Strips
-
PZC Vrijdag 11 mei 2007 23
door Toon van Driel
00^i H6£pQ>£ IflCH iA)^t|Z-|g^J666^^flc|-rr p
FOCnudde 2751 Toorrron Dnel/Syndicotio^JF^Roermof
ELSJE
KRUISWOORD
Horizontaai:
3. Bid; 5. scharnier van een hengsel; 10.
bevalligheid; 12. evenredig aandeel; 13.
vuurwapen; 16. Ierland; 17. ketting zon
der einde; 18. figuur; 20. huisdier; 22.
het inslaan; 26. Frans porselein; 29. land
in Azië; 30. stad in Japan; 31oogdeksel;
34. koffierat; 37. sprookjesfiguur; 39.
ambtsgewaad; 40. praal; 42. zwaardwal
vis; 43. speelbord voor een damspel; 45.
ei zonder kalkschaal; 46. platvis; 47.
Europeaan; 48. mier.
Puzzelland
Verticaal:
1Goud haas; 2. geweven stof; 3.
afstammeling; 4. onbesmet; 6. water; 7.
grote toeloop; 8. wielrenner achter een
gangmaker; 9. reusachtig; 11. boete; 14.
eveneens; 15. zwarte delfstof; 19. non
sens; 21buitrund; 23. nieuw; 24.
gestold vleesnat; 25. zoon van Jakob;
26. muzieknoot; 27. dieren op een
boerderij; 28. Griekse letter; 31. stad in
Canada; 32. reus; 33. aardbol; 35. soort
bij; 36. delfstof; 37. behoeftig; 38. doch
ter van Cadmus; 40. vrede; 41wond-
haak; 43. rivier in Schotland; 44. aanwij
zend vnw.
door Hercules Valkema
Puzzelland
Sudoku extra
6
3
2
7
4
1
2
2
6
5
7
1
6
3
8
5
4
2
6
4
8
1
6
5
4
6
1
5
7
8
9
Horizontaal:
5. Begroten (8); 6. In relatie tot
een orkest (4); 7. Gezonde
zwemmer (3); 8. Wielrenners en
ruiters hebben er last van (8); 10.
Tochtige vorm van muziek van
een marionet (7).
Verticaal:
1. Aandacht voor de markt (9);
2. Hier en in Engeland is het
moeilijk (4); 3. Soort heethoofd?
(9); 4. Land met veel delfstoffen?
(7); 9. Hier is ruimte voor ont
wikkeling (4).
KOKEN door Janny van der Heijden
Vlaamse runderlappen met bier
Vier personen. Deze runderlappen worden gestoofd in bier maar krijgen hun
specifieke binding van een bruine boterham met mosterd én appelstroop.
Lekker met gebakken aardappelen of héél Vlaams: frieten.
Ingrediënten
600-700 gram runderlappen; 2 grote uien; 1 /2 winterwortel; 40-50 gram boter
om te bakken; flesje donker bier; 2 laurierblaadjes; 1 -2 takjes tijm; 1 sneetje
brood zonder korst; 1 eetlepel mosterd; 1 volle eetlepel appelstroop (evt.
perenstroop)
Bereiding
Snijd het vlees in grote dobbelstenen. Pel en snipper de uien. Schrap de winter
wortel en snijd in dunne plakjes. Verhit de boter in een braadpan voeg het vlees
toe en bak al omscheppend rondom bruin. Neem het vlees met een schuim
spaan uit de pan en kruid met zout en peper. Voeg de uien aan het braadvocht
toe en fruit ze kort. Voeg dan de plakjes wortel toe en fruit samen al omschep
pend nog circa drie minuten. Voeg het vlees weer toe en schenk dan het bier
langs de rand van de pan. Los de appelstroop hierin op en bestrijk het brood aan
beide zijden dik met mosterd. Leg dit op het vlees. Draai het vuur laag en leg
een deksel op de pan. Laat het vlees in circa 2-2,5 uur zachtjes gaar stoven.
Controleer tussentijds of het vocht niet teveel verdampt en voeg een scheutje
water toe.
Reacties: Janny@kokenuitdekrant.nl
OPLOSSINGEN
Sudoku Kruiswoordraadsel
Cryptogram
Horizontaal: 4. Dubbelmol; 6. voorteken; 8. palmine;
9. akant; 10. Sam. Verticaal: 1Automarkt; 2. belt; 3.
smakkers; 5. linksom; 7. ramen.
HAVANK door Danier/Comic House
De spelregels
van deze
sudoku zijn
hetzelfde ais
die van een
gewone sudo
ku.
Extra is dat de
cijfers 1 tm 9
ook in de twee
diagonalen
voorkomen.
SUDO
Schrijf de cij
fers 1 tot en
met 9 elk één
keer in alle
horizontale
rijen en verti-
kale kolom
men, en in
elk van de
negen vier
kantjes van
3x3 vakjes.
Doorbijter
•3d 3pf!ZJ3>|U!| 0 l !S}ip3J SBJS '6 :>|30pU3pU3|
do Ujsssp *8 !|3qe>| !ad do u3>||om g ïsnpeo -g :}U3} ui jnaqos
lusppiiu U3§jsq lu3>j>|0)S)U3) z Isjqosj U3>||om l :u3Su;sso|do
