Caricole moet het
van de stek hebben
])e maak
t/an
Tzbitl1 Raymond
1$eookdetin#
LAADSCHOPCHAUFFEUR MA/
Vakantieweken
voor kinderen
met handicap
SI
Stormfestival op
strand Cadzana
\ftii Beusekom
PZC Zaterdag 12 mei 2007 37
Het uitzicht bij Caricole is adembenemend.
foto Peter Nicoiai
In De Smaak van Edith
Raymond staan deze
maand strandpaviljoens
centraal. Raymond de Frel
bezocht paviljoen Caricole
in Cadzand-Bad.
Het staat in deze setting
een beetje lullig. Het is de
ze vrijdagavond rond half
zeven namelijk allesbehal
ve druk, maar wij hebben voor de zekerheid ge
reserveerd. En dus is het bordje 'gereserveerd' op
een tafeltje bij het raam logisch en terecht, maar
eigenlijk overbodig.
Medewerkster Saskia Vargas-Gonzalez heet ons
welkom, waarna ze ons naar een plek met prach
tig uitzicht loodst. De zee is ruig, een paard ga
loppeert in de branding en megaschepen van
Mediterranean Shipping Company en Chinese
Ocean Shipping Company figureren op de ach
tergrond. Het is een komen en gaan van sche
pen, bedrijvigheid ten top. Dit is al meer dan
vijftig jaar de kracht van dit familiebedrijf: het
adembenemende uitzicht. Leunis van Liere be
gon in 1956 als eerste een strandtent in
Zeeuws-Vlaanderen. Inmiddels staat met zijn
kleindochter Ingrid en haar man Wessel de der
de generatie aan het roer.
Op het water is het druk,
maar wij genieten van
rust. Van het strand, van
het gemak waarmee een
meeuw zich door de wind
laat leiden én van de stilte
in Caricole zelf „In de
weekenden is het hier al
tijd hartstikke vol, maar
vanavond is het nog wat
stil", zegt Saskia. Nog geen
twee tellen later stappen er
twee Duitsers binnen, die
na een paar pinten voor
een visje gaan.
Ik heb vandaag PZC-corres-
pondente Wilma Valk
meegenomen, die jarenlan
ge ervaring in het restau
rantwezen heeft. Wilma is
een echte viseter, vooral
omdat ze gruwt van bief
stukjes en entrecötes.
Wij zitten dan al een tijdje
op het puntje van onze
stoel. Noodgedwongen,
want de rieten stoelen zijn
Prijs-kwaliteit:
Entourage:
Bediening aan tafel:
Helderheid van de kaart:
Horen, zien en ruiken: Radio 10 Gold
door de boxen, Duits uit vele kelen.
Hoewel het hoogseizoen nog niet is
begonnen, weten de oosterburen de
West-Zeeuws-Vlaamse kust ook in het
voorjaar goed te vinden.
Conclusie: De locatie van Caricole is
prachtig, de geschiedenis van dit pavil
joen idem, maar jammer genoeg kon
het eten ons niet voldoende overtui
gen.
niet comfortabel. Als je
achterover leunt zit je te
ver van de tafel, maar van
het naar voren zitten be
gint mijn rug al vrij snel te
'zeuren'. Hopelijk laat het
eten mij dit ongemak ver
geten.
De kaart van Caricole is
klein, maar biedt zowel
voor vlees- als visliefheb-
bers voldoende mogelijkheden. Wilma start met
een suggestie van de chef, een aspergesalade met
Hollandse garnalen (13,80 euro). Ze laat de helft
staan. „Ik kan niet zeggen of het lekker is of niet.
Het is vooral erg koud. Het lijkt wel of ik ijs eet,
de asperges vallen als een blok op mijn maag."
Mijn zes scampies in kerrie-knoflooksaus (12,80
euro) zijn wel oké. De kerrie overheerst alleen in
geur, de smaak is gelukkig niet te sterk.
Wilma's hoofdgerecht kan haar meer bekoren:
een zalmfilet in Hollandaisesaus (15,50 euro),
met een spinazietaartje en apart een schaal frites
en een bakje rauwkost. En ook op het bord is
nog eens ruimte voor sla. „Aan sla geen gebrek",
zegt Wilma gekscherend, omdat ook haar voor
gerecht werd gedomineerd door groen. Ze treft
het beter dan ik. Mijn drie gebakken sliptonge
tjes (17,50 euro), ook met spinazietaartje, frites
en salade, zijn nogal vettig.
Alleen in de dikste stuk
ken maakt de vissmaak
zich van het vet meester,
maar het grootste deel is
nogal pappig. Mijn afslui
tende coupe Zeemeermin
(5 euro), met onder meer
slagroom, walnoten- en
bosvruchtenijs is degelijk
en verfrissend. Wilma gaat
nog een keer voor een sug
gestie van de chef: de
crème brulée (5 euro). Het
temperatuurverschil tus
sen de gebrande suiker en
koude vla zorgt voor een
prikkelende afsluiter.
Kijk voor eerdere afleveringen op
www.pzc.nl/smaakvan/
onvoldoende
matig
voldoende
goed
uitstekend
Strandpaviljoen Caricole,
duinovergang 8 (Badhuis)
Cadzand-Bad. Tel:
0117-391864. Internet:
www.caricole.nl. Open: elke
dag van 10 tot 21 uur, woens
dag dicht. Pinnen, vegeta
risch en roken: ja.
OVET B.V. is een stuwadoors/cargadoorsbedrijf met onge
veer 100 werknemers en met over- en opslagterminals in
Terneuzen en Vlissingen
Voor onze terminal in Vlissingen zijn wij op zoek naar een
Taakomschrijving
Het met de laadschop, mobiele kraan en overige productiemiddelen ver
plaatsen van geloste en veredelde producten alsmede het beladen van
vrachtauto's, binnenschepen en duwbakken en het "leegrijden" van
scheepsruimen. Ook bewerkingsactiviteiten met de beschikbare installaties.
De werkzaamheden worden in drieploegendienst verricht, inclusief een
regelmatig terugkerende zondagdienst.
De standplaats is Vlissingen, maar het kan voorkomen dat ook op diverse loca
ties in het WesterScheldegebied werkzaamheden verricht moeten worden.
De laadschopchauffeur ressorteert onder de dagelijkse leiding van de ter
minal waar men ingedeeld is. Na opleiding tot laadschopchauffeur is de
opleiding mobiele en drijfkraanmachinist voorzien.
Functie-eisen
opleiding op MBO-niveau, hetgeen ook door ervaring kan zijn bereikt;
gezien de aard van en locaties waar de werkzaamheden verricht worden,
strekt nautische ervaring tot aanbeveling;
alertheid op kwaliteit van en in het werk is een must;
goed ontwikkelde competenties inzake communiceren en klantgericht
handelen.
Geïnteresseerden voor deze functie kunnen hun schriftelijke sollicitatie voor
31 mei 2007 richten aan: Ovet B.V., t.a.v. afdeling Personeelszaken, Postbus
1200, 4530 GE TERNEUZEN.
door Claudia Sondervan
GOES - Mytylschool De Sprienke
in Goes is dit jaar één van de tien
locaties waar stichting De Wiele
waal vakantiethemaweken houdt.
Kinderen en jongeren met een li
chamelijke en/of verstandelijke
handicap kunnen er in juli mee
doen aan sport- en spelactivitei
ten. Iedereen van vier tot achttien
jaar kan er dagelijks terecht tussen
9.00 en 17.00 uur.
De weken kennen thema's zoals
'reis om de wereld', 'tijdmachine',
'film en televisie' en 'waterwereld'.
Deelname kan per dag geboekt
worden en kost tachtig euro per
dag. Dat kan bekostigd worden uit
de AWBZ of het persoonsgebon
denbudget, eventueel met hulp
van MEE Zeeland.
Voor de begeleiding zoekt de Wie
lewaal nog vrijwilligers. De Wiele
waal organiseert al decennia vakan
ties voor mensen met handicaps,
onder meer in Duinzicht in West-
kapelle. De organisatie strijkt dit
jaar voor het eerst neer bij De
Sprienke.
Varen fietsen in Friesland!
Dan beleef je wat!
Meer informatie: www.wielewaal.nl
www.vareninfriesland.nl
CADZAND-BAD - Na het succes van
vorig jaar heeft Coörperatie Storm
besloten voor de tweede keer het
Stormfestival te houden op het
strand van Cadzand-Bad.
Dit festival vindt plaats op zondag
22 juli.
Het Stormfestival is een combina
tie van muziek, theater en poëzie.
Een aantal acts is al geboekt, zoals
de Belgische artiesten Tripoli, be
kend van Studio Brussel, en Cos-
mie Fools uit Gent.
De organisatie is verder nog in
druk overleg met stand-up come
dians en bandjes/dj's uit verschil
lende muziekstromen.
Het festival krijgt dit jaar meer mo
gelijkheden om te eten en een bar
en podium op het strand.
Met kunstenaars wordt gesproken
over de aankleding van het festi
val.
Parkstraat 5, 3743 ED Baarn, Nederland, Tel.: +31(0)35 699 63 73
Fax: +31(0)35 699 63 77, E-mail: info®beusekom111Internet: www.beu.sekc
Rcgistermakelaars I Taxateurs I Veilinghouders
