Zeeland
Over smaak valt wél te Natuur krijgt
twisten in Beeldspraak
ASD wil meer ruimte
voor neventak boeren
Gedichten van
brugklassers
in bibliotheek
26 Zaterdag 12 januari 2008 PZC
Beelden en gesprekken
over eten in en van het
Zeeuwse land.
door Ali Pankow
zierikzee - Een tarwe-expert, een
beeldend kunstenaar en een gast
vrouw in een restaurant zijn mor
genmiddag te gast in Beeldspraak,
het interviewprogramma in film
theater Fizi in Zierikzee. Het zijn
Joop de Koeijer uit Zonnemaire,
Hein Verwer uit Middelburg en
Rixt Scheffer uit Bruinisse. Binnen
het overkoepelend thema Het
Zeeuwse Land gaat het dit keer
over 'eten'. Extraatje tijdens deze
aflevering vormt de première van
enkele korte filmpjes die leerlin
gen van Scholengemeenschap Pon
tes Pieter Zeeman over dit onder
werp hebben gemaakt.
Beeldspraak is een samenwerkings
initiatief van de Stichting Zonne
maire Buitengewoon, filmtheater
Fizi en de Bewaerschole. Het pro
gramma wordt gepresenteerd door
Dieuwke Parlevliet en Jaap Verse-
put. Eten geldt enerzijds als dage
lijkse kost, anderzijds zijn slechts
weinig terreinen zo dynamisch als
eten, eetgewoontes en eetculturen.
Globalisering en toenemende mi
gratie zorgen steeds meer voor een
culturele kruisbestuiving rond
'eten' en 'eetgedrag'. Dit soort za
ken komen aan de orde in het ge
sprek met de drie gasten aan tafel
bij Beeldspraak. Joop de Koeijer be
licht het.onderwerp vanuit zijn vi
sie als akkerbouwer, voormalig
voorzitter van de Nederlandse Ak
kerbouw Vakbond en initiatiefne
mer van Zeeuwse Vlegel. Dat is
Drietal wordt ook aan de
tand gevoeld over eigen
voor- en afkeuren
het merk voor allerlei streekpro
ducten waaronder brood, bier en
koek. Beeldend kunstenaar Hein
Verwer ziet eten als een vorm van
kunst en zal dat standpunt mor
genmiddag in Fizi met diverse
voorbeelden toelichten. Rixt Schef
fer is gastvrouw van restaurant De
Vluchthaven in Zijpe bij Bruinisse.
Zij gaat onder meer in op het be
lang van presentatie en gastvrij
heid bij het opdienen van een goe
de maaltijd.
Dieuwke Parlevliet en Jaap Verse-
put confronteren de gasten met
vragen over veranderingen in eet
gewoontes en over de invloed die
daarop al of niet is uit te oefenen.
Ook wordt het drietal aan de tand
gevoeld over de eigen voor- en af
keuren. De verwachting is dat over
smaak wel degelijk te twisten valt.
De interviews worden gelardeerd
met mooie beelden van films en
documentaires. Soms ook wordt
ter plekke van het internet ge
plukt, bijvoorbeeld Youtube. De
beelden zijn bedoeld om de ge
sprekken te ondersteunen of er
een bijzondere wending aan te ge
ven. Tussentijds wordt plaats inge
ruimd voor de korte filmpjes, die
de leerlingen van Pontes over het
onderwerp eten maakten.
p"1 Beeldspraak, zon. 13 januari, Zierik-
zee, Fizi, 15.00 uur, reserveringen:
tel. 0111-411223.
Aanleg van 35 hectare
nieuw gebied ten
westen van Zierikzee.
door Ali Pankow
zierikzee - De nieuwe natuur
komt steeds dichterbij voor Zierik
zee. Aannemersbedrijf Romers BV
uit Brielle is deze week begonnen
met de herinrichting van het ge
bied achter de Suzanna en Stoffel
Kistersinlaag aan de zuidkust van
Schouwen. De zogeheten karrevel-
den die hier al voor een gedeelte
liggen ten noorden van het Pikgat,
krijgen navolging.
Een karreveld is een gebied achter
een dijk waar klei is afgegraven
voor het vormen van die dijk.
De herinrichting omvat ongeveer
35 hectare en ligt ten westen van
Zierikzee. Het gaat om deelgebied
7, onderdeel van plan Tureluur.
Het project wordt voor een deel ge
financierd met een bijdrage uit het
subsidieprogramma Life Nature
van de Europese Unie.
„We maken onderscheid in twee
delen. Direct achter de inlagen tot
aan de afscheidingssloot ligt al een
karreveldengebied. De inrichting
betreft vooral de strook tussen die
sloot en rijksweg N59", zegt R. Die-
perink van de Dienst Landelijk Ge
bied (DLG). Hij legt uit dat de hui
dige watergang nu nog dienst doet
als waterafvoer voor Zierikzee. Die
zal door het creëren van nieuwe
natuur hier echter worden ver
legd.
Binnen deelgebied 7 liggen nog en
kele (woonhuis)percelen, die de
DLG niet heeft aangekocht. De her
inrichting gebeurt daar rondom
heen.
De DLG begon een jaar geleden in
opdracht van de Landinrichtings
commissie Schouwen-Oost al met
Deelgebied 7
de voorbereidingen voor dit onder
deel van plan Tureluur.
Het werk bestaat uit het graven
van twee kleine laagten en een kar-
reveld-achtige structuur. Daar
naast wordt een stuw geplaatst en
komt rondom het gebied een kade
met een raster. De aannemer is de
ze week begonnen met het grond
werk. Om de tien a vijftien meter
wordt tussen de laagten een schei-
dingssloot gegraven. Verder plaatst
de aannemer in de kade langs de
sloot naar het Pikgat een stuw.
Daardoor kan in het noordelijke
deel van gebied 7 een hoger water
peil gerealiseerd worden. Daar
naast zal de nu nog aanwezige
drainage in dit deelgebied worden
verstoord. Het aanbrengen van
een nieuwe afrastering is nodig
om extensieve begrazing door
schapen en rundvee mogelijk te
'Het wordt een waardevol
schorachtig geheel, dat
ruimte biedt aan veel vogels'
maken. Door het aanpassen van
de waterhuishouding en het ge
richt vergraven van de bodem wor
den schrale landbouwgronden om
gevormd tot brakwatermoerassen.
Volgens de DLG-woordvoerder
ontwikkelen zich in deze natte,
open gebieden waardevolle zoutve-
getaties die sterke overeenkomsten
vertonen met de schorvegetatie:"
buitendijks. Verder zal het gebiec
ruimte en voedsel gaan bieden aan
grote aantallen vogels. „Na voltooi
ing van de inrichting wordt dit ge
bied in beheer overgedragen aan
Natuurmonumenten. De gebieden
1 tot en met 3 zijn inmiddels ge
reed. Die zijn in beheer van Staats
bosbeheer", zegt Dieperink.
Joop de Koeijer, Zonnemaire.
Hij is afgestudeerd landbouwkundig
ingenieur en koos voor het zelf be
oefenen van het boerenbedrijf. Hij is
voormalig voorzitter van de Neder
landse Akkerbouw Vakbond en is
nauw betrokken bij Zeeuwse Vlegel,
het merk voor streekproducten.
Hein Verwer, Middelburg.
Hij volgde een multimedia-opleiding
aan de kunstacademie in Tilburg. Hij
laat zich als schilder en installatie
kunstenaar fascineren door lijnen en
door uitvergroting van de werkelijk
heid. Eten ziet hij als een vorm van
kunst en aldus bereidt hij voedsel.
Rixt Scheffer, Bruinisse.
Zij is gastvrouw/eigenaresse in res
taurant De Vluchthaven in Bruinisse.
Zij opteert voor het serveren van
verse vis, vee dat in de wei heeft ge
staan, zoveel mogelijk biologisch ge
teelde groenten en fruit, en kreeft
uit de Oosterschelde.
Deelgebied 7 is een van de kerngebieden langs de Oosterschelde waar
grootschalige brakke natuur wordt gerealiseerd.
Het waterbeheer en het zoutgehalte zijn de sturende factoren voor ecolo
gische processen en vegetatiebeheer.
De DLG draagt beheer en onderhoud in de toekomst over aan Natuurmo
numenten.
Gróntmij verzorgt bij de uitvoering het toezicht en de directievoering.
Agrariërs kritisch
over bestemmingsplan
buitengebied.
door Piet Kieemans
SEROOSKERKE - Boerenorganisatie
Agrarisch Schouwen-Duiveland
(ASD) vindt dat de gemeente
Schouwen-Duiveland de boeren
meer ruimte moet geven voor ne
ventakken. Dat werd deze week
duidelijk tijdens een informatie
avond over het bestemmingsplan
buitengebied.
In zijn algemeenheid is het nieu
we (concept)bestemmingsplan bui
tengebied volgens ASD-woordvoer-
der Jan Gaanderse een behoorlijke
stap voorwaarts. Voor wat betreft
het gebruik van vrijkomende agra
rische gebouwen wordt veel meer
mogelijk dan nu het geval is. Ver
der heeft de gemeente beloofd
haar uiterste best te doen om nieu
we plannen zo snel mogelijk te be
handelen. Allemaal prima, stelt
Gaanderse. Maar waar het in zijn
visie aan schort is ruimte voor ne
ventakken. Wie naast akkerbouw
aan aquacultuur wil gaan doen
mag daar maximaal drie hectare
aan besteden. En zo gelden ook
voor andere neventakken - zoals
bloementeelt en zacht fruit - maxi
male oppervlakken. Zo mag een
boerenbedrijf maximaal tweedui
zend vierkante meter aan kassen
hebben als die als nevenactiviteit
dienen. Gaanderse: „Ik vind het al
lemaal wat aan de krappe kant en
dat baart mij zorgen. Wil je als
boer echt iets hebben aan een ne
ventak dan moet je daar ook goed
de ruimte voor krijgen. Die krij
gen de boeren nu niet in het nieu
we bestemmingsplan en dat is zor
gelijk. Een neventak naast het ak
kerbouwbedrijf kan, stelt Gaander
se, net dat beetje extra geven wat
Zacht fruit of bloemen in de kas zijn een vaak voorkomende neventak in
het boerenbedrijf. foto Dirk-jan Gjeltema
de boer nodig heeft voor een ge
zonde toekomst. Maar dan moet
de gemeente daar wel wat ruim
hartiger mee omspringen. Of de
wens van de boeren gehonoreerd
wordt is nu nog niet te zeggen.
Wel weet planoloog Olaf Griffioen
van de gemeente Schouwen-Dui
veland dat het behandelen van bij
de gemeente ingediende plannen
voor activiteiten in het buitenge
bied voortvarend aangepakt
wordt. Bij elkaar zijn 64 plannen
ingediend, waaronder 27 aanvra
gen voor uitbreiding van mi
ni-campings. „Maar verder is het
echt heel divers. Er zitten aanvra
gen voor landgoederen bij, maar
ook veel dingen op het recreatieve
vlak." Binnen enkele maanden is
duidelijk welke plannen groen
licht krijgen.
zierikzee - De Openbare Biblio
theek Zierikzee grijpt de landelijke
gedichtendag op 31 januari aan om
gedichten en jeugd dichter bij el
kaar te brengen. In samenwerking
met middelbare school Pontes Pie
ter Zeeman liet de bieb alle brug
klassers een gedicht schrijven. De
beste winnen een prijs.
De mooiste van de dichtsels wor
den vanaf dinsdag op posters ten
toongesteld in de bibliotheek. Zij
dingen mee naar de prijzen. De ju
ry bestaat uit kunstenares Neeltje
Meerman, docente Nederlands Ro-
lien Bakker en cultuurwethouder
Wijnand Renden. Zowel in de ca
tegorie vmbo als in de categorie
havo/vwo vallen de drie beste ge
dichten in de prijzen.
De winnaars worden op 31 januari
om 11.40 uur bekend gemaakt in
de bibliotheek. Daarna is de ten
toonstelling nog te zien tot en met
7 februari.
