Proeftuin voor zoute planten
GIRO 309
Het smaakt naar... brood
Kindertheaterstuk
bij Waterland
Bergers volgen acties
politie met argusogen
Tussen aiioom
en werkelijkheid
Al/fhirtrlijb pdpiw Icprhn'
Stichting Duinbehoud zoekt geschikte plek in Oosterscheldegebied
donderdag 10 augustus 2006
door Piet Kleemans
NEELTJE JANS - Een zoek
tocht naar nieuwe dieren. Daar
draait het om bij het kinderthea
terstuk 'Dieren op reis' op Neel-
tje Jans. Het betreft een initia
tief van Stichting Duinbehoud.
Het klimaat verandert en dat
heeft gevolgen voor de planten
en dieren in het duingebied.
Stichting Duinbehoud geeft
daar voorlichting over en heeft
in dit geval voor de theatervorm
gekozen. De voorstelling reist
deze zomer langs campings en
bezoekerscentra aan de kust.
In het stuk draait het om Robbie
en Max, die de kinderen meene
men op een zoektocht naar nieu
we dieren en planten. Het twee
tal vertelt onder meer over de
koninginnenpage, een prachtig
vlinder waarvan er dit jaar es
recordaantal is gezien in Zee
land. Hetzelfde geldt voor de.
misschien wat enge - wespen,
spin. Na de voorstelling krijgej
de kinderen een zoekkaart
met vijf planten en dieren erop
die nieuw zijn in Nederland.
Met behulp van de zoekkaan
kunnen de kinderen zelf op zoel
en wat ze zien kunnen ze doorga-
ven aan Stichting Duinbehoud
De voorstelling 'Dieren op ree
is bedoeld voor gezinnen mg
kinderen van vier tot en roe:
twaalf jaar. De theatervoorstt-
ling bij Waterland Neeltje
wordt - bij goed weer - buiïf
gehouden en begint om 15
uur. Bij slecht weer wordt uitge
weken naar de overkapping \-c
Delta Plaza.
door Rinus Antonisse
LEIDEN - De Stichting Duinbe
houd wil op vier plekken aan de
Nederlandse kust proeftuinen
voor zeeplanten aanleggen.
Naast Texel, Velsen en Hoek
van Holland is het Oosterschel
degebied voor deze heemtuinen
1 in beeld. Daar wordt gezocht
naar twee locaties.
j Met het ontwikkelen van de
proeftuinen wil de Stichting
Duinbehoud aandacht vragen
voor zoutminnende planten en
de waardevolle overgangsgebie-
Staatscircus in
Renesse
RENESSE - Het Staatscircus
van Moskou-Holiday slaat zijn
tenten op in Renesse.
Van vrijdag 11 tot en met zon
dag 13 augustus geeft het circus
twee keer per dag een voorstel
ling op het terrein naast manege
Grol. De acts van onder meer de
Russische huisclowns Dennis
I Vladimir, Bengaalse tijgers en
vele jongleurs en acrobaten wor
den muzikaal omlijst door het
circusorkest. Op vrijdag en za
terdag begint de show om 16.30
en 20.00 uur en op zondag om
15.00 en 19.30 uur.
Franse organist
op Brouws orgel
BROUWERSHAVEN - De Fran
se kathedraalorganist Jean-Pie-
re Maudet geeft woensdag 16 au
gustus een concert in Brouwers
haven.
Op het Van Vulpen-orgel in de
grote of Nicolaaskerk speelt hij
werk van bekende en minder be
kende componisten. Maudet, or
ganist van de kathedraal van
Vannes in Bretagne, won in Pa
rijs op verschillende concoursen
eerste prijzen. Na het concert,
dat om 20.00 uur begint, is er ge
legenheid om met hem na te pra
ten.
den tussen zout en zoet water.
De bijzondere waarden in deze
zone worden versterkt door de
invloed van de getijbeweging.
De planten zijn op veel plaatsen
langs de kust te vinden, zegt Jo-
han van Vliet van Duinbehoud.
Maar vaak in voor mensen moei
lijk toegankelijke (natuurgebie
den en in heel lage aantallen,
waardoor ze vrijwel onopge
merkt blijven.
,,We hebben ons afgevraagd:
hoe kun je die planten beter aan
de mensen laten zien. Zo kwa
men we op het idee van proeftui
nen met zoutplanten", vertelt
Van Vliet. Er is al onderzoek ge
daan naar de zoutplanten en het
gaat al gauw om vijftien tot
twintig soorten, van zeewier tot
zeedistel. Daaronder zijn beken
de gewassen als zeekraal en
zeeaster (in Zeeland lamsoor ge
naamd) en soorten als zee
venkel, zeepostelein en zeekool.
Volgens Van Vliet dringen som
mige planten vanuit het zuiden
op naar Nederland. Een gevolg
van de klimaatverandering.
Duinbehoud wil niet alleen op
makkelijk toegankelijke wijze
de planten laten zien, maar ook
de eetbaarheid ervan onderzoe
ken en bevorderen. Zeekraal en
lamsoor gelden al als smaak
makende groenten.
Van Vliet: „Minder bekend is
dat veel van de overige kustplan-
tensoorten ook van groenten af
geleide namen hebben, zoals zee
kool, zeepostelein, zeevenkel en
zeesla. In Vlaanderen wordt met
de eetbaarheid geëxperimen
teerd. Met zeegerst is er zelfs
een graansoort en ook zeewier
wordt voor allerlei toepassingen
gebruikt." Het lijkt hem een
leuk idee om in overleg met loka
le restauranthouders aan recep
ten met deze planten te werken.
In overleg met het nationaal
park Oosterschelde zoekt Stich
ting Duinbehoud twee geschikte
plekken. Verder wordt er geke
ken op Texel, in Velsen en in
Hoek van Holland. Wanneer vol
doende geld bijeen gebracht kan
worden en de vergunningen vlot
afgegeven worden, kan in de
loop van volgend jaar met de
aanleg worden begonnen.
Mevrouw Van Hanegem schuift een brood in de oven van de nieuwe bakkerij bij Ter Reede. foto Ruben Oreel
door Maurits Sep
VLISSINGEN - En, waar
smaakt biologisch brood naar?
De bewoners van Ter Reede in
Vlissingen hebben na het proe
ven van een vers sneetje maar
één antwoord: „Naar brood."
Eigenlijk zijn ze nog te warm
om de smaak goed te kunnen
proeven. Maar de sneetjes vers
biologisch brood die uit de nieu
we bakkerij van Ter Reede ko
men, gaan er - besmeerd met
een lekker laagje roomboter - in
als zoete koek. Verpleeg- en ver
zorgingshuis Ter Reede heeft de
bakkerij gisteren officieel in ge
bruik genomen. Stichting Zorgt
voor Ouderen is daarmee één
van de drie stichtingen in Zee
land die meedoen aan een pro
ject van de provincie om het ge
bruik van biologisch voedsel te
stimuleren. De andere zijn Zorg
groep Ganzestad in Goes en Cu-
ramus in Hulst.
„Wij hebben jarenlang gewerkt
aan de overdracht van kennis
over biologische producten. Nu
wordt het tijd om de afzet ervan
te stimuleren", verklaart gede
puteerde T. Poppelaars van land
bouw het project. Mevrouw Van
Hanegem schoof onder de toe
ziende ogen van enkele medebe
woners enkele broden in de
oven. Dat is een speciale steen
oven, legt activiteitenbegeleider
J. Berrevoets van Ter Reede uit.
„Als de oven helemaal op tempe
ratuur is en het brood erin gaat,
zetten we de oven uit. De steen
blijft warm en zorgt ervoor dat
het brood langzaam gaart."
De reacties zijn lovend. Overal
in de bakkerij klinkt al bij de
eerste hap instemmend gemom
pel - praten met volle mond is
immers niet netjes. Mevrouw
Van Hanegem bakte vroeger
zelf nooit brood, verklapt ze.
„Dat deed mijn man. Hij was
bakker."
Bas - vrijwilliger bij Ter Reede -
was vroeger ook bakker. Hij is
te spreken over het biologisch
brood uit de bakkerij van Ter
Reede. Dat is overigens niet te
koop. Het wordt gemaakt door
bewoners voor bewoners, als ac
tiviteit binnen het verzorgings
huis. Elke week kunnen onge
veer veertig bewoners brood
bakken, in allerlei vormen, zegt
Berrevoets. „Gewoon brood,
vlechtbrood, bolussen."
Papier is zo vanzelfsprekend dat wij er nauwelijks bij stilstaan hoe bijzonder het is.
Want waar vertrouw je de eerste schetsen van het beeld dat je voor ogen hebt aan
toe? Natuurlijk, papier en karton. Geïnteresseerd? Kijk op www.papierenkarton.org.
MM papieren karton
r/*/*/.pdpt&enl(4rhn. orj
Dieren.
Beestachtig
behandeld.
Verwaarloosd.
Mishandeld.
Help ons.
Help de dieren.
Samen zijn we
verantwoordelijk.
door Frank Balkenende
ZIERIKZEE - Zeeuwse ber
gingsbedrijven hopen dat het
geen regel wordt dat de politie
te water en reddingsboten aan
de grond gelopen jachtjes vlot-
trekken. Aanleiding voor hun
zorg is een reeks gevallen op
met name de Oosterschelde,
waarbij de waterpolitie of red
dingsmaatschappijen gestrande
pleziervaarders uit de brand
hielpen.
Volgens operationeel chef J.
Elias van de groep Hansweert
speelt de waterpolitie alleen
voor sleper als de nood echt aan
de man is. „We zijn daartoe wet
telijk verplicht." Gisteravond
nog ondernam de waterpolitie
samen met reddingsmaatschap
pij KNRM een poging om een
jacht vlot te trekken, dat net bui
ten het havenkanaal bij Zierik-
zee aan de grond was gelopen.
Bij de mislukte poging brak de
mast van het jacht af. Volgens
Elias omdat de gestaging niet in
orde was. „Bij de minste ruk
brak hij al af. Overigens is voor
af afgesproken dat de eigenar
de risico's voor zijn rekenis
zou nemen." Vannacht is geprc
beerd het jacht alsnog vlot t?
trekken.
Tientallen van dergelijke inci
denten spelen zich in het recres-
tieseizoen af. De bergers raoela
dan toezi en hoe waterpolitie a
reddingsmaatschappij jachtje
vlottrekken, terwijl ze midden
op de Oosterschelde paraat zijn
Zo ligt bergingsbedrijf Mulln-
ship met twee schepen voor an
ker bij de Witte Tonnen Vlije
Directeur L. Muller begrijpt d-r
de waterpolitie in noodgevalk
hulp moet verlenen. „We hop-:
wel dat het bij incidenten blij*
want elke cent die we kunne
verdienen, willen we verto
nen." Dat de bergingsbedrijf
elk incident met argusogen Al
gen, snapt hij maar al te goe:
„Met de huidige communicate
en navigatietechniek strand:
steeds minder schepen. In dezc-
mer gebeurt er in de beroep
vaart nauwelijks iets. Vandar
richten de bergers zich de laat
ste tijd steeds meer op de pleae-
vaart."
