Quooker,
de kokend-water-kraari
Quooker
Freddy Blast Chiller Shock Freezer
Freddy is een Blast Chiller en een Shock Freezer. Een appa
raat dat nu ook geschikt is voor huishoudelijk gebruik. Deze
machine wordt gebruikt voor een perfecte conservering van
voedsel door een zeer snelle temperatuurverlaging; meer
dan 20 keer sneller dan een koelkast.
Ook kunnen levensmiddelen "shock" diepgevroren worden,
daardoor blijft de moleculaire structuur van het voedsel ge
lijk. De gerechten worden direct na het koken in de machine
gezet en in zeer korte tijd gekoeld of diepgevroren zonder
kwaliteit te verliezen. Zo wordt de versheid van de produc
ten behouden. Tevens, door het vermijden van een langzame
afkoeling, wordt door dit conserveringssysteem voorkomen
dat bacteriën en schimmels ontstaan en verhoogt het de hy
giëne van het voedsel.
Dit huishoudelijk apparaat kan als vrijstaand of als keuken-
inbouw apparaat zorgen voor snelle afkoeling van produc
ten, zonder toevoeging van chemische- of conserveringsmid
delen. Er werd zeer hoogwaardige technologie toegepast,
die door Irinox wereldwijd door chef-koks in grote restau
rants en pattisseries is uitgetest. Freddy is helemaal gemaakt
in roestvrij staal en is uitgevoerd met een sonde voor het
meten van de kern temperatuur van het voedsel en tevens
uitgevoerd met een gemakkelijk bedienbaar soft-touch-af-
standsbedieningspaneel.
Via: Lemmers coordinates V.O.F.
Tel.: 0548-655109
www.irinoxhome.com
Kant-en-klaar kokend water rnet éen draai aan de knop.
Lekker, veilig, zuinig, muiti-inzetbaar en verkrijgbaar in vier
kraanmodellen en vele finishes
Dat is de Quooker. Een essential in uw keuken
Voor meer info 0180-420488, info@auooker.nl of kijk op
v. quooker i
