso|do
De spelregels
van deze
sudoku zijn
hetzelfde als
die van een
gewone sudo
ku. Extra is
dat de cijfers
1 tm 9 ook in
de grijze vlak
ken voorko-
4
9
3
2
7
8
7
1
3
4
5
1
8
7
4
6
2
3
5
8
9
6
1
2
6
7
9
1
3
8
1
8
3
6
8
7
6
5
2
KRUJSWOORD
Horizontaal:
1Op de manier van; 4. plagerij; 10.
muil; 13. bars; 15. briefaanhef; 16.
maangodin; 17. heilig boek; 19. nieuw;
20. breedvoerig; 21lofrede; 23. effen;
25. Frans voegwoord; 27. rivier in
Schotland; 29. bezittelijk vnw.; 30. noot;
31. maïspannenkoek; 33. stekel; 34. per
soonlijk vnw. (Fr.); 36. onmeetbaar getal;
37. lidwoord; 38. deel van het been; 39.
muzieknoot; 40. plaats in Oekraïne; 42.
man die veel waarde hecht aan zijn ego;
43. Noorse godheid; 45. slee; 46. zoog
dier; 48. withandgibbon; 50. nachtspie
gel; 51buitelende sprong; 53. nonsens;
55. lentemaand; 57. boerderijdieren; 59.
zeegod; 61soort stof; 62. fortuin; 64.
wrede heerser; 65. een zekere; 66.
Puzzelland
naastenliefde; 67. mannelijk dier.
Verticaal:
I. Kledingstuk; 2. open plek in een bos;
3. slee; 5. oude maat; 6. zonder (Lat.); 7.
golfterm; 8. jubelkreet; 9. noot; 10. bult;
IIslot; 12. balsport; 14. restbedrag;
16. financieringsvorm; 18. bijbelse man;
20. korenmand; 22. gesmoord; 24. open
hangbak voor het etaleren van antiek;
26. slurfdier; 28. wegverloop; 30.
afbraak; 32. compagnie; 35. Leger des
Heils; 40. rust; 41kanaal; 43. truttige
vrouw; 44. gebak; 47. zangstem; 49.
papegaai; 51. brandkast; 52. voorzetsel;
53. koffie; 54. rivier in Tsjechië; 56.
voorzetsel; 58. bijbels figuur; 60. Ierse
organisatie; 62. bevel; 63. bazige vrouw.
1
2
3
1
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1/
18
1
22
23
24
25
26
28
29
30
31
32
33
34
35
37
38
39
40
41
42
43
44
48
47
48
49
50
r
52
53
54
Sb
S6
57
58
60
61
62
64
bb
66
67
JP74
Puzzelland
Horizontaal:
4. Stadsdeel om in te schuilen (7); 5.
Hierin zit je zonder gezelschap (9); 8.
Stranddief die op zijn kop krijgt (3);
9. Hangt scheef bij geldgebrek (4);
10. Staatsbestel voor afvallers (6).
Verticaal:
1. Knoestig penseel (7); 2.
Blikschade (9); 3. Hoe een geleerde
het aanpakt (4); 6. Weldoorvoed als
een gangmaker (6); 7. Hierop gezet
wordt men berispt (6).
f'J door Janny van der Heijden
Zalm met sesamkorst
Hoofdgerecht, 4 personen. In de Chinese keuken wordt naast witte sesam ook
zwarte sesam gebruikt. Meestal voor het visuele aspect. Ze smaken iets bitter
der dan de witte sesamzaadjes. De zwarte zaadjes worden ook wel gemengd
met zeezout en dan in een molen gestopt om op het laatste moment boven een
gerecht grof te malen. De zwarte sesamzaadjes zijn ook in Griekse en Turkse
winkels te koop. Sesamolie wordt in gerechten gebruikt om de smaak op te
halen. Niet om in te bakken. De olie wordt gemaakt door getoaste sesamzaadjes
uit te persen. Gebruik sesamolieolie heel spaarzaam want de smaak is intens.
Ingrediënten 3 volle eetlepels sesamzaadjes, eventueel gemengd met 1 -2
theelepels zwarte; 4 grote zalmfilets (zonder vel)olie om te bakken; 4 eetlepel
oestersaus; 1 eetlepel sojasaus; 1,5 eetlepel sherry; 2 theelepels honing; evt. 1
theelepel sesamolie
Bereiding Strooi de sesamzaadjes op een bord, meng ze eventueel. Neem de
zalmfilets en druk ze met één zijde in de zaadjes. Druk aan en laat even liggen.
Verhit olie in een koekenpan en bak hierin de visfilets op de kant van de sesam
zaadjes gedurende 2 minuten tot de zaadjes goudkleurig zijn. Keer de filets met
een tang en bak ze verder gaar (nog klein beetje roze van binnen). Meng in een
steelpannetje oestersaus, soja sherry, honing en eventueel sesamolie en breng
aan de kook. Roer dooreen en laat 30 seconden koken. Lepel dit over de gebak
ken stukken zalm. Lekker met Oosterse wokgroente of met roergebakken pak
soi met gember.
OPLOSSINGEN
Sudoku
Kruiswoordraadsel
Cryptogram
Horizontaal: 5. Uitvaren; 6. prof; 7. tor; 8. rioolpijp;
10. weldaad. Verticaal: 1Vuurproef; 2. stof; 3. man
telaap; 4. leerrijk; 9. orde.
