Woddmli)®^
Petoate
Kees Bubberman toont trots zijn biertje. foto Willem Mieras
is ondergebracht in een prachtig
gebouw dat in 2005 gebouwd is,
maar de sfeer uitstraalt van een ge
maal uit 1910. De koperen ketels
versterken deze uitstraling. „We
willen een ambachtelijk kwaliteits-
'De tripel is meteen
het best lopende
biertje geworden'
product afleveren. Het bier wordt
niet gepasteuriseerd, het is als het
ware een levend product in de
fles", aldus Ter Horst.
De naam Emelisse is bewust geko
zen. „We hebben gezocht naar een
naam die past bij het eiland. Eme
lisse is een verdronken dorp tus
sen Wissenkerke en Colijnsplaat
(1200-1270) waar een klooster bij
stond. We gaan er voor het gemak
van uit dat daar bier werd gebrou
wen, zoals in de meeste kloosters.
Restanten die gevonden zijn bij op
gravingen hebben we onder de hei
palen van ons gebouw in de grond
geslagen", vertelt Ter Horst.
De brouwerij heeft ambities ge
noeg. Kees Bubberman is constant
nieuwe recepten aan het beden
ken. „Naast de vijf vaste bieren wil
len we experimenteren met wissel-
bieren. Mensen die hier vaak ko
men willen wel eens wat anders
drinken. Ze moeten kunnen kie
zen. De uitdaging is om het te blij
ven verrassen", zegt een gepassio
neerd bierbrouwer. Wat voor Bub
berman begon als een hobby liep
al snel uit de hand. Tien jaar gele
den begon het met een cursus bier-
brouwen. Na vele prijzen te heb
ben gewonnen bij amateur bier-
brouwwedstrijden is zijn hobby
nu zijn beroep geworden. „Er is al
leen één probleem, ik heb nu geen
hobby meer."
Openingstijden
Bierbrouwerij Emelisse is dage
lijks open vanaf 10.00 uur.
Rondleidingen op woensdag
en zaterdag om 15.30 uur.
Nieuweweg 7, Kamperland
In Zierikzee kan van 11.00 tot 16.00 uur de
Sint Lievens Monstertoren beklommen
worden.
(13.
Struisvogelboerderij Monniken-
werve in Sluis geeft rondleidingen
JI I
uur.
uur
foto's Willem Mieras, Dirk-Jan Gjeltema, Camile Schelstraete en GPD
en dia's over werkzaamheden van het
fruiteeltbedrijf. Met als afsluiting appel
taart en appelsap. Meer informatie:
0114- 671287 Vogelwaarde, Fruitteeltbe-
drijf Vereecken.
Stadswandelingen Bergen op Zoom
In de maanden juli en augustus houdt
Toerisme Bergen op Zoom begeleide
wandelingen door de binnenstad.
Een gids van Stichting Bezichtiging Monu
menten leidt deelnemers door oude mid
deleeuwse straatjes en pleinen, gevolgd
door een bezoek aan een van de monu
menten.
Bergen op Zoom, stadhuis Grote Markt,
19.30 uur.
OP PAD
(EENMALIG)
(W)onderwaterwereld
Een zoektocht naar waterbeestjes in de
landschapstuin. Oostkapelle, Terra Maris,
10.30-12.00 uur.
Fuchsiatuin open
In het Vlaamse Bassevelde, net over de
grens, stellen Noël en Elsy Van Steenberg-
he van zaterdag 21 tot en met maandag
23 juli hun fuchsiatuin voor het 17e jaar
open voor het publiek. In deze grootste
fuchsiatuin van het Meetjesland zijn 400
soorten en 35 nieuwe variëteiten van de
fuchsia te zien.
Bassevelde, Eendrachtstraat 14, 10.00 tot
19.00 uur.
Boekenmarkt
Boeken- en verzamelmarkt.
Middelburg, Markt, 11.00-17.00 uur.
Jaarlijkse kermis
Brouwershaven, Markt, 13.00-24.00 uur.
MUZIEK
Orgel en harp
Organist Kees van Eersel en harpiste Le-
nie de Meij geven een zomeravondcon
cert.
Vrouwenpolder, Gereformeerde kerk (vrij-
gem.) Schoolstraat 9, 20.00 uur
Summer School
Lunchconcert van pianocursisten in het
kader van de Summer School van de
Roosevelt Academy.
Middelburg, Kloveniersdoelen, 13.00 uur.
Orgelconcert
Duitse toporganist Ludger Lohmann ver
zorgt concert. Op het programma staan
werken van Buxtehude, Bach, Distier en
Ritter.
Middelburg, Oostkerk, 20.00 uur.
meer agendanieuws op www.pzc.nl
Aardappel
Potato
Meer info: www.pzc.nl
Kartoffel
Pomme de terre
