Zeeland
Verantwoord eten voor een prikkie
Bellen en bestellen met
computer voor ouderen
Zeeland betrokken bij landelijke
oefenweek overstromingsramp
PZC Donderdag 8 februari 2007 3 3
Olivier van der Staal (midden) begeleidt koks tijdens de bereiding van biologisch vlees.
foto Wim Kooyman
Zorginstellingen
houden proef met
biologisch voedsel.
door Cornelleke Blok
KLOOSTERZANDE - „Dat smaakt pas
écht naar rundvlees hè?" Biologi
sche showkok Olivier van der
Staal houdt enkele hongerige colle
ga's een pan met geurige goudbrui
ne vleesreepjes voor. Instemmen
de gezichten. „En er zit niet eens
zout op."
Dat biologische producten veel
smaakvoller zijn dan 'gewone', wis
ten de koks van drie Zeeuwse zorg
instellingen eigenlijk allang. Maar,
past dat dure eten ook in een maal
tijdbudget van drie euro? Dat be
wees Van der Staal gisteren in
Kloosterzande: voor €2,97 zette hij
een geheel verantwoord driegan
genmenu op tafel in woonzorgcen
trum Antonius.
Ter Reede uit Vlissingen, Stichting
Curamus uit Hulst en de Goese lo
catie Randhof van Zorggroep Ter
Weel begonnen samen met de
Zeeuwse Milieu Federatie (ZMF)
een proef om biologisch voedsel te
introduceren voor cliënten. Giste
ren mochten de koks van de zorg
instellingen alvast oefenen voor de
biologische maand in maart. Rudi
Westdorp, hoofd voeding bij Rand
hof, schotelde zijn gasten vorige
week op eigen initiatief al een bio
logisch maaltje voor. „Ik dacht, ik
ga alvast eens wat proberen. Ik
heb bijvoorbeeld tomaten met spi
nazie erin gemaakt. De cliënten
waren heel positief Dat is natuur
lijk het belangrijkste, maar het is
ook heel leuk met die producten
'Er zitten soms wormen in,
maar dan weet je wel dat
het echt verse spinazie is'
bezig te zijn. Die tomaten zijn ste
vig. Veel smaakvoller dan die wate
rige dingen uit de supermarkt.
Soms moet je de schelpen en de
wormen uit de spinazie halen,
maar dan weet je wel dat het echt
vers is."
Die biologische spinazie mag dan
wel aan de prijs zijn, maar het
heeft toch ook economische voor
delen. „De spinazie slinkt veel min
der. Ik had vorige week een heel
krat over. Dat scheelt weer."
Alex van Hootegem, die een biolo
gische internetwinkel heeft in
Kruiningen, gaat alle producten le
veren aan de zorginstellingen. Hij
hoopt het voedsel goedkoper aan
te kunnen bieden, omdat het om
zulke grote partijen gaat. Een
mooie Zeeuwse samenwerking
dus. „We zitten op deze manier
heel dicht op het eindproduct. En
het mooie is dat mensen de smaak
van vroeger weer herkennen. Zo
schep je een band tussen het land
en de mensen."
Westdorp is het er helemaal mee
eens. „We zijn gewend geraakt aan
koelvers- en magnetronmaaltij
den. Dit zijn veel betere producten
en nog gezond ook, volgens mij
moet je dan niet eens meer over
de prijs praten."
GERECHTSDEURWAARDERSKANTOOR ZEELAND
Uit een exploot van l.k.-deurwaarder M. Weertman d.d. 6 februari 2007 blijkt, dat t.v.v.
AVV BEHEER B.V., gevestigd te Middelburg, aan zij die verblijven in de gebouwde
onroerende zaak of gedeelte daarvan staande en gelegen te 4461 HN Goes aan de Frans
den Hollanderlaan 2, is betekend het door de rechtbank te Middelburg gewezen vonnis
van 5 februari 2007. Bij dit exploot, waarvan zij, als hiervoor bedoeld, een afschrift
kunnen krijgen op één van onderstaande adressen, is levens bevel gedaan tot het verla
ten en ontruimd houden van voornoemd perceel, bij gebreke waarvan de ontruiming
wordt bewerkstelligd met behulp van de sterke arm van politie en justitie op donderdag
8 februari 2007 om 13.00 uur.
Gerechtsdeurwaarderskantoor Zeeland
Dam 2 Westsingel 132
Middelburg Goes
Walcherse ouderen
testen de handigheid
van computer in huis.
door Claudia Soridervan
MIDDELBURG - Twintig Walcherse
ouderen krijgen in oktober voor
drie maanden een computersta
tion in huis met een aanraak-
scherm.
Ze kunnen ermee bellen, even
tueel met beeld via de webcam, be
stellingen plegen, hulp aanvragen
en maaltijden bestellen.
De proef moet laten zien of zulke
stations ouderen helpen om lan
ger zelfstandig te wonen en sociaal
actief te blijven.
In de proef werken de Stichting
Personenalarmering Zeeland, Ho
geschool Zeeland en de zorgaan
bieders SVRZ en Zorgstroom sa
men. Scoop coördineert het pro
ject. De provincie subsidiëert de
helft van de kosten, bijna drie ton.
Deze zomer worden tien mensen
uitgezocht die in het Veerse buiten
gebied wonen en tien inwoners
van Vlissingen en Middelburg.
Scoop-coördinator D. van der
Wouw: „Het moeten mensen zijn
die een stabiel leven leiden met ge
ringe kans op plots verslechteren
de omstandigheden. Anders geeft
de proef een verstoord beeld." Be
keken wordt hoe de proefperso
nen gebruik maken van de dien
sten die het computerstation
biedt. Of ze meer uit huis gaan om
dat ze via het aanraakscherm ver
voer en een restaurantreservering
kunnen maken, of ze vaker zelf ko
ken omdat de boodschappen be
steld en gebracht worden, of ze er
hun huisarts mee raadplegen en
zich veiliger voelen door het dage
lijkse contact met de 'goedemor-
gen-goedenavond-dienst'. Geïnte
resseerden kunnen zich melden
bij Scoop in Middelburg.
door Ernst Jan Rozendaal
DEN HAAG - Als oefening wordt vol
gend jaar november een grote over
stromingsramp in Nederland nage
bootst. Ook Zeeland wordt betrok
ken bij de test, die de hele derde
week van november 2008 in be
slag neemt. Dat heeft voorzitter J.
Franssen van de Taskforce Over
stromingen gisteren meegedeeld
in Den Haag. Iedereen die in Ne
derland met een watersnood te
maken kan krijgen, van reddings
werker tot bestuurder, doet mee.
