Computer
Anoniem op internet? Google
Fietsen met mayonaise
24 I Zaterdag 19 mei 2007 PZC
KOOP
door Wouter Klootwijk
Gehannes is het,
gesol met de burger,
mijnheer de minister
alvé heeft goed nieuws', schrijft Calvé. Een nieuwe
f dop. Persbericht: 'Een dop die perfect schoon blijft'.
De dop zit op knijpflessen mayo van Calvé die geen
naise mogen heten. Alleen maar mayo. Omdat er minder olie
in zit dan in mayonaise. De warenwet schrijft het voor. In ech
te mayonaise moet minstens 70 procent zitten. Al een halve
eeuw geleden is fritessaus bedacht. Mayo waarvan een deel
van de naise vervangen is door water.
Ook mayo van Calvé is natter dan vet. En beter? Persbericht:
'Met de Extra Light Mayo is het altijd genieten zonder je schul
dig te voelen'. Pardon, maar wat zegt u nu? Er staat een logo,
een aanbeveling op het etiket dat de regering hier volledig ach
ter staat, het Ik Kies Bewust-logo. Als we alleen nog maar
Kies Bewust-voedsel eten, zo redeneert de regering bij monde
van haar Voedingscentrum, worden we kerngezond en lang
zullen we leven. Daar is weer het eeuwige addertje onder het
gras. Als Calvé (Unilever) aanbeveelt om 'altijd te genieten zon
der je schuldig te voelen', schie
ten we er niets mee op. Zo'n
tekst zet aan tot onbekommerd
doorkanen. Als het Kies Be-
wust-merkje er maar op staat.
Minder vette saus over de frie
ten helpt geen zier als je er meer
van eet omdat je je niet meer schuldig hoeft te voelen. Je bent
beter af door op de fiets naar je werk te gaan en bij uitzonde
ring eens heel goeie friet te eten met geweldige mayonaise.
Het Kies Bewust-logo is bedacht door de overheid en levens
middelenindustrie samen. De industrie - geef haar eens onge
lijk - maakt het tot wat in handelskringen wordt genoemd een
marketinginstrument: 'Eet meer mayo, het mag van het Voe
dingscentrum, kijk maar, het staat er op'.
Wij argeloze consumenten zijn er mooi klaar mee als we voor
het gele sauzenschap in de supermarkt staan. Laten we er voor
het gemak van uitgaan dat het vet- en suikergehalte in een
saus bepalen of hij slecht of minder slecht voor je is als je er
een emmer van leeg lepelt.
De kloeke fles fritessaus van
■AkjSJ" Gouda's Glorie. Geen Kies Be-
wust-saus, wan: geer logo. Ve!
gehalte 25 procent, en 15 gram
i suiker op 100 gram saus. Het be
langrijkste bestanddeel is water.
Het is in mijn Supercoop de
goedkoopste saus.
Dan is er fritessaus van Heinz.
Met nieuwe dop, het zit in de
lucht, nieuwe doppen die niet
vies worden. Geen kiesbewuste
saus, de Heinz. Water met- 21
procent olie en 12 procent sui
ker.
Dan liever Remia Halfvol? Die
is wel van de kiesbewuste soort
en met 'handige anti knoei-
dop!' Hij staat stijf van de voe-
dingstechnische hulpmiddelen,
maar er zit 13 procent vet in en
nog geen 4 procent suiker.
Maar dan. Er is er nog een, de
fritessaus van Calvé. Ook met
het regeringskeurmerk Kies Be
wust. Hoe kan dat nou? Naast
10 procent suiker zit hier op
eens 27 gram vet in.
Dat is toch echt meer dan in de kies bewust-eloze Gouda's Glo
rie en in de saus van Heinz die ook niet bewust kiest Wat
nou bewust kiezen? Gehannes is het, gesol met de burger,
mijnheer de minister van Volksgezondheid.
Calvé kondigt aan deze zomer groots reclame te gaan maken
voor vijf kiesbewuste mayo's die onderling aanzienlijk verschil
len in vetgehalte, zodat je niet weet hoe onschuldig je je moet
voelen bij welke saus. Ofwel hoeveel je er wel niet van op kan.
Maar bovenal is er ook een lekkere, namelijk de echte mayonai
se van Calvé.
Een advertentie, niet bestemd voor consumenten, maar in een
vakblad voor kruideniers: 'Vorig jaar introduceerde marktlei
der Calvé met succes een verbeterd recept mayonaise. De om
zet steeg maar liefst 7,8 procent'. Dit jaar belooft dan ook een
grandioos mayonaisejaar te worden, voorspelt Unilever de
kruideniers: Bestel snel.
Ik fiets op friet met citroenmayonaise van Devos Lemmens
(D&L). Zit vrijwel geen suiker in (1,3 procent), maar dat lobbi
ge en dat fris zure...
Bewuste sauzen van Remia
en Calvé. foto GPO
Stroom zonder
Draadloze stroom lijkt een
droom. Maar die droom
wordt werkelijkheid. Philips
komt met een snoerloze
lamp, die zijn stroom uit de
ether ontvangt.
door Herman Stil
illustratie Marcel Groenen
Op het walhalla van de
elektronica, de jaarlijk
se CES-beurs in Las
Vegas, was een stukje
van de draadloze droom te zien:
een zilvergrijs matje met een elek-
triciteitssnoer eraan. Op het matje
lag een mobieltje en een iPod. De
batterijen van de gsm en de iPod
werden op het matje draadloos op
geladen. Er was ook een grotere va
riant, die een laptop oplaadde. Pro
ducent Wildcharge zweeg in alle
talen over de gebruikte technolo
gie.
Hoe apart ook, het matje is klein
nieuws vergeleken met de techno
logie waarmee het eveneens Ame
rikaanse Powercast zich sinds 2003
bezighoudt. Het bedrijf kan
stroom versturen via radiogolven.
De techniek bestaat uit twee appa
raatjes. Een stekker die in het stop
contact gestoken moet worden en
zwakstroom omzet in radiogolven.
Een ontvanger ter grootte van een
muntstuk zet die radiogolven
weer om in stroom.
Philips is één van de honderd be
drijven die een licentie hebben ge
nomen op de technologie. De elek
tronicafabrikant heeft grootse plan
nen met Powercast, te beginnen
op het gebied van verlichting. Dat
is stoutmoedig, omdat er een
Snoerloze stroom
Stroom uit de ether
Het Amerikaanse bedrijf Power
cast ontwikkelt op dit moment
de meest veelbelovende ma
nier om stroom via radiogol
ven te transporteren.
Met vele andere bedrijven
heeft Philips een licentie ge
kocht om de Powercast-techno-
logie toe te passen.
Er kan op dit moment alleen
zwakstroom over korte af
stand verzonden worden.
Led-lampjes, waar Philips fors
op gaat inzetten, hebben aan
zwakstroom voldoende.
Ook kleine (beveiligings-)came-
ra's en medische apparaatjes
zouden via de ether van
stroom voorzien kunnen wor
den.
groot nadeel aan de stroomzender
kleeft. Hij kan alleen zwakstroom
verzenden van 4 tot 6 volt, hetzelf
de als vier standaard batterijtjes.
Dat is prima te doen voor appara
ten als mp3-spelers of mobiele tele
foons, maar een lamp heeft toch al
snel veel meer stroom nodig om
een beetje licht te geven. Zo niet
de lampen die Philips in gedach
ten heeft. Het bedrijf is bezig
groots in te zetten op led-verlich
ting. Ledjes, lichtgevende halfgelei
ders, zijn nu vooral bekend als de
minilampjes die bijvoorbeeld aan
geven of de tv aanstaat. De tech
niek is inmiddels zo vergevorderd,
dat een bundel led-diodes even
veel licht geeft als een doorsnee
gloei- of spaarlamp, maar een frac
tie van de stroom verbruikt.
„Ongeveer acht maanden geleden
kwamen we in contact met Power
cast", zegt Govi Rao, directeur van
Philips Solid State Lighting in de
Speciale stekker
zet zwakstroom om
naar radiogolven
Lamp is uitgerust met ontvanger,
die radiogolven weer omzet in stroom
stopcontact
VS. „We zagen een interessante
manier om onze ledjes die heel
weinig stroom nodig hebben,
draadloos te voorzien van elektrici
teit. We hebben de technologie ge
test op onze lightstick, een lamp
die we nu verkopen met een
snoer. We brengen iets op de
markt dat een bestaand probleem
oplost en eenvoudig is in het ge
bruik. We doen het niet omdat
het cool is."
Grotere stroomvreters zullen nog
niet snel hun snoer verliezen.
Voor laptops zou de technologie
een uitkomst kunnen zijn, maar
de hoge voltages die voor zo'n ap
paraat nodig zijn, kunnen niet vei
lig worden verzonden. De benodig
de radiogolven zouden dan te
sterk worden.
De huidige toepassing is ge
test en goedgekeurd door
de Amerikaanse Federal
Communications Commission,
een voorwaarde van Philips om
met Powercast in zee te gaan.
Angst voor draadloze stroom is vol
gens het bedrijf onzin: de gemid
delde mens wordt al omgeven
door radiogolven van draadloos in
ternet, bluetooth, mobiele telefo
nie - om van radio en tv nog maar
te zwijgen. De stroomgolven wor
den op de 902-928 megaherzband
uitgezonden. Momenteel kan daar
mee tot op een afstand van een
meter worden opgeladen.
De toepassingen zijn, volgens
Keith Kressin van Powercast, legio.
Speelgoed kan draadloos van
stroom worden voorzien, net als
bewakingscamera's, afstandsbedie
ningen en pc-accessoires. Maar
ook medische apparatuur kan
draadloos functioneren. Wellicht
kunnen in de toekomst zelfs pace
makers worden opgeladen.
Een eerste proef is in de dieren
tuin van Philadelphia gehouden,
waar de techniek warmte- en
vochtsensoren van stroom voor
zag.
Powercast en Wildcharge zijn niet
de enige ondernemers die zich
met draadloze stroom bezighou
den. Het machtige Amerikaanse
onderzoeksinstituut MIT heeft
een elektromagnetische variant in
voorbereiding. Philips gebruikt
voor zijn elektrische tandenbor
stels al contactloze inductietechnie
ken, waardoor ze niet meer met
een draadje opgeladen hoeven te
worden.
door Herman Stil
Wie zich nog illusies
maakt over zijn ano
nimiteit op internet,
moet eens op be
zoek bij een nieuwe dienst van
Google: Google History. Daar staat
keurig opgesomd welke zoekop
drachten je ooit hebt opgegeven bij
de zoekmachine. Ik heb, sinds ik me
in augustus 2005 met naam en
wachtwoord opgaf bij Google om
gebruik te kunnen maken van de
gratis maildienst Gmail, 5868 zoek
opdrachten ingevoerd, meldt de
dienst nauwkeurig.
Op de bijbehorende statistieken
pagina is te zien dat ik in juli het
meeste zoek, in augustus het
minst. Dinsdag is mijn actiefste
Googledag, zaterdag de rustigste.
De meeste zoekopdrachten heb ik
deze anderhalfjaar tussen vier
uur en vijf uur 's middags inge
tikt.
Inderdaad, ook mijn allereerste ge
registreerde zoekopdracht is haar
fijn terug te vinden. Op een kalen-
dertje is precies te zien op welke
dagen er veel gegoogeld is en op
welke dagen weinig. Per dag, per
uur zelfs, kunnen de resultaten
worden bekeken.
Alle zoekopdrachten zijn aan te
klikken, zodat ze nog eens kun
nen worden uitgevoerd. Google
geeft tips welke websites goed pas
sen bij het zoekgedrag. Niet alleen
van zoekopdrachten zijn de resul
taten haarfijn te zien, ook van de
Googlediensten Maps (kaarten,
routes), foto's en Video wordt pre
cies bijgehouden wat wanneer is
opgezocht. Zelfs is te zien hoe
