De stoel
de Stand van Zaken...
««SS.0" Golden Tulip
de stoel
Tekst: Ron Gngoor
Toto: Wim Rooi/man
Waarom zit u in deze stoel?
Hier is het allemaal begonnen; van appel
boom naar appelsap.
Op welke stoelen heeft u hiervoor
gezeten?
Onder andere op de stoel van mijn trac
tor en mijn heftruck en op diverse voor-
zittersstoelen in het verenigingsleven.
Hoe bent u op
de Appelaere gekomen?
Zo'n vijftien jaar geleden besloot ik te
stoppen met de fruitteelt. In die tijd ging
het al niet zo goed in de agrarische sector
in Noord-west Europa.
Omdat ik ooit toch eens iets anders wil
de doen ben ik de mogelijkheden gaan
onderzoeken om sappen te produceren.
De voorbereiding heeft zo'n twee jaar
geduurd. Je moet gaan kijken hoe je dat
het beste kan doen, hoe je het beste pro
duct krijgt, waar je dat laat maken, waar
je je klanten vandaan haalt, dat soort din
gen. In 1993 ben ik begonnen en in 1995
kwam de eerste fles Appelaere op de
markt. Het eerste sap kwam van eigen
appels, later heb ik de boomgaard ger
ooid en ben ik me volledig op de handel
gaan toeleggen.
Wat betekent u voor het bedrijf?
Het was een eenmanszaak, ik heb altijd
alles alleen gedaan. Ik wil een puur na
tuurlijk product verkopen. Veel vruch
tensappen worden gemaakt uit gecon
centreerd sap dat later aangelengd wordt;
ons sap is puur geperst fruit dat gepas
teuriseerd wordt zodat het twee jaar
houdbaar is.
Dat is eigenlijk het grote verschil en on
ze kracht. Verder deed ik de beurzen, de
administratie, het contact met de klanten
etc. Nu de Sinaasappelaere erbij is geko
men heb ik een personeelslid in dienst
genomen, namelijk mijn jongste dochter.
Samen gaan we nog enthousiaster door
op de ingeslagen weg.
Wat betekent het bedrijf voor u?
Heel veel natuurlijk, je kan bijna zeggen
dat het bedrijf mijn leven is. Zelfs wan
neer we een buitenlandse reis maken
staat die in het teken van de Appelaere.
Zo zijn we vorig jaar naar de Antillen ge
weest, ook daar ligt een markt open.
Verder kijken we naar België Frankrijk
en Spanje.
Wat is uw belangrijkste besluit
geweest voor het bedrijf?
Belangrijk was natuurlijk het besluit om
te stoppen met de fruitteelt en me volle
dig toe te leggen op Appelaere en Perela-
ere en nu dus ook Sinaasappelaere.
Wanneer heeft u voor
het laatst gepiekerd?
Ik ben niet zo'n piekeraar. Ik probeer al
les van de positieve kant te bekijken en
kan gelukkig goed slapen.
Wanneer bent u het meeste
in uw element?
Als ik kan onderhandelen met grote par
tijen, dat gaat vaak op het scherpst van de
snede. Daar kan wel van genieten, voor
al achteraf.
Waar komt u uw stoel voor uit?
Bijvoorbeeld voor een mooi concert of
theaterbezoek. Wc hebben al jaren een
abonnement bij het theater in Terneu-
zen, ook gaan wc wel naar Gent of Ant
werpen. Ik hou veel van muziek; heb
vroeger jaren viool gespeeld en ben nog
dirigent van een koor geweest.
Gaat die stoel mee op vakantie?
Vakantie heb ik niet veel, zoals gezegd
probeer ik dan ook het nuttige met het
aangename te verenigen.
Wat is uw ambitie?
Ik hoef niet zonodig nog meer produc
ten te maken. Nog ééntje wellicht - wat
dat zal zijn is nog open. Wel hoop ik dat
straks iedereen het merk kent. Wc zijn al
een heel eind op weg, veroveren lang
zaam de markt in Nederland. Ik ben
voorlopig niet van plan te stoppen met
werken. Het liefste zou ik doorgaan tot
mijn zeventigste. Ik zal dan misschien
wel niet zo hard meer werken, maar ik
wil nog wel overal bij betrokken blijven.
Naam: Henk l azclaar (59)
Functie: oprichter, directeur, eigenaar
Bedrijf: De Appelaere, producent van Zeeuwse
vruchtensappen.
Bijzonderheden: midden in het mooie landschap
rond Waterlandkerkje staat de boerderij naast de
voormalige boomgaard van Henk Tazelaar ,van
daaruit runt hij zijn zaak. Hij verkoopt appelsap (de
Appelaere), perensap (de Pcrelacre) en sinaasappelsap
(de Sinaasappelaere). Zeeuwse producten die lang
zaamaan de Nederlandse markt veroveren. De diver
se grote supermarktketens en voor de horeca de ho-
recagroothandels zoals Heineken, Inbev, Van der
Valk, Deli XL nemen steeds meer producten af.
Locatie foto: in de boomgaard ai hter het huis heeft
hij de stoel geplaatst, "maar eigenlijk breng ik veel
meer uren door op de stoel van mijn auto"
50 METE" V»"
pf STRAND* Westduin Koudekerke/Vlissingen
zb www.goldentuupwestduin.nl tel. 0118-552510
Samen sterk
's- HEER ARENDSKERKE - De be-
dnjven Still en Heftruckservice de Vlieger
uit 's- Heer Arendskerke slaan de handen
ineen. De partners tekenden een samen
werkingscontract, waarmee De Vlieger als
exclusieve Zeeuwse Suil dealer de service,
verhuur en verkoopactiviteiten voor zijn
rekening neemt. De Vlieger blijft volledig
zelfstandig werken.
Westduin innoveert
DISHOEK - Hotel Golden Tulip West
duin, de 'parel van Dishoek' onder de dui
nen innoveert. Het hotel heeft, aan het
begin van het nieuwe seizoen, een gro
tendeels vernieuwd interieur, uitgevoerd
in een eigentijds kleurenpalet. Maritieme
elementen creëren een ontspannen, avon
tuurlijke sfeer. De entree en receptie zijn
vernieuwd. Binnenkort kan de gast zitten
op een zonnig terras 'in Mediterrane stijl'.
Oosterscheldekreeft
ZIERIKZEE - De Stichting Promotic
Oosterscheldekreeft stond afgelopen
maand op de befaamde Slow- Fish beurs
in Genua.
Op deze beurs staan wereldwijd alle
streekproducten, die het presidium van
Slow- Food international bezitten, waar
onder de Oosterscheldekreeeft. Chefkok
Dick Pieter Arkenbout van brasserie de
Vluchthaven gaf er vijf dagen lang works
hops en presentaties. En dat alles om de
Oosterscheldekreeft en Zeeland op de
Europese culinaire kaart te zetten. Het is
de derde keer dat de stichting op de beurs
was.
MKB Zeeland
Meer grip op het beleid van gemeenten
voor Zeeuwse ondernemers, bevordering
van de lokale economie en een goed func
tionerend klimaat voor het midden-en
kleinbedrijf m Zeeland. Dit zijn de doelen
van het Kernen programma MKB-Zee-
bnd, dat MKB-Zeeland samen met de
Kamer van Koophandel voor Zeeland on
langs is gestart. Sabine Verburg leidt het
project dat in dne jaar zal zijn afgerond.
De Kamer van Koophandel financiert dit
project.
De komende maanden zullen per ge
meente de lokale ondernemersnetwerken
en het bestaande ondernemersklimaat in
beeld worden gebracht. Hoe is het over
leg met de gemeente en welke economi
sche onderwerpen zijn belangrijk? Aan
het eind van dit jaar moet in dne gemeen
ten de brancheoverstijgende belangenbe
hartiging verbeterd zijn door het opzetten
of ondersteunen van een (bestaand of
nieuw) ondernemersplatform.
AvdW in top 50 advocatuur
Het Zeeuwse advocatenkantoor Adnaan-
se van der Weel (AvdW) hoort vanaf
heden tot de 30 grootste advocatenkanto
ren van Nederland. Dat blijkt uit De
Stand van de Advocatuur 2007, een rap
port onlangs is uitgegeven door uitgeverij
KSU over de trends en ontwikkelingen in
de Nederlandse advocatuur. In totaal heeft
Nederland circa 2830 advocatenkantoren.
Adnaanse van der Weel was altijd al het
grootste kantoor in Zeeland, maar heeft in
2006 een flinke groeispurt gemaakt. Per l
januari 2007 had het 31 beëdigde advoca
ten, waarmee het de 48e plaats veroverde
in de Top 30.
Opdracht
Istimewa Elektro heeft van Rijkswaters
taat de opdracht ontvangen om gedurende
twee jaar alle bestaande radarposten in
Zeeland te moderniseren. Het gaat om
een innovatief contract waarbij op bijna
30 locaties radar- en manfoonmstallaties
worden gerenoveerd of vervangen. De
werkzaamheden voert Istimewa uit met
haar Franse partner Sofrelog. Met de nieu
we opdracht is een bedrag van 10 miljoen
euro gemoeid. Daarbij is tevens een on
derhoudscontract voor tien jaar inbegre
pen.
Zeeuwse Delta
Staatsscccretans Tineke Huizinga-Herin-
ga van Verkeer en Waterstaat heeft maan
dag 14 mei tijdens haar bezoek aan de
Krammersluizen een manifest in ont
vangst genomen. Hiermee vragen uiteen
lopende maatschappelijke organisaties om
een investeringsprogramma voor de Delta
in te stellen.
Het is voor het eerst dat een dergelijk bre
de coalitie gezamenlijk aandacht vraagt
voor de situatie rond de waterkwaliteit en
blauwalg. In de coalitie zijn naast natuur
organisaties ook de Kamer van Koophan
del, BZW en de Recron vertegenwoor
digd. De staatssecretans ontving een
schatkist met daann, naast een aantal
Zeeuwse streekproducten, een manifest.
Hierin verwoorden de organisaties nut en
noodzaak van een integrale aanpak. Ze
pleiten voor een investeringsprogramma
van de Rijksoverheid.