Drentse varkens dragen horens
PZC Woensdag 5 maart 2008 1 7
KOOPWAAR
door
Wouter Klootwijk
Verpakking, vertel me je
verhalen, en neem me
serieus. Zo sta ik als
een niet goed snikke
zombie in de super
markt te mompelen tussen de
schappen. Verpakkingen liegen en
verleiden, maar als je echt wat we
ten wilt, moet je opbellen.
Neem eieren. Altijd enthousiast ge
weest over Graseieren. Je schrijft
het met een hoofdletter want het
is een merk. Kippen die Graseie
ren leggen, hebben het goed en ik
weet van mijn eigen kippen dat ze
graag gras eten (en wat ze verder
al wel niet verslinden, de vegeta
riër die beweert dat kippen geen
vlees eten moet eens komen kij
ken, kannibalen zijn er heilig bij).
Graseieren zijn - getest rond de
keukentafel - opvallend lekker.
Omdat ik niet goed had opgelet,
dacht ik dat zogenoemde vrije uit
loopeieren vanzelf graseieren zijn.
Dat komt ook door de plaatjes die
eierhandelaren op de doosjes druk
ken.
Landschapjes, kipjes in het gras.
Zo'n doosje liegt. Veel buitenkip-
pen lopen met duizenden tegelijk
in een omheind stuk bescheten
woestijn. Graskippen niet, die
eten graan en gras en ze hebben
het beter dan menig zogenoemde
biologische kip.
Dit soort informatie moet je toch
niet uit de krant halen? Dat moet
gewoon, goudeerlijk op de verpak
kingen op het schap in de winkel
te vinden zijn, ja toch? Ik wil we
ten wat ik koop en als de verpak
king me het ware verhaal vertelt
over wat er in zit, vertrouw ik eer
der de fabrikant en de kruidenier
die de doos op het schap zet.
Nog iets, nu we het toch over eie
ren hebben. Ik roep het al jaren en
houd vol. Op eierdozen staat de ui
terste verkoopdatum. Die leert me
niks over de versheid van het ei.
Ik wil weten wanneer het is ge
legd. Drie dagen geleden? Dan is
het een echt vers ei. Een week gele
den? Kan het nog best mee, maar
het is er niet meer eentje, zachtge-
kookt voor je lief die in bed op je
paasontbijt wacht.
Neem vis. Visboeren liegen soms,
zegt een organisatie van viswinke
liers die van het visproductschap
om maatregelen tegen bedriegers
vraagt. Visboeren verkopen ont
dooide pangasiusfilet als verse zee
tong. Schande, maar alle visverko-
pers maken er een potje van.
Het hele begrip vers heeft door
het oneigenlijk gebruik door vis
boer en supermarkt geen beteke
nis meer. Ik koop liever vis waar
van ik mag weten wanneer die is
gevangen en op welke manier.
Ik was mee op een kotter vorig
jaar, voor een tv-programma. Met
eigen ogen en camera zag ik hoe
op primitieve maar slimme ma
nier vis werd gevangen zonder
paardenkrachten. Een minder mi-
lieubezwaarlijke techniek die
Deense vissers hebben uitgevon
den, tussen twee touwtjes.
De vis die zo gevangen werd, was
van betere kwaliteit dan met ge
weld (pk's) gevangen vis en werd
ook nog eens razendsnel aan land
gebracht. Waar vind ik deze top
kwaliteit? De informatie verdwijnt
onderweg tussen wal en winkel
en in de winkel of aan de kraam
heb ik maar te geloven dat het ver
se vis is.
De visboer verspeelde eerder m'n
vertrouwen, bij hem was voor
heen alles vers. Zet liever op de
verpakking wie de visser was en
op welke wijze hij hoe kort gele
den mijn vis ving.
Moet je eens zien, visboer, als je
het ware verhaal vertelt. Dan kan
het me opeens niet meer schelen
wat het kost, want dan weet ik dat
ik het beste koop.
Neem worst. Ik nam worst. Drent
se metworst staat er op. Gemaakt
in Almelo. Hekrunderworst.
Het hekrund zelf staat op de ver
pakking. Een fotootje. Beter kan
de verpakking het niet duidelijk
maken. Eerlijke Drentse worst uit
Almelo van gemalen hekrund.
Of toch niet? Nee, van varken.
Maar de bedenker van de verpak
king heeft maling aan mij, neemt
me niet serieus en liegt voor de lol
een koe met grote horens.
tl
ALLEMEN5EN
Eerste zoon Yolanthe
en Jan gaat Jan heten
Yolanthe Cabau Van Kasbergen
en haar vriend )an Smit ver
wachten nog geen kindje, maar
de naam van de eerste zoon
staat wel al vast. 'Jan heeft voor
zichzelf én mij alvast besloten
dat, mocht-ie ooit een zoon krij
gen, die dan vernoemd wordt
naar hemzelf, schrijft Yolanthe
in haar column in Glossy. De
22-jarige actrice en presentatrice
heeft zich bij de beslissing van
haar vriend neergelegd. De Vo-
lendammer heeft haar namelijk
beloofd dat, indien het stel meer
dan één kind mag krijgen, Yo
lanthe alle verdere namen mag
bedenken. Yolanthe: 'Maar hoe
zou het zijn als je alleen maar al
lemaal dochters krijgt? Wordt
het dan verplicht een Janneke?!'
Tara Elders en Michiel
Huisman getrouwd
Tara Elders en Michiel Huisman
hebben elkaar vorig weekeinde
in het geheim het jawoord gege
ven. Dat heeft hun management
gisteren bevestigd aan De Tele
graaf Het koppel, dat ruim twee
jaar samen is, kreeg vorig jaar al
een dochtertje, Hazel. De 28-jari-
ge Elders en haar 26-jarige man
waren in 2003 samen te zien in
de komedie Phileine zegt sorry.
Winehouse heeft
besmettelijke ziekte
Alsof drank, drugs, juridische en
huwelijksellende haar waarlijke
talenten nog niet genoeg over
schaduwen, heeft zangeres Amy
Winehouse (24) nu ook nog een
besmettelijke huidziekte gekre
gen. Dat meldt het tijdschrift
People. De Britse lijdt aan impe
tigo ofwel krentenbaard. Er
werd al enige tijd gespeculeerd
over de bulten op haar gezicht.
Krabben of het aanraken van de
zweren zorgt voor uitbreiding
naar andere delen van het
lichaam en andere mensen.
illustratie
Judith Hofmann
Miljoen van Drew
voor kinderen Kenia
De Amerikaanse actrice Drew
Barrymore heeft een miljoen
dollar gegeven aan het Wereld
Voedsel Programma (WFP) van
de VN. De organisatie liet weten
dat ze het geld gaat gebruiken
om duizenden schoolkinderen
in Kenia te eten te geven. De
VN-ambassadrice tegen Honger
maakte haar donatie bekend in
de Oprah Winfrey show. Bar
rymore is zelf twee keer in Ke
nia geweest. „Ik heb met mijn ei
gen ogen gezien dat een klei
ne beker met voedzame
pap een enorm verschil
kan maken in het leven
van een kind." Slechts
50 dollar vult de beker
van een kind een heel jaar lang,
aldus WFP. De organisatie
kampt met een gat van 500
miljoen dollar in 2008 door
gestegen voedselprijzen.
Drew
Barrymore
foto EPA
