Extraatje voor inwoners Kapelle 'Jp Kpjyt kok
Vrees voor stank oesterschelpen
Jacht op koffieshops
jaagt huisverkoop aan
Nieuwe brievenbussen in Borsele en Kapelle
Infoavond over
beheerplan
Yerseke Moer
Financiële positie
gemeente blijft
gezond.
Omwonenden maken
bezwaar tegen gebruik
opslagloods bij Vlake.
Jan de Jonge na
36 jaar weg bij
Ter Valcke in Goes.
Exploitant Aarden
vreest dat Middelburgs
beleid averechts werkt.
26 Woensdag 3 oktober 2007 PZC
B
Finanriplp nncifip boekje het komende jaar in. De be- (woz, rioolafvoerrecht, afvalstof-
door Willem van Dam
KAPELLE - Inwoners van Kapelle
ontvangen ook volgend jaar een ge
meentelijk douceurtje. Het gaat
om een bedrag van 62 euro en zal
worden verrekend met de gemeen
telijke belastingen.
Dit jaar kregen de Kapellenaren
ook al een extraatje: 50 euro.
Kapelle kan het 'gebaar' opnieuw
maken, omdat de financiële posi
tie van de gemeente gezond blijft.
De begroting voor 2008 die giste
ren werd gepresenteerd, biedt wei
nig verrassingen.
Het dagelijks gemeentebestuur
gaat met een sluitend huishoud
boekje het komende jaar in. De be
groting laat een bescheiden over
schot zien: rond de 58.000 euro.
Dat is ongeveer overeenkomstig de
verwachtingen. In de eerder dit
jaar verschenen voorjaarsnota
werd uitgegaan van een klein
(32.000 euro) tekort. Op een totale
begroting van rond de 25 miljoen
euro is een dergelijk verschil te ver
waarlozen.
Wethouder J. Herselman (WD, fi
nanciën) toonde zich gisteren
'zeer content' met de financiële
vooruitzichten van de gemeente.
De investeringen die op de rol
staan, kunnen allemaal doorgaan
en de gemeentelijke belastingen
die de laatste paar jaar ook al nau
welijks zijn gestegen, worden
slechts met 'een fractie' verhoogd.
De belastingdruk per woning
(woz, rioolafvoerrecht, afvalstof
fenheffing) bedraagt dit jaar 545
euro. Dat wordt volgend jaar 550
euro. Daarmee blijft Kapelle net
iets onder het gemiddelde (551 eu
ro in 2007) van de belastingdruk
in Zeeland.
De hondenbelasting, de forensen
belasting, de lijkbezorgingsrechten
en de leges gaan met 1,5 procent
omhoog.
Ook de verwachtingen voor 2009,
2010 en 2011 zijn redelijk gunstig.
Op het gemeentehuis van Kapelle
wordt ervan uitgegaan, dat in 2009
een overschot van 100.000 euro ge
boekt kan worden. Voor 2010
wordt een klein tekort (50.000 eu
ro) voorzien.
De gemeenteraad van Kapelle zal
de begroting op dinsdag 13 novem
ber behandelen.
door Frank Balkenende
HEINKENSZAND - TNT Post ver
vangt vanaf 15 oktober in de ge
meenten Borsele en Kapelle de ro
de brievenbussen door oranje
exemplaren.
De nieuwe brievenbus is niet al
leen groter, maar geeft ook betere
informatie over de lichtingstijden.
TNT vervangt tot 2010 landelijk al
le rode brievenbussen. Op de Beve-
landen zijn Goes en Noord-Beve
land het eerst aan de beurt. Daar
verdwijnen de eerste rode bussen
vanaf maandag 8 oktober.
Uitgangspunt is dat wordt gekozen
voor een zo best mogelijk locatie.
Het kan zijn dat sommige brieven
bussen van plek veranderen of
zelfs verdwijnen.
Brievenbussen bij ziekenhuizen
en zorgcentra blijven staan. Ze
worden wel verlaagd, zodat rolstoe
lers er wat gemakkelijker bij kun
nen.
Ook alle plaatsen waar TNT Post
de brievenbussen om 19 uur leegt,
krijgen een verlaagde bus. Dan
gaat het om onder meer postkanto
ren en treinstations.
door Adri Klinkenberg
VLAKE - Omwonenden van een op
slagloods voor mosselschelpen in
Vlake willen voorkomen dat eige
naar European Shell Store de op
slag uitbreidt met Japanse oester
schelpen.
Een echtpaar dat in de buurt van
de loods aan de Kanaalweg woont,
vroeg de Raad van State deze
week om een spoedbeslissing. De
twee omwonenden hebben nu al
te veel stankoverlast van de mossel
schelpen, vinden ze.
Woordvoerders van de provincie,
die aan European Shell Store een
milieuvergunning heeft verleend,
stelden daartegenover dat een mi
nimale hoeveelheid oestervlees in
schelpen blijft zitten. Het zou gaan
om minder dan een half procent
dat binnen enkele maanden door
rotting verdwijnt. Overlast zou er
niet zijn.
Het gaat om schelpen van wilde Ja
panse oesters. Die worden in de
Oosterschelde opgevist. Aan boord
wordt de schelp gebroken en
wordt het diertje met een krachti
ge straal water uit de schelp gespo
ten. De schelpen worden aan land
gebracht waarna ze gekoeld wor
den opgeslagen aan de Kanaalweg.
De oesters worden gedood en over
boord gezet. De gebroken oester
schelpen worden onder meer in
de bouw toegepast. De mossel
schelpen, waarin European Shell
Store ook handelt, verdwijnen als
kalkstof in veevoer.
De provincie erkent dat in het ver
leden problemen zijn geweest met
de koeling in het opslagbedrijf
door achterstallig onderhoud. Dat
gaf aanleiding tot klachten. Het be
drijf zou nu afdoende maatregelen
hebben getroffen. European Shell
Store heeft het opslagbedrijf ge
kocht van schelpenhandelaar Van
Oeveren.
Uitspraak binnen twee weken
door Willem van Dam
GOES - Hoeveel maaltijden hij in
de loop der jaren heeft bereid -
Jan de Jonge kan er slechts een
slag naar slaan. Honderdduizend?
Ach welnee, véél meer. Een mil
joen? Nou, dat komt in de buurt;
misschien waren het er nóg meer.
Morgen neemt Jan de Jonge (hij
wordt eind deze week zestig) af
scheid van verzorgingsinstelling
Ter Valcke in Goes. Zesendertig
jaar stond hij er in de keuken. „En
altijd naar mijn zin gehad, hé."
Verwacht van Jan de Jonge geen
uitgebreide uiteenzettingen over
de Kunst van het Koken. De Jonge
is een man van weinig woorden.
Hij vindt 'alles' leuk wat maar
enigszins met zijn vak van doen
heeft. Hij vertoeft graag achter het
fornuis, maar 'staat net zo lief te
helpen bij de afwas' en helpt even
enthousiast bij het 'portioneren'.
Jan de Jonge (geboren in Gronin
gen) kwam als tienjarig jongetje
naar Goes, waar zijn vader een
baan kreeg als leraar op wat toen
nog de ambachtsschool heette. De
Jonge ('Ik heb altijd al kok willen
worden; je bent steeds creatief be
zig') bezocht de koksschool in Bre
da, en na zijn diensttijd bij de ma
rine viel zijn oog op een adverten
tie van Ter Valcke: kok gevraagd.
Jan de Jonge solliciteerde, werd
aangenomen en zou er nooit meer
weggaan.
Glimlachend herinnert hij zich de
keuken die hij destijds binnenstap
te. „Groot, kolossaal, grote ketels,
alles wit betegeld; echt ziekenhuis
achtig." Culinaire hoogstandjes
werden er niet verricht. „Alles
werd gekookt, alles werd ge
stoomd, een beetje fabrieksmatig
allemaal."
Samen met vier collega's bereidde
hij dagelijks maaltijden voor onge
veer 350 bewoners. „Gewone dage
lijkse kost. En als toetje een pud
dinkje of een vlaflip."
De keuken die hij achterlaat oogt
heel anders dan die hij zesendertig
jaar geleden binnenwandelde.
door Wendy van den Hurk
VLISSINGEN - Koffieshops in Zee
land staan behoorlijk onder stress,
zegt shopeigenaar Gerard Aarden.
Ook hij is op zijn hoede.
Na Sixty-Two moet waarschijnlijk
ook Roxy dicht. En dus zit Middel
burg tot eind januari 2008 zonder
softdrugs. Althans, zonder gedoog
de softdrugs. Want de handel ver
plaatst zich naar de huisadressen,
voorspelt Gerard Aarden. „En dat
zijn geen geitenwollentypes. Ik
heb de burgemeester van Middel
burg nog gevraagd of hij soms ook
denkt dat er geen geloof meer zal
zijn als alle kerken sluiten. De justi
tiële jacht op koffieshops in Zee
land zet ons allemaal onder druk.
We moeten goed in de gaten hou
den wie we binnen hebben."
Maar dat gebeurde al, stelt Aarden
die twee shops heeft: in Goes en
in Vlissingen. „Al hebben de inval
len bij Checkpoint onze controles
gestimuleerd. Belgen en Fransen,
die geen zin hebben om lang in de
rij te staan of het tumult in Ter-
neuzën uit de weg willen, komen
nu hier. En om die kilometerkos-
ten eruit te halen, gaan ze shop
pen. Het blijft niet bij één koffie-
shopbezoek. Daar moet je voor wa
ken. Wij zijn streng, ja. We halen
nu tafels en stoelen uit onze zaak
in Vlissingen. Handel in harddrugs
willen we koste wat kost tegen
gaan en bovendien mogen minder
jarigen niet stiekem naar binnen.
Eigenlijk zou een bar aan de deur
nog het beste zijn: dan staat een ze
ventienjarige tenminste altijd op
gemeentegrond en is de shopeige
naar niet verantwoordelijk. Daar
over wil ik binnenkort praten met
Gerard Aarden voor zijn koffieshop in Goes. Sinds de invallen in Terneuzen
krijgt hij vijf tot tien procent meer bezoekers. foto Willem Mieras
de burgemeester." Aan de voorruit
hangt een waarschuwing aan hen
om buiten te blijven. Gefeliciteerd,
jullie hebben de baas kwaad ge
maakt, staat er. Bij binnenkomst
word je opgenomen op video, deze
dvd gaat meteen naar de politie. Het
is beter dat jullie iets nuttigs gaan
doen met jullie leven. De aanleiding
is een incident tijdens de De Ruy-
terfeesten, legt Aarden uit. „Een
groepje dertien- tot vijftienjarigen
hing buiten rond en ineens zat
zo'n ventje binnen. Ik moest echt
alle zeilen bijzetten om ze weg te
krijgen. Het briefje heeft gehol
pen; ze zijn niet meer geweest. Ge
lukkig. Buiten het feit dat hun be
zoek mij mijn vergunning kan kos
ten, is er ook nog een stuk sociale
hygiëne. Blowen is niet bedoeld
om hele dagen in een roes te zijn.
Net zomin als je de hele dag in
een café moet drinken."
Klein, compact, modern. En wat
nog véél belangrijker is: de bewo
ners van Ter Valcke hoeven geen
genoegen meer te nemen met wat
de pot schaft, Jan de Jonge en zijn
keukenbrigade koken tegenwoor
dig a la carte. Gerookte zalm op
een bedje van sla; gepocheerde Vic-
toriabaars met rode wijn en ho
ning; een ijscoupe Mont Blanc of
een Chocolade bavaroise - het kan
allemaal. En in het restaurant van
Ter Valcke kunnen niet alleen de
eigen bewoners aanschuiven, ook
hun familieleden en ouderen die
in de de omgeving van de zorgin
stelling wonen zijn er welkom.
Jan de Jonge heeft nooit overwo
gen om de keuken van Ter Valcke
te verruilen voor een baan in een
'gewoon' restaurant. Waarom zou
hij ook? In de horeca is het vaak
buffelen en bovendien: „In Ter Val-
'Alles werd gekookt, alles
werd gestoomd, een beetje
fabrieksmatig allemaal'
cke wonen allemaal dankbare gas
ten."
Morgenmiddag (vanaf 14.30 uur)
wordt Jan de Jonge uitgezwaaid, 's
Avonds gaat hij met een gezel
schap genodigden aan tafel. Wat
er op het menu staat? „Een Bali
nees buffet." Nee, dit keer niet in
eigen keuken vervaardigd. „Dat
zou ik mijn collega's niet willen
aandoen."
Mevrouw Boogert aan de maaltijd in
Ter Valcke.
VLAKE - In de Sequoiahof in Vlake
wordt vrijdagavond een informa
tiebijeenkomst gehouden over de
samenstelling van een beheerplan
voor de Yerseke en Kapelse Moer.
Om het niet alleen bij woorden te
laten, is er zaterdagochtend een ex
cursie met gidsen door de natuur
gebieden.
Wat er wel en wat er niet mag in
de Yerseke en Kapelse Moer, komt
in het beheerplan te staan. Beide
gebieden worden al jarenlang be
schermd. Een beheerplan is nu no
dig, omdat ze onder de Europese
Vogel- en Habitatrichtlijnen zijn
gebracht. Een beheerplan heeft a'
voordeel dat gebruikers niet mr
voor alles een vergunning mc
hebben. De informatieavond
Sequoiahof, opgezet door de
vincie, begint om 19.30 uur. Dé
cursie, vertrek bij de Postweg
de Kapelse kant, is zaterdag y,"
