Plukken en proeven
Moeten we dat
allemaal opeten?
Uitrusten met een
ijsje van schapenmelk
Fruit plukken, ronddwalen in een tuin met duizenden rozensoorten of bekijken hoe klompen
ambachtelijk worden gemaakt. Zeeland heeft meer dan strand en zon, ook het platteland
biedt tal van toeristische activiteiten. Van wijnmakerij tot zelfplukkerij.
zomertijd
RECREATIE ZOMER 2007
Duizend soorten rozen in Kats Bevelandse klompenmakerij Zwartebessenwijn van Zeeuwse bodem
In de Zeeuwse Rozentuin aan de Katse Croeneweg 3
in Kats zijn duizend soorten rozen en meer dan hon
derd soorten clematissen te vinden. Ze zijn ook te
koop in de kwekerij. Er is een theepaviljoen met klei
ne lunchgerechten en appeltaart. De tuin is het gehele
jaar open van dinsdag t/m zaterdag van 10.00-17.00
uur. Meer informatie: www.zeeuwserozentuin.nl.
Ouderwetse klompen worden al vier generaties ge
maakt bij klompenmakerij Traas.
Er is een museum en een winkel. De klompenmakerij
is gelegen nabij het SCB-station (Stoomtrein Coes-Bor-
sele) in Hoedekenskerke. In juli en augustus zondag
tot en met vrijdag geopend van 11.00 tot 16.30 uur.
Meer informatie: www.klompen.com.
De familie Boonman in Nieuwdorp maakt wijn van de
eigen bessenteelt. De witte wijn smaakt Moezelachtig,
de zwarte bessen-kersenwijn lijkt op port. De Zeeuw
se klei is bij uitstek geschikt voor de bessenteelt.
Boonman's Wijnmakerij aan de Stoofweg 10 is juni,
juli en augustus open van 13.00-17.00 uur, behalve op
zondag. Informatie: www.boonmanwijnmakerij.nl.
Yvonne Nijssen bij haar schapen. foto's Dirk-jan Gjeltema
Yvonne Nijssen
had er een heel
romantisch idee
over, toen ze be
gon na te denken over het
opzetten van een schapen-
melkbedrijfin Zuid-Beve
land. „Ik zag mezelf al zit
ten met een kmkje in de
wei", zegt ze, achter een
flesje Appelaere in de ruim
te boven de stallen.
Vanaf de tafeltjes hebben
bezoekers van schapenbe-
drijf De Zwaakse Weel in
Kwadendamme uitzicht op
de schapen en lammeren.
Bij slecht weer althans, in
het seizoen zitten de gasten
op het terras, buiten. Voor
een schapenmelkijsje, of ge
woon een kopje koffie.
Schapenmelkijs? „Tja, men
sen dachten eerst ook, scha
penijs, dat kan niet lekker
zijn. Toen begon ik het te
verkopen als ijs gemaakt
van ambachtelijk bereide
Zeeuwse schapenmelk. Dat
viel beter", zegt ze.
In het winkeltje zijn allerlei
schapenproducten te koop:
kaas, handcrème en sleutel
hangers. Het lamsvlees is
ook niet aan te slepen.
Yvonne is daar wel blij
mee. „Anders moeten we
ze aan een handelaar verko
pen. Dan krijgen we er
bijna niks voor en moeten
ze op transport." Ze be
grijpt ook wel waarom
mensen er speciaal voor
omrijden. „Het is natüürlijk
vlees en we spuiten er geen
water in, zoals tegenwoor
dig veel gebeurt."
Lilian Dominicus
SchapenbedrijfDe Zwaakse
Weel, Siguitsedijk 15 in Kwa
dendamme is in juli en augus
tus elke dag open van 12 tot
17 uur. Het ligt langs hetfiets-
knooppuntennetwerk
Zuid-Beveland. Informatie:
www.dezwaakseweel.nl
Noem het een
oerinstinct, een
natuurgevoel...
„Als mensen
hier komen plukken, kun
nen ze vaak niet meer stop
pen", zegt Hanneke Koop
man, eigenaar van De Zelf
plukkerij in Colijnsplaat.
„Vooral kinderen komen
met bakken tegelijk terug.
Staan de mama's bij de kas
sa en dan pas zien ze hoe
veel er is geplukt. Mijn he
mel, denken ze dan, moe
ten we dat allemaal op
eten?"
Maar geen paniek, want er
valt natuurlijk ontzettend
veel te doen met al dat
fruit. Invriezen voor van de
winter, jams, taarten en sau
zen maken, wat weggeven
aan buren en vrienden. Of
heel ouderwets, de vruch
ten inmaken op brande
wijn. Hanneke: „Veel
Zeeuwen weten dat nog
van vroeger: morellen op
brandewijn." Daarom heeft
Hanneke er een paar bo
men van de geplant. „Dit
jaar hebben we de eerste
oogst."
Naast de morellen experi
menteert Hanneke met
pruimen-, kersen-, vijgen
en moerbeibomen. „Elke
soort vraagt weer een ande
re verzorging."
Verder kunnen mensen ko
men voor rode en witte bes
sen, rode en witte kruisbes
sen, zwarte bessen, jostabes-
sen (een kruising tussen
zwarte en kruisbes), fram
bozen en bramen. Met de
aardbeien is Hanneke ge
stopt. „Dat was teveel
werk.
Voor het geld hoeft nie
mand het te laten: een
pond zelfgeplukt fruit
komt op circa 2 euro.
Lilian Dominicus
De Zelfplukkerij aan de Mo
lenweg 3 in Colijnsplaat is de
hele maand juli en augustus
open, op maandag en donder
dag van 13 tot 17 uur.
Bij de Zelfplukkerij in Colijnsplaat gaat het fruit met bakken
tegelijk weg.
Si
