PZC Vrijdag 18 januari 2008 23
www.knudde.nl
elsje
kruiswoord seem9hh1
Horizontaal:
3. Gegroet; 5. eenheid van lichtgevoe
ligheid; 10. oerwoud; 12. verkondigen;
13. gepeupel; 16. brievensnoer; 17. in
geen geval; 18. grondsoort; 20. muziek
noot; 22. stierenvechter; 26. bloeiende
tak van de meidoorn; 29. omlijsting; 30.
sterk ingekookte bouillon; 31verge
ving; 34. fakkel; 37. praatvogel; 39.
bedekte aanwijzing; 40. boksterm; 42.
citrusvrucht; 43. hoofdbestanddeel van
pepermuntolie; 45. uniform van een
mannelijke huisbediende; 46. lelijk dier;
47. ten langen laatste; 48. berg op
Mindanao.
Puzzelland
Verticaal:
1Uitje; 2. niet gaar; 3. wier; 4. grond
soort; 6. lumbago; 7. kunst (Lat.); 8.
geraamte; 9. oud; 11afdruk; 14. nood
signaal; 15. nachtvogel; 19. Turks
decreet; 21zangstem; 23. in orde; 24.
tijdperk; 25. Engels telwoord; 26. nacht
vlinder; 27. kunsttaal; 28. wilde haver;
31. holgebogen zoldering; 32. hoofd
stad van het Assyrische rijk (oudh.); 33.
vijf (Gr.); 35. regeringsstelsel; 36.
rechercheur; 37. viskaar; 38. uitroep van
berusting; 40. niveau; 41brok; 43.
voorzetsel; 44. open plek in een bos.
I door Hercules Valkema
Goewfe pap, iehs meer
f ianta-sre besfi
de rechter
door Jesse van Muylwijck
www.jessecartoons.com
'sksbsïïilï;
doorBertus
sudo
Schrijf de cij
fers 1 tot en
met 9 elk één
keer in alle
horizontale
rijen en verti-
kale kolom
men, en in
elk van de
negen vier
kantjes van
3x3 vakjes.
De spelregels
van deze
sudoku zijn
hetzelfde als
die van een
gewone sudo
ku.
Extra is dat de
cijfers 1 tm 9
ook in de twee
diagonalen
voorkomen.
Doorbijter
2
8
9
3
7
5
8
9
6
4
3
2
7
9
6
4
3
5
1
4
5
2
1
4
6
5
6
1
7
2
3
Sudoku extra
jaiejipAsd uaoips
01 !|aois J30A "6 !peq }ood "8 !peq japuo Mnpeqos !s>)U!|
}uj|d 9 !u|UJJ99UJ }jeeis bajejqDXsd jous !de>|U9diue|
ïjajeiipAsd jeeq z teiuoidjp do ;s>|9i i :ua3u;sso|do
4
2
6
8
7
3
7
1
5
9
2
6
9
7
5
6
7
1
4
3
3
4
8
8
5
1
2
7
8
6
Horizontaal:
5. Laat ze hierin maar schuiven!
(8); 6. (Geboorte)golf (4); 7.
Opvallend erin gesprongen (3);
8. Gebruiksdier? (8); 10.
Laaghartig prijzen om te onder
graven (7).
Verticaal:
1Min of meer klein als muziek
(9); 2. Op deze plaats is Frans
niet van vandaag (4); 3. Wellustig
van verliefdheid? (9); 4.
Verouderde vaart? (7); 9.
Scherpe plak (4).
koken door Janny van der Heijden
Karbonade met abrikozen-brandysaus
4 personen. De meeste soorten gedroogde abrikozen zijn zacht, of'ready to eat'
wat betekent dat ze niet meer geweekt hoeven te worden vóór het eten of ver
werken. Gedroogde abrikozen bevatten na het drogen relatief veel suiker' vaak
zo tussen de 40 - 45 procent. De gedroogde abrikozen bevatten gelukkig ook
veel B-vitamines en ijzer, wat ze een gezond tussendoortje maakt!
Ribkarbonades zijn iets 'magerder' dan haaskarbonades.
Ingrediënten
4 dikke rib- of haaskarbonades; zout, peper; gedroogde tijm; ca. 8 gedroogde
abrikozen; boter om te bakken; 0,5 bouillonblokje of bouillonkorrels; 2 eetle
pels abrikozenjam; flinke scheut brandy; bieslook
Bereiding
Wrijf het vlees in met zout, peper en gedroogde fijngewreven tijm. Snijd de
abrikozen doormidden of in vieren. Verhit boter in een ruime koekenpan en
schroei hierin de karbonades aan beide zijden dicht. Draai het vuur laag en bak
het vlees ongeveer 7 minuten. Neem de karbonades uit de pan en houd het
vlees warm onder aluminiumfolie. Blus de bodem van de pan met ca. 2 dl water
en roer de aanbaksels los. Verkruimel het halve bouillonblokje hierboven of
voeg de bouillonkorrels toe. Los al roerend op. Voeg de stukjes gedroogde abri
kozen toe en warm ze ca. 2 minuten door. Los dan al roerend de abrikozenjam
in het vocht van de pan op, voeg de brandy toe en proef. Voeg eventueel extra
zout of peper toe. Leg het vlees nog ca. 1 minuut in de warme saus terug. Knip
voor het serveren de bieslook klein boven de karbonades.
Reacties: Janny@kokenuitdekrant.nl
oplossingen
Sudoku Kruiswoordraadsel
9
6
3
7 I 1
2
5
8
4
1
4
7
6
5
8
2
9
3
8
2
5
9
4
3
1
7
6
7
3
1
8
9
5
4
6
2
5
9
2
4
6
1
7
3
8
6
8
4
2
3
7
9
5
1
2
7
6
5
8
4
3
1
9
4
1
9
3
7
6
8
2
5
3
5
8
1
2
9
6
4
7
Cryptogram
Horizontaal: 4. Boevenpak; 6. speelveld; 8. grondig; 9.
partij; 10. roe. Verticaal: 1Loopgraaf; 2. heul; 3.
oplegger; 5. kadetje; 7. ernst.