fi
fi
fi
PZC Vrijdag 15 februari 2008 23
www.knudde.nl
3S33RAADSEL
door Hanco Kolk Peter de Wit/Comic House
www.SIngle.nl
Allemachtig, Bram!
pat was héérlijk! jgtèfHeb ik van
Pat heb ik niet
gehoord. O.IkzeAdat-heb-ik-
iKWitm
Doorbijter
Schrijf de cij
fers 1 tot en
met 9 elk één
keer in alle
horizontale
rijen en verti-
kale kolom
men, en in
elk van de
negen vier
kantjes van
3x3 vakjes.
De spelregels
van deze
sudoku zijn
hetzelfde als
die van een
gewone sudo
ku.
Extra is dat de
cijfers 1 tm 9
ook in de twee
diagonalen
voorkomen.
8
5
4
5
2
8
9
6
9
4
2
1
5
7
6
8
9
8
9
3
6
2
7
3
5
6
2
1
4
7
2
Sudoku extra
|eed
-jaaiu 'OU 's>|U!| jsoa5 hapuosjrpaj uauajs '8 isjrpaj pueq
7 laiu>i ua>p]Oj}0Sdo -g Uious s IsjLpai djips i^aoppjooq
ui doou>) *8 ls>|Uj| puai) 7 !s>|ujj djips :ua3uisso|do
4
1
9
8
8
4
5
8
2
6
4
4
9
3
6
5
7
1
2
5
4
1
7
7
1
5
5
3
4
9
KRUISW
Horizontaal:
3. Hier te lande; 5. rivier in Rusland; 10.
sleepboot; 12. godsgericht; 13. priem
voor leerwerk; 16. god van de liefde; 17.
valse haardos; 18. ijshockeyschijf; 20.
zwemvogel; 22. ansjovis-visser; 26.
rondrijden; 29. eenheid (Eng.); 30. zwart
paard; 31. dadelijk; 34. iemand die
klachten uit; 37. keukenkruid; 39. Zuid-
Amerikaanse volksdrank; 40. Turks
gerecht; 42. deel van een schip; 43.
geldschieter; 45. soort klapper; 46.
messing; 47. Europeaan; 48. ratelpopu-
lier.
Puzzelland
Verticaal:
1Turk; 2. gebrek; 3. haag; 4. schop; 6.
maalstroom; 7. kunst (Lat.); 8. aard; 9.
gewaarworden; 11. kleine woning; 14.
papegaai; 15. boom; 19. tijdelijk in
gebruik geven; 21. Europese taal; 23.
oude Franse munt; 24. scheepstouw;
25. mollengang; 26. dierengeluid; 27.
tijdperk; 28. roem; 31. bijbels figuur; 32.
op tijd; 33. bijwerken; 35. Franse com
ponist; 36. schatting; 37. zenuwtrek
king; 38. echtgenoot; 40. kattensoort;
41gemeen; 43. honingdrank; 44.
vruchtennat.
Horizontaal:
5. Stinkdier van de pers (8); 6.
Het toucheert een kleur (4); 7.
Cool om te smeren (3); 8. Zo
opgezet als een roker (8); 10.
Snoeshaan met een vuile neus
(7).
Verticaal:
1Plaats waar de broekspijpen
samenkomen? (9); 2. Volhardend
bij stuk gehouden (4); 3. Handige
instrumenten (9); 4. Animo om
te voelen? (7); 9. Misser die weer
aardig blijkt te zijn (4).
door Janny van der Heijden
Risotto met garnalen
Voor of bijgerecht 4 personen. Zelf pellen van garnalen heeft een dubbel voor
deel, niet alleen de versheid, maar de pantsers van de gepelde garnalen kunnen
bovendien gebruikt worden om een 'visfond' (visbouillon) van te trekken.Van
een kilo ongepelde garnalen blijft na pellen ongeveer 300 g garnalenvlees over.
Het vergt enige handigheid, maar is tegelijkertijd ook een rustgevend werkje.
Ingrediënten 1 kg ongepelde garnalen; boter; 1 ui; stuk winterwortel; selderij
stengel; 1 eetlepel tomatenpuree; 300 g risottorijst; scheutje citroensap; 1 eet
lepel gehakte peterselie of kervel
Bereiding Pel de garnalen. Pak de garnaal tussen de vingers zet als het ware de
nagel van de duim tussen de schubben van het pantser en knak de garnalen.
Trek eerst de kop eraf en dan het pantser. Dek de gepelde garnalen af en
bewaar ze in de koelkast. Pel en snipper de ui en snijd wortel en selderij in plak
jes. Fruit uisnippers en wortel zacht, voeg de selderij toe en fruit opnieuw 2
minuten. Roer de tomatenpuree hierdoor, voeg de garnalen pantsers toe en
schenk dan ca. 1,1,25 liter water in de pan. Trek hiervan in een halfuurtje een
bouillon. Zeef door een doek. Smelt in een ander pan een klont boter en strooi
hierbij de rijst. Roer tot de korrels rondom bedekt zijn met een filmdun laagje
boter. Schenk dan beetje bij beetje ca. 9 dl bouillon in de pan (vul eventueel aan
met wat witte wijn of water). Roer telkens in de pan en voeg pas een nieuwe
hoeveelheid vocht toe zodra de ander is opgenomen. Kook de risotto gaar.
Proef of nog peper of zout moet worden toegevoegd. Neem de pan van het
vuur en meng er het citroensap, de peterselie of kervel en een klont boter door.
Meng als laatste de garnalen door de risotto. Garneer met kervel of peterselie.
AN GISTERE
Sudoku
Kruiswoordraadsel
2
5
4
9
6
7
1
8
3
9
8
7
2
1
3
5
6
4
3
6
1
8
4
5
9
2
7
7
9
6
5
2
4
3
1
8
4
2
8
3
7
1
6
5
9
5
1
3
6
9
8
7
4
2
8
4
9
1
3
6
2
7
5
1
7
2
4
5
9
8
3
6
6
3
5
7
8
2
4
9
1
Cryptogram
showtrap; 5. latwerk;.?, kater.
8
9
4
3
2
1
b
S
C j A L E R I I E H G I E I H A A S T
7
3
6
4
8
5
9
2
1
E|A N O A M |G I A A R BE
s
1
7
P
4
8
3
NI
E
O
_ÜJ
a
6
5
8
9
4
7
1
3
2
aIsJaBdeJe l t|a|lBtiR
3
7
1
8
2
S
4
9
N Bi HOE B s K A |O7 I Be
4
P
S
1
3
7
8
TJoIr N b E B I- |A|A L |Bj E
P
6
3
s
4
8
1
7
B B a riliuikBrH
7
2
f i l e|a|b|a|ü m a n
eBailtbp rTBRIe IBe
1
2
b
b
8
3
y
4
Hf
n lu |n a BrJ e J<BG A B_L S
plukzewet; 8. spitser; 9.
e Bt| e a IkBk Bol i s [eB o
k |n| ij |p k I a [Tb s]no e r e n
