Een potje tegen de padjes
Brad bouwt huizen
in New Orleans
Heather Mills open
en bloot op de foto
Nicole Richie maakt
zwangere vrouwen blij
Kate en William
met kerst gescheiden
PZC Woensdag 5 december 2007 1 7
KOOPWAAR
door
Wouter Klootwijk
Het plafond kwam naar
beneden. Het was
nog geen drama,
maar het kondigde
zich aan. Loshangen
de gipsplaten, het is een oud huis.
Toch gaat dit stukje over koffiezet
ten.
Nog even, stel je voor, de feestda
gen. Gasten rond de tafel, blote jur
ken, nette pakken, dikke kaarsen,
iedereen probeert zo aardig moge
lijk tegen elkaar te doen, stort het
plafond met kroonluchter en al
naar beneden.
„Dat moet ik voorkomen", dacht
ik en vroeg een aannemer te hulp.
Hij stuurde drie vrolijke mannen,
die ontdekten dat ook de vloer ver
rot was, zodat het werk wat langer
duurde. Alle dagen koffie zetten
voor de timmerlui. Zo kwam ik er
gens achter.
Ik had een Senseo klaargezet. Ooit
cadeau gekregen, zelden gebruikt.
Omdat in de krant staat dat de Sen
seo populair blijft en het begrip
koffiepad (coffeepet) al bijna in
het Nederlandse woordenboek is
opgenomen en zelfs Gamma kof-
fiepads verkoopt, dacht ik, Senseo-
koffie, dat zijn ze gewend, dat
schenk ik ze hier ook, dan voelen
ze zich thuis.
Zelfben ik dik tevreden met een
koffiepotje dat, dacht ik, iedereen
kent, maar niemand meer ge
bruikt want er zit geen snoertje
aan. Twee vergissingen tegelijk.
Niet iedereen blijkt het te kennen.
De jonge timmermannen bij mij
over de vloer keken ervan op,
maar het potje is wereldwijd popu
lair.
Ik voorspel een woeste revival van
het ding in Nederland. Sluimeren
de weerzin tegen lauwe Senseokof-
fie komt tot leven en uit protest
zal menigeen vandaag of morgen
een Moka Express aanschaffen.
Ik bood mijn gasten een luxe bak
padjeskoffie aan en zette voor me
zelf koffie met het potje op het
gas. Ze wilden de mijne proeven,
want, zeiden ze, die Senseo komt
ons eerlijk gezegd, we willen niet
onbeleefd zijn, maar evengoed de
neus uit. Ze dronken de mijne, wil
den meteen niks anders meer en
vroegen waar zo een wonder van
een snoerloos koffieapparaat te
koop is.
illustratie
Judith Hofmann
Het potje is 75 jaar geleden be
dacht in Italië door Alfonso Bialet-
ti en werd wereldberoemd als de
Moka Express. Honderden miljoe
nen zijn er inmiddels van gemaakt
en niet alleen door het Bialetticon-
cern. Er is slechte, maar ook uitste
kende namaak.
De eerste potjes waren van alumi
nium en het model wordt nog al
tijd door verschillende fabrikanten
gemaakt. Er zijn nu ook roestvrij
stalen varianten. Het potje maakt
de oerespresso.
Het bestaat uit drie delen. Onder
in moet water, tussen beneden
en bovenkamer zit koffie in een
bakje met een buisje naar onder.
Boven en onder de koffie in het
bakje zitten roosters met kleine
gaatjes. Als het water onderin het
potje kookt ontstaat boven het wa
ter stoom en dus overdruk.
De uitdijende stoombel
perst het hete water
door het pijpje omhoog
naar de koffie en door
de koffie in de bovenkamer. Geen
elektrische koffiemachine kan er
tegenop en dit is het enige espres
soapparaat dat mee kan met primi
tiefkamperen. Ook op een kamp
vuurtje doet hij het als de beste.
Er zijn er voor 1 kop koffie tot
voor wel 10 koppen. In Italië wor
den er duizenden per dag gemaakt
en volgens importeur Vogels in
Valkenswaard die ze onder eigen
merknaam Voccelli in Italië laat
maken, worden ze ook in Neder
land weer populair, ook al staan ze
niet zo vaak in de krant als de Sen
seo en diens net nieuwe concur
rent, de Puc. Warenhuizen verko
pen Voccelli's niet allemaal onder
die merknaam. De anonieme van
de Hema voor zes koppen sterke
koffie is ook een Voccelli. De origi
nele Moka Express, het potje van
Bialetti, was even weg van de Ne
derlandse markt, maar wordt
sinds drie jaar weer geïmporteerd,
nu door Pantrex in Amersfoort.
Pantrex wou een antikleefpan van
Bialetti gaan importeren. Dat kan,
zei Bialetti, als je ook onze Moka's
afneemt. Met tegenzin begon Pan
trex er aan. De koffiepotjes vliegen
weg en de pannen niet.
t
ALLEMENSEN
De Amerikaanse acteur Brad
Pitt wil minimaal 150 huurwo
ningen laten bouwen in de door
de orkaan Katrina getroffen stad
New Orleans. Met zijn project
Make It Right hoopt Pitt een
steentje bij te dragen aan de her
opbouw van de gedeeltelijk ver
woeste stad. De woningen zijn
bedoeld voor ontheemde fami
lies. Het eerste huis moet in mei
volgend jaar klaar zijn. De wo
ningen, die als milieuvriendelijk
worden bestempeld, kosten ge
middeld zo'n 100.000 euro. New
Orleans, waar in augustus 2005
duizenden mensen dakloos raak
ten, kampt met een enorm te
kort aan huurwoningen.
De Britse media spugen alweer
vuur richting Heather Mills: er is
een niets verhullende foto van
haar opgedoken. Op de website
van de Britse tabloid News of
the World staat een gecensureer
de foto waarop de ex van Paul
McCartney zonder ondergoed
haar benen spreidt. De 39-jarige
dierenrechtenactiviste vindt dat
de pers vergeet wat zij de afgelo
pen twintig jaar voor goede din
gen heeft gedaan. Ze zou alleen
maar worden omschreven als
'hardcore pornokoningin', klaag
de ze in een eerder interview.
Mills spreekt zelf liever van een
carrière als 'glamourmodel'.
Nicole Richie is niets teveel om
haar babygeluk met anderen te
delen. Zij en haar vriend Joel Ma
den hebben ruim 130.000 euro
aan cadeautjes weggegeven aan
honderd minderbedeelde zwan
gere vrouwen. „De blik in hun
ogen was onbetaalbaar", aldus
een opgetogen Richie in het
Amerikaanse blad People. De ve
le cadeautjes hadden de toekom
stige ouders nog over van een ba-
byshower die vorige maand voor
hen was georganiseerd. Madden
en Richie, die is uitgerekend in
januari, hadden hun gasten toen
speciaal gevraagd om cadeautjes
die ze weer konden weggeven
via hun stichting.
Kate Middleton en prins Willi
am gaan de kerst niet samen
doorbrengen. Uitgelekte vakan
tieplannen van Kate verraden
dat ze medio december een va
kantie op het het Caribische ei
land Barbados heeft geboekt.
Daarmee voorkomt ze een regel
rechte weigering om met haar
'schoonfamilie' aan het kerstont-
bijt te zitten. „Het is weer hele
maal aan tussen Kate en Willi
am", zegt een bron. „Maar ze
zijn het er over eens dat ze dit
jaar niet gezamelijk kerst
moeten vie
ren." Samen
vuurwerk af
steken zit er
wel in: op 27
december is
Kate weer te
rug in Enge
land.
Prins
William
foto EPA
