uur halfvol bloed'
2.9 5
IS VERNIEUWD
EN DAT MOET
Bolustrofee
2007 is voor
Stadsbakkerij
HEMA ZIERIKZEE
GEVIERD WORDEN
HEMA
Gezicht op Zierikzee terug
S PZC Woensdag 28 maart 2007 23
door Esme Soesman
ZIERIKZEE - Wilfred Droppers van
de Stadsbakkerij in Zierikzee heeft
gistermiddag de jaarlijkse Bolustro
fee in de wacht gesleept.
De Droppersversie van deze
Zeeuwse lekkernij werd geroemd
om onder meer z'n malsheid en
stroperigheid. „Een bolus mag,
nee, móet lekker kleven", blikt
S. Wever van de Nederlandse
brood- en banketbakkers Onderne
mersvereniging (NBOV) op de
strijd om de bolusprijs terug.
Traditiegetrouw bood het Zierik-
zeese bakkerijgrondstoffenbedrijf
Zeelandia plaats aan de wedstrijd
waaraan dit jaar 31 Zeeuwse bak
kers meededen. Behalve een vakju
ry boog zich ook een consumen
tenjury over de inzendingen. „De
vakjury keurt onder meer op volu
me, gaarheid en structuur", zet
Wever de gang van zaken uiteen.
Op basis van hun oordeel werden
tien bolussen geselecteerd, waarna
de consumentenjury het laatste
oordeel velde.
Daarin speelde onder meer een
oordeel over model, afwerking en
aroma een rol. De Bolustrofee is in
1998 in het leven geroepen om de
Zeeuwse lekkernij te promoten.
De winnaar van de prijs mag zich
een jaar lang beste bolusbakker
noemen. De uitreiking gisteren
werd gekoppeld aan de introductie
van het Admiraalsbrood.
werd het - door een onbekende maker op drie
houten panelen geschilderde - stadssilhouet ge
restaureerd. Het werk, eigendom van de Stich-
ZIERIKZEE - Het in de zeventiende eeuw gefabri
ceerde schilderij Gezicht op Zierikzee is terug in
het Stadhuis in Zierikzee. Het afgelopen jaar
ting Burgerweeshuis, komt in de thesaurierszaal
van het stadhuismuseum te hangen.
foto Dirk-Jan Gjeltema
gen wordt om een stuk te lopen
voor een taxi. Onveilig, stelt ze.
„Nu waren er toevallig twee man
nen bij. Maar stel je voor dat je als
vrouw alleen of met z'n tweeën
midden in de nacht zo'n eind over
een bedrijventerrein moet lopen,
hartstikke gevaarlijk. Als mijn auto
bij de McDonald's had gestaan,
was ik erin gesprongen, ook al had
ik een paar wijntjes op. Terwijl ik
er juist heel erg op tegen ben om
met drank op achter het stuur te
kruipen. Ik heb ook twee kinde
ren die regelmatig op stap gaan, ik
wil er gewoon op kunnen vertrou
wen dat die te allen tijde een taxi
kunnen bestellen, waar ze ook
zijn."
De Yersekse heeft de dag na haar
ervaring een uitgebreide klacht
naar de Goese taxicentrale van
Connexxion gestuurd.
Woordvoerder Erwin Hartman
van Connexxion was gisteren nog
niet op de hoogte van de klacht.
Hij noemt de handelwijze van de
nachtcentrale desondanks 'onhan
dig'. „Dit is geen normale gang
van zaken. Er had gezegd moeten
worden dat er op dat moment
geen taxi beschikbaar was en dat
ze eventueel een ander taxibedrijf
konden bellen. Dat iemand moet
gaan lopen is niet de bedoeling.
We gaan de call terugluisteren en
de centrale hier zonodig op aan
spreken." Hartman heeft nog
wel een tip. „Als je weet hoe laat
je ongeveer op een bepaalde plek
bent, is het handig om op voor
hand al een taxi te bestellen."
nu
r>ÊÊ V 'wêBËSè paaseitjes 3.75
nu
Geldig tol en met 7 april en alleen bij HEMA ZIERIKZEE, Appelmarkt 10-16
