Wat moet een mens met ramenas?
25%
-m?
- -, - ib
I
OP DE OPRUIMING
Psycholoog zat fout
W^IÊÊËÈ
m'm $P«*
Stellingen
wsse
Oud veerpontje
gezonken
EXTRA KORTING
PZC Vrijdag 25 januari 2008 3
J&L '-4k y '1b' <s i
mf«tff smM
y f» 1-4.-. y*yr^3sè »r 'Ififfi
Witlof
Prei
COMMENTAAR
De werkgevers zoeken
een zinloze
confrontatie. Zij
willen alleen praten
met de werknemers en de
overheid als de versoepeling
van het ontslagrecht terug op
de agenda komt. Zonder een
opening op dit supergevoelige
punt heeft het volgens
VNO-NCW geen zin om aan
het voorjaarsoverleg te
beginnen. Met de politieke
impasse rond het ontslagrecht
en de diepe weerzin bij heel
veel werknemers is de kans
echter heel groot dat deze
hernieuwde stellingname van
de werkgevers slechts tot
irritatie leidt. Dat is jammer.
Want dat verhindert wellicht
een vlot en goed overleg over
een andere, meer terechte grief:
de stijgende kosten van
zorgverzekeringen. Wettelijk is
vastgelegd dat bedrijven
daaraan flink meebetalen. Een
risico dat eigenlijk op basis van
solidariteit door zo veel
mogelijk zorgconsumenten
moet worden gedragen, rust nu
voor een groot deel en
onontkoombaar op bedrijven.
Die hebben in de
bedrijfsvoering al risico's
genoeg en zitten niet te
wachten op onvermijdbare
tegenvallers. Waar vroeger
werknemers prijscompensatie
eisten, moeten werkgevers nu
om compensatie van de alsmaar
stijgende ziektekosten vragen.
Dat is de omgekeerde wereld.
Tegenvallende ziektekosten
horen in de eerste plaats thuis
op het bordje van de
zorgconsument. Die zal
vervolgens extra salaris wensen.
Dat is begrijpelijk. Nu moeten
bedrijven die wens echter
automatisch honoreren. Dat is
onredelijk.
door Ondine van der Vleuten
Tegenwoordig kun je het he
le jaar door zo ongeveer al
le soorten groenten en fruit
krijgen. Tomaten bijvoorbeeld
worden 's winters van ver ingevlo
gen of in kassen gekweekt. Daar is
veel energie voor nodig. Slecht
voor het milieu en het maakt ze
ook duur. Voor groenten 'van de
koude grond' die hier in Neder
land geteeld worden, gelden die
bezwaren niet.
Bij 'wintergroenten' (de oogst van
januari, februari en maart) den
ken de meeste mensen aan boe
ren-, rode en witte kool, spruitjes
en winterpeen. Natuurvoedings
winkel De Tuin van Broeder Ludo-
vicus in Middelburg heeft echter
wat meer wintergroenten in
de schappen liggen: knolselderij,
pompoenen, schorseneren, aard
peren, pastinaak, winterpostelein,
witlof ramenas, bieten, spits- en
savooiekool en wortelpeterselie.
Doodgewone, een beetje in on
bruik geraakte Nederlandse groen
ten. Erwtensoep bijvoorbeeld
smaakt pas 'echt' met knolselderij.
Vaste klanten kennen het assorti
ment wel, zegt Jeroen Timmer
mans, hoewel er toch ook kopers
zijn die zich afvragen wat ze nu ei
genlijk met een koolraap of rame
nas aan moeten vangen. De favo
riete wintergroente van Michel
Jansen (van De Kleinste Soepfa-
briek) is wortelpeterselie. Ook een
inheemse groente, maar omdat er
weinig vraag naar is, wordt er
steeds minder van geteeld. „Ik ge
bruik het voor mijn 'doordetuin-
soep'", zegt Jansen. Een verwij
zing naar vroeger, toen veel men
sen achter in de tuin nog wat ei
gen groenten kweekten. „Dan lie
pen ze even door de tuin om hier
door Raymond de Frel
ZAAMSLAG - Een psycholoog uit
Zaamslag heeft van het Regionaal
Tuchtcollege voor de Gezondheids
zorg in Den Haag een waarschu
wing gekregen.
Hij had een gescheiden man niet
ingelicht over de behandeling van
zijn zoon. De moeder van de jon
gen, bij wie het kind woont, pro
beert te voorkomen dat haar
ex-man hem nog ziet.
De psycholoog ontraadde ook con
tact tussen vader en zoon, maar
dat neemt volgens het Tuchtcolle-
of daar wat te plukken, voor in de
soep. Vroeger at je wat de pot
schafte en dat was wat er op dat
moment op het land stond."
Michel Jansen werkt momenteel
aan een wel heel speciaal soepje:
C02-neutraal. Zonder groenten
die van ver moesten komen of in
een kas gekweekt zijn, vol winter
en bewaargroenten als wortels, ko
len, uien en aardappels. Het ge
heim van de kok verklapt hij uiter
aard niet, maar hij heeft wel een
ander receptje. „Een van de lekker
ste manieren om wintergroenten
te verwerken. Neem - bijvoor
beeld - aardperen, knolselderij,
wortel, raap, ui en aardappel. In
blokjes snijden en smoren met
een uitje. Zalig!"
ge niet weg dat hij de vader over
de behandeling van zijn zoon op
de hoogte had moeten stellen.
„Een psycholoog moet beide
ouders bij de behandeling van een
minderjarig kind (proberen te) be
trekken en hen daarover ten min
ste informeren. Er waren geen ge
gronde redenen om dit na te laten.
Dat de psycholoog verwachtte dat
de vader geen toestemming zou ge
ven, terwijl hij vond dat de behan
deling gezien de ernst van de pro
blematiek direct noodzakelijk was,
maakt dit niet anders."
ANTWERPEN - Het oude veerpontje
De Zijpe is in de haven van Ant
werpen gezonken. Omdat uit de
scheepsmotor olie lekt, willen de
autoriteiten de boot zo snel moge
lijk bergen.
Over de oorzaak is nog niets be
kend, aldus scheepsinspecteur
Stijn Bosmans van de Antwerpse
Havendienst. „Je vermoedt bijna
kwade opzet, maar daar is nog
geen enkele aanwijzing voor."
De instantie had juist besloten de
pont te verkopen aan een bedrijf
dat het wilde opknappen en inzet
ten voor waterbouwkundige wer
ken op de Schelde. De Nederland
se Onderwatersport Bond had ook
belangstelling. De NOB wilde het
schip als duikobject afzinken bij
Tholen. Het bod van de aannemer
was echter beduidend hoger dan
het symbolische bedrag dat de dui
kers wilden betalen. De bond gaat
nu op zoek naar een ander schip
voor het wrakkenproject, reageert
R. Aarsen. Hij was nog niet op de
hoogte van het zinken van De Zij
pe. Volgens G. van Woudenberg
van Rijkswaterstaat lag het sinds
1988 werkeloze veer te verroesten,
maar was de romp nog volledig in
tact. Hij heeft De Zijpe enkele
maanden geleden geïnspecteerd.
www.joosseinterieurs.nl
verlichting, banken, fauteuils, bedden bedbodems
n e i e u r s~|
Joosse Interieurs Langstraat 2, Arnemuiden. tel. 01 18-601273
'Vroeger at je wat de pot schafte en dat was wat
er op dat moment op het land stond'
