Stappers lopen gezondheidsrisico
PZC
Casper Hobbes
Campagne tegen overmatig drank-en drugsgebruik
weer
De Antiekboerderij
J8
Fatscreen
m
puzzel
Heer Bommel en de Toekomer
|or
recept
Lebergeschnetzeltes
woensdag 7 juni 2006
or We
van onze redactie binnenland
AMSTERDAM - De gemiddelde
cafébezoeker in Amsterdam
drinkt acht glazen alcohol per
avond. Dat is veel te veel, vindt
de Jellinek Kliniek. Deze week
gaat dit centrum voor versla
vingszorg en verslavingspreven
tie duizenden voorlichtingsbro
chures verspreiden, waarin
wordt gewezen op de risico's
van overmatig drank- en drugs
gebruik. Ruim de helft van de
stappers blijkt grote gezond
heidsrisico's te lopen.
Uit een vorig jaar ingesteld on
derzoek haalde Jellinek tal van
gegevens over het drank- en
drugsgebruik in het uitgaanscir
cuit. Daaruit blijkt onder meer
dat een derde van de onder
vraagde personen voorafgaand
aan een bezoek aan café of disco
thuis al 'indrinkt'. Gemiddeld
gaat het daarbij om 2,5 glas.
(Advertentie)
De grootste en de mooiste in de regio.
inkoop - verkoop - taxaties
Hét adres voor al uw antiek!
Top kwaliteit Engelse Chesterfields.
Scherpe prijzen - hoge inruil
certificaat 10 jaar garantie.
Alle kleuren - vele modellen
Geopend: dinsdag t/m zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
en na telefonische afspraak. Tel. 0111-641936
Sint Joostdijk 25 Oosterland. www.antiekboerderij.com
Van de café- en discobezoekers
drinkt 44 procent op een verant
woorde manier, zit 44 procent
in de gevarenzone (meerdere ke
ren per week meerdere glazen al
coholische drank op een avond
consumeren) en drinkt 12 pro
cent zo veel dat zij door de alco
hol problemen krijgen of al heb
ben gekregen.
De Jellinek beaamt dat de voor
lichtingscampagnes van de afge
lopen jaren weinig teweeg heb
ben gebracht. „Voorlichting is
eigenlijk een zwak middel",
zegt een woordvoerder van het
verslavingscentrum. „Daar be
reik je geen gedragsverandering
mee." De Jellinek Kliniek pleit
daarom bij de overheid voor een
drietal maatregelen om overma
tig alcoholgebruik terug te drin
gen: een reclameverbod voor al
coholische dranken tijdens uren
dat jongeren veel tv kijken, een
verbod op de verkoop van mix
drankjes in supermarkten en
het invoeren van een leeftijds
grens van 18 jaar voor het ko
pen van alcohol.
Zoete drankjes en mixen, zoals
Breezers, Malibu en Passoa zijn
vooral populair onder het Suri
naamse en Antilliaanse publiek.
Blanke jongeren drinken verhou
dingsgewijs vaker bier. Whisky
met ijs is in opkomst.
Champagne wordt in de horeca
meer verkocht dan een paar jaar
geleden. Een exclusieve drank is
het niet meer. De mensen in de
chique homo- en VIP-scenes die
er rond de millenniumwisseling
mee begonnen, drinken nu ech
ter liever cocktails. Joints wor
den overal gerookt, maar het
meest op 'hiphopfeesten'. Jon
gens steken er vaker een op dan
meisjes. Xtc wordt in het uit
gaanscircuit evenveel gebruikt
als cocaïne, maar de plekken
van inname verschillen. Óp zoge
heten urbanfeesten is xtc onge
bruikelijk. Wel neemt het ge
bruik onder Surinaamse bezoe
kers van deze avonden toe. In de
'dance-netwerken' neemt het ge
bruik van xtc licht af.
Als er cocaïne wordt gesnoven
op hiphopfeesten, is dat vooral
door Marokkaanse en Surinaam
se jongens. Op Latin- en Caribi
sche feesten snuiven mannen en
wouwen meestal gezamenlijk.
Speed wordt bijna alleen maar
gebruikt in homoclubs, in het al
ternatieve circuit en bij hardere
dancevarianten. Narcosemidde-
len als GHB, ketamine en lach
gas zijn lang niet zo populair als
stimulerende drugs. GHB wordt
minder gebruikt dan in de jaren
ervoor. Alleen in de homoscene
blijft middel populair. GPD
IHans
De wolkenvelden die soms lange tijd
de zon wisten af te schermen, lossen
de komende dagen steeds meer
op. Uiteindelijk kunnen we een
zonovergoten weekeinde ver
wachten met daarbij op veel
plaatsen temperaturen die tot
zo'n 25 graden weten op te
lopen. Voordat het zover is
hebben we vandaag nog
altijd te maken met een
wind vanaf de koude
Noordzee. De tempe
ratuur komt dan ook
op 16 a 17 graden te
liggen. Iets dieper
landinwaarts heeft de
wind minder invloed
en zorgt de sterke junizon HA^
ervoor dat het kwik in de thermometerbuis op te laten lopen tot rrjrs zo
schien wel 20 graden. Vooral op de grens met Brabant en in Zeeuwekost
Vlaanderen is dit heel goed mogelijk. De wind vanuit het noordwej, Uit
hooguit matig, windkracht 3. Vandaag trekken nog altijd wolkenveljg vi
over de regio. Regen valt hier niet uit, het is dan ook een droge daoverze
Vanavond en vannacht volgen flinke opklaringen, met 6 tot 10 grac
het regionaal weer een frisse nacht, zeker voor begin juni. Morgen:
de dag met wolkenvelden, in de middag breekt de zon steeds betepl4
door. Met 18 tot 23 graden wordt het enkele graden warmer. De wir
opnieuw zwak tot matig en waait nog uit een noordwestelijke richj^j
Na morgen zoekt de wind de oosthoek op. De zon gaat dan vrijwel»
afgebroken schijnen en de temperaturen gaan omhoog naar een zgCll
se 25 graden. Op de stranden zorgt een zeewind soms voor verkoef
ITER!
jengr
it op
Matige wind uit een noordte^a
lijke richting, kracht 3. Een
Watertemperatuur rond Hjoede
den. ?met
Nederland vandaag I Nautisch berich
Voetbalsupporters gaan uit hun dak in een Amsterdams café.
Ik ben waarschijnlijk één van de'weinige men
sen die nog in het bezit is van een portable tv
met sprieten. U weet wel, een model net iets gro
ter dan een koekblikje. Hij staat op de slaapka
mer. In de huiskamer staat nog een tv. Het is de
oude tv van de buren. Het is nog een prima tv.
De teletekst werkt pas nadat de tv vijftien minu
ten aanstaat. Maar ach, na vijftien minuten is
het nieuws en het weer nog niet verouderd. Hoe
anders is dat met de laatste nieuwtjes op elektro
nicagebied. Led en plasma zijn aan ons voorbij
gegaan.
Afgelopen week besloten wij echter dat ons
tv-park 'geupdated' moest worden.
Zoals altijd met nieuwe gadgets zijn wij de aller-
laatsten die het oude opgeven. Destijds kocht ik
ook de allerlaatste zwart-wit tv. Waarom dan
nu een 'nieuwe' tv gekocht?
De steen des aanstoots en de aanleiding voor uit
breiding van het audiovisuele instrumentarium
Marleen Blommaert
vormde het recent gehouden pupillentoernooi in
Portugal. Het feit dat ik dagelijks op de hoogte
wordt gehouden van alle bil-, dij- en kuitproble
men van mij volslagen onbekenden deed de deur
dicht. Het was óf een langdurige scheiding van
tafel en bed óf twee fatsoenlijke tv's waarop
meer dan de sneeuw uit Brussel te ontvangen
was.
Plet moet gezegd zijn, mijn man nam het voor
touw. Hij zag waarschijnlijk de mopperbuien
rond het WK al binnendrijven. Hij had al voor
werk gedaan, de schat. Maar toch moest ik on
langs mee naar de winkel. Honderd tv's tonen
blij de voorbeschouwing van de voorbereiding
van de voorselecties als we binnenkomen. Ik
word zelden droeviger dan bij de koop van za
ken waarvan ik geen verstand heb en de keuze
veel te groot is. „Hebben we die tv nou echt no
dig?", denk ik. Als ik de vraag stel, zal de breuk
definitief worden, dus zwijg ik wijselijk.
Ik schiet een verkoper aan. De man heeft vreem
de wenkbrauwen. Hij wil het wel eens even sim-
peltjes uitleggen aan dit vrouwtje, het verschil
tussen led en plasma. Ik bestudeer ongegeneerd
zijn wenkbrauwen. Het is een afwijking, die je
overhoudt aan tekenen en schilderen. Het hele
'simpele' verhaal komt in flarden tot mij. Wat
heeft-ie nou met die wenkbrauwen gedaan,
vraag ik me ondertussen af. Ik heb er wel van ge
hoord, mannen die hun wenkbrauwen epileren,
maar ik heb er nog nooit één gezien. Zou dit dan
de eerste zijn? Als een vervelend klein kind zeg
ik: „Ik vind dit beeld toch mooier", wijzend op
de oude tv's. „Nou", begonnen de wenkbrau
wen... Maar daar komt een andere klant (man)
me te hulp schiet: „Dat klopt mevrouw, dat
beeld is ook mooier en als je naar de commer-
ciëlen kijkt op een plasma-tv is het niet om aan
te zien." Dat heeft te maken met de frequentie
mevrouw, die van een gewone tv is al 100 Herz.
De klant en de verkoper gaan in debat over de
tv's. Mooi, dan kan ik ongegeneerd de wenkbrau
wen bestuderen. Geëpileerd is mijn conclusie en
de mannen komen tot de conclusie dat de 'oude'
tv's het beste beeld geven. Mooi. ook weer gere
geld. Ik roep mijn man en die is het met me eens,
het gaat een 'oude' worden, met zo'n mooie toe
ter achterop. Niks ultradunne oppervlakkig
heid, maar dik en degelijk. De verkoper pro
beert nog even mijn man een plasmascherm aan
te smeren, maar wij houden stand en gaan met
een reeds lang uit productie genomen model
naar huis. Blij als een kind, het is ons weer ge
lukt.
(te
NW\i
A
Verwachte extre
o
Zon/maan
m
Zon /Sit.
r
Bron: Meteo Consult
4 4
5.28 21.57
17.21 3.1
Nederland verwachting
Do
Vr Za Zo
Ma
weer
O
O
O
min. temp.
5/12
7/13 S/75 10/16
12/17
max.temp.
17/24
19/26 20/28 21/29
23/29
wind
N3
NO 3 0 3 ZO 3
ZO 3
uren zon
14
14 14 13
13
neersl.kans
10%
10% 10% 10%
10%
Laagste verwachte min. te
De Bilt 5°C Pran(
Or1r—iVan
°-> ,°"5' ""i^fte
Hoogste verwachte max#83^
Gilze Rijen 21 °C |ren*'
■is nc
h<
mc
Ibesli
er ei
akt"
Om
ieeld
ische
Streep op elke regel de letters weg,
die samen het woord vormen dat over
eenkomt met de omschrijving. De res
terende letters vormen van boven naar
beneden en van links naar rechts een
citaat.
1. Communicatiemiddel; 2. adres
kaartje; 3. voetwarmer; 4. kledings
tuk; 5. afnemer; 6. somber; 7. stuk
hout; 8. visbeentje; 9. grote woede;
10. Europese hoofdstad; 11. snaarins
trument; 12. maaltand; 13. kiezelste
nen; 14. vrucht.
g
a
g
r
a
s
b
~ct
r
h
~a
S
a
l
f
r
t
LlI
l
o
k
N
o
r
1
r
e
Voeg telkens een letter toe aan de
gegeven letters en maak zo 9 juiste
woorden van 4 letters. De toegevoeg
de letters dienen samen op de hori
zontale balk een woord te vormen.
1
S
T
C
H
A
A
L
R
2
L
I
A
B
K
E
L
N
3
s
T
I
O
E
O
T
F
4
V
B
R
A
O
E
N
K
5
K
W
O
P
A
E
R
T
6
D
O
J
O
E
D
H
S
7
0
P
O
A
A
R
L
T
8
G
V
R
O
A
A
O
T
9
T
R
O
O
D
R
A
N
10
T
P
A
J
R
E
IJ
s
11
B
H
A
N
E
J
T
O
12
G
K
E
I
E
Z
I
s
13
G
E
R
N
I
N
H
T
14
M
E
A
N
B
G
O
T
©Toonder Studio's
Extremen Nederland
Extremen van 8 juni in De Bilt
hoogste min. temperatuur
17,6°C
in
199ij
hoogste max. temperatuur
33,3°C
in
191;
laagste min. temperatuur
1,5°C
in
191^
laagste max. temperatuur
12,4°C
in
197-v
hoogste neerslagsom
28 mm
in
197-j
atwa
'oud
Waterstanden
Hoog water
HORIZONTAAL:
3. Méér dan trouw aan Castro (6);
5. Volkomen gelijk op een haperen
de tv (9); 7. Hoofddeksels van
chauffeurs die op de grond liggen?
(9); 8. Godin der wijsheid in een
Europese hoofdstad (6).
VERTICAAL:
1. Hoe ontnuchterend ook, klaar
ziet hij er beter uit (9); 2. Deze
beestjes vind je onder het gras (9);
4. Metalen weefsel (5); 6. De snel
heid van water (5).
Men moet zich nooit helemaal door zijn gedachten laten
meevoeren. Dat merkte de baron, toen er plotseling een
klapbes onder hem ontplofte en er een kakelend gelach ter
zijde van de weg opsteeg. Dat kwam van een familiegroep-
je, dat gevoel voor humor toonde, toen de heer geschrokken
opsprong. „Jij bent een vent van niks", riep de moeder uit.
„Je toekomst heeft niet eens brandhout, en je vent van giste
ren had het over tuchtmijnen. En nergens aanspraak. Het
enige wat prettig is, is nu, en daarom gaan we weer naar
huis. Kom, jongens, we gaan zwirkvlaai bakken."
De kinderen huppelden blij achter het vrouwtje aan, de on
dergaande zon tegemoet, en de gevallen baron keek hen na,
vol gedachten.
„Jammer", stelde hij vast. „Heel jammer. Er zou best een
womï, ik m 0£ hulp h0pi6.
pie gemene orro bluft me
LASTIGVALLEN.
mooie toekomst voor hen geweest zijn, als ze zich aan mijn
leiding hadden toevertrouwd. Dat zag ik bij onze eerste ken
nismaking meteen. We hadden samen actie kunnen voeren
voor tal van edele doelen. Er waren mooie beloningen ge
weest als we van die acties afzagen, dat weet ik zeker. En
dan de protestgroep, die we hadden kunnen vormen. Alleen
al door het roepen van 'rabarber' hadden we hel stadsbe
stuur op de knieën kunnen krijgen. Geldelijke steim voor al
onze idealen... Ach, ik mag er niet aan denken; het is voor
bij." Hij zuchtte, maar toen vermande hij zich.
„Komaan", mompelde hij. „Deze schok heeft mijn eetlust
opgewekt en ik ga een beroep doen op de heer Olivier B.
Bommel. Hij is iemand van hoge principes, die een geestver
want niet ongetroost laat gaan."
woensdag
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
12.05
168
5.56
168
Terneuzen
12.27
190
6.05
177
Cadzand
11.46
154
23.55
146
5.26
161
Roompot Buiten
12.16
130
5.55
134
Roompot Binnen
0.20
93
12.55
113
6.46
125
Zierikzee
0.35
108
13.10
135
6.50
142
Krammersluizen West
0.56
115
13.19
142
6.56
143
Hanswee rt
0.16
176
12.48
205
6.31
190
Stavenisse/Y erseke
0.45
110
13.20
135
6.44
139
donderdag
Vlissingen
0.19
159
12.51
186
6.40
175
Terneuzen
0.42
183
13.10
210
7.06
184
Cadzand
12.26
172'
6.15
168
Roompot Buiten
0.30
116
12.55
142
6.35
135
Roompot Binnen
1.15
100
13.50
121
7.25
126
Zierikzee
1.25
119
14.05
143
7.45
143
Krammersluizen West
1.34
128
14.05
153
7.46
146
Hansweert
1.06
197
13.36
225
7.22
198
Stavenisse/Yerseke
1.41
122
14.10
146
7.45
142
Laag watJJHO
ul aan
tot
in c
tad.
)aar
en li
Europa vandaag
Zoek de zescijferige code met behulp
van de onderstaande aanwijzingen.
De cijfers kunnen variëren van 0 t/m
6. Er komt dus nooit een 7, 8 of 9 in
de code voor.
b c
6
a b d
10
c e f
Oplossing van gisteren:
Anagram:
glas-slaag-Afslag
sier-serie-Reisje
stek-steek-Rekest
veen-zeven-Evenzo
erts-stere-Sedert
leer-teler-TelIer
paar-apart-Aftrap
meer-treem-Temmer
niet-trein-Intern
pre t-1 roep-Export
ARRESTATIE
Cryptogram:
Horizontaal: 3. Vuurbal; 6. lossen; 8. teer; 10.
kraan; 12. asbak; 13. tekort.
Verticaal: 1. Luis; 2. krent; 4. Arie; 5. blokhut;
7. slabek; 9. rijk; 11. naar.
Museum: 204 kinderen
Puzzelland.com
Eigenlijk voluit 'Lebergeschnetzeltes mit
Salatbohnen'. In Zwitserland een bij
zonder populair gerecht dat zich het bes
te in een wok laat bereiden. Met sperzie
bonen erbij wordt het een compleet
hoofdgerecht.
Hoofdgerecht voor 3 - 4 personen:
750 gram sperzieboontjes, schoonge
maakt, niet gebroken; zout; 300
gram kalfslever, in reepjes gesneden;
witte peper uit de molen; 1 1/2 eetl.
bloem, gezeefd; 50 gram boter; 1 klei
ne ui of 2 sjalotjes, ragfijn gesnip
perd; 1 1/2 dl vleesfond, uit potje; 1
dl droge witte wijn, bij voorkeur Char-
donnay; 1 theel. allesbinder; 1 1/2 dl
(kook)room; eventueel enkele drup
pels Worcestershire sauce; 1 eetl. fijn
gehakte (blad)peterselie.
Zet de sperziebonen op met ruim kokend
water met zout. Laat de boontjes in 12
15 minuten beetgaar koken. Laat ze even
in een vergiet uitlekken en spoel er daar
na zoveel koud water over tot ze volko
men zijn afgekoeld. Laat ze opnieuw uit
lekken en zoveel mogelijk opdrogen.
Schep in een plastic zak bloem en wat
zout en peper door elkaar. Leg de lever
reepjes er bij en schud de zak daarna zo
lang tot de leverreepjes aan alle kanten
zijn omgeven door een dun bloemlaagje.
Verhit een wok en laat de boter heet wor
den. Wacht tot het schuim van de boter
begint weg te trekken. Laat de hete boter
even door de wok walsen. Bak, onder
voortdurend roeren en omscheppen, de
leverreepjes in ca. 2 minuten aan alle kan
ten lichtbruin. Schenk de cognac over de
Hans Belterman
leverreepjes. Steek de alcoholdamp er bo
ven aan. Laat de vlammetjes vanzelf do
ven. Neem de reepjes met een schuim
spaan uit de wok en houd ze warm. Fruit
de ui of sjalot 2 minuten in de resterende
bakboter. Voeg fond en wijn toe en breng
alles, onder voortdurend roeren tot aan
het kookpunt. Laat alles 5 minuten zacht
jes doorkoken. Strooi allesbinder erover,
goed roeren. Schenk de room er bij en
laat alles dan nog zolang zachtjes koken
tot een licht gebonden romige saus is ver
kregen. Breng de saus op smaak met zout
en/of peper. Roer er eventueel enkele
druppels Worcestershire sauce door.
Schep de leverreepjes door de saus en
schep daarna, in gedeelten, de sperziebo
nen door het gerecht. Laat alles door en
doorwarm worden.
Weersverwachtingstabel
Plaats
morgen
overmorgen
Plaats
morgen
Alicante
19
29
A
20
27
Mallorca
15
28
o:
Athene
4*.
17
26
A
17
26
Malaga
19
28
A
Barcelona
A
16
23
A
16
23
Nice
15
23
Berlijn
A
10
21
11
23
Oslo
10
22
Boedapest
A
11
20
A
10
21
Parijs
11
25
Bordeaux
16
32
18
32
Praag
A
6
18
A
Brussel
9
24
11
25
Rome
10
25
A
Faro
17
25
A
19
27
Stockholm
A
6
20
A
Genève
9
23
10
26
Warschau
A
7
19
A
Hamburg
A
9
20
A
8
22
Wenen
A
9
19
A
Helsinki
A
7
17
A
7
18
Bangkok
A
27
34
A
Heraklion
17
24
17
22
Johannesburg
5
19
Istanbul
A
15
22
A
15
21
Los Angeles
17
23
Kopenhagen
A
9
22
A
10
23
Melbourne
A
3
15
A
Las Palmas
20
25
19
25
New York
A
15
21
Londen
A
13
26
A
12
27
Peking
18
31
Luxemburg
A
10
23
A
11
23
Tokyo
A
17
25
A
