Nooit meer bang voor kreeften en gamba's
PZC Woensdag 2 mei 2007 1 9
door Irene van den Berg
foto Bruno Stock
Het zakelijk diner ver
loopt voorspoedig. De
sfeer is goed en de kans
is groot dat je een nieu
we klant gaat binnenhalen. Maar
dan wordt er kreeft geserveerd. En
je hebt geen idee hoe je dit dier
moet verorberen zonder een enor
me flater te slaan. Herkenbaar? Li
lian Woltering (38) uit Amster
dam geeft workshops over zakelij
ke etiquette. Zij leert werknemers
over omgangsvormen tijdens een
zakendiner, een sollicitatiegesprek
of een netwerkborrel.
„Zakelijke etiquette bestaat uit re
gels die ervoor zorgen dat alles soe
pel verloopt op de werkvloer. Wie
goede zakelijke omgangsvormen
heeft, bereikt meer", stelt Wolte
ring. Dat begint al bij het sollicita
tiegesprek. Het mag duidelijk zijn
dat je niet in je oude kloffie naar
zo'n gesprek moet gaan. Maar je
voelt je ook ongemakkelijk als je
in driedelig grijs binnenstapt ter
wijl je toekomstige werkgever een
trui en een spijkerbroek draagt.
„Door iemand goed in te schatten,
toon je respect. Dat zorgt er weer
voor dat een ander zich op zijn ge
mak voelt bij jou." En niet onbe
langrijk: de sollicitant voelt zich er
zelf ook zekerder door.
Kleding speelt een belangrijke rol
in de presentaties en workshops
van Woltering. Maar er is meer.
Wie staat er bijvoorbeeld wel eens
bij stil wat voor handdruk hij
geeft? „Een slap handje is heel ver
velend, maar een te ferme hand
druk ook. Of nog vervelender: ie
mand die je hand maar voor de
helft vastpakt." Omdat je jezelf nu
eenmaal nooit een hand geeft, oe
fenen de cursisten tijdens de work
shops op elkaar.
Woltering geeft ook etiquettedi-
ners waarbij deelnemers les krij
gen over tafelmanieren. „Er zijn
vaak veel vragen hoe mensen om
moeten gaan met hun bestek en
hun servet", vertelt de Amsterdam
se. Om de gasten het extra moei
lijk te maken, krijgen ze ongepelde
gamba's, slakken of ongefileerde
vis voorgeschoteld.
De meeste Nederlanders kunnen,
Werknemers die zich houden
aan zakelijke etiquette
hebben meer succes dan hun
collega's die niets weten van
deze omgangsnormen. Een
workshop zakelijke etiquette
kan een handje helpen.
volgens Woltering, nog wel iets le
ren over etiquette. „We staan wat
dat betreft niet zo best op de
kaart."
Nederlanders hebben een directe
manier van zakendoen, die ook
wel eens uitgelegd kan worden als
horkerig of ongemanierd. „Denk
bijvoorbeeld aan de lunch. Neder
landers nemen het liefst een
broodje met een kop koffie of een
glas melk. Daar kun je in de mees
te andere landen echt niet mee
aan komen zetten.
Daar bieden ze hun zakenrelaties
een warme lunch aan van verschil
lende gangen met een goed glas
wijn."
Iedere cultuur heeft zijn eigen so
ciale regels en omgangsvormen.
„Het is dan ook jammer dat wei
nig Nederlanders zich verdiepen
in de Turkse of Marokkaanse eti
quette. Terwijl ze daar natuurlijk
ook vaak mee te maken krijgen."
Iemand die vanwege zijn geloof
geen alcohol drinkt of varkens
vlees eet, kan zich behoorlijk in
verlegenheid gebracht voelen, wan
neer hij dit krijgt voorgeschoteld.
Nieuwe tijden brengen nieu
we omgangsvormen met
zich mee. Denk maar aan
de mobiele telefoon. Wie ergert
zich af en toe niet aan mobieltjes
die voortdurend afgaan of mensen
die te luid spreken door de tele
foon? „De stelregel is dat je tijdens
een gesprek je telefoon gewoon uit
zet. Je voicemail is dan je secreta
resse. Dat werkt prima."
Ook bij zakelijke e-mail is het
goed je aan bepaalde gedragsregels
te houden. „Bij een gesprek be
staat de boodschap uit woorden,
Kledingvoorschriften
Beter overdressed dan under-
dressed.
Haal de labels en wasmerkjes
uit kleding of zorg dat ze niet
zichtbaar zijn.
Investeer in accessoires. Een le
lijke plastic riem kan een outfit
kapot maken. Sieraden zijn pri
ma, maar houd het beschei
den.
Houd altijd je jasje aan als je
bretels draagt.
Vrouwen dragen altijd een pan
ty onder hun rok, ook in de zo
mer, zelfs wanneer de mussen
van het dak vallen.
De kousen van mannen zijn
zwart, antraciet of blauw, afhan
kelijk van de kleur van de
schoenen of broek. Witte sok
ken dragen zij alleen op de
sportschool.
Si
Bron: www.zibb.nl
intonatie en non-verbale commu
nicatie. Bij een telefoongesprek al
leen uit woorden en intonatie en
bij een e-mail alleen nog maar uit
woorden. Dingen kunnen daar
door soms heel anders overkomen
dan je ze had bedoeld", stelt de
Amsterdamse. Zo weinig mogelijk
e-mailen dan maar? „Nee, hoor.
Snel een berichtje sturen kan
soms heel gemakkelijk zijn. Zorg
er wel voor dat altijd je contactge
gevens eronder staan als iemand je
toch liever even belt."
Wordt het niet heel saai op de
werkvloer als we ons allemaal in
hetzelfde keurslijf van de zakelijke
etiquette wringen? „Natuurlijk be
staat er een spanning tussen jezelf
zijn en etiquette. Iedereen moet
voor zichzelf bepalen hoe ver hij
daarin wil gaan. Zodra je de regels
kent, kun je daar ook mee spelen."
Culturele verschillen
Voor sommige moslimvrouwen
is elk lichamelijk contact onge
past, ook een handdruk.
Het Nederlandse gezoen is in
heel Azië uit den boze.
Westerlingen eten met mes en
en vork. Chinezen en Japan
ners gebruiken alleen de rech
terhand. Chinezen eten met
stokjes.
In Indonesië eten de meesten
met de blote hand, de rechter
wel te verstaan. De linker
houdt men gereserveerd voor
de papierloze toiletten.
Met een wijsvinger wijzen is in
Nederland ongepast. In Azië is
het onbeschoft. Een Aziaat
wijst met de duim bovenop
een vuist.
Wie in Azië de rekening wil,
schrijft met de hand in de
lucht een denkbeeldige reke
ning, zoals het Nederlandse ge
baar van geld tellen.
Een beschaafde Aziaat geeft en
ontvangt met twee handen. In
Nederland zijn twee uitgesto
ken handen een teken van on
gepaste hebberigheid.
ALLEMENSEN
Boy George opgepakt
na fotosessie
Zanger Boy George, voormalig
voorman van de Culture Club, is
afgelopen weekeinde aangehou
den omdat hij een 28-jarige man
korte tijd gevangen zou hebben
gehouden en aangevallen. Boy
George is na betaling van een
borgsom vrijgelaten, meldde de
BBC gisteren. George O'Dowd
(de echte naam van de zanger)
nodigde de man uit bij hem
thuis om te poseren voor foto's.
Vorig jaar kwam de zanger ook
al in aanraking met de politie
wegens drugsbezit. Hij moest
toen een taakstraf uitvoeren.
Kate Moss oorzaak
file in Londen
Kate Moss heeft maandag voor
massale gekte gezorgd in Oxford
Street in Londen. Hordes mode
liefhebbers waren afgereisd om
een kledingstuk te bemachtigen
uit de collectie die het supermo
del ontwierp voor Topshop. De
kledinglijn ging vanaf 20.00 uur
in de verkoop en de eerste da
mes stonden al rond lunchtijd in
de rij voor de winkel. Vlak voor
dat de eerste van de naar schat
ting zevenhonderd fashion vic
tims werd toegelaten tot Top
shop, poseerde de 33-jarige Moss
in een lange rode jurk uit haar ei
gen collectie. Ze veroorzaakte
daarmee verkeersopstoppingen,
omdat voorbijkomende automo
bilisten massaal op de rem trap
ten om een foto te maken.
Prins Charles verkoopt
eigen merk whisky
De Britse kroonprins Charles
gaat zijn eigen merk whisky ver
kopen: Barrogil, een maltwhis-
ky, is de oorspronkelijke naam
voor het kasteel van Mey, de
plek in het Schotse Caithness
waar de overleden Queen-Mot-
her vaak vertoefde. Het kasteel is
eigendom van de Britse konink
lijke familie. Dat meldde de Brit
se krant The Times gisteren. Van
de prijs van iedere fles gaat 1
pond (1,37 euro) naar het North
Highland Initiative van de prins,
dat als doel heeft de verkoop van
lokale producten te stimuleren.
Courtney Love veilt
spullen Cobain
Rockzangeres Courtney Love
wil de bezittingen van haar
ex-man Kurt Cobain veilen. Der
tien jaar na zijn dood wil Love
af van de 'stapels flanellen over
hemden' van de zanger van pop
groep Nirvana. Cobain en Love
trouwden in 1992 en in hetzelf
de jaar werd hun dochter Fran
ces Bean geboren. Twee jaar later
pleegde de depressieve Cobain
zelfmoord. Frances krijgt haar va
ders gitaar, een trui en de tekst
van het liedje Teen Spirit. Ondui
delijk is welk aandenken aan Co
bain Love zelf houdt. De zange
res geeft toe dat haar overleden
ex nog steeds een grote invloed
heeft op haar leven. „Ik slaap
nog steeds in zijn oude pyja
ma's."
Courtney Love foto ANP
