Zeeland
J
Belastingdruk verschilt sterk
Atlas voor
steun aan
3e wereld
«Vs v
Een mooier digitaal
tv-aanbod dan ooit?
Zeeland loopt
achterop bij
vernieuwing
Brouw je eigen biertje
Terneuzen is de
goedkoopste gemeente,
Vlissingen de duurste.
In Zeeland doen meer
dan 150 instellingen aan
ontwikkelingshulp.
Meer samenwerking in
sociaal-economische
sectoren noodzakelijk.
«Si sma
pzc Zaterdag 2 juni 2007 39
Q ingrediënten
mout
(gekiemde gerst)
Q schroten (malen)
Bierbrouwers uit heel Nederland strijden vandaag tussen 12 en 18 uur om de titel tijdens het
Open Nederlands Kampioenschap Amateurbierbrouwen in brouwerij Emelisse in Kamperland.
Voor wie thuis aan de slag wil met het brouwen van zijn eigen gerstennat, hier een paar tips.
Q maischen
Gemalen mout en
water worden
in stappen
verwarmd tot
ruim 70°C.
Hierdoor worden
enzymen actief
die zetmeel en
eiwit afbreken en
suikers aanmaken
Dit mengsel J
heet wort. r~
Bierrecepten op internet
Qwww.deltabrouwers.nl
www.hobbybrouwen.nl
Mout wordt gemalen
en valt uiteen in kaf
en grof meel.
Q filteren en spoelen
Wort wordt gefilterd. Dit moet her
haald worden tot het wort helder is.
Daarna wordt de filterbak gespoeld
met schoon water.
fijnste deeltjes en
eiwitten
graanvliesjes
zware graandeeltjes
gefilterd wort
-filter
door Rinus Antonisse
middelburg - Tussen de goedkoop
ste gemeente van Zeeland en de
duurste ligt een verschil van 192 eu
ro. Een standaard gezinshouden
betaalt in 2007 in Terneuzen 434
euro aan gemeentelijke belastin
gen, in Vlissingen 650 euro.
Naast Terneuzen zit in nog vier ge
meenten de belastingdruk onder
de grens van 500 euro. Boven de
600 euro komen behalve Vlissin
gen ook vier andere gemeenten.
Het gaat om de bedragen voor on-
roerendezaakbelastingen, afvalstof
fen en rioolrechten. De provincie,
die het overzicht samenstelde, is
voor het berekenen van de belas
tingdruk voor een standaard ge
zinshuishouden uitgegaan van een
twee onder een-kapwoning, (ge
bruiker, tevens eigenaar), een
meerpersoonshuishouden, een af
valcontainer tussen 180-240 liter
en een waterverbruik tot 200 ku
bieke meter.
Bij de twee waterschappen zijn de
verschillen minder groot. De belas
ting voor een gezin bedraagt bij
Zeeuwse Eilanden 346 euro en bij
Zeeuws-Vlaanderen 350 euro (inge-
zetenenomslag, heffing gebouwd
en verontreinigingsheffing). Voor
de grondeigenaren, die een heffing
ongebouwd moeten betalen, is het
verschil groter: Zeeuwse Eilanden
komt op 59,22 euro per hectare,
Zeeuws-Vlaanderen vraagt 76 euro
per hectare.
De leges die gemeenten dit jaar
vragen voor rijbewijs, paspoort,
uittreksel bevolkingsregister en het
voltrekken verschillen ook flink.
Wie op Schouwen-Duiveland op
vrijdagmiddag wil trouwen betaalt
529,10 euro; op Noord-Beveland is
dat met 155 euro het goedkoopst.
De duurste gemeente Vlissingen is
wat dit betreft met 174,70 euro bij
de goedkopere trouwgemeenten.
De verschillen in de kosten van
een rijbewijs en een paspoort zijn
kleiner.
Een inwoner van Borsele is met 38
euro het duurste uit, Noord-Beve
land vraagt 25 euro voor een rijbe
wijs. Het paspoort kost in alle ge
meenten 47,45 euro, alleen in
Veere moet er 45 euro voor wor
den neergelegd. Een uittreksel uit
het bevolkingsregister ligt tussen
PTJ De gemeentelijke belastingdruk
verschilt fors; de prijzen van rij
bewijs en paspoort ligt meer bij
een. Trouwen op vrijdag kost het
meest in Schouwen-Duiveland.
2,27 euro (Noord-Beveland) en
7,80 euro (Tholen).
Sluis heeft met 1 euro per over
nachting het hoogste tarief toeris-
Lasten voor de Zeeuwse burger
tenbelasting. Reimerswaal wil 0,25
euro van een toerist. Borsele han
teert als enige gemeente geen toe
ristenbelasting.
Gemeentelijke belastingdruk in 2007 (standaard gezinshuishouden)
Waterschapsomslag 2007 in euro's
gebouwd per
ongebouwd eenheid van
waterschap per hectare €2500,-
verontreinigings-
ingezetenen heffing per ver
per woonruimte vuilingseenheid
Zeeuwse Eilanden
Zeeuws-Vlaanderen
59,22
76,00
1,40
1,51
51,13
73,50
61,50
63,00
PZC Donp Odijk bron Provincie Zeclend
Openingstijden
maandag
t/m vrijdag
09.00-17.30 uur,
zaterdag
09.00-16.00 uur.
Met de deur in huis vallen. Van de voordeur tot garagedeur. Van
de fundering tot en met het dak en alle materialen daartusen vindt
u onder één dak bij Raab Karcher Of het nu gaat om gevelstenen,
dakpannen, binnendeuren, sectkmaaldeuren u vindt het bij ons in alle
soorten en maten. Van rustiek tot modem design Kwaliteit en
innovatie staan hoog in het vaandel bij Raab Karcher
Laat u inspireren en bezoek onze showroom aan
de Waldammeweg 2, Middelburg. Een afspraak maken
met één van onze medewerkers kan natuurlijk ook,
telefoon 0118 625 055.
Kijk naar televisie die bij u past:
www.vergelijkdtv.nl
door Rinus Antonisse
goes - In Zeeland zetten zo'n 150
organisaties en instellingen zich in
voor ontwikkelingssamanwerking.
Lang niet altijd weten ze van el
kaar af. Voor mensen die een bij
drage aan ontwikkelingssamenwer
king willen geven - in geld, als vrij
williger - is door de bomen het
bos nauwelijks te zien.
Het centrum voor ontwikkelingssa
menwerking COS Zeeland brengt
daarin verandering. En wel door
de (digitale) uitgifte van de Zeeuw
se Wereldatlas. Dat is een over
zicht van wat er allemaal gebeurt
bij particuliere groepen, kerkelijke
instellingen, vrouwengroepen, ge
meenten, lokale afdelingen van
landelijke instellingen.
De atlas moet onder meer ant
woord geven op een vraag als:
'Mijn stichting is actief in Kenia,
met wie kan ik samenwerken?' Be
langrijk doel van de atlas is het ver
beteren van de onderlinge samen
werking tussen instellingen op het
gebied van ontwikkelingssamen
werking. Die kunnen in de atlas
zelf hun gegevens invoeren, zodat
ook een beter beeld ontstaat van
de resultaten die bereikt worden.
De Wereldatlas (www.zeeuwsewe-
reldatlas.nl) wordt 13 juni gepresen
teerd. Dat gebeurt in café De Con
current te Vlissingen, om 19.00
uur.
vlissingen - Overheid, onderne
mers en onderwijs in Zeeland lo
pen achter als het gaat om vernieu
wing. Op de zogenoemde Europe
an Innovation Scoreboard staat
Zeeland op de 131ste plaats, net bo
ven Friesland, de hekkensluiter
van de Nederlandse regio's.
Dit constateert Wim Brouwer, lec
tor Integrale Innovatie bij de Hoge
school Zeeland. Hij houdt 5 juni
een inleiding over het thema 'Zee
land onderneemt en innoveert.'
Daarin betoogt hij onder meer dat
het zaak is dat de partijen in de so
ciaal-economische sectoren méér
doen aan kennisontwikkeling en
-uitwisseling. Samenwerking is
voor een succesvolle vernieuwing
van zeer groot belang. Op dat vlak
speelt de eilandencuïtuur Zeeland
nog altijd enigszins parten. Vol
gens Brouwer heeft de maatschap
pij behoefte aan ondernemende
en vernieuwende mensen 'om de
huidige en toekomstige uitdagin
gen goed te kunnen verwerken.'
Naast de inleiding van Brouwer
geeft David Luteijn een presenta
tie over de NV Economische Im
puls Zeeland. Guust van Liere be
licht het Innovatie Netwerk Zee
land. Vanaf 14.30 uur in de HZ te
Vlissingen.
PZC Donja Odtjk
Q koken en hoppen
Gefilterd wort wordt
maximaal 1,5 uur gekookt.
Hoe eerder de hop wordt
toegevoegd, hoe bitterder
het bier.
beluchten
Omdat gist zuurstof nodig heeft om
zich te vermenigvuldigen, moet het
afgekoelde wort belucht worden.
Dit kan door het enkele malen over
te hevelen.
vergisten en lageren
Gist en wort gaan 5 a 6 dagen in een
vat bij kamertemperatuur. Gist zet
suiker om jn alcohol, koolzuurgas en
smaakstoffen.
waterslot |Y|
Na de hoofdgisting
moet het bier 1 a 2
weken (bij 18°C
of8S 12 weken (bij
0 tot 4°C) lageren
oftewel rijpen.
(s) bottelen
Voor het bottelen wordt
wat suiker (en eventueel
gist) toegevoegd
aan het bier. Hierdoor
gist het bier na in de
fles en ontstaat
koolzuurgas.
Na zo'n vier
weken kan
het bier
gedronken
worden.
raab
V/karcher
www.raabkarcher.nl