De Schouw wil status aparte
KRAS.NL
Te veel ingrediënten is nooit goed
PZC
Ingeburgerde allochtoon geniet van nazomer
PZC
zeeland
nazomerfestival.nl
LOUIS
Strijd om de gouden mossel
Strijd tegen gezondheidscentrum tegen toeristenbelasting duurt voort
beieren
Intercontinental keulen
Het beierse woud
gratis
kamer!
tsjechie
Mooi sauerland
8-/15-daagse autoreis Waldkirchen
VROUWENPOLDER - De rood-
wangschildpad of roodwangsier-
schildpad (Trachemys scripta
elegans) houdt ervan om in de
zon te liggen. Hoe meer hoe be
ter zelfs. Het is een subtropisch
dier, dat echter in Nederland
steeds vaker voorkomt.
Ménsen dumpen de schildpad
den, omdat ze te groot worden
of omdat ze genoeg hebben van
het huisdier. In het waterwinge
bied bij Vrouwenpolder is dit
grote exemplaar regelmatig te
zien. Na een paar uurtjes onder
water zwemmen, komt het weer
boven om uit te rusten en te zon
nen. Volgens Ad Bom van reptie
lenzoo Iguana in Vlissingen
zwemmen er op Walcheren tien
tallen schildpadden rond. Hij
denkt dat er in de watergangen
bij Vlissingen wel zo'n tien rood-
wangschildpadden zijn. „In Mid
delburg en Goes misschien wel
het dubbele aantal. En dan ko
men daar nog de schildpadden
bij van de dorpen. Waar een
gracht is, is een schildpad." Het
probleem is, zegt Bom, dat de
schildpadden in de jaren negen
tig massaal werden aange
schaft. En dan weet je niet wat
je ermee aan moet, naar verloop
van tijd. De beesten kunnen en
kele tientallen jaren oud wor
den. „Roodwangschildpadden
mogen bovendien sinds een jaar
of vijf niet meer als huisdier
wórden gehouden. Dus als ze
jonger zijn dan vijf jaar, zijn de
bezitters strafbaar." Bom vangt
nog regelmatig waterschildpad
den op. „Wij kunnen ze nog
steeds bij collega's kwijt. Men
sen gaan slordig met de beesten
om. Als we zo doorgaan dan is
dit soort over veertig jaar uitge
storven." Volgens Bom kan de
schildpad wel in Nederland
overleven, maar zich niet voort
planten. Voor de eieren is het
hier te koud.
foto Lex de Meester
Advertentie
29 ciug t/m 9 sspt 2006
uuo 6 sept
hommoge oon Louis Neefs
vier zangers en een bigband brengen
een eerbetoon aan de meest bekende
crooner van Vlaanderen een concert
met al zijn onvergetelijke liedjes
aanvang 21 uOO prijs 8 plaats flbdijplein, Middelburg
kaarten info
zie nazomerfestival.nl
of bel 0900 33 000 33 (0,45 p/g)
6-/8-/15-daagse autoreis Rokytnice
Vrijwel iedere zaterdag en zondag van 2/9 t/m 29/10
ligt schitterend in het leuke plaatsje Rokytnice
kleine shop, waar het beroemde Boheemse glaswerk word verkocht
lift, restaurant, 2 kleine salons, Kellerbar met dansvloer
natuurgebied met plaatsen als Harrachov en Spindleruv Mlyn
heerlijke wandelingen door de mooie omliggende bossen
de 'Gouden Stad' Praag met o.a. de Burcht en de Karelsbrug
de glasfabriek in Novi Bor met typisch Boheems glaswerk
Liberec met de houten huizen en interessante architectuur
Reisnummer AUTO 17.787, zie www.kras.nl/17787
Informatie, voorwaarden en boekingen:
khas1«,^, www.kras.nl
073 - 5 999 999 ma. t/m vr.: 08.30-18.00 uur, za.: 10.00-15.00 u
Of boek bij één van onze 19 reisbureaus!
WWW.KRAS.NL WWW.KRAS.NL WWW.KRAS.NL
Twaalf deelnemers, twaalf verschillende recepten.
door Piet Kleemans
foto Marijke Folkertsma
pers. „En wijn, maar je moet goed oplet
ten dat je er niet te veel van bij de mos
selen doet", gunt Van Soest een kijkje
in de keuken.
Pontes-docent Dan Kersten houdt zijn
leerlingen goed in de gaten. Beaat-
woordt vragen, helpt bij het aangeven
van ingrediënten, kijkt of alles wel goed
gaat en zorgt dat het publiek niet al te
opdringerig wordt. „Want ik heb wel
meegemaakt dat ze zelfs terwijl de wed
strijd nog volop aan de gang was, het
deksel van een pan lichtten. En dat
soort dingen moeten we niet hebben na
tuurlijk." De mosselkookwedstrijd is
een bijzonder serieuze aangelegenheid.
Niet zomaar iedere Pontes-leerling mag
eraan deelnemen. „Alleen de twaalf
met de beste punten voor koken mogen
meedoen. Ze mochten zelf een recept
verzinnen of een bestaande recept ge
bruiken. Vanochtend hebben we nog ge
oefend." Uiteindelijk ging de Gouden
Mossel naar Denny van Reijnst uit Kerk-
werve.
ZIERIKZEE - De Gouden Mossel was
de beloning, promotie van de mossel én
de consumptieve afdeling van de Pontes
Pieter Zeeman het doel. Met enthousias
me werd gisteren tijdens de eerste van
drie Zierikzeese havendagen de inmid
dels traditionele mosselkookwedstrijd
gehouden. Onder het oog van een jury
én veel en nieuwsgierig publiek.
Geroutineerd en trefzeker hakt Vincent
Pen, net als alle andere deelnemers ge
huld in smetteloos wit kokspak met
blauw-wit geruite kokscap en zij doek,
champignons in kleine stukjes. Wat er
verder nog in zijn oriëntaalse mosselen
gaat? Onder meer paprika, ui, pepers,
tomaten en witte wijn. En een klein
beetje koriander. Moeilijk? Nee, als je
maar goed blijft opletten dat alles in de
juiste dosering gaat.
Een mening die gedeeld wordt door ju
rylid Cees van Liere, Bruenaar van ge
boorte, burgemeester van Noord-Beve
land, voorzitter van de Stichting Vrien
den van de Mossel en bovenal mossel-
liefhebber. „Een overdosis aan ingre
diënten is nooit goed. De mosselen mo
gen er niet onder bedolven worden."
Van Liere mag zelf graag 'geseuterde
mosselen' volgens oud Bru's - en ge
heim - recept klaarmaken. Heerlijk,
zegt Van Liere. „Mits je natuurlijk een
goede kwaliteit mosselen hebt, want
daar begint alles mee." Wat verderop is
Liesbeth Boot druk in de weer met haar
recept: Italiaanse mosselen.
Met onder meer prei, ui, paprika, witte
wijn en schimmelkaas, Liesbeth laat
zich noch door de langs de rij deelne
mers paraderende juryleden noch door
het nieuwsgierig publiek van de wijs
brengen. Mag ook niet, want bij koken
moet je wel je aandacht erbij houden.
Jury-voorzitter Bart Schot, naast Van
Liere bijgestaan door Rien van Reems
en Jacques Schreinemacher, volgt de
verrichtingen van de eerste zes (van to
taal twaalf) deelnemers nauwgezet. Be
oordelingsformulier in de hand, pen in
de aanslag. Een tersluikse blik op het
formulier leert dat er wordt gelet op
een aardige reeks onderdelen van de
mosselkookkunst. De juiste werkwijze
is belangrijk, maar ook de presentatie
en uiteraard de smaak tellen zwaar mee
bij de beoordeling.
Recept
Het recept van deelnemer George van
Soest klinkt oud-Hollands: Mosselen
van de vissersvrouw. Ui en selderij gaat
erin, maar ook knoflook en Spaanse pe-
(OORDGOUWE - Het ene kuur-
hj js het andere niet, vinden
)l BotenL. de Groot uit Noord-
tave. Als eigenaren van het
L|f. en Gezondheidscentrum
Je Schouw in Noordgouwe plei-
L zjj voor een status aparte
L| betreft de heffing van toeris-
Bj hebben inmiddels advocaten-
jjntoor Wouters Maat in de
U genomen om hun belangen
[dit verband te behartigen,
jpatiënten komen hier nooit
eet het doel te recreëren", voert
p raadsman R. Maat aan in
een brief aan de gemeenteraad.
Hij legt daarin uit dat mensen
niet voor de gezelligheid in De
Schouw verblijven, maar voor
een strenge vastenkuur waar in
tensieve begeleiding bij vereist
is. „U moet dan niet denken aan
een dieet of iets dergelijks, maar
aan het volledig afzien van vast
voedsel, alcohol, drugs, seks en
dergelijke. In het kader van de
innerlijke reiniging worden klys
ma's aangeboden. Tal van ande
re behandelingen vormen aan
vullingen op het vasten", houdt
hij het gemeentebestuur voor.
Volgens Maat is dat heel wat an
ders dan het verblijf in kuuroor
den waar het feitelijk draait om
hotelaccommodatie aangevuld
met saunagebruik en zwembad.
Verschil
Om het verschil in bedrijfsvoe
ring duidelijk te maken, hebben
de eigenaren van De Schouw
twee ambtenaren van de afde
ling heffingen bij de gemeente
kortgeleden rondgeleid door het
kuuroord in Noordgouwe.
De raadsman erkent dat er aan
leiding kan zijn tot verwarring
over het begrip 'kuuroord'. Uit
de wetsgeschiedenis is duidelijk
dat sanatoria onder een vrijstel
ling van de toeristenbelasting
zouden moeten vallen. Ook ver
slavingsklinieken worden onder
die vrijstelling gebracht, Kuur
oorden worden niet expliciet
vermeld. De Schouw kan beter
vergeleken worden met klinie
ken en sanatoria dan met wille
keurige hotelaccommodaties,
voert de advocaat aan. Hij wijst
er ook op dat ziektekostenverze
keraars de behandelingen in het
betreffende kuuroord veelal ver
goeden. „Voor patiënten is het
een vorm van ziektepreventie,
in die zin dat de behandeling
het lichaam reinigt, hart- en
vaatziekten kan voorkomen en
stress wegneemt."
De Maat bepleit een specifieke
tekst in de belastingverordening
op te nemen, waarmee vrijstel
ling van toeristenbelasting voor
De Schouw mogelijk wordt, zon
der dat er een precedent ont
staat voor de heffing aan kuur
oorden met een recreatief gerich
te bedrijfsvoering.
Volgens ambtenaar D. de Jonge
van de gemeente is het aan de
raadsleden bij de vaststelling
van de nieuwe belastingverorde
ningen eind dit jaar te besluiten
of het verzoek van De Schouw
wel of niet wordt gehonoreerd.
Smaakpolitie
keurt keukens
in Zierikzee
ZIERIKZEE - Twee restaurants
lit Zierikzee werden gisteren
teirast met de OK-sticker van
Je Smaakpolitie, een program-
na van SBS 6.
gob Geus, de zelfbenoemde in-
jpecteur van de hygiëne in de
istaurantkeuken, bezocht on
macht een achttal restau
rs in Zierikzee. De Banjaard
a het drie maanden geleden ge
opende 't Genot konden vervol-
ps de sticker op hun raam
plakken, Hun hygiëne in de keu
ken was dik in orde.
Geus had Zierikzee volgens zijn
(eggen volstrekt willekeurig uit
gekozen en was verrast door het
grote aantal horecagelegenhe
den. Ondanks dat hij maar twee
flickers had uitgedeeld, vond
lij de kwaliteit van de bezochte
iBtaurants over het algemeen
piet slecht. Eén restaurant
knjgt waarschijnlijk nog een
herkansing voor een sticker. Eer-
Ier heeft de Smaakpolitie Mid-
iélbui'g, bezocht waar Brasserie
k Huifkar een sticker mocht
ontvangen. De nieuwe serie uit-
zendingen begint waarschijnlijk
and oktober. Het is nog onbe
kend wanneer het bezoek aan
Zierikzee wordt uitgezonden.
Wateroverlast
in Oostburg
OOSTBURG - Een korte maar
reer hevige regenbui heeft giste
ren voor behoorlijk wat watero-
rerlast gezorgd bij het gemeente-
kuis in Oostburg.
De ambtenaren hielden welis
waar droge voeten, maar in de
kelder van de naast het gemeen
tehuis gelegen Rabobank stond
hjftig centimeter water.
De riolering kon het water aan
de achterkant van het Oostburg-
ie gemeentehuis niet meer ver
werken. Dit gedeelte ligt lager
ten opzichte van het parkeerter
rein.
Al snel stond een behoorlijke
beveel water in dat deel. De
'orandweer werd ingeschakeld
om het water weg te pompen.
Deze klus was gistermiddag te
gen half vijf geklaard.
Bezorgklachten:
0800-0231231
op maandag t/m vrijdag ge
durende de openingstijden;
zaterdags tot 12.00 uur
REDACTIE
SCHOUWEIM-DUIVELAND
Grachtweg 23a
'Postbus 80
4300 AB ZIERIKZEE
Tel: 0111-454647
Fax:0111-454657
E-mail: redzzee@pzc.nl
Marcel Modde (chef)
Piet Kleemans
AliPankow
Esme Soesman
Melita Lanting
Rudy Boogert (sport)
CENTRALE REDACTIE
Stationspark 28
i Postbus 31
j 4460 AA GOES
i Tel: (0113)315500
j Pax: (0113)315669
I P-mail: redactie@pzc.nl
INTERNET
www.pzc.nl
E-mail: web@pzc.nl
Vrijwel iedere zondag van 3/9 t/m 22/10
gezellig hotel op slechts 350m van het middeleeuwse centrum
van Waldkirchen met de Gotische kathedraal
bar, Biergarten, specialiteitenrestaurant, fietsenstalling
prachtig wandelen of fietsen door het Beierse Woud
het op één na oudste stadje van Duitsland; Regensburg
de bijzondere stad Passau met de prachtige Altstadt
de hoofdstad van Tsjechië; de Goudenstad Praag met de
beroemde Karelsbrug en het schattige Gouden Straatje
Reisnummer AUTO 17.523, zie www.kras.nl/17523
(Advertentie)
grandioze 2-/3-/4-/5-daagse autoreis
Spotgoedkope 3-/4-/5-daagse autoreis Haren
vrijdag 25 augustus 2006
SUPERvoordelige
5-sterren aanbieding
Aankomstdatum: 8-9/9,6-7-20-21-28/10
5-sterren hotel Intercontinental Köln
op loopafstand van historische centrum, op slechts 100 meter
van de winkels en 500 meter van de imposante Dom
o.a. diverse restaurants, Health Club, overdekt zwembad, sauna
de imposante Gotische Dom, blikvanger van Keulen
de Schildergasse, de beroemdste winkelstraat van Keulen
musea zoals Museum Ludwig en het Stadtmuseum
vele knusse kroegen en eetgelegenhedên
Reisnummer AUTO 17.709, www.kras.nl/17709
Vrijwel iedere vrijdag en maandag van 28/8 t/m 30/10
ligt op slechts enkele miriuten rijden van centrum Groningen
ideaal gelegen om het Noorden en de Wadden te verkennen
liften, gezellige bar, restaurant, terras en fietsverhuur
gezellig Groningen met de vele winkels en restaurants
de 75 meter hoge Martinitoren met uitzicht over Groningen
de statige boerenlandhuizen De Borgen met hun rijke historie
wandelen langs één van de dertig hofjes of gasthuizen
de vele gezellige cafeetjes, terrasjes en restaurants
Reisnummeir AUTO 17.695, zie www.kras.nl/17695
HEROPENINGSAANBIEDING!
EIGEN HOTEL vami KRAS!
I U betaalt alléén Itóhli
ontbijt en diner
iv.a. slechts 16,50a* f
S p.p.p.n.! 8, 4
8-daagse autoreis Neukirchen
3-/4-/5-/8-daagse autoreis naar prachtig Duitsland
Vrijwel iedere maandag en vrijdag van 1/9 t/m 30/10
4-sterren hotel, ligt aan de rand van het stadspark
lift, restaurant, bars, solarium, massage en kegelbanen
gratis gebruik van overdekt zwembad, sauna en fitness
heerlijk wandelen of fietsen door het prachtige heuvellandschap
het oude Lüdenscheid met haar mooie vakwerkhuizen
de bierbrouwerij in Warstein en het kuuroord Willingen
de plaats Altena middenin de heuvels met haar burcht
- het oude Attendorn en de druipsteengrotten, de Attahöhle
Reisnummer AUTO 17.519, zie www.kras.nl/17519
Vrijwel iedere zaterdag van 2/9 t/m 28/10
vlakbij het centrum van het plaatsje Neukirchen beim Heiligenblut
aan voet van Hohen Bogen in natuurpark Oberer Bayerischer Wald
gratis overdekt zwembad, sauna, whirlpool, stoombad,fitness
wandelen door de natuur met machtig oude bomen en rotspartijen
Regensburg met knusse pleinen en vele gezellige kleine steegjes
het romantische kuuroord Karlovy Vary
de stad Passau met de wereldberoemde Dom in de Altstadt
een schitterende boottocht over de Donau
Reisnummer AUTO 17.755, zie www.kras.nl/17755
